التصنيف: شاشوف ثقافة

للحصول على تجارب تسوق فريدة، الخيارات كثيرة. تشتهر علامة جي يون جونغ “ريكتو” بأساليبها الراقية والأندروجينية في الأساسيات الأساسية لخزانة الملابس (فكر في: سترة جلدية، بلايز، جينز)، ويقدم متجرها الجديد في هانام-دونغ – الذي يزينه الأثاث الخشبي المنحوت لـ ووريم كانغ – إعداداً أنيقاً مناسباً للتسوق، بينما يقدم متجر سيونغسو لعلامة “أيدر إيرور” ملابس الشارع الجريئة في مكان مستقبلي يشبه المعرض. هناك أيضًا مجموعة رائعة من المتاجر المستقلة للجمال التي تستحق الاستكشاف، بما في ذلك فرع علامة عطور المنزل سوهيانغ الجديد في أبغوجونغ، ومتجر العطور “كتب على الماء” في سيونغسو، و”ويبد هاوس” (أيضاً في سيونغسو) حيث يمكنك صنع منظف وجه نباتي خاص بك.

يعتبر “جيمبا” جزءًا من تاجر للأرواح الكورية المثيرة وغرفة تذوق لمشروبات لا يمكنك العثور عليها في وطنك.

أماكن الطعام في سيول

هل ترغب في اكتشاف جانب أقل شهرة من المطبخ الكوري؟ تخطى الشواء، وجرب بدلاً من ذلك “نيميون البيونغ يانغ”، المعكرونة المصنوعة من الحنطة السوداء في مرق لحم بقري مثلج، من “ووراوك” و”جينمي بيونغ يانغ نيميون”. عنصر أساسي آخر ميسور التكلفة، هو “كالغوكسو”، أو حساء المعكرونة المُقطعة، يمثل الراحة في وعاء. على الرغم من تقديمه في جميع أنحاء المدينة، فإن “ميونغ دونغ كيوجا” يقدم بعضًا من الأفضل منذ عام 1966. (يمكنك حتى أن تطلب حصة ثانية مجانية من المعكرونة.) وللمعاناة من صباحات كسولة تلي ليالٍ متأخرة، سوف تعيدك وعاء من “غامجاتان” (حساء عظام لحم الخنزير الحار) من “سومنان غامجاتان” في سيونغسو—علاج مشهور لصداع الكحول الذي يعمل على مدار 24 ساعة—إلى وضعك الطبيعي.

بينما سيول مليئة بالمؤسسات الراقية ذات السمعة الطيبة — “جونغسيك” و”مينغلس” من بين الأفضل لتناول الطعام الكوري المعاصر—فإن طعام الشارع هو المكان الذي يمكنك من الوصول إلى قلب المدينة الطهي بسهولة وبسعر معقول. تأسس “سوق جوانغجانغ” عام 1905، وهو أقدم وأكبر سوق في كوريا الجنوبية، ويمتلئ دائمًا بالسكان المحليين الجائعين وزوار المدينة الذين يتجمعون حول “بندايتوك” (فطائر فول mung) المقرمشة وأوعية “كالغوكسو” البخارية. من الأسواق الأخرى التي يجب أن تكون على رادارك هي “سوق مانغون” الصغير ولكن الجذاب و”سوق تونغين”، و”سوق نوريانجين للأسماك”، حيث يمكنك التسوق لشراء الأسماك الطازجة، ثم يتم إعداد اختياراتك كما تريد (نيئ، مطبوخ على البخار، مشوي) في أحد مطاعمه الموجودة في الموقع.

أماكن الشرب في سيول

لم تعد سيول مظلومة من طوكيو وسنغافورة، بل أصبحت واحدة من أفضل مدن آسيا للبارات والكوكتيلات. إذا كنت تفضل قضاء الليل في حي واحد، بدلاً من التجول، فإن منطقة “سندانغ” العصرية لديها أربعة أماكن: بار العصائر “سووك”، وزو “سندانغ” المستوحاة من دائرة الأبراج الصينية، و”جيمبا” (متجر تقليدي للمشروبات الكحولية وغرفة تذوق)، و”غو”، بار مُزود بألواح خشبية يقدم كوكتيلات مُعدة بتقنيات عالية. على الرغم من أن الاستراحة تحت الأرض “باين أند كو” يصعب العثور عليها—ابحث عن باب الزجاج العاكس، ثم انزل السلم—بمجرد وصولك، ستُكافأ بمشروبات غريبة تركز على المكونات الكورية، مثل مشروب “أوميجا” المنعش (توت الخمسة نكهات الكوري). لمشروبات سلسة على الحنك والبيئة، قم بزيارة “زيست” الحائزة على الجوائز، بار مبتكر يدعم الاستدامة.

