بدلة التزلج المثالية ذات القطعة الواحدة تتعلق بالأناقة بقدر ما تتعلق بالأداء. سواء كنت تتزلج في خطوط الصباح الباكر أو تسترخي بجانب المدفأة بعد التزلج، فإن البدلة المناسبة تقدم كل من الجوهر والأناقة. بينما قد يكون وجهك مخفياً وراء نظارات وسٌترة، فإن بدلة التزلج المصممة بشكل جيد تبرز بمفردها. لقد تلقيت أكثر من بعض المديح من متزلجين أنيقين على المنحدرات — وحتى من غرباء في مصعد الكراسي. إن هذا الاعتراف المشترك بالتصميم الجيد هو جزء رائع من تجربة الجبال، وغالباً ما يتحول إلى حديث غير رسمي أو خطط عفوية لمشروبات ما بعد التزلج في النزل.
من بنطلونات البِب إلى القصات المحددة والموسعة، تبدو بدلات التزلج لهذا الموسم أكثر ت refinement من أي وقت مضى، حيث توازن بين التصميم الأنيق (وأحيانًا حتى المستوحى من الطراز القديم) مع التفاصيل عالية الأداء. تستمر العلامات التجارية التراثية مثل The North Face وPatagonia وHelly Hansen في الحفاظ على مكانتها، لكن الأسماء الناشئة مثل Perfect Moment وGsou Snow وHalfdays ترفع التوقعات بألوان جريئة وتصميم مبتكر.
تابع القراءة لاكتشاف أفضل بدلات التزلج ذات القطعة الواحدة لتلبسها هذا الشتاء: كل واحدة منها تتمتع بالتوازن بين الدفء، والتصميم، والتأثير، جاهزة للتألق أينما تأخذك اليوم (أو حفل ما بعد التزلج).
كان لدي رؤية في ذهني لاحتفال ديوالي في لندن، ليلة من الجمال الجنوب آسيوي الذي لا يضاهى ولا يعتذر. لقد استمر هذا لمدة ثلاث سنوات. في السنة الأولى، ارتديت ساري أبيض من فالغوني وشاين بيكوك مع تفاصيل معقدة من اللؤلؤ والخرز، ونافذة من ريشهم المميز في نهاية بعلتي. في السنة الثانية، ارتديت قطعة باللون الأزرق الجليدي والفضي مرصعة بالخرز من مانش مالهوتر، المصمم للنجوم الأكبر في بوليوود. العام الماضي، كان من تصميم تارون Tahiliani، مصمم مشهور بتفصيل الأثرياء القدامى. فوق ساري بلون الورد، أضاف قطعة دوباتا إضافية. قمت بمطابقة الأثواب مع مجوهرات كартier.
كم هو وقت رائع أن تكون هنديًا في لندن، فكرت في نفسي، متحمسًا من متعة تنظيم واحدة من أكثر الليالي أناقة (ومرحًا!) في لندن. لكن قبل بضعة أسابيع، في 14 سبتمبر، وبالكاد قبل شهر من ديوالي، شارك أكثر من 100,000 شخص في مسيرة مناهضة للهجرة في لندن، واحدة من سلسلة بدأت منذ أبريل هذا العام. شهدت الأسابيع الأخيرة سلسلة من الجرائم بدوافع الكراهية ضد الهنود في إيرلندا – بما في ذلك حالة لطفلة تبلغ من العمر ست سنوات، تعرضت للضرب على وجهها وضربت في أعضائها التناسلية وقال لها “عودي إلى الهند”. في أغسطس من العام الماضي، تعرض البريطانيون من ذوي الأصول الآسيوية والمسلمين لهجمات عنصرية، تم تحفيزها بالطعن القاتل لثلاث فتيات صغيرات في ساوثبورت، بعد تكهنات خاطئة بأن الجاني كان طالب لجوء مسلم.
