يعني بناء فندق في موقع مختلف تمامًا، أن فبلس ولوشوسان صادفوا نادي بوتلاتش وسحرهم بجماله. استغرق مشروع استصلاحهما – من بين الآلاف من النباتات، هناك مئات من أشجار النخيل الناضجة التي نقلها فبلس بذكاء لتبدو وكأنها كانت هنا دائمًا – 12 عامًا. النتيجة تبدو نقية وهادئة، وفي نفس الوقت خالدة ومنعشة. مع وجود 11 جناحًا مدهونًا بالأبيض، أكواخ، وفيلا موزعة على أكثر من عشرة أفدنة خضراء، فإن شعور السكون والخصوصية المريحة كامل.
هناك أماكن أخرى في الجزيرة تشعر، مثل نادي بوتلاتش، بأنها أقل انضباطًا من جزيرة هاربور المرتبة والمريحة. أماكن مثل الجانب الآخر وفندق ذا فارم، فنادق ريفية يملكها بن سيمونز وزوجته، تشارلي فيلان. الزوجان يزرعان الطعام للمطاعم في ذا فارم ويديران أيضًا مطعم المحيط الرائع، عبر الخليج في جزيرة هاربور، الذي يحتفظ بجو البوهيمية الأنيقة لوالدة بن، بيب، التي كانت الروح الأصلية وراء الفندق.
إذا كنا في كورال ساندز قد تدربنا على فن عدم القيام بأي شيء، فقد أتقنا ذلك في بوتلاتش. من منزل الأناناس، أكبر قصر في العقار، كان هناك ممر حجري يقود past بركتنا الخاصة إلى البحر. كان هناك برغولا عند الكثبان، مثل باب خاص إلى الشاطئ الجميل الواسع الفارغ. قضينا الكثير من الوقت تحت مظلات الشاطئ المصنوعة من القش، نتأمل الحركة اللانهائية للمحيط التي شكلت هذه الجزيرة من قذائف مركبة، وشعاب مرجانية، وحجر. بعد التأمل، مشينا على طول الشاطئ إلى تيمي، كشك مصبوغ بالأزرق به بار رائع وأسماك منحوتة على الجدران. تناولنا الجمبري بالثوم وشطائر السمك المقلي، وشربنا بيرة كاليك الباردة وعصير الفاكهة.
في بوتلاتش تجولنا إلى سان بار، جناح في الهواء الطلق ببرج مرتفع على السقف، ومراوح بطيئة الحركة، وكوكتيلات لا يمكن مقاومتها. في نادي النادي كان هناك بيانو كبير، ومدفأة، وأرضية من البلاط الأبيض والأسود الأصلية التي نجت خلال فترة ركود العقار. على الجدران تذكارات وصور لكبار الشخصيات الذين أقاموا هنا على مر العقود. كانت عائلتنا المهووسة بليز يجذبكم على الفور إلى نسخة مؤطرة من كلمات بول مكارتني المكتوبة بخط اليد لأغنية “أوه! دارلينغ” بالحبر الأزرق على ورق نادي بوتلاتش. بول وليندا تسللا هنا لقضاء شهر العسل في مارس 1969. يبدو أن بول وجد الإلهام في هدوء المنتجع الفاخر، وكتب أيضًا “دخلت من خلال نافذة الحمام”.