كنت أنا وزوجي بليك نشعر بالندم لعدم حصولنا على معلومات الاتصال بهم. لقد قضينا اليوم بأسره مع جين وكارمن، متكدسين في المقعد الخلفي لسيارة شيفروليه حمراء من خمسينيات القرن الماضي، نتجول على طول الساحل الشمالي لكوبا. لقد سبحنا في كهوف، وشربنا الروم في المحيط، وتناولنا التوستون الساخن معًا. لقد ارتبطنا بسرعة، نتشارك قصصًا عن حياتنا في الوطن—مدينة نيويورك بالنسبة لنا، وميامي بالنسبة لهم—بما في ذلك عطلات سابقة، ووظائف، وعلاقات.

تحدثنا إليهم، وعنهما، كما لو كانوا أصدقاءنا مدى الحياة. شعر بليك وأنا وكأننا فزنا بجائزة تجارب Airbnb. في هذا البلد الجزيرة الذي يبعد 90 ميلاً عن الطرف الجنوبي لفلوريدا، وجدنا أشخاصنا. ولكن تلك الليلة، عندما عدنا إلى الفيلا الخاصة بنا، لم أستطع العثور على معلومات جين وكارمن في أي مكان، مهما حاولت البحث على جوجل. ذهبت إلى السرير وأنا أفكر أنني لن أرى أو أسمع من أصدقائنا الجدد أبدًا مرة أخرى—حتى صباح اليوم التالي، عندما استيقظت على طلب صداقة من جين على إنستغرام. Somehow, she found us.

كانت تجربة تكوين صداقات سريعة وقريبة خلال رحلتنا مميزة، على الرغم من أنها لم تكن فريدة من نوعها. هناك خيوط كاملة على Reddit حيث ي romanticize الناس، يتذكرون، ويندمون على العلاقات القوية التي شكلوها أثناء السفر. السفر—وتحديدًا، الحصول على تجارب جديدة ومتنوعة—هو معزز رئيسي للمزاج، تُظهر الأبحاث. وعندما تشعر بالسعادة، والإثارة، والاسترخاء أيضًا، تميل لأن تكون أكثر انفتاحًا واستعدادًا لتكوين روابط أعمق مما قد تكون عليه في حياتك اليومية في الوطن، كما يقول مات سوسنوسكي، LCSW، معالج نفسي ومؤسس Philadelphia Talk Therapy. “عندما تسافر، تدخل في ثقب دودي وتصل إلى جزء مختلف من هويتك”، كما يقول سوسنوسكي. تميل دفاعاتك المعتادة إلى الذوبان، مما يسمح لك بأن تكون أكثر أصالة وتقبلًا للآخرين، يضيف. أيضًا، تميل إلى أخذ المزيد من المخاطر والتصرف بثقة أكثر—كلها أشياء تدعم تطور الصداقات.

ميريديث مايرز، مديرة برامج تبلغ من العمر 37 عامًا من فيلادلفيا، ارتبطت فوراً بالنساء اللاتي قامت مجموعة جولتها، Authentica Travel، بترتيبها معهن في جولة Tour du Mont Blanc، وهو مسار مشي بطول 105 أميال عبر فرنسا وإيطاليا وسويسرا. على مدار 10 أيام، وجدت مايرز نفسها تفتح وتشارك تفاصيل حميمة عن حياتها—قصص هشة عن صدمات سابقة، حتى مقتطفات من العلاج—والتي عادةً ما تحتفظ بها لنفسها. “أنا لا أذهب عادةً إلى هذا العمق عندما ألتقي بغريب”، تقول مايرز. ولكن في الجبال، شعرت أنها متصلة بشكل رائع مع هؤلاء الناس. معًا، كانوا يعملون نحو هدف مشترك كان بدنيًا متطلبًا وفطرته تعاونية. كانت الدعم المستمر أثناء الصعود الشاق والأيام الطويلة يحفز مايرز على الاستمرار. “من الجنون مدى حبي الفوري تقريبًا لكل شخص”، تقول.

كي هو (يسار) من سان دييغو، التقى بجولي من هولندا (يمين) في برنامج انغماس إسباني في الإكوادور

كي هو

ميريديث مايرز، من سكان فيلادلفيا، ارتبطت بمسافرين آخرين في جولة سير على الأقدام Tour du Mont Blanc التي نظمتها Authentica Travel

ميريديث مايرز

بالنسبة لسوسنوسكي، تبرز مغامرة مايرز كيف يمكن للنشاط البدني أن يعزز الروابط الاجتماعية. المشي، على سبيل المثال، يطلق الإندورفينات، وهي الناقلات العصبية التي تسبب مشاعر السرور والفرح. علاوة على ذلك، الانخراط في الأنشطة، مثل جولة مرشدة، يخفف من الضغط الاجتماعي (أي، لا تحتاج إلى التفكير في التواصل بالعين أو ملء الصمت بالمحادثة). “يمكنك التحدث عن الشيء الجاري، وتخلق تلك التجربة المشتركة شعورًا بالسهولة”، كما تقول سابا لوري، LMFT، ATR-BC، معالجة ومالكة Take Root Therapy في لوس أنجلوس.

