التصنيف: شاشوف ثقافة

خلال هذه الفترة، تكون وجهات مثل سانتوريني وميكونوس وأثينا في ذروتها من حيث الازدحام؛ حيث تكون الفنادق والرحلات الجوية غالبًا محجوزة بالكامل، وكذلك العبارات. كما أن أسعار الإقامة والخدمات تكون في أعلى مستوياتها خلال هذا الوقت. الصيف في اليونان يستحق كل ذلك – فقط كن مستعدًا للإنفاق وفقًا لذلك.

خطط لقضاء أسبوع على الأقل لاستكشاف المعالم الرئيسية في اليونان، مثل أثينا الشاسعة وميكونوس في بحر إيجه.

Getty Images/ Alexander Spatari

كم عدد الأيام الكافية لرحلة إلى اليونان؟

إذا كنت تزور اليونان للمرة الأولى، حاول أن تبقى لمدة حوالي سبع ليالٍ لتجربة مزيج من التجارب الحضرية والجزرية. “مع أسبوع، يمكنك استكشاف أثينا بشكل مريح في يومين أو ثلاثة، spending spend couple of أيام في واحدة أو اثنتين من الجزر مثل سانتوريني للمناظر الأيقونية أو ميكونوس لقضاء الوقت على الشاطئ والحياة الليلية، وربما تضيف رحلة يوم إلى موقع ثقافي رئيسي في البر الرئيسي مثل دلفي أو ميتيورا،” كما اقترح ساري منتس وراماناتان. إذا كان لديك وقت إضافي، فإن التوقف الإضافي في البر الرئيسي أو جزيرة أخرى، مثل كريت أو بيلوبونيز، يمكن أن يوفر المزيد من العمق، من العجائب الأثرية إلى المناظر الطبيعية الجميلة.

يقدم لياديس تذكيرًا مفيدًا حول ضرورة احتساب وقت السفر: “لا أوصي بأقل من ثلاث ليالٍ في أي جزيرة لأن جزءًا كبيرًا من الوقت يُقضى في الانتقال من جزيرة إلى أخرى. هناك رحلات جوية تربط الجزر عبر أثينا، لكن نظام العبارات موثوق ومريح.”

كشخص يزور اليونان للمرة الأولى، ما هي المواقع التي يجب زيارتها؟

عند زيارة اليونان، سيمر معظم المسافرين الدوليين عبر أثينا، التي يجب رؤيتها لمزيجها من المعالم القديمة والحيوية الحديثة. يوصي لياديس بزيارة كل من الأكروبوليس (حيث يمكنك رؤية بارثينون الشهير) بالإضافة إلى متحف الأكروبوليس لتتعلم كل شيء عن الموقع؛ ويقترح ساري منتس وراماناتان “أحياء بلاكا وموناستيركي للشوارع النابضة بالحياة المليئة بالتافيرنا التقليدية والأسواق المحلية”، حيث يمكنك تجربة جميع أنواع المأكولات اليونانية. كما أن الرحلات النهارية إلى مواقع مثل دلفي، إذا كان لديك الوقت، فهي أيضًا توقفات رائعة.

بالنسبة لتوقفك في الجزيرة، يتوجه معظم الزوار الجدد إلى سانتوريني من أجل مبانيها المطلية باللون الأبيض وشواطئها البركانية وغروب الشمس الأسطوري. “زيارة أويا من أجل غروب الشمس الشهير ورحلة إلى الموقع الأثري أكروتيري لرؤية الأنقاض المينوية المحفوظة جيدًا هي توقفات أساسية،” يقول ساري منتس وراماناتان. وهناك أيضًا ميكونوس، بالطبع، التي تُعرف ربما بأمسياتها الحزبية وجمهورها من رجال الأعمال، لكن لياديس يشير أيضًا إلى طواحين الهواء والشواطئ الجميلة، ومنتجعات مثل فندق ميكونوس جراند وميكونوس بلو.

خطط لإقامتك

• أين تأكل، وتبقى، وتلعب في أثينا – من المعارض الفنية الحديثة وبارات السيبورو إلى الترفيه المباشر التقليدي الرابيتاديكوس للرقص طوال الليل,
• أفضل أماكن الإقامة في سانتوريني – حيث تستأجر شريحة خاصة من الجزر اليونانية هذا الصيف.
• قائمة تعبئة مستوحاة من “مامّا ميا” لليونان – فساتين بيضاء متدفقة وتنانير من الكتان وأفرولات مشمولة.
• 11 أفضل فندق في ميكونوس – أماكن ذكية وأنيقة ومريحة للغاية للإقامة.

استعادت بطاقة بلاتينيوم من أمريكان إكسبريس مؤخرًا المرتبة الأولى كأغلى بطاقة ائتمان سفر تجاري بعد أن تم الإطاحة بها لفترة وجيزة من قبل بطاقة تشيس سافير ريزيرف هذا الصيف. مقابل أكثر من 1,000 دولار من الفوائد الجديدة، أصبحت بطاقة أمex بلاتينيوم تكلف 895 دولارًا في السنة، بزيادة قدرها 200 دولار من الرسوم السنوية الحالية التي تبلغ 695 دولارًا.

لتبرير زيادة سعر الرسوم السنوية، تقدم بطاقة أمex بلاتينيوم الآن أكثر من 3,500 دولار من القيمة في الائتمانات والفوائد السنوية. وهي تأتي أيضًا بتشطيب مرآة اختياري وع limited edition، يمكن لحاملي البطاقات الحاليين طلبه عبر لوحة التحكم الخاصة بهم على الإنترنت أو عبر تطبيق أمex.