هذه الحالات لا شك تثقل كاهل البريطانيين من ذوي الأصول الآسيوية الذين نشأوا هنا؛ تتدفق ذكرياتهم عن العنصرية الصريحة في السبعينيات والثمانينيات، متناقضة مع التقدم الذي كانوا على يقين من حدوثه في العقود الأخيرة. بالنسبة لي، إنه صدمة غير متوقعة. ليست لندن التي كنت أعتقد أنني أعرفها. في أيام الهجمات والاحتجاجات، أتجنب استخدام المترو أو التواجد في الشارع؛ أستقل سيارات الأجرة إلى المنزل، وألغي الخطط الاجتماعية في الحانات أو الحانات. لماذا أخاطر؟ أسأل نفسي. إنه شعور ليس من السهل التعامل معه. ليس شعورًا ينبغي أن يشعر به أي منا. مع انتشار خطاب مناهضة الهجرة في البلدان حول العالم، السؤال هو: كيف ينبغي لنا أن نتفاعل؟ كيف ينبغي لنا أن نتصرف؟
التسوق في باريس قد يكون مرادفًا للمتاجر الفاخرة ذات العلامات التجارية الكبرى والممرات المذهبة، لكن هناك ما هو أكثر من ذلك بكثير. وراء نوافذ الشانزليزيه اللامعة، تزدهر مشهد التسوق المتنوع، من المتاجر المبتكرة في الأحياء المجددة إلى سوق البرغوث الشاسع في الطرف الشمالي من المدينة، حيث يقوم صيادو الكنز بأداء رحلات سنوية للعثور على الكنز العظيم التالي.
لتنقل في مشهد التسوق في المدينة، من المفيد أن تتعرف قليلاً على بعض من أفضل أحياء باريس للتسوق. هناك المثلث الذهبي، وهو جزء غني من الدائرة الثامنة حيث توجد عمالقة الفخامة مثل ديور، لويس فيتون، هيرميس، شانيل، و بالينسياغا. ثم هناك لو ماريه، وهو جيب من المدينة حيث يؤدي التنقل عبر شوارع المنطقة الضيقة إلى بوتيكات مليئة بالسلع الحرفية، ومتاجر تبيع منتجات الجمال الطبيعية، ومتاجر مفاهيم تركز على التصميم. في سان جيرمان دي بري على الضفة اليسرى، ستجد الكثير من متاجر التحف، ومعارض الفن، والمقاهي التاريخية، بالإضافة إلى تجار التجزئة الفاخرة وما يعده البعض المتجر الأكثر شهرة في المدينة، لو بون مارشيه. من أجل جو بوهيمي كلاسيكي، توجه إلى مونمارتر لأكثر من مجرد الساكر كير: المقاهي، ومتاجر الأثاث، والمتاجر القديمة. في حي قناة سان مارتن الهادئ مع مشهد المطاعم والفنون المتنامية، ستكتشف علامات تجارية صغيرة في كل شيء من الموضة إلى مستلزمات المنزل.
سواء كنت مُنجذبًا إلى الحرفية التراثية، أو المصممين الناشئين، أو الإثارة الناتجة عن العثور على قطعة قديمة، فإن التسوق في باريس يحتوي على كل ذلك. هنا، ستجد توصياتنا على كلا ضفتي نهر السين لأفضل البوتيكات والأسواق والحرفيين والمزيد.
اقرأ دليل السفر الشامل إلى باريس هنا.
كيفية اختيار أفضل المتاجر في باريس
تم اختيار كل متجر في هذه القائمة بشكل مستقل من قبل محرري كوندي ناست ترافيلر وتمت مراجعته من قبل مساهم محلي زار هذا العمل. يضع محررونا في الاعتبار كل من المتاجر الفاخرة والمعقولة السعر ويقيّمون كل شيء من المنتجات المباعة إلى تصميم المتجر. نقوم بتحديث هذه القائمة مع افتتاح متاجر جديدة وتطور المتاجر الموجودة.