بفضل سنوات من السفر، والعديد من ختم الجوازات، وميولي للعمليّة، تعلمت أن السر في بناء خزانة ملابس سفر ناجحة هو إضافة قطع تخدم عدة أغراض. الهدف هو العثور على خيارات مريحة ومتعددة الاستخدامات تتناسب مع كل ما في حقيبتك—وسروال أديداس الواسع من الساتان الذي أحضره معي في كل مكان يناسب هذا الوصف تمامًا.

الآن، كأحد الأشخاص الذين يمكن وصف أسلوبهم اليومي بأنه رياضي أنيق، جربت نصيبي العادل من السراويل الرياضية على مر السنين وعندما يتعلق الأمر بالمرونة، لم تقترب أي علامة تجارية حتى بشكل بعيد من أديداس. اشتريت أول طقم رياضي لي من العلامة التجارية heritage lifestyle في عام 2018، واخترت واحدًا من المجموعات المطلوبة بشدة التي تم القيام بها بالتعاون مع المصممة دانيل كاثاري من أمستردام. سرعان ما أصبح الطقم الأخضر، المقترن بمعطف ترنش جيد التصميم، أحد ملابسي المفضلة للسفر. على مر السنين التي تلت، جمعت مجموعة كبيرة، بعضها أمتلكه بألوان متعددة، ومع ذلك، فإن هذه السروال الواسع من الساتان هو بالتأكيد المفضل لدي—إليك السبب.

أديداس

سروال رياضي واسع من ساتان Adicolor

الإيجابيات: مادة ساتان قوية رياضية، خصر قابل للتعديل، جيوب مخفية بسحاب
السلبيات: الحافة الطويلة جدًا تجر على الأرض عند المشي دون تعديل

غير رسمية ولكنها راقية، توفر سراويل أديداس الرياضية التوازن المثالي بين الأسلوب والراحة، مما يجعل من السهل على شخص مثلي، لا يحب أن يختار بين الاثنين، خاصة عند السفر للعمل. بينما تناسب مقاسها الفضفاض والمبالغ فيه رحلة الطائرة، إلا أنها كانت مفيدة في مناسبات عديدة بعد التدليك في منتجع ريتز كارلتون في ساوث بيتش وقبل البيلاتس، عندما أريد أن أبدو وأشعر بالراحة. في عدد لا يحصى من المناسبات، قمت أيضًا بتنسيقها مع أحذية بكعب منخفض وبوتات مدببة للعشاء في مدينة نيويورك عندما لا أريد أن أظهر بمظهر متكلف جدًا.

ومع ذلك، لأنني جعلت هذه السراويل الرياضية جزءًا أساسيًا من ملابسي اليومية، فقد قمت بالعديد من اختبارات الارتداء، مما يجعلني ملمًا بجميع تفاصيلها. إليك كل ما تحتاج لمعرفته قبل إضافتها إلى قائمة التعبئة الخاصة بك.

مما صنعت؟

مثل معظم الملابس الرياضية، فإن سراويل أديداس الرياضية هذه مصنوعة من مادة تركيبية ولكن تقنية. ومع ذلك، فإن هذا الزوج على وجه الخصوص مصنوع من البوليستر المعاد تدويره مع قليل من المرونة، لذا فإن حركتك ليست مقيدة. النهاية الراقية من الساتان تجعلها تبدو أكثر تكلفة بكثير مما هي عليه حقًا، مما يجعلها وسيلة رائعة لترقية قميص أبيض بسيط أو توب.

كيف تناسب؟

على الرغم من التهديد المستمر لعودة الجينز الضيق في دورة اتجاهات الموضة، أجد أن السيلاويت الواسعة لا تزال مفضلة عندما يتعلق الأمر بخزانة سفري. إنها مصممة لإرتفاع أعلى، ومع ذلك، فإن الخصر المرن القابل للتعديل يسمح لك بالعثور على المقاس المثالي لك، سواء كان ذلك فوق أو تحت السرة. فضفاضة ومريحة، كل ساق مصممة بشكل جيد في الواقع طويلة جدًا—حتى بالنسبة لي، التي ترتفع 5 أقدام و8 بوصات—لذا فإنها تميل إلى الجر على الأرض أثناء المشي. لجأ المتسوقون على تيك توك إلى لف الجزء العلوي من الخصر، بينما أستخدم ببساطة حذاء بكعب مرتفع أو حذاء رياضي لمنحها الارتفاع المطلوب.

كم هي مريحة؟

من المحتمل أن تكون أفضل جزء في هذه السراويل الرياضية الواسعة هو مدى راحتها. بين شكل الساق الواسعة المبالغ فيها والخصر المرن القابل للتعديل، يجعل اتساعها يشبه سروال النوم ولكن دون غياب الشكل الكامل. من تجربتي، كل هذا يجعلها مناسبة تمامًا للرحلات الطويلة أو الرحلات بالسيارة، بشكل رئيسي بسبب المادة السميكة ولكن الخفيفة الوزن. لكن النهاية اللامعة تساعد على تحقيق التوازن بين الشعور الرياضي، مما يمنحها مظهرًا أكثر أناقة يأخذها من المطار إلى العشاء والقوائم بانسيابية.

