الشاعرة جوي هارجو تعزف الساكسفون في غرفة فندقها
نلقي نظرة على روتين المطار وعجائب الأشخاص الأكثر سفرًا في العالم.
رابط المصدر
أين تأكل وتنام وتلعب في فاليتا، عاصمة مالطا الغريبة
العنوان: VLT1429، 81 شارع المسرح القديم، فاليتا، مالطا
الموقع الإلكتروني: risette.com.mt
كافيه كوردينا
مكان مراقبة الناس الرئيسي في فاليتا منذ عام 1837—كما تشير التاريخ المنقوش على الحجر فوق المدخل—هذا هو محطة أساسية إذا لم تكن قد زرت فاليتا من قبل. بالإضافة إلى مشاهدة الحياة تمضي، مع النُدُل الذين يرتدون رباط عنق أسود ويحملون صواني من الشاي والكعك، يمكنك التعرف على تاريخ الجزيرة من خلال النظر إلى الجداريات التي تزين الداخل وتصور ظهور اليونانيين والرومان وفرسان مالطا والبريطانيين، وصولًا إلى انضمامها للاتحاد الأوروبي في عام 2004. بالنسبة لما يجب طلبه، خذ وقتك عند العد، مع مجموعات من ربيع، كعك ريكوتا، بودنغ مالطي وكعكة الجبن.
العنوان: 244 جمهورية، العاصمة فاليتا VLT 1114، مالطا
الموقع الإلكتروني: caffecordina.com
كافيه سوسايتي
عندما يأتي الصيف، تمتلئ الدرج الحجرية بجانب كافيه سوسايتي بسرعة بالأشخاص الذين يحملون مشروبات الميموزا من المانجو والريحان، وأورسن ويليس (جين، سينار وفيرموث) وغيرها من الكوكتيلات من القائمة هنا. منذ افتتاحه في عام 2015 في زاوية بين شارع سان جون وسان بول، أصبح بار جاك بيج الصغير قويًا، مع فعاليات مناسبة لـ LGBTQ والموسيقى من دي جي وجلسات موسيقية مستمرة في عطلات نهاية الأسبوع. الكثير من المرح.
العنوان: 13 شارع سان غوان، العاصمة فاليتا، مالطا
الموقع الإلكتروني: @cafesociety_valletta
أين يمكنك الإقامة في فاليتا
روسلي
شوارع فاليتا مزينة بقصور منازل ذات جدران سميكة، تحول الكثير منها إلى فنادق صغيرة مع الحفاظ على الطابع الأصلي—هذا الفندق في شارع التجار، أحد أجمل العناوين في المدينة، كان في وقت مضى موطنًا لدون بييترو روسيلي، فارس مالطي من القرن السابع عشر، الذي بالتأكيد سيقدر المسبح الذي يزين المبنى الآن. جميع الغرف الـ24 هي مساحات أنيقة مع إضاءة هالة، وأقمشة رمادية، وشرائط حيوية من ورق الحائط المزهر وبلاط هندسي؛ بالنسبة لفندق صغير، يوجد الكثير من الخيارات الغذائية، مع مطعم ميشلان تحت الأرض “أندر غرين”، وبسترو “غرين ستريت” لتقديم الأطباق الصغيرة في الطابق الأرضي وبار على السطح يسمى “أوفر غرين”. جميع معالم فاليتا—الكاتدرائية، حصن سان إلمو وقصر كبير السيد—قريبة ويمكن الوصول إليها سيرًا على الأقدام.