تتضمن مجموعة المزايا الجديدة والمحدثة العديد من الفوائد المفيدة حقًا، بينما تكون بعض الفوائد الأخرى أكثر تخصصًا أو أصعب في التطبيق. السؤال هو ما إذا كانت بطاقة بلاتينيوم المُعاد تصميمها لا تزال منطقية للعديد من المسافرين اليوم، أو إذا كانت تتحول إلى كتاب قسائم ملبس بمعدن فضي مرآة.

ما هي الرسوم السنوية الجديدة لبطاقة أمex بلاتينيوم؟

زادت الرسوم السنوية لبطاقة أمex بلاتينيوم إلى 895 دولارًا في 23 سبتمبر، بعد أن كانت 695 دولارًا سنويًا. مما يجعل بطاقة أمex بلاتينيوم مرة أخرى الأغلى بين بطاقات مكافآت السفر المميزة، بعد تحديث بطاقة تشيس سافير ريزيرف، التي أصبحت الآن برسوم سنوية قدرها 795 دولارًا. (بالنسبة لحاملي البطاقات الذين كانوا يمتلكون بطاقة أمex بلاتينيوم قبل تحديث 23 سبتمبر، سيتم تطبيق الرسوم الجديدة عند تجديد بطاقتهم في أو بعد 2 يناير 2026.)

تكلف البطاقات الإضافية للمستخدمين المعتمدين، مثل أحد أفراد العائلة، 195 دولارًا في السنة لكل منها وتأتي مع معظم نفس الفوائد التي يحصل عليها حامل البطاقة الأساسية، مثل الوصول إلى عدد كبير من صالات المطارات، بما في ذلك صالات أمex سنتوريون الفاخرة.

ما هي الائتمانات السنوية الجديدة لبطاقة أمex بلاتينيوم؟

يُبدي العديد من حاملي بطاقة أمex بلاتينيوم حماسهم بشأن الائتمانات السنوية الجديدة للبطاقة. وتشتمل على ائتمان سنوي جديد للإقامات الفندقية المؤهلة المحجوزة عبر أمex بقيمة تصل إلى 600 دولار؛ ائتمان تناول الطعام للمعاملات المؤهلة لResy بقيمة تصل إلى 400 دولار سنويًا؛ حتى 200 دولار في السنة نحو شراء خاتم Oura؛ وما يصل إلى 300 دولار في الائتمان السنوي لمشتريات Lululemon. كما زادت أمex المبلغ المتعلق بالائتمانات على خدمات البث، وركوب أوبر، وفحص الأمان السريع CLEAR Plus؛ وأضيفت حالة النخبة الفندقية المجانية مع فنادق ليدينغ هوتيلز أوف ذا وورلد.

المسافرون متحمسون بشكل خاص بشأن الائتمان السنوي الجديد لإقامات فنادق أمex، والذي ينقسم إلى شريحتين بقيمة تصل إلى 300 دولار مرتين في السنة. الحجز عبر أمex فنادق + منتجعات أو مجموعة الفنادق (يشترط الحد الأدنى من الإقامة ليلتين) يأتي مع مجموعة من الفوائد المميزة مثل التسجيل المتأخر والخروج المبكر عند الإمكان، والترقيات المجانية إذا كانت متاحة.

تشمل الائتمانات التي تحظى أيضًا بشعبية بين حاملي البطاقات تلك الخاصة بـ Lululemon و Resy، والتي من السهل جدًا استخدامها: ببساطة ادفع باستخدام بطاقتك أمex بلاتينيوم عند الخروج، وستظهر الائتمان تلقائيًا في بيان بطاقة الائتمان الخاصة بك (يجب تفعيل الفوائد عبر موقع أمex أو التطبيق، قبل إجراء المشتريات). ومع ذلك، يذكر حاملو البطاقة أن ائتمان خاتم Oura أقل سهولة في الاستخدام، حيث ينطبق فقط على المشتريات الجديدة للمعدات ولا يمكن استخدامه تجاه الاشتراك الشهري المطلوب.

هل هناك أي تغييرات في معدلات كسب النقاط لبطاقة أمex بلاتينيوم الجديدة؟

تحتوي بطاقة أمex بلاتينيوم الجديدة على نفس معدلات الكسب كما كانت من قبل: 5 نقاط أمex لكل دولار على الرحلات المحجوزة مباشرة مع شركات الطيران، وكذلك على الرحلات والفنادق المدفوعة مسبقًا المحجوزة عبر أمex. تكسب 1 نقطة لكل دولار على جميع المشتريات الأخرى.

وصلنا إلى أمستردام من مدينة نيويورك بعد نوم قليل، باكرًا وم subdued بعد رحلة طيران ليلية. كانت هذه المرة الأولى لشريكي في المدينة، والثانية لي – لكنني قررت أن تكون هذه الرحلة على وتيرة مختلفة. غير مهتم بتدوين المعالم في منطقة الضوء الأحمر أو تتبع خطوات المقاهي القديمة – ما أردته لعطلتنا الطويلة (من صباح الجمعة إلى بعد ظهر الاثنين في منتصف أغسطس) كان نوعًا أكثر هدوءًا من التعريف لنفسي وله: واحد يتيح المجال لعاصمة هولندا الساحرة لتتفكك وفقًا لشروطها الخاصة.