أنماط إضافية أوصي بها:

أديداس

سراويل رياضية Adilenium النسائية الأصلية

إذا لم تكن من محبي مادة الساتان اللامعة ولكنك ترغب في نفس المظهر الفضفاض، فإن هذه السراويل Adilenium هي بديل رائع. إنها مصنوعة من مادة خفيفة الوزن، مما يمنحها شعورًا رياضيًا أكثر استرخاءً لأيام السفر.

أديداس

سراويل Adilenium موسم 4 Teamgeist الرياضية الواسعة

مثالية للتنزه، والتخييم، وغير ذلك من المغامرات التي تتطلب منك أن تحزم بطريقة خفيفة، تحتوي هذه السراويل الرياضية القابلة للتحويل على تفصيل بسحاب يغيّرها إلى شورت في ثوانٍ.

رحلة نهاية حياة الطائرة نادرًا ما تكون فورية. بالنسبة لطائرات الركاب التجارية، يبدأ التقاعد بالتخزين، غالبًا في مكان مخصص في مطار صحراوي جاف حيث يمكن للمهندسين المحافظة على الأنظمة في “وضع الحفظ” لعدة أشهر أو حتى سنوات. إذا تغيرت متطلبات السوق، قد تُعاد الطائرة المخزنة إلى الخدمة. وإذا لم يحدث ذلك، تدخل مرحلة إيقاف التشغيل. تُزال الأجهزة الحساسة، وتُفكك المحركات وعجلات الهبوط، وتُعلّم أي مكونات يمكن إعادة استخدامها، وتُفحص، وتُعيد شهادة استخدامها.

وفقًا لجمعية إعادة تدوير أسطول الطائرات (AFRA)، سيصل أكثر من 12,000 طائرة إلى نهاية حياتها التشغيلية على مدى العقدين المقبلين. يمكن أن تستعيد تقنيات إعادة التدوير الحديثة ما يصل إلى 90٪ من وزن الطائرة كمكونات قابلة لإعادة الاستخدام، معظمها من الألمنيوم، التيتانيوم، والمواد المركبة. تعتبر أجزاء المحرك، والإلكترونيات، ومعدات السلامة الأكثر قيمة، في حين أن Interiors الكابينة والتجهيزات الزخرفية غالبًا ما تكون الأولى التي تُعاد استخدامها أو تُباع لعشاق الطيران. شركة ماكجينكين جزء من هذا النظام البيئي العالمي. “سنستخرج مئات الأجزاء من طائرة واحدة”، يقول. “بعضها يُباع في غضون أيام، وبعضها يبقى في المخزون لسنوات، في انتظار العميل المناسب الذي يحتاج إلى تلك قطعة بالذات.”

في مرحلة إيقاف التشغيل، تُزال الأجهزة الحساسة، وتُفكك المحركات وعجلات الهبوط، وتُعلم أي مكونات قابلة لإعادة الاستخدام.

صور غيتي

يمكن أن يعني موقع مقبرة الطائرات الفرق بين بقاء الأجزاء لعدة عقود أو تآكلها في غضون أشهر. “لن ترى الكثير منها في فلوريدا”، يقول ماكجينكين. “الرطوبة تدمر كل شيء.” لهذا السبب، تقع العديد من أكبر مقابر الطائرات التجارية في أماكن مثل أريزونا، حيث الهواء جاف بما يكفي للحفاظ على تأثيرات التلف بعيدًا. ولكن حتى في الصحراء، الوقت هو العدو. كل عام تبقى فيه الطائرة بلا نشاط، تنخفض قيمتها. تجف الختمات، ويتقشر الطلاء، وتتشقق المكونات المطاطية. في النهاية، تكون الأجزاء القابلة للاسترداد قد زالت، وما يتبقى يتم نقله إلى مصنع إعادة تدوير المعادن.

ليست كل الطائرات المتقاعدة يتم تفكيكها للحصول على قطع غيار. بعض الطائرات تجد حياة ثانية كوجهات سياحية. في كوستاريكا، تم تحويل طائرة بوينغ 727 تعود لعام 1965 والتي كانت تحلق سابقًا لصالح خطوط جنوب إفريقيا الجوية إلى مكان للإقامة الفاخرة في الأدغال، مرتفعة على عمود بطول 50 قدمًا مع إطلالات بانورامية على المحيط. في السويد، أصبحت طائرة 747 متقاعدة متوقفة في مطار ستوكهولم أرلندا جومبو ستاي، وهو نزل يضم 33 غرفة حيث يمكن للمرء حجز “جناح قمرة القيادة” والنوم تحت لوحة العدادات. (أغلقت عملياتها وقدمت الإفلاس في أوائل عام 2025.)

وهنا بعض من أماكنها المفضلة في إفريقيا:

ذهبت لرؤية الغوريلا في رواندا، وكانت رحلة لا تصدق. أوصي الجميع بالتخطيط لتلك الرحلة إذا كان بإمكانك، لأنه يجب عليك الحصول على التصريح لكنه يستحق كل ذلك. الوضع ليس آمناً حالياً، لكنني ذهبت إلى الكونغو قبل بضع سنوات، وجمال ذلك البلد يأخذ أنفاسك. لقد ذهبت إلى جنوب أفريقيا عدة مرات، وكان العمل هناك رائعاً. كيب تاون، يا إلهي!