إينالا هاربور هاوس
لسنوات عديدة، كانت فندق الفينيق—كان مكان التجمع للأميرة الشابة إليزابيث وزوجها الجديد فيليپ عندما عاشوا في مالطا—أفضل فندق في المدينة، لكن وصول هذا الفندق المطل على الميناء في عام 2020 أخذ الأمور إلى مستوى آخر. إنه إنجاز معماري مثير للإعجاب، يجمع بين أربعة منازل ذات مصاريع زرقاء وقصور تطل على المرفأ الكبير—أفضل الإطلالات من سطح الطابق—مع تصاميم داخلية من ثلاثة من أكثر استوديوهات التصميم تخيلًا في أوروبا، بما في ذلك استوديو أوتو بان في إسطنبول (الذي عمل أيضًا على منتجعين جوالي في جزر المالديف). غرف النوم مليئة بألوان الببغاوات ولكنها ليست مبالغ فيها، مع رؤوس أسرَّة ذهبية شبيهة بالمروحة وورق حائط مُصمم يظهر أشجار النخيل الاستوائية تتراقص من قبل طيور كالجواهر؛ كما أن السبا غامر بنفس القدر، بينما يقود المطعم سيمون روجان الشهير بثلاث نجوم من مطعم “لانكلوم”.
كازا إيلوول
هذه المنزل المميز بالقرب من مسرح مانويل التاريخي كان في عائلة إيلوول منذ أوائل القرن التاسع عشر ولا يزال يحتفظ بالعديد من التفاصيل الأصلية مثل العوارض الخشبية والسيراميك المالطي الملون والأثاث العتيق. افتتح في عام 2014، وكان واحدًا من أوائل الفنادق البوتيكية في الجزيرة، مع تسع أجنحة مصممة بشكل فردي بواسطة متخصص التصميم الداخلي المحلي كريس بيفا—الأفضل المفضلين هما جناحان في السطح، واللذان يحتويان على مسبح خاص وكراسي استلقاء لمشاهدة عن قرب للكاثدرائية والمرفأ الكبير. في الطابق الأرضي يوجد “ريزيت”، أحد أفضل المطاعم في المدينة، مع قائمة مبتكرة تُعد أطباق مثل “بريوش سمك السلمون” مع صلصة الجعة.
منزل سنغليا
ليس فندقًا، ولكن بطرق عديدة أكثر جاذبية. سوزان شارب مصممة ولدت في مالطا وامرأة تجديد بكل معنى الكلمة، شاركت في تأسيس شركة السجاد البريطانية مع زوجها وتعمل حاليًا بجد لتحويل منزل عائلتها المالطي إلى فندق. هي شغوفة بالحرف اليدوية التقليدية في الجزيرة، متخذة ورشة فخار فيلا بولونيا التي يعود تاريخها إلى قرن لحمايتها، وعينها على التصميم الداخلي واضحة في الشقتين ذات غرفة نوم واحدة اللتين أثثتهما في سنغليا. تم اختيار الأثاث الموجود في المكان من المزادات والأسواق العتيقة في جميع أنحاء أوروبا؛ بلاط مالطي تقليدي من ورشة الفخار يزين الأرضيات، والحمامات ملفوفة بالرخام السيشيلي. مع الشرفات المطلية بالزجاج وسطح هادئ، تشكل نقطة رائعة لمشاهدة الحياة تتكشف على المرفأ الكبير في فاليتا أدناه.
نسخة من هذه القصة ظهرت أصلاً على Condé Nast Traveller UK.
هيوستن تشهد نهضة ثقافية بفضل مجتمعاتها المتنوعة
في يوم اثنين صيفي حار في وسط مدينة هيوستن، رفع الشيف كريس ويليامز درجة الحرارة خلال جلسة اختبار الوصفات في مطعمه الجديد، “Late August”. هو مكان هوائي مع مقاعد مغطاة بقطعة قماش مخملية زرقاء، في مبنى فن ديكو الذي، حتى عام 2018، كان متجرًا لمتجر سيرز. في عام 2021، أعادت المدينة وجامعة رايس تخصيص الموقع ليكون حاضنة أعمال ومساحة للفعاليات المجتمعية، كجزء من مشروع مشترك لتطوير منتزه تكنولوجي يسمى “Ion District”.