كانت الرحلة الوحيدة بالسيارة في رحلتنا هي أوبر من المطار إلى Airbnb الذي تم توقعه بشوق. عند وصولنا، رحبت بنا المضيفة الدافئة والصديقة المسماة يانتين (التي تعيش في الشقة العليا) في الشقة الموجودة في الطابق الأرضي بأحد مباني يورداان التاريخية من القرن التاسع عشر ذات الواجهة البنية. كانت الشقة نفسها (التي أطلقت عليها يانتين “استوديو كول”) متجرًا محليًا سابقًا، ولا يزال بإمكانك رؤية آثار ماضيها في أرضية التيرازو القديمة في الحمام، المصقولة بتأثير الوقت. الآن استوديو صغير مكتفٍ ذاتيًا، يوفر مساحة كافية لشخصين (أو أي مسافر بمفرده) للبقاء لفترة من الوقت.

في الداخل، استقبلتنا لوحة ناعمة ونظيفة: ألوان محايدة مخففة، وأخشاب فاتحة، وبياضات تسفر عن القوام بدلاً من اللون. نافذة كبيرة تطل على الشارع (مع ستائر وظلال للخصوصية عند الحاجة) تثبت منطقة الجلوس مع كرسيين حديثين ومتوازنين موضوعين أسفلها. أصبحت هذه نقطة.stage غير الرسمية لدينا – تم إلقاء السترات الخفيفة على الظهر، وأكواب القهوة متوازنة على ركبنا بينما كنا نشاهد الحي يغلي بالخارج. كانت النافذة، المميزة بتصميم دائري معلق، تقدم أيضًا منظرًا ساحرًا من الشارع – تلميحنا بأننا عدنا إلى ملاذنا الصغير.

جولة عبر استوديو Airbnb المليء بالضوء في يورداان، أمستردام

جيسيكا شابيل

نظرة إلى طاولة الطعام والسرير المزدوج وأبواب التراس الخاصة

بفضل Airbnb

إلى يسار منطقة الجلوس، توجد طاولة طعام صغيرة من الخشب الفاتح. هنا وجدنا هدايانا الترحيبية: زجاجة من العصائر، وكراكر مالح، وصينية صغيرة من بطاقات العمل المختارة بعناية – المطاعم المحلية، والمخابز، والمعارض الفنية، جميعها اختارتها يانتين. كانت هناك سكين جبن، ولوح تقطيع صغير، وأدوات جاهزة على الطاولة، إلى جانب كتاب دليل أمستردام المختار من أتيليه سوكها، مليء بالاكتشافات في المنطقة. تكمل لمسات التصميم الذوقية الاستوديو: مصباح بسيط وأنيق معلق من حبل آمن فوق الطاولة. تتدلى مطبوعات بأسلوب سكاني في كل مكان.

يتدفق التخطيط من الأمام إلى الخلف في مساحة مستمرة واحدة، دون أبواب أو فواصل إلى “غرفة النوم” و”المطبخ”. يواجه مطبخ صغير مفتوح السرير – وعلى الرغم من أنه ليس مثاليًا لطهي وجبات كاملة، إلا أنه يعمل بشكل مثالي لشاي الصباح ووجبات خفيفة بعد الظهر. تحمل رفوف خشبية طويلة فوق العداد أطباق خزفية رمادية من نيبال، وأوعية بيضاء، وأكواب، وضروريات مثل الشاي، والقهوة، والملح، والشوفان. هناك غلاية كهربائية وأبريق شاي على السطح، بجانب وعاء زجاجي لتحضير القهوة مع طوق خشبي. في الخزانة عند أسفل يمين المغسلة، يوجد ثلاجة صغيرة، استخدمناها لبقايا المطاعم ونبيذنا المهدى الذي نشربه ببطء. بجانب المطبخ، توجد منطقة خزانة معلقة مدمجة مع شماعات، مصممة لتعليق مجموعة صغيرة من العناصر القابلة للتجاعيد، بالإضافة إلى حقيبة السفر الخاصة بنا وحقيبة صغيرة أسفلها. تتكامل شمعة صغيرة مع المنضدة الجانبية، وتوجد خزانة مصممة على طراز خزانة لتخزين الملابس الإضافية بجانب طاولة الطعام.

يفوق السرير المزدوج المريح بأغطية من اللينين وغطاء سرير بلون الخشب. يقترب تقريبًا من أبواب التراس الزجاجية الكبيرة من الأرض إلى السقف، والتي ترتدي ستائر بيضاء طويلة ورقيقة تنشر الضوء خلال اليوم. مع قسط مثالي من الخصوصية والضوء الناعم، لم تجعل الستائر المكان يشعر بالظلام أو المغلق. (ناهيك عن أن الشاشات السوداء الكاملة كانت ستكون خطيرة في حالتنا النعاسية والمتعبة من فارق التوقيت). أيضًا بجانب السرير، كانت هناك خزانة على الطراز القديم تحمل الأرجوحة، التي تم تخزينها بعناية وسهولة في السحب كلما أردنا. كان التراس – ركننا الأخضر الخصيب الصغير – متزايدًا بطريقة رائقة ورومانسية، مع نباتات تؤطر الفناء وتخفف من الأصوات الخفيفة التي قد تكون مرتفعة قليلًا. كما لو أنه ميقات يعمل بسلاسة، أصبحت هذه المساحة مكان استراحي للاسترخاء. بعد مشينا الطويل، في جولة استكشافية، كنت أعلق الأرجوحة، وأستلق، وأقرأ أو أستمتع، وأهتز مع الضوء الذي يسقط على وجهي. من هذه الوضعية، كنت أستطيع النظر من خلال أبواب التراس ورؤية شريكي متجددًا في السرير، ملفوفًا باللينين، يتدفق في قيلولة مريحة. وعلى حدة، كان هناك طاولة صغيرة مستديرة في الهواء الطلق جاهزة مع كرسيين، مثالية للقهوة الصباحية إلى العصائر المسائي.