أول رحلة لها في درجة الأعمال أو الدرجة الأولى:

أعتقد أنها كانت على طيران بان آم، الذي قرأت في مكان ما أنه سيعود. أنا متحمسة جداً لأنني أحببت بان آم. بدا لي أنه كان لامعاً جداً، لكن كل شيء كان يبدو لامعاً في تلك المرحلة. سواء كانت درجة الأعمال أو الأولى، فإن أي مقصورة كنت فيها كانت مذهلة. هذا في الزمن الذي كانت فيه الطاولات تحتوي على السلمون والفطائر والبيض السمكي. أعني، إنه لأمر محزن للغاية عندما تفكر في كيف كان الأمر في الماضي! كانت هذه رحلة عمل. لم أكن لأشتري تلك [التذكرة] لنفسي. لم أذهب إلى أي مكان سوى إلى البيت لرؤية والديّ على نفقتي الخاصة. كان من المدهش جداً الطيران في الدرجة الأولى أو الأعمال، مثل، “واو، لقد نجحت!”.

الأماكن السياحية في مدينة نيويورك التي لا زالت توصي بها:

سنترال بارك لا تخرج من الموضة، الحمد لله. لا زالت تحتفظ بجمالها. كان لدي أصدقاء يزورونني عندما كنا نصور آخر مرة ولم يسبق لهم أن كانوا في المدينة، وكان ممتعاً جداً أن أأخذهم إلى نافورة بيثيسدا وأن نتمشى على الأرصفة الكبرى. لم يكونوا يعلمون أنها كبيرة وجميلة للغاية – والموسيقيون! ذهبنا أيضاً إلى حديقة واشنطن سكوير، التي كانت مزدحمة جداً، بالطبع، ولكنها كانت ممتعة جداً. إنه لأمر رائع أن يأتي الناس لزيارتك لأنك تنسى، عندما تعيش هناك، فرحة التجربة الأولى. وذهبنا إلى دامبو، الذي أصبح الآن وجهة سياحية؟! إنه جنون. أحب المكان الذي يقع فيه فندق 1 في بروكلين. لقد قاموا بعمل جيد جداً في تنسيق الحدائق وإعادة تأهيل الزاوية، حيث يمكنك رؤية منظر المدينة. إنه جميل هناك. حصلت على Airbnb هناك عندما كنا نصور الموسم الثاني من ومثلما كان الأمر… ولم أفهم أنه كان نقطة إنستغرام. كنت أحاول الهروب من الأشخاص المهتمين بالإنستغرام. لحسن الحظ، تمكنت من الابتعاد وذهب إلى نزهة جميلة هناك على طول النهر.

المرافق الفندقية التي تهتم بها كثيراً:

أحب الأسرة والوسائد. أحب بشدة تناول القهوة في غرفتي، لذلك أحتاج إلى آلة إسبرسو أو شيء مشابه. أحب الطعام الصحي، وهو ما يكون أحياناً تحدياً، ولهذا السبب أحب فنادق 1. لديهم طعام صحي أكثر، وهو أمر لطيف عند السفر. أحب المناظر. سأكون مستعدة بالتأكيد لإنفاق بعض المال من أجل منظر للمياه أو الأفق. وموقع جيد – أحب أن أكون قادرة على الخروج من فندقي وعدم البعد كثيراً عن مقهى لطيف.

الأماكن التي لم تزرها والتي تود الذهاب إليها لاحقاً:

لم أذهب أبداً إلى روما. هل يمكنك تصديق ذلك؟ إنه لأمر جنوني. أنا مثل إيطالية ثالثة! لقد زرت ميلانو، والحمد لله، لكنني أحب أن أقوم برحلة طويلة عبر إيطاليا تتضمن روما وفلورنسا والريف وربما حتى صقلية، وأود أن أقوم بأخذ أطفالي. يقول لي الناس إنها مناسبة للأطفال، وسأشعر أنهم سيحبون ذلك. إنها أكثر من مجرد مسألة تخطيط، حيث لا أعرف حقاً متى سأحصل على إجازة. أحتاج فقط للتخطيط بشكل أفضل!

لقد غادرنا الميناء للتو، وكانت أرض اسكتلندا تختفي خلفنا، وكنا نبحر تحت أشعة الشمس الصفراء الناعمة. كانت البحر بلون الأزرق الفضي الداكن مثل الدنيم الخام، وكان الرياح، في الوقت الحالي، تبدو مستقرّة، لا تتحرك. “ها هم قادمون”، قال مونغو واتسون، قائد القارب، بهدوء جامد، وأيديه على الدفّة. على السطح، استدارت طاقم العمل وأنا لمعاينة الأفق، ثم تقدمنا بخفة نحو مقدمة القارب ونظرنا إلى الأسفل. “لا، ليس خنازير البحر—دلافين،” تابع واتسون. “لسبب ما، وما زال لا يعرف أحد حقًا لماذا، هم يحبون القوارب تمامًا.”