ويليامز، وهو أمريكي من أصل أفريقي نشأ في هيوستن وافتتح “Late August” العام الماضي، قد طور قائمة طعام ثقافية تتسم بالتنوع بالتعاون مع مجموعة من الطهاة. أنشأ سيرجيو هيدالغو، الشيف التنفيذي للمطعم، خبز مقلي مستوحى من المطبخ المكسيكي الأمريكي، وهو طبق شائع في ولايته الأم أريزونا، باستخدام وصفة لخبز الخميرة وضعتها جدته الكبرى لوسي ب. سميث، واحدة من أولى النساء الأمريكيات من أصل أفريقي البارزات في الأعمال التجارية بالولاية. (لقد ابتكرت مزيج فوري للخبز الساخن قبل شركة بيلسبري.) قد يزين الطهاة الخبز بزبدة المولي أو بذور البيني، وهو سمسم جلبه الأفارقة المستعبدون إلى الولايات المتحدة. كما تعاون ويليامز مع ابنة عم لم يلتق بها من قبل، جينيفر بارسونز، شيف حلوى ولدت في فلوريدا وترعرعت في غوادلوب وكانت حتى وقت قريب مقيمة في تايوان، بعد أن التقى بوالدها في جنازة الشتاء الماضي. دعا ويليامز بارسونز للعمل معه في هيوستن، حيث أعدت كعكة تشورو رائعة محشوة ببودينغ الموز لـ “Late August”. “إنه أمر سخيف ومفرط”، يقول ويليامز ضاحكاً. “لكنها قصة المطعم في حلوى واحدة.”
تتكون تلك القصة من مزيج من الطبخ الأمريكي من أصل أفريقي والمكسيكي الأمريكي عبر تكساس، حيث تعود عائلة ويليامز إلى 190 عامًا. لقد سعى لتحقيق رؤية مشابهة في مطعم “Lucille’s”، مطعمه الرائد في منطقة المتاحف في هيوستن، حيث تقدم أطباق مثل التامالز من ذيل الثور وسمك مقلي مع تتبيلة نوك مام، لتجلب تأثيرات عالمية إلى الطبخ الجنوبي. “مطبخ الانصهار”، ربما يجادل المرء، هو ببساطة “المطبخ” في هذه المدينة المتنوعة بشكل مذهل والتي يبلغ عدد سكانها 2.3 مليون نسمة، حيث يُعرف ما يقرب من نصف سكانها بأنهم من أصل إسباني أو لاتيني، وربع بأنهم من أصل أفريقي، وربع بأنهم من أصل أوروبي، و7٪ من أصل آسيوي.
أفضل أماكن الإقامة على Airbnb في كل ولاية من الولايات المتحدة
غرف النوم والحمامات: 3 غرف نوم، 2 حمامات
المرافق: شرفة مغطاة، قوارب كاياك، ألواح للتجديف، مدفأة
الأفضل لـ: ملاذ شاطئي هادئ لستة أشخاص
ستستمتع بأفضل ما في العالمين في هذا المنزل الشاطئي المطل على المحيط، الذي يقع مباشرة على قناة هادئة، ولكنه يبعد فقط 20 دقيقة بالسيارة من شاطئ بيثاني. استمتع بفنجان من القهوة في الصباح على الشرفة المغطاة، وقضي اليوم في الماء، ثم استرخِ في غرفة المعيشة الواسعة، التي تحتوي على مدفأة تعمل بالحطب، وأريكة ضخمة، وتلفزيون ذكي. في الليل، استلقِ في واحدة من ثلاث غرف نوم—اثنتان بسرير ملكي وواحدة بسرير بحجم كوين.
نصيحة insider: يُعرف شاطئ بيثاني، وبيثاني الجنوبية، وجزيرة فنويك باسم “المنتجعات الهادئة” على ساحل ديلاوير. تحتوي على جميع مكونات منتجع شاطئي كلاسيكي—الممرات الخشبية، والشواطئ الرملية، والفنادق الواقعة على المحيط—دون كل الصخب.