كان خيار حجز هذه الإيجار في يورداان شعورًا حدسيًا – ويقال إن المنطقة المرغوبة معزولة بما فيه الكفاية عن صخب السياح بينما لا تزال على بُعد مسافة مشي من أي مكان تقريبًا. وأثناء رحلتنا التي استغرقت أربعة أيام، أثبت الحي ذلك: إنه المكان الذي تفتح فيه الباب في الصباح وتجد مقهى يقدم كرواسان دافئ ومقرمش؛ حيث تشبك النساء الأكبر سنًا الدراجات بيد واحدة وتحمل كتابًا أو منتجًا طازجًا باليد الأخرى. الشوارع ضيقة ومبلطة – بعضها غير واسع بما يكفي لتمر سيارة – مع منازل مدينية ذات قوام موحد تطل على القنوات. ومع ذلك، يملأ يورداان بمتاجر صغيرة ومعارض ومقاهي مستقلة يُفضل استكشافها سيرًا على الأقدام. إنه حي حيث يمكنك قضاء ساعات في التجوال عبر القنوات، والتنقل بين المحلات القديمة والأسواق الشوارع (كان السوق الشمالي – أو نوردينماركت على بعد الزاوية من الشقة)، أو شرب القهوة في أحد العديد من المقاهي الدافئة التي تبدو بلا نهاية.

هذا الدليل للحي تم تجميعه بواسطة أحد محررينا المقيمين في مدينة نيويورك الذين يعتبرونها موطنًا لهم.

إيرين فلوريو

إيرين فلوريو هي مديرة المميزات العالمية في Conde Nast Traveler، تعمل عبر الطباعة، والرقمية، ووسائل التواصل الاجتماعي، والفيديو على الميزات، وأخبار الفنادق، والأحداث الكبرى، وأكثر من ذلك. عملها أخذها إلى زيمبابوي لاستكشاف مشهد السفاري الناشئ، والساحل البري في كيمبرلي في أستراليا، ومشهد ركوب الأمواج في ريو دي جانيرو والعديد من الأماكن الأخرى. ظهرت على برنامج “غود مورنينغ أمريكا”، و”CBS This Morning”، و”CNN”، و” The Today Show”، بالإضافة إلى عدة مجلات مثل Forbes وLuxury Daily وLonny، وعلى العديد من البودكاست. كإنسانة نيويوركية سعيدة، تعتبر إيرين محظوظة لكون لديها أماكن كثيرة حول العالم تشعر بأنها منزل أيضًا.

المسافرون الذين يبحثون عن نسخة من نيويورك خالية من ازدحام السياح، مبنية على المجتمع والأعمال المحلية، وتعكس الشجاعة الحقيقية وتنوع المدينة، يجب عليهم ركوب قطار L إلى Ridgewood. هذا الحي المورق في كوينز، الذي يقع عبر حدود بروكلين من بوشويك، كان تاريخيًا بوتقة تنصهر فيها العائلات الإسبانية والأوروبية الشرقية؛ في السنوات الأخيرة، انضم إليهم المبدعون وآخرون الذين يبدّلون الإيجارات المتزايدة باستمرار في ويليامزبرغ وجرينبوينت بمزيد من المساحة بتكلفة أقل. بالطبع، هذا المجموعة تجلب معها تيارًا حتميًا من المقاهي المستقلة، وحانات الكوكتيل، والتسوق العتيق الذي أصبح يُعرف به الأحياء التي تحولت إلى “هبيست” على مدار العقدين الماضيين. يُظهر Ridgewood علامات على التجميل بالتأكيد، لكن — لكن! — إنه ليس على وشك أن يصبح ويليامزبرغ التالي. بالنسبة لي، يبدو Ridgewood مكانًا يقدّم الأولوية للمجتمع: القديم يفسح المجال للجديد، والجديد يحترم — بدلاً من أن يسعى ليحل محل — أولئك الذين كانوا هناك سابقًا.

ترى ذلك عندما يكون مالكو ما سيكون المنافسون هم أول الزبائن الذين يدخلون الباب لدعم عمل جديد. أو عندما يحرص مطعم حديث على التوريد من الجزارين والمخابز المحلية التي كانت هنا منذ ما يقرب من قرن. أعرف هذا من التجربة؛ انتقل شريكي وأنا هنا مؤخرًا بعد أن أطلق مطعم الإيطالي Il Gigante مع البعض الآخر في شارع وودوارد. افتتح في يناير وظل مشغولاً بكفاءة منذ ذلك الحين. نعلم أننا جزء من هذه الموجة الجديدة وهذا يعني دعم ما جاء أولاً. ليس لدي بعد محل إمبانادا مفضل في سينيكا، أو دلي بريطاني مفضل بالقرب من فريش بوند (لكنني أراك هيتمان!). لكن كوني جزءًا من Ridgewood يعني أنه من المهم بالنسبة لي أن يكون لدي خيارات محددة لكل منهما وأكثر بكثير. يعكس ما يلي مفضلاتي الشخصية لهذا الحي بينما أواصل التعرف عليه.