كانت بداية قصتنا كرحلة بحرية كالكلمات في كتاب أساطير بدأت قبل حوالي ساعة في مارينا مالايغ. صعد ثمانية غرباء على متن Eda Frandsen من أجل مغامرة ملاحية مملوءة بالملح حول جزر هبريدز الداخلية في اسكتلندا. كان طاقمنا هم المالكون المشاركون الذين تزوجوا مؤخرًا، واتسون وستيلّا مارينا، ملاحين ذوي خبرة اشتريا القارب الدنماركي من طراز غاف في عام 1938 عام 2020، ويديرون الآن رحلات من كورنوال والساحل الغربي لاسكتلندا من أبريل إلى سبتمبر. يتطلب البعض، مثل الرحلة التي تستغرق تسع ليالٍ من فالموث إلى أوبان، جرعة أكبر من الشجاعة البحرية مقارنةً برحلة هادئة على مدى عطلة نهاية أسبوع طويلة على طول الساحل الكورني. لكنهم يعتقدون أن لا أي منها يتطلب خبرة في الإبحار. وهذا محظوظ لأنني لم يكن لدي أي شيء. لا شيء.

الإبحار من اسكتلندا، كانت البحر بلون الأزرق الفضي الداكن مثل الدنيم الخام.

ألكسندر بارلو

لسبب ما، وما زال لا يعرف أحد حقًا لماذا، تحب الدلافين القوارب كثيرًا.

ألكسندر بارلو

كان لدينا جميعًا أسباب مختلفة لوجودنا هناك: بعضهم لرؤية اسكتلندا في الصيف دون الانضمام إلى صفوف المقطورات المتجهة إلى غلينكو؛ وآخرون من أجل المتعة فقط. “أنا أحب القوارب القديمة فقط”، قال ديفيد، رفيق سريري الودود. من العدل أن أقول ذلك. كنت هناك للدخول إلى المدار الصعب للدخول إلى الإبحار البحري، عالم لديه نقاط دخول قليلة stubbornly، باستثناء أولئك الذين يعرفون شخصًا لديه قارب أو لديهم أموال طائلة. سمعتها من حيث الحصرية لا تساعد أيضًا. “النخبوية في الإبحار لا يمكن إنكارها”، تقول مارينا. “نحن نحاول الهروب من ذلك بالتأكيد. هذه واحدة من الأسباب التي جعلتنا نشأ Eda Frandsen: لتقديم الناس إلى جمال كونهم في البحر. لفتح الإبحار للجميع.”

بحلول وقت المساء، وصلنا إلى إيغ (عدد السكان: 83)، جزيرة صغيرة، مسطحة، خضراء مثل ملعب التنس مع قمة واحدة. كانت الشمس تنزلق إلى الأسفل وعلى الأفق تحول الجبال البعيدة إلى درجات باهتة من اللافندر والورد. أصبحت الأصوات الصغيرة واضحة للغاية كما emanated الهدوء العميق من الأرض المجاورة: تنقر الأمواج وصوت الخفة من الأواني. كانت هذه هي البداية الروحية لرحلتي. كنت في البحر. الحياة كانت جيدة.

كان مضيفونا هم واتسون وستيلّا مارينا، ملاحين ذوي خبرة اشتريا هذه الغاف الدنماركية من طراز 1938 في عام 2020.

ألكسندر بارلو

“النخبوية في الإبحار لا يمكن إنكارها”، تقول مارينا. “هذه واحدة من الأسباب التي جعلتنا نشأ Eda Frandsen: لفتح الإبحار للجميع.”

ألكسندر بارلو

ستصبح الأمور أفضل. تحت السطح، تناولنا العشاء في ضوء الشموع في المطبخ المريح المصنوع من الخشب على كميات طازجة من الكركند، والمحار، ورائحة الورد المبردة. مارينا، التي قضت الكثير من حياتها المهنية كطاهية على اليخوت الكبيرة، طاهية ممتازة للغاية. “نحن مثل رحلة غذائية مع بعض الإبحار العرضي المضاف”، قال واتسون بنبرة عنيفة، مازحًا جزئيًا. تدفقت المزيد من العصائر، ثم الويسكي. انتهت الأمسية في سريري الضيق الذي كان كبيرًا بما يكفي (أكثر راحة مما توقعت) مع الشعور بالارتياح لعدم وجود أشخاص مزعجين على متن السفينة. تتطلب الإبحار تواصلًا وثيقًا. لقد تم تحذيري من أن أحمق واحد يمكن أن يساوي العذاب.