أفضل 50 هدية سفر لكل مسافر في قائمتك (2025)
إيجاد أفضل هدية سفر يتعلق بإيجاد التوازن الصحيح: الهدف الكامل من الهدية هو تقديم لفتة جذرها التفكير والحنان، ولكن المسافرين معروفون بع practicality. سترغب في تحديد شيء يبدو شخصيًا، ولكنه أيضًا يستحق أخذ مساحة ثمينة في حقيبة سفر المسافر – وهي منطقة محجوزة غالبًا لأساسياتهم التي طالما استخدموها. قد يعني ذلك قطعة معدات لم يعرفوا أنهم يحتاجونها، أو رفاهية صغيرة يمكن أن تجعل حتى أكثر الرحلات مملة تشعر بالترف والتذكّر، وتبدو أكثر كإجازة. من الأجهزة الذكية إلى أسرار الجمال الضرورية، قمنا بتجميع 50 من أذكى وأعمق وأفضل الهدايا للمسافرين، المناسبة لكل مسافر على قائمتك.
للحصول على مزيد من الأدلة المحددة للهدايا، تحقق من جميع الهدايا الموصى بها للمسافرين، التي جمعناها هنا. فقط تأكد من متابعة التقويم – ستصل عطلة الأعياد قبل أن ندرك ذلك، وقد تظهر مواعيد الشحن أسرع مما تظن.
أسئلة متكررة:
ماذا تشتري لشخص دائم السفر؟
المسافرون المتكررون من المحتمل أن يكون لديهم الكثير من الأساسيات، لذا أوصي بالتفكير خارج الصندوق. في المرة القادمة التي سيشاركون فيها بتفاصيل سفرهم، قم بتدوين العقل لأي مشكلات ذكروا – إذا كانوا يسافرون في الدرجة الاقتصادية بانتظام، ربما يحتاجون إلى أرجوحة للقدمين. إذا كانوا متجهين إلى مكان لإقامة طويلة، أرسل لهم نسخة من شيء يحبونه من الوطن ولكن ربما تركوه، مثل رداء دافئ أو زوج مريح من النعال.
ما هي أفضل طريقة لتقديم هدية سفر؟
بطاقات الهدايا هي الخيار الأسهل. بالنسبة للأشخاص المسافرين في حياتك الذين يفضلون الإقامة في تأجير، يمكن شراء بطاقات هدايا Airbnb بمبالغ تبدأ من 25 دولارًا وحتى 500 دولار، لذا يمكنك المساهمة (أو تغطية) إقامتهم التالية. استدعاء خدمات النقل أثناء السفر يمكن أن يصبح مكلفًا سريعًا؛ بطاقة هدية لـ Lyft أو Uber تساعد على تخفيف أي جدال حول ما إذا كانت السيارة تستحق ذلك أم لا، مما يجعلها هدية رائعة للمسافرين الشبان المتجهين في رحلات جماعية أو سنوات الفجوة.
ما هي أفضل هدايا السفر للمسافرين الجدد؟
بالنسبة للمسافرين الجدد والطموحين، ضع في اعتبارك الأساسيات. حامل جواز سفر من الجلد الجيد سيكون موضع تقدير. إذا كانوا متجهين إلى الخارج، فإن محول السفر العالمي سيكون مفيدًا، وكذلك علبة الهاتف مع حجرة للاحتفاظ بالبطاقات والنقود أو الهوية بشكل يسهل الوصول إليه.
أفضل 11 شقة في غالفستون، تكساس، لعطلة ريفيّة على الساحل
نشأت في تكساس، حيث تتراوح درجات حرارة الصيف بين التسعينات العليا والمئوية المنخفضة، لم يكن هناك شيء أكثر جاذبية في شهر يونيو من القليل من الرمال ومياه البحر والثمار البحرية. لكل هذا والمزيد، توجهت عائلتي إلى غالفستون—مدينة ساحلية تقع على بعد ساعة جنوب هيوستن. كانت الوجهة المثالية لقضاء العطلة لعائلتي: لم تكن بعيدة جدًا، وكانت تحتوي على شيء للجميع في الرحلة، ووفرت لنا شاطئ الصيف الذي كان الجميع يريد.