8 صباحًا: معجنات، قهوة وثرثرة لذيذة

أنا شخص يستيقظ مبكرًا وأحب كيف تكون الصباحات المبكرة هادئة في Ridgewood، عندما أكون وحدي مع عدد قليل من المشاة مع عربات الأطفال أو الكلاب في الشوارع الواسعة المورقة. في متجر Rudy’s Pastry Shop، يُستقبل الزبائن برائحة تشبه جنة الخبز وتحية ودية من توني، المالك الطويل الأمد الذي هو من العوامل المميزة في الحي بقدر ما هو مخبزه الذي يبلغ من العمر 92 عامًا. بالنسبة لابني سأشتري له دونات بحجم وجهه بينما أناقش إن كان من المبكر جدا ملء صدفة كانولي بكريمة الريكوتا لنفسي (للأسف، الجواب دائمًا نعم). إذا كنت أسعى لأي شيء مالح، سأمشي بضعة شوارع إلى Bakeri، المستورد من جرينبوينت الذي ينبض بالعائلات التي تلتقط الكوكيز والأصدقاء الذين يتناولون القهوة طوال الصباح آملين أن يكونوا قد وضعوا لفائف الكالي والجبن التي لا تقاوم تمامًا. لكن هذا يأتي مع منحنى إلى Cholita، مقهى إكوادوري جديد بأسلوب جديد وبسيط حيث تتنافس اللاتيه الكريمي مع تلك التي نشأت عليها في ويلينغتون، نيوزيلندا، موطن مشروب الإسبريسو الشهير.

Saint Seneca هو مكان منسق بشكل مذهل حيث يمكنك العثور على أدوات منزلية مثل الأطباق الخشبية المنحوتة يدويًا والبطانيات.

كريستوفر سيتير

كيكة طبقات الليمون والتوت من Salty Lunch Lady’s Little Luncheonette، وهو كافتيريا تم تجديدها.

ستار شيفس

12 ظهرًا: اذهب في نزهة على Woodward

شارع Woodward في وسط Ridgewood ينمو بهدوء ليضم صفًا مرتبًا من المتاجر المستقلة. ابدأ في Saint Seneca المليء بالضوء، حيث تقوم الأنيقة يوكو بتنظيم المساحة الجميلة بذوقها الاستثنائي، مما يعني أغطية جميلة، وأطباق خشبية منحوتة يدويًا، ونباتات، وشموع، وأدوات منزلية أخرى لجعل منزلك صفحة من Domino. في كل مرة أذهب فيها أقتنع بأنني في الواقع أحتاج إلى حامل ملعقة خزفي على شكل يد آخر. يتمتع Stay Forever بهدايا غريبة وأشياء ممتعة — أشرب قهوتي من الكوب الكبير الذي يحمل علامة Ridgewood كل صباح — لكن أحب حقًا متجر الأطفال الخاص بهم عبر الطريق، Forever Young، الذي لديه مجموعة ذكية من ملابس الأطفال، والكتب، والألعاب، والملابس. ويؤتي ثماره دائمًا مع هدية في اللحظة الأخيرة بينما تسرع إلى حفلة عيد الميلاد. Left Field هو تكريم للجينز اليدوي عالي الجودة وأكثر، وقد عمل تحت الرادار لسنوات. قريبًا، تحتوي Fringe Records على محل صغير وغير متكلف خلف باب سهل التجاهل، ولكنه مليء بالفينيل الممتاز.

2 ظهرًا: احصل على ساندويتش

الساندويتش المتواضع يشهد انتعاشًا لامعًا في المنطقة وأنا هنا من أجله. في Arrigo’s، وهو متجر إيطالي صغير ودلي في Fresh Pond، الساندويتش الإيطالي هو تحفة من بروشوتو ومورتاديلا الطازجة مع الكمية المناسبة من الزيوت والحشوات اللاذعة. لقد نال إعجاب أكثر الحكام دقة — والدي الأمريكي الإيطالي. أحب الساندويتش الكلاسيكي من لحم الخنزير والجبن في Salty Lunch Lady، وهو كافتيريا تم تجديدها مع قائمة لذيذة من الساندويتشات المعدة حسب الطلب وكمية لطيفة من المقاعد لوجبة غداء مثالية عند العمل من المنزل. لكن يجب أن أقول، لا شيء يقارن بالكمال المطلق الذي يتميز به ساندويتشات كاونتر الدلي في Pierogi Boys، وصول جديد إلى Ridgewood الذي يجمع بين مطعم وسوق، ويستحق الزيارة لمجموعة مختارة من المنتجات الراقية وحدها. كانت الديك الرومي مع مايونيز الشبت، المقدمة على خبز الشاباتي الأكثر نعومة من القطن، واحدة من أكثر الأطباق لذة التي تناولتها هذا العام. بصراحة.

المشهد خارج Other People’s Clothes.

جوردان فيغيروا

داخل Other People’s Clothes، الذي يتمتع بمخزون جيد ويحتاج إلى طاقة للبحث عبره.