تفتخر بوسطن دائمًا بتاريخها الأمريكي الخالص، وعلى مدار عقود، كان ذلك يشمل غرف الطعام فيها. كنا نظن أن لفائف الكركند، وحساء البطلينوس، والمطاعم التقليدية القديمة تحكي قصة أمريكا في هذه المدينة. لكن مع مرور الوقت، بحث سكان بوسطن عن نكهات أعمق ووجهات نظر أكثر تنوعًا. رغم ما قد تظن أنك تعرفه عن دور بوسطن في التاريخ، إلا أن هذه مدينة تقوم على أساس التنوع—سواء كانت مجتمعات المهاجرين الذين انتقلوا إلى هنا بحثًا عن الحرية، أو الطلاب الذين يأتون من جميع أنحاء العالم لحضور جامعاتنا الرائدة، أو الصناعات العالمية التي تمارس الأعمال هنا. في الوقت الحاضر، تجاوز العشاء في بوسطن الكلاسيكيات التقليدية في نيو إنجلاند، مقدمة كل شيء من تجارب الأومكاس عالية المستوى إلى مطاعم مستوحاة من طعام الشارع وكل ما بينهما. كن مطمئنًا، لفائف الكركند لا تزال موجودة—ولكن إذا كنت تريد طعمًا حقيقيًا لأفضل المطاعم التي تقدمها بوسطن، فهذه هي الأماكن التي يجب أن تكون على رادارك.
اقرأ دليل السفر الشامل إلى بوسطن هنا، والذي يتضمن:
كيف نختار أفضل المطاعم في بوسطن
تم اختيار كل مطعم في هذه القائمة بشكل مستقل بواسطة محرري كوندي ناست ترافلر ومراجعته من قبل مساهم محلي قام بزيارة ذلك المطعم. يأخذ محررونا في الاعتبار كل من المطاعم الراقية والميسورة، ويحولون الأطباق البارزة، الموقع، والخدمة—بالإضافة إلى الشمولية ومؤهلات الاستدامة. نقوم بتحديث هذه القائمة مع فتح مطاعم جديدة وتطور المطاعم الحالية.
لكن في ألاسكا، حيث أكثر من 80% من مجتمعات الولاية ليست متصلة بنظام الطرق على الإطلاق، تُعتبر EAS شريان حياة. في أماكن نائية مثل كينغ سالمون، أونالاكلين، أو كولد باي، الطائرات الصغيرة التي تنقل السكان إلى مطارات المحور للعمل والسفر والمواعيد الطبية تقوم أيضًا بتوصيل المواد الغذائية والأدوية والبريد إلى المدن الريفية. “بينما البرنامج مخصص بشكل خاص لخدمة الطيران للركاب، فإن الرحلات الجوية للركاب تنقل بشكل روتيني شحنات لا تقدر بثمن من وإلى المجتمعات،” يشرح ويل داي، المدير التنفيذي لجمعية ناقلات الهواء في ألاسكا.
وهذا يعني أن أي انقطاع في الخدمة لن يُسبب فقط إزعاجًا للمسافرين، بل سيعزل فعليًا المجتمعات بأكملها. كما قالت السناتور الألاسكية ليزا موركوسكي في بيان صحفي: “إن المساعدة الحيوية التي تقدمها هذه الطرق تجعل أي اضطراب على أي نطاق ضارًا لهذه المجتمعات، والشركات الجوية المحلية التي تخدمها.”
هل المتنزهات الوطنية مغلقة خلال إغلاق الحكومة؟
وكيف تخطط إذا كان لديك رحلة قادمة إلى حديقة وطنية.
مستقبل غير مؤكد – حتى بعد انتهاء الإغلاق
المسافرون الذين لديهم تذاكر محجوزة حتى أوائل نوفمبر لا ينبغي أن يتعرضوا لانقطاعات في الرحلات على المسارات المدعومة. لقد تم توجيه شركات الطيران التي تعمل بموجب عقود EAS لمواصلة الخدمة، وتعمل المطارات كما لو كانت العمليات ستستمر كما هو مخطط لها، في حين أن شركات الطيران مثل Cape Air وContour وDenver Air Connection وRavn Alaska تحافظ على جداول عادية.