بعض من ذكرياتي المفضلة كطفل تشكلت في غالفستون، حيث كنت أتجول بين منتزه موودي جاردنز الترفيهي، حيث كانت المعروضات تتغير باستمرار؛ حديقة شلتر بان المائية، حيث لم نفوت أبدًا معلم كريستال ريفر؛ ومكان العشاء المفضل لدينا، كافيه الغابة، الذي كان يقع مباشرة عبر المحيط، ونعم، لا يزال يعمل.
كان الاسترخاء على الشاطئ بأصابعي في الرمال بعد تناول المأكولات البحرية هو نهاية مثالية لأي يوم في غالفستون، لكن ما كان يجعلها أفضل دائمًا هو العودة إلى منزل الشاطئ الجميل—وهناك الكثير منها متاح للإيجار. لكن العثور على Airbnb المثالي لعائلتك يمكن أن يكون صعبًا إذا لم تزور من قبل ولا تعرف أين تبحث.
لحسن حظك، قمت بالعمل الشاق واستكشفت أفضل عقارات الإيجار في المدينة، المثالية للرحلات الرومانسية، ورحلات الفتيات، أو العطلات العائلية الصحية مثل رحلتي. تابع القراءة لاكتشاف أفضل 11 Airbnb في غالفستون.
لقد اخترنا هذه القوائم استنادًا إلى حالة سوبرهوست، والتقييمات، والمرافق، والموقع، والديكور، وإقامات المحررين، ومراجعات الضيوف السابقين.
في “المسافر المتردد”، يلتقي يوجين ليفي بالعائلة المالكة ويستكشف كندا أخيرًا.
فيما يتعلق بالدروس المستفادة، من الواضح أن يوجين قد طور شغفًا بعالم السفر، “العالم الذي قضيت حياتي كلها أتجنبه”. يفرض عليه العرض مواجهة مخاوفه وتهذيب توقعاته، وبدوره، كافأه بتقدير جديد وقيمة للسفر.
بإذن من آبل
“ماذا تعلمت عن نفسي؟” يفكر. “حسنًا، أحد الأمور هو أن تغادر الأريكة وتقوم بذلك. قبل العرض، كان الأمر دائمًا: ‘لا، أنا لا أسافر. لا أهتم بالسفر.’ ليس لدي شيء ضد الأشخاص الذين يسافرون، لكنني لا أريد حقًا الاستماع إلى القصص التي يعود بها الناس من رحلاتهم. قبل ذلك، اكتشفت أن لدي اهتمامًا ضئيلاً جدًا، أو تظاهرت بالاهتمام. لكنني تعلمت أنه شيء أكثر إيجابية، وأنه يجعل منك شخصًا أفضل، أن تمر بالتجربة ثم تقرر بعدها. فقط افعلها ثم قرر ما إذا كنت تحبها أم لا، لكن لا تتخذ القرار قبل أن تسافر فعليًا.”
“الأمر الآخر الذي تعلمته هو أنني لست كائنًا اجتماعيًا بطبعي،” يضيف. “لست من محبي الدردشة. لكن من خلال هذا العرض، تعلمت أنني يمكنني القيام بذلك، وأنه ليس شيئًا فظيعًا أن تتحدث مع الناس. بالتأكيد، في العرض، هذا هو ما أحصل عليه أكثر. جميعهم لطيفون للغاية، وأستمتع بوقتي معهم، وأتعلم منهم الكثير.”
الموسم الثالث من The Reluctant Traveler يُعرض حصريًا على Apple TV+. ظهرت نسخة من هذه القصة في الأصل على Condé Nast Traveller UK.