جوردان فيغيروا

3 ظهرًا: التسوق العتيق

التسوق للملابس المستعملة في Ridgewood متعة رائعة بحيث يمكن للزوار خارج المدينة قضاء يوم كامل يتجولون بحثاً عن جينز نادر وجواهر عتيقة. قد يكون المكان الأكثر شهرة هو Other People’s Clothes، منفذ Ridgewood للنقطة الشهيرة التي بدأها خريجو Beacon’s Closet. إنه مخزون جيد، ومكان يأخذ الطاقة للبحث فيه، لذا يجب أن تكون في المزاج المناسب. فوق بضعة شوارع، Etta Vintage هو بوتيك ساحر تأخذ فيه المالك من مبيعات العقارات عبر المنطقة الثلاثية وتعود بأفضل ما في ذلك. المجوهرات والديكورات الحائطية الغريبة هي بعض مما أحبه من اكتشافاتها. Lichen، في وودوارد، هو صالة عرض فاخرة للأثاث تديرها مجموعة من النجارين والمصممين الذين يعيدون صياغة القطع المميزة. أطمح أن أمتلك يومًا طاولة قهوة من Rei Kawakubo في منزلي لكن في الوقت الحالي أنا متسوق نوافذ مDedicated. Grace Land، على بُعد قليل، تبيع قطع فريدة مثل السترات المتينة والبلوزات غير المتماثلة المصنوعة من اكتشافات عتيقة بحرفية متقنة.

5 عصرًا: ساعة الكوكتيل

اذهب إلى Peg’s Cavalier، وهو مفضل في الحي، بمجرد أن يفتح للحصول على مساحة على البار أو واحدة من الطاولات المريحة. يصبح أكثر ازدحامًا لاحقًا لكنني أحب عندما يمكنك الدردشة مع النادل، وطلب جولة أخرى بسهولة، وربما تصادف جارك عند طاولة قريبة. لدى Seneca مساحة كبيرة وقائمة طعام بار مقبولة تمامًا إذا شعرت بالجوع، بينما Aunt Ginny’s مريحة قليلاً ولكنها لا تزال تقدم مارتيني رائع.

الكالماري على الطاولة في trattoria il Gigante.

استوديو موغي/إيجينيا مافي

داخل il Gigante، الذي أوصل الكاتبة إلى الحي.

استوديو موغي/إيجينيا مافي

7 مساءً: الحجز ضروري

وضع Rolo’s Ridgewood على الخارطة الطهو عندما افتتحه مجموعة من خريجي Gramercy Tavern الذين أرادوا مطعم حي حيث يعيشون. الغ irony هو أن خبز البولنتا والبرغر الخاصة بهم مذهلة لدرجة أن السكان يتنافسون مع الركاب للحصول على مكان (إذا كان هناك انتظار لمدة ساعتين للحصول على طاولة، جرب البار). أفضّل، بالطبع، الـgramigna في Il Gigante ولا أمانع في ارتكاب مسيحي إيطالي من خلال جمعها مع واحدة من نجروني المثالي بدلاً من خمر، لكنني أيضًا أحب البروشوتو والسلطات في بيتزا Panina القريبة، وفطيرة Palmetto اللذيذة وسلطة مفرومة في Decades، بيتزا عصرية عبر Rosemary’s Playground. خلال الأشهر الأكثر دفئًا، يقدم Ice Cream Window، الذي يقع على بعد خطوات قليلة، كرات من نكهات مبتكرة مثل اليقطين المخلوط بـ Styrian و Rose حتى وقت الحلوى. لم أتمكن بعد من الدخول إلى Pierogi Boys لتناول العشاء لكني بالتأكيد أضع عيني على صدور الدجاج حجم الطماهاك و مارتيني المخلل بالشبت.

تحت الأرض في Cassette، الذي يناسب تمامًا نجروني بعد العشاء أو مارتيني.

ناتالي فيلد

Decades هو مطعم بيتزا عصري يقدم سلطة مفرومة احترافية.

ريجي مكافرتي

10 مساءً: هناك حياة في الليل

لم أعد شابًا كافيًا أو محترفًا كافيًا للتراقص حتى الفجر في Nowadays، أحد العديد من النوادي الليلية الرائعة التي انتقلت من المشهد في بوشويك القريب، لكن الاستماع إلى الشباب الذين يعانون من صداع الكحول كل عطلة نهاية أسبوع يؤكد أنه رائع. Cassette هو المكان الذي يناسبني هذه الأيام. سأتناول نجروني بعد العشاء أو مارتيني؛ لديهم نادٍ صغير في الطابق السفلي يفتح في وقت متأخر أيضًا. يقوم Gottscheer Hall، وهو قاعة بيرة مليئة بالحنين وبرنامج ليل الهونكي تونك مرة واحدة في الشهر، وغالبًا ما يبيع بالكامل، لذا خطط لذلك مسبقًا!). لم أتحقق بعد من Low Cinema، أول منزل سينمائي مستقل في الحي منذ عقود، لكنني أخطط للقيام بذلك بمجرد أن أرغب في شيء هادئ ليس أريكتتي.

12 صباحًا: واحدة في الطريق

بقدر ما أحب الأماكن الأكثر فخامة للحصول على كوكتيل أغلى سعرًا، فإن جميع الطرق ستعود في النهاية إلى بار غوص قديم جيد. هنا، يكون ذلك في Jones Bar، وهو حانة غوص مناسبة مع بيرة رخيصة وسعرات خاصة، وسكان محليين يسعدهم غالبًا إذا كنت، تقول، تريد إحضار طفلك أثناء ساعات السعادة (شكرًا مرة أخرى!). بالطبع، أفضل وقت لتكون هنا هو متأخر في الليل. إنه عند نقطة أهدأ من الحي وعلى بعد بضعة شوارع من باب منزلي، لذا من السهل تبرير التوقف للحصول على واحدة فقط كلما عدت إلى المنزل.