لكن إذا فشل الكونغرس في التوصل إلى صفقة تمويل أوسع بحلول 2 نوفمبر، فقد تكون الخدمة مرة أخرى في خطر. “لا تستطيع شركات الطيران العمل على أساس ربما،” يقول إيفان أوشان، محامي الطيران في Oshan & Associates. “يحتاجون إلى الطائرات والطاقم والتزامات الوقود التي يجب أن تتم قبل أسابيع. في كل مرة يدفع فيها الكونغرس هذا الأمر بعيدًا، يتعين على الشركات أن تقرر ما إذا كانت ستستمر في تشغيل الطرق التي قد لا تتلقى مدفوعات.”
حتى عندما يتم فتح الحكومة مرة أخرى، قد لا تستمر EAS بالشكل الحالي. وقد خصص الكونغرس ما يقرب من 500 مليون دولار لتمويل EAS في عام 2024؛ إنها مثال نادر لبرنامج يحظى تاريخيًا بدعم من الحزبين، حيث يخدم المجتمعات الريفية في nearly every region of the country. لكن في وقت سابق من هذا العام، اقترح الرئيس دونالد ترامب قطع البرنامج بمقدار 308 ملايين دولار في طلب ميزانيته التقديرية—بعد أن أوصى خلال فترته الأولى بأن يتم إلغاء EAS تمامًا.
في الأشهر القادمة، قد يصوت المشرعون على شكل مستقبل البرنامج. قد يتضمن ذلك تقييد أمواله للمجتمعات التي لا تصلها الطرق السريعة—مما يحول التركيز فعليًا إلى ألاسكا وأكثر زوايا البلاد بعدًا—أو الاستمرار في دعم الرحلات إلى مراكز السياحة الموسمية التي تعتمد على الروابط الجوية الموثوقة للحفاظ على اقتصاداتها. مع استمرار إغلاق الحكومة، “الضحايا الحقيقيون هم البلدات الصغيرة التي بنت اقتصاداتها حول وجود خدمة جوية موثوقة—فقط لتكتشف أنها يمكن أن تختفي بإشعار مدته أسبوعين،” يقول أوشان.
هناك أشياء في بانكوك نأمل أن لا تتغير أبدًا. نتمنى أن تكون هناك دائمًا معكرونة، وكاري، وحساء حار للاستمتاع، سواء كان ذلك في مطعم راقٍ أو من موقد في الشارع مفضل. نتمنى أن يستمر نهر تشاو فرايا، المحاط بأشجار النخيل وزوارق طويلة الذيل، في الجريان وتعزيز التجارة، وأن تضيء أفق المدينة، بتناقضاتها الجامحة من ناطحات السحاب الزجاجية المستقبلية والمعابد القديمة ذات البلاط الذهبي.
مع ذلك، لا تتوقف تفاصيل المدينة عن مفاجأتني في كل زيارة. هناك الكثير من الأشياء الجديدة بشكل متواصل، وليس ذلك أكثر وضوحًا من لعبة الفنادق. أفضل العلامات التجارية في العالم هنا (استقبال الملايين الذين يزورون سنويًا هو عمل جاد)، حيث تقدم تجارب مبتكرة، ومرافق فاخرة بشكل مبالغ فيه، وطعام يستحق نجوم ميشلان، ومنتجعات صحية، منتجعات صحية، منتجعات صحية.
في عام 2025 وحده، عادت أمان بشيء جديد ومبتكر (العلامة التجارية، التي بدأت في تايلاند قبل 18 عامًا، افتتحت أمان ناي ليرت، على حافة حي فلوين شيت العصري)، وافتتحت ماندرين أورينتال مطعمًا جديدًا تحت إشراف طاهٍ حائز على نجمتين من ميشلان. من أجل شيء أصغر، تُعد سياموتيف – بونغالو قناة لطيف يعود تاريخه إلى قرن – الخيار المفضل لمحبي الفن، ويضم بانكوك للنشر ثمانية غرف وتاريخ أدبي. ببساطة، بانكوك هي واحدة من أفضل المدن في العالم لمحبي الفنادق، مليئة بالمنتجعات الفاخرة، وملاذات ريفية، وبارات بوتيكية على طراز المبيت والإفطار، والمزيد. تابع القراءة للحصول على قائمتنا بأفضل الفنادق في بانكوك في عام 2025.
