في يونيو 2023، زادت أسعار الغذاء العالمية بنسبة 0.5% عن مايو و5.8% سنويًا، بدعم من ارتفاع أسعار اللحوم ومنتجات الألبان والزيوت النباتية، وفقًا لمنظمة الفاو. بلغ مؤشر أسعار اللحوم مستوى قياسيًا بزيادة 6.7%، بينما ارتفعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 0.5%. في المقابل، انخفضت أسعار الحبوب والسكر، حيث تراجع مؤشر الحبوب بنسبة 1.5% والسكّر بنسبة 5.2%. رغم الضغوط في الحصاد، ارتفعت أسعار القمح نظرًا لمخاوف الطقس. تتوقع الفاو إنتاجًا قياسيًا للحبوب في 2025، مع تأثيرات محتملة من الطقس الحار.
الاقتصاد العالمي | شاشوف
شهدت أسعار الغذاء على مستوى العالم ارتفاعًا في يونيو الماضي بنسبة 0.5% مقارنة بمتوسط مايو، و5.8% على أساس سنوي، وذلك نتيجة لزيادة أسعار اللحوم ومنتجات الألبان والزيوت النباتية، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو).
وحسب تحليل شاشوف لبيانات المنظمة، فقد ارتفعت أسعار اللحوم بنسبة 6.7% لتصل إلى مستوى قياسي عند 126 نقطة في يونيو، وقد ساهم في ذلك ارتفاع جميع أنواع اللحوم ماعدا الدواجن، بينما زاد مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 0.5% مقارنة بشهر مايو ليبلغ 154.4 نقطة، وبزيادة سنوية قدرها 20.7%.
تراجع الحبوب والسكر
بالمقابل، انخفض مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 1.5% ليصل إلى 107.4 نقطة، وهو ما يمثل تراجعًا بنسبة 6.8% مقارنة بالسنة الماضية، نتيجة لانخفاض حاد في أسعار الذرة العالمية للشهر الثاني على التوالي. كما انخفضت أسعار السكر بنسبة 5.2% مقارنة بشهر مايو لتصل إلى 103.7 نقطة، وهو أدنى مستوى منذ أبريل 2021.
وقد أثرت الزيادة في المحاصيل وتعزيز المنافسة التصديرية من الأرجنتين والبرازيل على أسعار الذرة، بينما سجلت أيضًا أسعار الشعير والذرة الرفيعة انخفاضاً.
ورغم ضغوط الحصاد في نصف الكرة الشمالي، شهدت أسعار القمح العالمية ارتفاعاً شهريًا، بسبب المخاوف المتعلقة بحالة الطقس في بعض المناطق الرئيسية للإنتاج، بما في ذلك روسيا وأجزاء من الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة. وانخفض مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأرز بنسبة 0.8% نتيجة لضعف الطلب على أصناف إنديكا.
بينما ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2.3% على أساس شهري ليبلغ 155.7 نقطة، متجاوزاً مستواه في يونيو 2024 بمقدار 18.2%.
يعكس هذا الارتفاع زيادة أسعار زيت النخيل وبذور اللفت وفول الصويا، مما يعوّض الانخفاض الطفيف في أسعار زيت دوار الشمس وفقًا لتحليل شاشوف. شهدت أسعار زيت النخيل العالمية ارتفاعًا يقارب 5% في يونيو، مدعومة بطلب قوي عالمي على الواردات وسط تحسين القدرة التنافسية للأسعار.
كما ارتفعت أسعار زيت الصويا في يونيو، متأثرةً بتوقعات ارتفاع الطلب على المواد الخام في قطاع الوقود الحيوي، بعد الإعلان عن تدابير سياسية داعمة في البرازيل وأمريكا، بينما زادت أسعار زيت بذور اللفت بفضل توقّعات استمرار شح الإمدادات العالمية في 2025/2026. في المقابل، انخفضت أسعار زيت دوار الشمس العالمية نتيجة لتوقع زيادة الإنتاج في منطقة البحر الأسود.
إلى جانب ذلك، تتوقع الفاو في تقرير منفصل اطلع عليه شاشوف أن يصل الإنتاج العالمي من الحبوب في عام 2025 إلى مستوى قياسي قدره 2.925 مليار طن، بزيادة 0.5% عن توقعاتها السابقة و2.3% عن العام الفائت. وقد تتأثر التوقعات بسبب الظروف الجوية الحارة والجافة في بعض أجزاء نصف الكرة الشمالي، خاصةً محصول الذرة الذي يقترب موسم زراعته من الانتهاء.
تم نسخ الرابط