في صباح اليوم التالي، غادرنا ملاذ الخليج وتوجهنا إلى محيط أقل ترحيبًا بكثير—ليس مائلًا تمامًا، لكنه ليس بعيدًا أيضًا. “متموج”، قال واتسون، الذي بدا أنه لا ينفد من الكلمات لوصف البحر: متموج، عاصف، دائري. مارةً بقمم بركانية رمادية كالمخمل لروم، واحدة من الجزر الصغيرة، على جانبنا الأيمن، قادنا القارب إلى جزيرة أخرى، كانا، حيث نزلنا إلى الشاطئ وذهبنا في رحلة إلى طرفها الشرقي لمشاهدة البفن قبل العودة إلى الخليج لشرب الجعة في مقهى كانا، وهو مطعم صغير ناءٍ يجذب البحارة من جميع أنحاء الأرخبيل.

تحت السطح تناولنا العشاء في ضوء الشموع في المطبخ المريح المصنوع من الخشب على كميات طازجة من الكركند، والمحار، ورائحة الورد المبردة.

ألكسندر بارلو

وجدت شعورًا بالزخم الداخلي بعد أسبوع على القارب، استمر حتى فوق اليابسة. يبدو أن قلبي، تركته في البحر.

ألكسندر بارلو

مرت أيامنا هكذا: في الإفطار خططنا، ثم أبحرنا في بحر متغير، قبل أن نرسي في مكان قصي سيستغرق الوصول إليه أيامًا بوسائل أخرى. في أحد بعد الظهر، تناولنا رحلة حول روم، نتأمل في نوافذ قلعة كينلوخ المتدهورة، وهي قصر من الحجر الأحمر إدواردي. قفزنا من القارب إلى المياه الداكنة الزجاجية لبحيرة مويدارت بينما تحول السماء إلى اللون الوردي فوق إيلان شونا—جزيرة فانيسا برانسون—بينما تطل الفقمات (“كلاب مقاومة للماء”، مزح واتسون بمحبة) من صخرة صغيرة. في شبه جزيرةكنودارت، احتسينا الجعة في “ذا أولد فورتش”، أقصى حانة في بريطانيا.

مع بدء تبريد درجات الحرارة، تبدأ الأوراق في تغيير ألوانها، ويصل عبير التفاح المقرمش وقهوة اليقطين إلى الهواء، يبدأ سكان نيويورك في الاستعداد لخريف آخر مريح. في كل عام في نهاية الصيف، أضع خططي لزيارة شمال ولاية نيويورك للاستفادة من جميع الأنشطة التي تجري هناك خلال ما يعتبر موسمي المفضل، سواء كانت رحلة ليوم واحد إلى Sleepy Hollow، أو حجز تذاكر لحفل The Great Jack O’Lantern Blaze، أو التحقيق في الظواهر الخارقة في فندق شانلي في كاتسكيز، أو احتساء عصير التفاح الساخن في مزرعة اليقطين. كعاشق للأفلام المخيفة، والمنازل المسكونة، وأنشطة الهالوين، فإن هذا هو الموسم الذي أترقبه طوال العام، ولدى ولاية نيويورك الكثير من الأنشطة الرائعة التي تستحق السفر من أجلها (الكثير منها يمكن الوصول إليه حتى بدون سيارة، بالنسبة لأصدقائي المقيمين في مدينة نيويورك).

كل عام، يبدو أن الموسم يصبح أقصر وأقصر، لذا من الأفضل تخطيط أنشطتك مسبقًا لضمان إمكانية ترتيب كل شيء. لأولئك الذين عازمون على زيارة جميع النقاط قبل 31 أكتوبر، لقد قمت بتجميع دليل للقيام بموسم الهالوين في شمال ولاية نيويورك بشكل صحيح. تابع القراءة لمعرفة أين تأكل، وتبقى، وتلعب في المنطقة للحصول على وقت ممتع برفقة الأشباح.

الأسئلة المتداولة:

غرفة الطعام في مطعم Goosefeather

بإذن من Goosefeather

أين تأكل وتشرب

لدى شمال ولاية نيويورك الكثير من الأماكن لتناول الطعام بتواريخ مسكونة أو زينة وطعام مستوحى من الهالوين. عندما أذهب إلى Sleepy Hollow، أذهب إلى Bridge View Tavern، الذي يقدم طعام حانة غير رسمي (على الرغم من أنه يقدم للزبائن الذين يرتدون زي الساحرات)، مع مجموعة متغيرة من البيرة الحرفية (بما في ذلك بعض الخيارات المستوحاة من اليقطين).

لشيء أكثر غرابة (ولكن لا يزال لذيذًا)، يقدم nearby Goosefeather في Tarrytown (على بعد حوالي 15 دقيقة بالسيارة) أطباق كانتونية استثنائية من طاهٍ مرشح لجائزة جيمس بيرد. بينما يستحق الطعام الزيارة، يتميز أيضًا المطعم بلمسة مخيفة. يقع في The King Mansion في تركة Tarrytown House، ويقال إنه مأهول بروح سيبيل هاريس، التي توفيت بالقرب من الغرفة 293 (التي تم تحديثها منذ ذلك الحين). وفقا للموظفين، يطلب عشاق الظواهر الخارقة هذه الغرفة تحديدًا عند الإقامة في المكان. بينما شخصيًا لم أسمع أي خطوات غير مرئية أثناء زيارتي هذا العام، هناك الكثير من الضيوف الذين أبلغوا عن ظواهر غير مفسرة مثل الضوضاء الغامضة، والظلال، والأشباح بالأبيض.

