ذكر الأخ المستثمر مالك مطعم مندي قصر حضرموت، السيد عبدالله سعيد أحمد باوزير، أن محافظة عدن تتمتع بخصائص استثمارية وجاذبة للمستثمرين، بفضل ما تحظى به من ميزات متعددة مثل توفر الاستقرار والأمان، بالإضافة إلى التسهيلات التي تقدمها السلطة المحلية والهيئة السنةة للاستثمار لإنجاز مجموعة من المشاريع التنمية الاقتصاديةية في المحافظة. وقد لفت إلى الإصلاحات التي أقرها معالي رئيس الوزراء الأستاذ سالم بن بريك، مؤكداً أن المحافظة تحمل آفاقاً واعدة للخير في المستقبل القريب بإذن الله.
أما بالنسبة لمطعم قصر مندي حضرموت، فهو مطعم حديث نُعلن عن افتتاحه اليوم بعد فترة من التحضيرات والإعداد. ويتميز مطعمنا بتقديم الوجبات الحضرمية الأصيلة مثل المندي، المضبي، المحمس، المقلقل، والمخمود، بالإضافة إلى اللحوم والدجاج البلدي الطازج. كما نفخر بتقديم الشاي الحضرمي بمختلف أنواعه، وبأسعار تنافسية وجودة عالية. ويشمل المطعم خدمات التوصيل وقسماً خاصاً بالعائلات.
ولفت الأخ عبدالله باوزير إلى أن المطعم قد استقطب مجموعة من الطباخين المهرة والمتخصصين من محافظة حضرموت، المعروفين بإعداد الوجبات الحضرمية ذات النكهة الفريدة. كما تم توظيف عدد من السنةلين من محافظة عدن في مجالات الخدمات ووظائف أخرى.
وفي ختام تصريحه الصحفي، قدم الأخ عبدالله باوزير شكره وامتنانه للإخوة في السلطة المحلية بمديرية دار سعد، وعلى رأسهم الأستاذ عبود ناجي الحالمي مدير المديرية، ولجميع الجهات المعنية على ما بذلوه من تسهيلات.
اخبار عدن: عبدالله باوزير مالك مندي قصر حضرموت بمديرية دار سعد
في قلب مدينة عدن، حيث تلتقي مختلف الثقافات والنكهات، يبرز عبدالله باوزير بصفته مالك “مندي قصر حضرموت” في مديرية دار سعد. وقد أصبح مطعمه وجهة مفضلة للزوار والسكان المحليين على حد سواء، حيث يتميز بتقديمه أشهى الوجبات الحضرمية الأصيلة.
المأكولات الحضرمية
تستند قائمة الطعام في “مندي قصر حضرموت” إلى التراث الغني للمأكولات الحضرمية. يحرص عبدالله وفريقه على استخدام المكونات الطازجة والتوابل التقليدية لتحضير الأطباق، مما يضفي نكهة فريدة من نوعها. ومن بين الأطباق المحبوبة هناك المندي، وهو عبارة عن أرز مطبوخ مع اللحم أو الدجاج بطريقة تقليدية، مستخدمين في ذلك طريقة الطهي بالبخار.
تجربة ضيافة فريدة
يعتز عبدالله باوزير بتقديم تجربة ضيافة مميزة للزبائن. حيث يسعى إلى توفير الأجواء العائلية الدافئة، مع تقديم خدمة ممتازة تتناسب مع تطلعات الزوار. يخصص وقتا للاستماع إلى تعليقات الزبائن والارتقاء بتجربة العملاء إلى مستويات جديدة.
تأثير المواطنون المحلي
من خلال “مندي قصر حضرموت”، يسهم عبدالله باوزير في تعزيز العمل المحلي ودعم المالية. تعتمد الكثير من المواد الخام التي يستخدمها على المزارعين المحليين، مما يعكس التزامه بتحقيق تنمية مستدامة في المواطنون.
تهدف المبادرات المستقبلية
يأمل عبدالله في توسيع نطاق مطعمه ليتضمن المزيد من الأطباق الحضرمية، وكذلك تنظيم فعاليات ثقافية تهدف إلى إحياء التراث الحضرمية وتعريف الناس على المأكولات التقليدية. ناهيك عن توسيع شبكة العلاقات مع المطاعم الأخرى وموردي المواد الغذائية لنشر الثقافة الحضرمية بشكل أكبر.
خاتمة
يعتبر “مندي قصر حضرموت” أكثر من مجرد مطعم؛ إنه تجربة ثقافية فريدة تعكس روح حضرموت وتقاليدها الغنية. بفضل جهود عبدالله باوزير، أصبح بإمكان الزوار الاستمتاع بأطباق شهية في أجواء دافئة تعكس جمال الضيافة الحضرمية.