Feel free to ask if you need any further modifications!

رابط المصدر

إنها مجتمع ذو معرفة عميقة مشابه لـ “الأشخاص الذين يشربون العصائر ويعرفون من أين يأتي العصائر بمجرد تذوقه”، يقول بيتر. “تسمع طائرة، وتستطيع أن تخبر أي محركات هي – وبفضل المحركات، تعرف، أوه، إنها هذا الطراز من الطائرة. وإذا كانت هذا الطراز من الطائرة، فإنك تعرف أنها ستصل في هذا الوقت، وأنها تتبع هذه الشركة الجوية.”

غالبًا ما تكون أفضل نقاط المراقبة لرصد الطائرات عبر أسوار السلسلة حول محيط المدرجات، أو من أعلى التلال المجهزة استراتيجياً – وأحيانًا تتطلب بعض التجاوزات. وفي هذا العالم، من المعروف تمامًا أي المطارات صديقة لمراقبي الطائرات، لكن شخصين تحدثت إليهما تم إخراجهما من ممتلكات أخرى بواسطة حراس الأمن.

مع سطح المراقبة وحمام السباحة اللامتناهي المدفأ الذي يطل مباشرة على مدارج مطار JFK المزدحم، يُعتبر سطح فندق TWA مكانًا لا بد من زيارته. “تحصل على كل هذه المشاهد لهذه الطائرات الرائعة تقلع من المدرج ولديك أفق مانهاتن خلفك”، يقول براندون كروس، مراقب الطائرات من ميامي الذي اتجه إلى هذا الهواية عندما لم يكن قادرًا على تحمل تكاليف تدريب الطيارين ولكنه ما زال يريد متابعة شغفه بالطيران. “أعني، إنه أيقوني.”

تمامًا مثل أي جامع يحب الاكتشافات النادرة، يتتبع أكثر مراقبي الطائرات تفانيًا ويدونون مشاهداتهم الخاصة من خلال تسجيل أرقام ذيول الطائرات الفريدة أو تصويرها. لهذا السبب، سافر عشّاق الطيران هذا الأسبوع إلى سطح فندق TWA من أماكن بعيدة مثل كاليفورنيا، ألمانيا، برمودا، وحتى كازاخستان: الجمعية العامة للأمم المتحدة في نيويورك تجمع عشرات من قادة الدول – وطائراتهم الخاصة من إصدارات محدودة – لتصل إلى مطار JFK.

“إنها سوبر بول مراقبة الطائرات”، تقول راي كازمارك، الطالبة البالغة من العمر 21 عامًا من كولورادو التي تقضي فصلها الدراسي كمتدربة لدى LA Flights. عندما أسألهم عن الطائرات التي رأوها اليوم، يقوم العديد من المراقبين بإطلاق أرقام طراز الطائرات من الذاكرة: بالنسبة للباعة العاديين، يبدو كأنها سلسلة غير مفهومة من حساء الأبجدية. على رأس القوائم التي يجب رؤيتها اليوم هي طائرات الحكومة الألمانية، وAirbus A350، وطائرة الرئيس الكوري الجنوبي، Boeing 747 المعروفة باسم Code One، بالإضافة إلى Air Force One، رمز الاتصال لطائرات القوات الجوية الأمريكية التي تحمل الرئيس الأمريكي.

يقع الفندق داخل مركز TWA لرحلات الطيران الذي تم ترميمه عام 1962، ويحبب من قبل عشاق الطيران بسبب جاذبيته وأهميته التاريخية في عصر الطائرات النفاثة.

بإذن من فندق TWA

يقع بار الحوض بجوار برج مراقبة الحركة الجوية في JFK ويقدم مقاعد من الصف الأول لمشاهدة إقلاع وهبوط الطائرات الدولية.

فيليب ريد / الواشنطن بوست / غيتي

حوالي الساعة 4 عصرًا، سيصل الرئيس الأوكراني فولوديمير زيلينسكي إلى JFK على متن طائرة Airbus A319، وفي وقت لاحق من المساء، سيصل الرئيس الأمريكي دونالد ترامب على متن طائرة Boeing VC-25 الأكبر بكثير، التي سيتم استبدالها قريبًا بطائرة Boeing 747-8 الفاخرة بقيمة 400 مليون دولار (التي أُهديت بشكل مثير للجدل إلى ترامب من قبل الحكومة القطرية).

يخطط الزعيمان العالميان للاجتماع على هامش الجمعية العامة للأمم المتحدة هذا الأسبوع لمناقشة مفاوضات السلام بين روسيا وأوكرانيا. لكن هنا، كل ما يهم هو صنع وطراز طائراتهما. “لا توجد دراما أخرى. لا توجد أشياء في العالم الحقيقي”، تقول كازمارك. “إنه مثل، ‘انظروا كم هي رائعة هذه الطائرة!’ والجميع يقول، ‘نعم! إنه رائع!’