أبعد شمالاً، في نورثفيل، يمكن الذهاب إلى Timeless Tavern للحصول على تجربة حانة كلاسيكية تشعر وكأنها مأخوذة مباشرة من واحدة من قصص الأشباح المفضلة لديك. وقد أفاد الضيوف والموظفون في المطعم، الذي هو أيضاً الموطن لنزل ليلي، بوجود مجموعة متنوعة من الأنشطة الخارقة في الجوار، من ظهور الأشباح إلى أحداث غريبة مثل تشغيل الأضواء وإيقافها بشكل غير متوقع. إذا كنت محظوظًا، قد تشهد شيئًا خارقًا بينما تستمتع بحساء البصل الفرنسي ولحم الضأن.

أحد غرف الضيوف في فندق شانلي

ستيف شومان/أميتي فوتوز/فندق شانلي

أين تقضي الليل

الإقامة في فندق مسكون ليست للقلوب الضعيفة (أو للمسافرين المرتعبين الوحيدين)، لذا تأكد من اصطحاب بعض الأصدقاء ومصباح أو اثنين قبل أن تستقر في أحد هذه الخيارات الأعلى.

إذا كنت تبحث عن الشعور بالرعب، أقترح التوجه إلى فندق شانلي في كاتسكيز. احجز تحقيقًا ليليًا عامًا (تشمل الإقامة في السعر)، حيث ستقضي أربع ساعات مع طاقم عمل ذي خبرة عالية بينما يقودونك عبر طرق مختلفة للتواصل مع الظواهر الخارقة في المنزل، من العلية إلى القبو. ستستخدم مجموعة كاملة من المعدات، من أجهزة كشف الحركة إلى صناديق الأرواح التي تستخدم ترددات الراديو، لإعطاء الكيانات الشبحية طريقة للتفاعل معك من الجانب الآخر. (عندما انتهت التحقيقات الخارقة عندما زرت، جريت نحو موقف السيارات لأنني كنت أعلم أنني لن أحصل على وريقات من النوم داخله، محاطًا بالأشباح التي تطلق على هذا المكان موطنًا.) إذا كنت لا تؤمن بالظواهر الخارقة الآن، فقد يكون هذا هو المكان الذي سيقنعك.

“ضد كل الصعاب، تمتلك جوهانسبرغ طاقة خاصة جدًا”، تقول سُمَيّة فالي، مؤسسة شركة الهندسة المعمارية Counterspace. “تراث المدينة من التمييز والاستبعاد يعني أنه في كل منعطف هناك عمل يجب القيام به، لكنها أيضًا عالم نابض بالإلهام.” عرضت فالي أعمالها في بينالي البندقية ووجهت أول بينالي للفنون الإسلامية في جدة، المملكة العربية السعودية. تتضمن مشاريع شركتها مركز مجتمع وصحة في مخيم كاكوم للاجئين في كينيا؛ نصب تذكاري وطني في أوسلو؛ وبافيلون سيربنتين 2021 في لندن. هنا، تشارك فالي أماكنها المفضلة في جوهانسبرغ، مثل نقاط ساخنة للأزياء الجنوب أفريقية وأين يمكن الحصول على ما تعتقد أنه أفضل دوساس في العالم.

تمثال لإرنستو نيتو في مؤسسة جوهانسبرغ للفنون المعاصرة

GRAHAM_DE_LACY

احضر شهيتك

تضمن الوجبات الجيدة في نادي عشاء يوفيل، في الضاحية الداخلية ليوفيل. يقدم الطاهي والمضيف سانزا سانديل أطباق موسمية على طاولة مشتركة. “الطعام مذهل ويعبر عن تاريخنا، عن الماضي الكوزموبوليتي لليوفيل — والحاضر الكوزموبوليتي للغاية”، تقول فالي. للحصول على وجبات سريعة، تحب الأسواق على الرصيف في وسط المدينة، حيث يبيع الباعة خبز الفيتكوك الطازج، أو خبز العجين المقلي. تقول إن Dosa Hut في فوردسبورغ “يصنع بعضًا من أفضل الدوسا التي تناولتها في العالم.”

موضة للأمام

في راندبرغ السكنية، تحب فالي “منزل ماجوجو”، المتجر الذي تديره مصممة الأزياء تبي ماغوغو: “كل مجموعة جديدة تعكس جنوب أفريقيا التي نشأ فيها وجنوب أفريقيا الآن.” كما توصي بالعمل المفاهيمي لليزان فيفيير، الذي يرحب باستقبال الضيوف في استوديو فيفيير في باركتاون حسب الموعد. “إذا كان لديك شيء مُعد خصيصًا، فسيتاح لك فرصة لقاء مجموعة النساء التي تعمل معها”، تقول فالي. “إنه تجربة خاصة حقًا.”