أفضل رحلات القطارات في اليابان لمشاهدة أوراق الشجر هذا الخريف
حبنا لليابان لا يظهر عليه علامات التباطؤ. زار أكثر من 2.7 مليون أمريكي اليابان في عام 2024، بزيادة ملحوظة تبلغ 33% مقارنةً بعام 2023، وفقًا لوكالة السياحة الوطنية اليابانية (JNTO). من حياة الليل النيون في طوكيو ومشهد الطعام الرائع إلى سحر كيوتو المريح والمعالم الثقافية، وصولاً إلى ينابيع الجبال، هناك الكثير من الأسباب التي تجعلنا نعود مرةً تلو الأخرى. بالفعل، صوت قراء Condé Nast Traveler على اليابان كدولتهم المفضلة رقم واحد في جوائز اختيار القراء هذا العام.
قَمم هذا الهوس باليابان مع النهضة المستمرة في السفر بالقطار، وستحصل على مغامرة قائمة دلو لا مثيل لها. بينما تصبح المناظر من نوافذ اليابان خلابة بشكل ملحوظ حول موسم تفتح أزهار الكرز، هناك وقت آخر نحب زيارته، مما يوفر مبلغًا جيدًا من المال في هذه العملية: خلال فصل الخريف. مستشعرين الكمية الكبيرة من البحث الشهري العالمي عن “الخريف في اليابان”، قام الخبراء في JR Pass بتجميع قائمة بأفضل الرحلات بالقطار في اليابان لرؤية أوراق الأشجار. باستخدام الإضافات والإشارات من منشورات بما في ذلك Condé Nast Traveler وبضعة منافسين، ومراجعات TripAdvisor، وتكرار الوسم على وسائل التواصل الاجتماعي، وبيانات الطقس من Climate Japan، كشفت JR Pass عن مجموعة من أفضل المغامرات الخريفية عبر البلاد.
ظهر إصدار من هذه المقالة سابقًا في Condé Nast Traveller UK.
قطار ياباني في نفق من أشجار القيقبGetty Images
5. سكك حديد إيزان، كيوتو
مع 2,572 علامة على إنستغرام توثق جماله، يُعتبر سكك حديد إيزان واضحًا أنه مفضل لدى هواة مراقبة الأوراق. يبرز امتداده الأكثر مناظر طبيعية نفقًا طبيعيًا أنشأته أشجار القيقب التي تنحني فوق المسار، مما يخلق عرضًا ناريًا يمر بسرعة أثناء انطلاقك من طوكيو متجهًا إلى كيوتو.
4. سكك حديد كيهان، كيوتو وأوساكا
في المركز الرابع تأتي الخطوط الرئيسية لسكك حديد كيهان التي تربط محطة سانجو في كيوتو بمحطة يودوياباشي في أوساكا. تتيح السماء المشمسة لجزء كبير من موسم الخريف للألوان البرتقالية والبنية في المناظر الطبيعية أن تعكس في العربات بينما يتجاوز القطار حدائق المعابد الشهيرة والأحياء التقليدية.
هل يمكن للبيرة المجانية أن تجعل الأمريكيين يسافرون مع هذه الخطوط الجوية الكندية؟
وفقًا لسكوت ألياري، نائب رئيس الولاء والمنتجات في شركة طيران كندا، فإن شركة الطيران تتعرض لأضرار أقل من تقديم البيرة والعصائر المجاني مما ستتعرض له من خفض رسوم الأمتعة، مما يساعد في تعويض تكاليف المناولة. وقال لوكالة رويترز: “الطعام والشراب يميلان عمومًا إلى التأثير بشكل غير متناسب على رضا العملاء، أكثر من أي خاصية أخرى من منتجاتنا وخدماتنا.”
أما بالنسبة لعدد المشروبات المجانية المسموح لك بتناولها، فإن موقع طيران كندا ينص على: “سيتم تقديم المشروبات الكحولية للأشخاص فوق سن الرشد وبشكل مسؤول.” (ستغطي السياسة الجديدة أيضًا هاينكن 0.0، وهي بيرة غير كحولية.)
