قامت الهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة من خلال فرعها في محافظة حضرموت بتنفيذ نزول ميداني إلى خمس منشآت تعمل في مجال إنتاج وتعبئة العسل. وذلك للتنوّه من استيفائها لكافة الاشتراطات والمتطلبات الخاصة بالمبادئ السنةة لشؤون صحة الأغذية، ومدى مطابقتها للمواصفات والمعايير المعتمدة في الأسواق الإقليمية والعالمية.
خلال عملية التفتيش، تم تقييم مدى توافق المنشآت مع المبادئ السنةة لشؤون صحة الأغذية، وذلك من حيث البنية التحتية، وخط تدفق الإنتاج، والعمالة، والخدمات الصحية، والسلامة داخل المنشأة. كما جرى تعبئة استمارة التفتيش الخاصة بالمنشآت الغذائية وبعض النماذج التي تحتوي على المعلومات السنةة للمنشأة.
كما تم معايرة الأجهزة والتنوّه من دقة الميزان المستخدم، وأخذ عينات للفحص للتحقق من مطابقة منتجات المنشأة للمواصفات الخاصة بالمنتج، ومنح المنشآت شهادة التصنيع الجيد (GMP).
يجدر بالذكر أن هذا الإجراء يأتي بعد التعميم الذي أصدرته الهيئة برقم (38) للعام 2025م، تنفيذاً لقرار معالي وزير الصناعة والتجارة رئيس مجلس إدارة الهيئة بشأن تقييد استيراد العسل الخارجي في عبوات لا تزيد عن لترين، وذلك لتفادي خلطه بالعسل اليمني ذو الجودة العالية. تأتي هذه الإجراءات حرصًا من الهيئة بالتعاون مع كافة الجهات المعنية بوزارة الزراعة والري والثروة السمكية، لحماية المنتج المحلي وتعزيز جودته.
اخبار عدن: فرع هيئة المواصفات بحضرموت ينفذ نزولاً ميدانياً لعدد من منشآت صناعة العسل
في خطوة تهدف إلى تعزيز جودة المنتج المحلي، نفذ فرع هيئة المواصفات والمقاييس في محافظة حضرموت نزولاً ميدانياً لعدد من منشآت صناعة العسل. تأتي هذه الجولة التفقدية ضمن جهود الهيئة لضمان أن المنتجات الزراعية والصناعية تلبي المعايير الصحية والمواصفات المطلوبة، مما يسهم في حماية المستهلكين وتعزيز ثقة القطاع التجاري في المنتجات المحلية.
أهداف النزول الميداني
تهدف الزيارة إلى عدة نقاط رئيسية، منها:
-
تقييم معايير الجودة: تم تقييم الأساليب المستخدمة في إنتاج العسل، بالإضافة إلى فحص المعدات والتقنيات المستخدمة لضمان الالتزام بالمواصفات القياسية.
-
توعية المنتجين: تم تقديم معلومات وإرشادات للمستثمرين في صناعة العسل حول كيفية تحسين جودة منتجاتهم وتطبيق أفضل الممارسات في هذا المجال.
-
تصحيح المخالفات: تضمن النزول رصد أي مخالفات أو مشاكل قد تؤثر على جودة العسل، مع تقديم توجيهات فورية للمعالجة.
التحديات التي تواجه القطاع
مع تزايد الاهتمام بصناعة العسل في حضرموت، إلا أن هناك العديد من التحديات التي تواجه هذا القطاع، مثل:
-
مشاكل في التسويق: يواجه المنتجون صعوبات في الوصول إلى الأسواق المحلية والدولية، ما يدفعهم إلى البحث عن آليات للترويج الفعّال.
-
التقنيات القديمة: لا تزال بعض المنشآت تستخدم تقنيات قديمة في إنتاج العسل، مما يؤثر على جودة المنتج النهائي.
أثر النزول الميداني
كان لنزول هيئة المواصفات أثر إيجابي على المنتجين، حيث تم تبادل الأفكار والخبرات بين فرق العمل والمزارعين. كما تم الاتفاق على إجراء دورات تدريبية مستقبلية لتحسين معايير الإنتاج.
الخاتمة
تتطلع هيئة المواصفات والمقاييس في حضرموت لاستمرار هذه الزيارات الميدانية، أملاً في تحقيق استدامة في صناعة العسل، وضمان أن يظل المنتج المحلي على مستوى عالٍ من الجودة. إن دعم القطاع وزيادة الوعي بالجودة ستساهم بشكل كبير في تعزيز المالية المحلي وفتح آفاق جديدة للمنتجين.