العنوان: VLT1429، 81 شارع المسرح القديم، فاليتا، مالطا الموقع الإلكتروني: risette.com.mt
كافيه كوردينا
مكان مراقبة الناس الرئيسي في فاليتا منذ عام 1837—كما تشير التاريخ المنقوش على الحجر فوق المدخل—هذا هو محطة أساسية إذا لم تكن قد زرت فاليتا من قبل. بالإضافة إلى مشاهدة الحياة تمضي، مع النُدُل الذين يرتدون رباط عنق أسود ويحملون صواني من الشاي والكعك، يمكنك التعرف على تاريخ الجزيرة من خلال النظر إلى الجداريات التي تزين الداخل وتصور ظهور اليونانيين والرومان وفرسان مالطا والبريطانيين، وصولًا إلى انضمامها للاتحاد الأوروبي في عام 2004. بالنسبة لما يجب طلبه، خذ وقتك عند العد، مع مجموعات من ربيع، كعك ريكوتا، بودنغ مالطي وكعكة الجبن.
العنوان: 244 جمهورية، العاصمة فاليتا VLT 1114، مالطا الموقع الإلكتروني: caffecordina.com
كافيه سوسايتي
عندما يأتي الصيف، تمتلئ الدرج الحجرية بجانب كافيه سوسايتي بسرعة بالأشخاص الذين يحملون مشروبات الميموزا من المانجو والريحان، وأورسن ويليس (جين، سينار وفيرموث) وغيرها من الكوكتيلات من القائمة هنا. منذ افتتاحه في عام 2015 في زاوية بين شارع سان جون وسان بول، أصبح بار جاك بيج الصغير قويًا، مع فعاليات مناسبة لـ LGBTQ والموسيقى من دي جي وجلسات موسيقية مستمرة في عطلات نهاية الأسبوع. الكثير من المرح.
العنوان: 13 شارع سان غوان، العاصمة فاليتا، مالطا الموقع الإلكتروني: @cafesociety_valletta
أين يمكنك الإقامة في فاليتا
روسلي
شوارع فاليتا مزينة بقصور منازل ذات جدران سميكة، تحول الكثير منها إلى فنادق صغيرة مع الحفاظ على الطابع الأصلي—هذا الفندق في شارع التجار، أحد أجمل العناوين في المدينة، كان في وقت مضى موطنًا لدون بييترو روسيلي، فارس مالطي من القرن السابع عشر، الذي بالتأكيد سيقدر المسبح الذي يزين المبنى الآن. جميع الغرف الـ24 هي مساحات أنيقة مع إضاءة هالة، وأقمشة رمادية، وشرائط حيوية من ورق الحائط المزهر وبلاط هندسي؛ بالنسبة لفندق صغير، يوجد الكثير من الخيارات الغذائية، مع مطعم ميشلان تحت الأرض “أندر غرين”، وبسترو “غرين ستريت” لتقديم الأطباق الصغيرة في الطابق الأرضي وبار على السطح يسمى “أوفر غرين”. جميع معالم فاليتا—الكاتدرائية، حصن سان إلمو وقصر كبير السيد—قريبة ويمكن الوصول إليها سيرًا على الأقدام.