نأمل ألا يدمر الركاب المفرطون في الشغب المتعة للآخرين: وفقًا لإدارة الطيران الفيدرالية، فإن معدل حوادث الركاب المتمردين على الطائرات قد انخفض بشكل مستمر بنسبة تزيد عن 80% منذ الارتفاعات القياسية في عام 2021، لكن المشكلة لا تزال قائمة، مع حدوث 1,205 حالة حتى الآن هذا العام.
باعتبارها أكبر شركة طيران غير أمريكية تعمل من الولايات المتحدة، قد تكون المشروبات المجانية جذابة بشكل خاص لقاعدة عملاء طيران كندا الأمريكية. غالبًا ما يستفيد المسافرون الأمريكيون من طرق “الحرية السادسة” الخاصة بالشركة إلى أوروبا وآسيا، وهي مصطلح صناعي للرحلات بين دولتين أجنبيتين عبر توقف في بلد شركة الطيران الأم. بالنسبة للركاب الأمريكيين الذين يسافرون على طرق دولية طويلة، يمكن أن يساعد التوقف الكندي في تورونتو أو مونتريال أو فانكوفر في تقليل أوقات السفر، بالإضافة إلى تقديم تجربة معالجة الجمارك والهجرة بشكل أنجح، مقارنة بالتوقفات على الجانب الآخر من الأطلسي.
أفضل 15 مطعماً في بورتلاند، مين
إذا سمعت يومًا أي شخص يسأل لماذا تتمتع بورتلاند، مين، بسمعة كبيرة في عالم الطعام، تذكر أمرين: أولاً، هؤلاء الأشخاص بوضوح لم يأكلوا هنا بعد، وثانيًا، الجواب يكمن في فلسفة متجذرة في مين نفسها. إن نقص الادعاء الذي يفخر به الولاية ومجتمعها المتماسك من المزارع الصغيرة، والموانئ العاملة، والمطاعم المستقلة هي تقاليد قديمة تعود إلى ما قبل (وفي الحقيقة، تفوق) عبارات الدعاية مثل “اللوكالورزم”. وهذا يعني وصولًا واسع النطاق إلى طعام أفضل بكثير للجميع. حتى أن تجربة تناول الطعام الفاخر هنا تميل إلى تجنب أي نوع من المفاهيم العالية، وبدلاً من ذلك، تبقي الأمور بسيطة.
وقد تم تعزيز هذه الفلسفة أولاً من قبل رواد الطهي في بورتلاند الذين جذبت انتباه البلاد في منتصف التسعينيات (طهاة مثل سام هايوارد في فور ستريت، الذي لا يزال قويًا). وقد فتح ذلك الأبواب للمطابخ التي تقدم طعامًا جادًا، يميل إلى البساطة أكثر من الفخامة، وكل ذلك لذيذ لدرجة أنه سيلف رأسك: باربكيو غني وبيتزا هشة ومليئة بالنكهات؛ سوشي طازج من البحر؛ وكعكات هوائية مصنوعة من البطاطا المحلية. في هذه الأيام، تعد بورتلاند خليطًا من الأماكن الإبداعية والمبتكرة التي تجعل التنقل في المدينة أمرًا ممتعًا تمامًا. ومع ذلك، عندما ترغب في تجربة تناول طعام شاملة لوجبة تستمتع فيها بالبقاء والتأمل، فهذه هي المطاعم التي يجب أخذها في الاعتبار.
اقرأ دليل سفرنا الكامل إلى بورتلاند، مين، هنا، والذي يتضمن:
كيف نختار أفضل المطاعم في بورتلاند، مين
تم اختيار كل مطعم في هذه القائمة بشكل مستقل من قبل محرري كوندي ناست ترافيلر ومراجعة من قبل مساهم محلي زار ذلك المطعم. يأخذ محررونا في الاعتبار كل من المطاعم الراقية والميسورة التكلفة، ويزنون الأطباق البارزة، والموقع، والخدمة—بالإضافة إلى الشمولية وسمات الاستدامة. نقوم بتحديث هذه القائمة مع فتح مطاعم جديدة وتطور الموجودة.