غرفة نوم في إينالا هاربور هاوس
إينالا هاربور هاوس
لسنوات عديدة، كانت فندق الفينيق—كان مكان التجمع للأميرة الشابة إليزابيث وزوجها الجديد فيليپ عندما عاشوا في مالطا—أفضل فندق في المدينة، لكن وصول هذا الفندق المطل على الميناء في عام 2020 أخذ الأمور إلى مستوى آخر. إنه إنجاز معماري مثير للإعجاب، يجمع بين أربعة منازل ذات مصاريع زرقاء وقصور تطل على المرفأ الكبير—أفضل الإطلالات من سطح الطابق—مع تصاميم داخلية من ثلاثة من أكثر استوديوهات التصميم تخيلًا في أوروبا، بما في ذلك استوديو أوتو بان في إسطنبول (الذي عمل أيضًا على منتجعين جوالي في جزر المالديف). غرف النوم مليئة بألوان الببغاوات ولكنها ليست مبالغ فيها، مع رؤوس أسرَّة ذهبية شبيهة بالمروحة وورق حائط مُصمم يظهر أشجار النخيل الاستوائية تتراقص من قبل طيور كالجواهر؛ كما أن السبا غامر بنفس القدر، بينما يقود المطعم سيمون روجان الشهير بثلاث نجوم من مطعم “لانكلوم”.
كازا إيلوول
هذه المنزل المميز بالقرب من مسرح مانويل التاريخي كان في عائلة إيلوول منذ أوائل القرن التاسع عشر ولا يزال يحتفظ بالعديد من التفاصيل الأصلية مثل العوارض الخشبية والسيراميك المالطي الملون والأثاث العتيق. افتتح في عام 2014، وكان واحدًا من أوائل الفنادق البوتيكية في الجزيرة، مع تسع أجنحة مصممة بشكل فردي بواسطة متخصص التصميم الداخلي المحلي كريس بيفا—الأفضل المفضلين هما جناحان في السطح، واللذان يحتويان على مسبح خاص وكراسي استلقاء لمشاهدة عن قرب للكاثدرائية والمرفأ الكبير. في الطابق الأرضي يوجد “ريزيت”، أحد أفضل المطاعم في المدينة، مع قائمة مبتكرة تُعد أطباق مثل “بريوش سمك السلمون” مع صلصة الجعة.
منطقة المعيشة في منزل سنغليا، Airbnb في الجزيرة
منزل سنغليا
ليس فندقًا، ولكن بطرق عديدة أكثر جاذبية. سوزان شارب مصممة ولدت في مالطا وامرأة تجديد بكل معنى الكلمة، شاركت في تأسيس شركة السجاد البريطانية مع زوجها وتعمل حاليًا بجد لتحويل منزل عائلتها المالطي إلى فندق. هي شغوفة بالحرف اليدوية التقليدية في الجزيرة، متخذة ورشة فخار فيلا بولونيا التي يعود تاريخها إلى قرن لحمايتها، وعينها على التصميم الداخلي واضحة في الشقتين ذات غرفة نوم واحدة اللتين أثثتهما في سنغليا. تم اختيار الأثاث الموجود في المكان من المزادات والأسواق العتيقة في جميع أنحاء أوروبا؛ بلاط مالطي تقليدي من ورشة الفخار يزين الأرضيات، والحمامات ملفوفة بالرخام السيشيلي. مع الشرفات المطلية بالزجاج وسطح هادئ، تشكل نقطة رائعة لمشاهدة الحياة تتكشف على المرفأ الكبير في فاليتا أدناه.
نسخة من هذه القصة ظهرت أصلاً على Condé Nast Traveller UK.
في يوم اثنين صيفي حار في وسط مدينة هيوستن، رفع الشيف كريس ويليامز درجة الحرارة خلال جلسة اختبار الوصفات في مطعمه الجديد، “Late August”. هو مكان هوائي مع مقاعد مغطاة بقطعة قماش مخملية زرقاء، في مبنى فن ديكو الذي، حتى عام 2018، كان متجرًا لمتجر سيرز. في عام 2021، أعادت المدينة وجامعة رايس تخصيص الموقع ليكون حاضنة أعمال ومساحة للفعاليات المجتمعية، كجزء من مشروع مشترك لتطوير منتزه تكنولوجي يسمى “Ion District”.
يقول الشيف كريس ويليامز إن مزيج هيوستن من القلب والتنوع يظهر بشكل طبيعي في الطبق، “إذا كنت ترغب في الانتباه إلى ما هو أمامك مباشرة.”
نيكو شينكو
ويليامز، وهو أمريكي من أصل أفريقي نشأ في هيوستن وافتتح “Late August” العام الماضي، قد طور قائمة طعام ثقافية تتسم بالتنوع بالتعاون مع مجموعة من الطهاة. أنشأ سيرجيو هيدالغو، الشيف التنفيذي للمطعم، خبز مقلي مستوحى من المطبخ المكسيكي الأمريكي، وهو طبق شائع في ولايته الأم أريزونا، باستخدام وصفة لخبز الخميرة وضعتها جدته الكبرى لوسي ب. سميث، واحدة من أولى النساء الأمريكيات من أصل أفريقي البارزات في الأعمال التجارية بالولاية. (لقد ابتكرت مزيج فوري للخبز الساخن قبل شركة بيلسبري.) قد يزين الطهاة الخبز بزبدة المولي أو بذور البيني، وهو سمسم جلبه الأفارقة المستعبدون إلى الولايات المتحدة. كما تعاون ويليامز مع ابنة عم لم يلتق بها من قبل، جينيفر بارسونز، شيف حلوى ولدت في فلوريدا وترعرعت في غوادلوب وكانت حتى وقت قريب مقيمة في تايوان، بعد أن التقى بوالدها في جنازة الشتاء الماضي. دعا ويليامز بارسونز للعمل معه في هيوستن، حيث أعدت كعكة تشورو رائعة محشوة ببودينغ الموز لـ “Late August”. “إنه أمر سخيف ومفرط”، يقول ويليامز ضاحكاً. “لكنها قصة المطعم في حلوى واحدة.”
تتكون تلك القصة من مزيج من الطبخ الأمريكي من أصل أفريقي والمكسيكي الأمريكي عبر تكساس، حيث تعود عائلة ويليامز إلى 190 عامًا. لقد سعى لتحقيق رؤية مشابهة في مطعم “Lucille’s”، مطعمه الرائد في منطقة المتاحف في هيوستن، حيث تقدم أطباق مثل التامالز من ذيل الثور وسمك مقلي مع تتبيلة نوك مام، لتجلب تأثيرات عالمية إلى الطبخ الجنوبي. “مطبخ الانصهار”، ربما يجادل المرء، هو ببساطة “المطبخ” في هذه المدينة المتنوعة بشكل مذهل والتي يبلغ عدد سكانها 2.3 مليون نسمة، حيث يُعرف ما يقرب من نصف سكانها بأنهم من أصل إسباني أو لاتيني، وربع بأنهم من أصل أفريقي، وربع بأنهم من أصل أوروبي، و7٪ من أصل آسيوي.
ستستمتع بأفضل ما في العالمين في هذا المنزل الشاطئي المطل على المحيط، الذي يقع مباشرة على قناة هادئة، ولكنه يبعد فقط 20 دقيقة بالسيارة من شاطئ بيثاني. استمتع بفنجان من القهوة في الصباح على الشرفة المغطاة، وقضي اليوم في الماء، ثم استرخِ في غرفة المعيشة الواسعة، التي تحتوي على مدفأة تعمل بالحطب، وأريكة ضخمة، وتلفزيون ذكي. في الليل، استلقِ في واحدة من ثلاث غرف نوم—اثنتان بسرير ملكي وواحدة بسرير بحجم كوين.
نصيحة insider: يُعرف شاطئ بيثاني، وبيثاني الجنوبية، وجزيرة فنويك باسم “المنتجعات الهادئة” على ساحل ديلاوير. تحتوي على جميع مكونات منتجع شاطئي كلاسيكي—الممرات الخشبية، والشواطئ الرملية، والفنادق الواقعة على المحيط—دون كل الصخب.