بعد 13 أكتوبر، ستتواجد الزهرة في الميزان، مما يباركك بعلاقات عامة مواتية وربما دفعة مهنية كبيرة من نوع ما. الأسابيع الثلاثة القادمة هي فرصة للاستمتاع بالإضاءة الجيدة والانتباه الذي تتلقاه، بالإضافة إلى تقديم خطاب الشكر الخاص بك بأناقة عند صعودك لاستلام جائزتك. لا تنسى أن تذكر الأشخاص الذين لم تكن لتنجح بدونهم – الزهرة تتلقى دعمًا كبيرًا من المشتري الآن، مما يجذب الناس المساعدين إلى مداراتك ويزيد من صفات شراكاتك المفضلة في الجرائم. ومع ذلك، تشير جميع التأثيرات الحالية أيضًا إلى إمكانية اكتشافك للصيغة الصحيحة لعمل حياتك الحالي (وأن تكون في موقع يسمح لك بقيادة جيوشك وفقًا لذلك). يمكن أن يكون ممارسة السلطة الناعمة فعالة حقًا في أوقات مثل هذه. لفّ قبضتك الحديدية بقفاز مخملي، وانظر إلى ذلك يتحقق.

بُرج الدلو الصاعد

ربما يكون من المبالغة أن نقول ذلك، لكن هذا الشهر قد يشكل نوعًا من طرد الأرواح الشريرة بالنسبة لك. مع توقف بلوتو عن الحركة في برجك الصاعد (بدقة في 13 أكتوبر)، تؤرقك الزهرة في منزلك الثامن الخاص بالأرواح والمخاوف مع انزعاجها المزاجي (حتى ذلك التاريخ). قد تظهر تذكيرات بالانكسارات العلاقية لتفحص، وكل ما تبقى غير المتوازن من الحب الذي يمنعك من تحقيق التوازن في المعادلة بطريقة منطقية. قد يكون هناك أيضًا بعض الآلام الحقيقية والمرتبطة بالحزن، الاعتماد المتبادل، والتعقيدات المالية التي لم تعد تشعر بأنها جيدة لتكون جزءًا منها. وأنت تأخذ جردًا لمكانك في كل هذا، ربما تحتاج إلى رسم خط في مكان ما وقطع أي حبال تساهم في ألمك، حتى لو جعلك ذلك حزينًا. من خلال القيام بذلك، لا تقطع فقط الارتباطات غير الصحية، بل أيضًا تستعيد قوتك بعد أن منحتها بعيدًا لفترة طويلة.

حتى لو كان ذلك يبدو ثقيلًا بعض الشيء، فأنت أيضًا في وضع قوي لتحقيق تقدم نحو أهدافك الآن. يقضي المريخ كل الشهر في العقرب، منزلك العاشر المرتبط بالوظيفة، والرؤية، والسمعة، وسيقترب من مثلث عظيم مع المشتري وزحل، بدقة في 28 و29 أكتوبر. هذه طاقة تأخذ زمام المبادرة، وقت لاستدعاء أفضل وجهك واتباع خطوات متسقة ومركزة نحو النصر. يمكنك أن تكون قائد مشروع فريق، أو تقوم بما يعادل المنافسة في الأولمبياد، أو تدخل الساحة العامة بطريقة جريئة وربما مثيرة للجدل. قد تكون هذه الجزئية الأخيرة صحيحة بشكل خاص إذا كان لديك رسالة للتعبير عنها الآن. في 6 و7 أكتوبر، هناك قمر كامل في الحمل ومربع بين عطارد وبلوتو – هل يبدأ كل هذا بك شيئًا ما يثير الضجة بطريقة أو بأخرى، أو بمشاركة بعض أفكارك الأكثر حراكة؟

لحسن الحظ، هناك بعض الخفة في المزيج هذا الشهر. في 13 أكتوبر، تدخل الزهرة الميزان وتسرح بك في فترة ثلاثة أسابيع من الدردشة الفلسفية الجميلة، ورومانسية السفر، ولقاءات القاعات الدراسية. بشكل عام، هذا وقت جميل للتواصل مع الآخرين حول المعتقدات المشتركة، والمصالح الميتافيزيقية، والمواضيع التي يعرفها أحدكما أو كلاكما. كما أنه أفضل علم فلكي للسفر لديك هذا العام، ويمكنك بالتأكيد العودة من هذه التجربة بذكريات لطيفة، وصور جميلة، وروابط جديدة. ومع ذلك، قد تؤذي نفسك إذا بقيت على مستوى المجاملات السطحية. تجاوز الحديث العابر وابدأ حقًا في التعرف على ثقافة الشخص الآخر، وطريقة حياتهم، ورؤيتهم للعالم. قم بعمل أنطوني بوردان وشارك في وجبة حميمية مع عائلتهم. ثق في ذكائك الاجتماعي بحيث يجعلك تتعامل مع “السياسة والدين” برشاقة. جمال الاتصال هو أنه يجعل عالمك بالكامل أكبر.

بُرج الحوت الصاعد

أنت في مهمة لمعرفة الأشياء هذا الشهر، أو ربما فقط للوصول بشكل أكثر حسمًا إلى جوهر سر كبير. قضاء المريخ كل الشهر في العقرب (وكونه مدعومًا من عطارد لمعظم ذلك الوقت أيضًا) يمنحك الطاقة المركزة، المتعمدة مثل المحقق أو الباحث الذي يقضي ليالي طويلة في المختبر، يحلل نفس الشرائح الميكروسكوبية حتى تتوقف الإجابات عن التهرب منك. ولحسن الحظ، تشير جميع العلامات إلى “الاكتشاف في النهاية، مع جهد مستمر.” على الرغم من أن هذا قد يتخذ شكل بعض الليالي الدراسية الأكاديمية، أو النقاشات السياسية، أو دفاع مثير للإعجاب في قاعة المحكمة، إلا أن هذه الفلكية قد ترسلك أيضًا حزمتك بشكل حرفي. الجسم في الحركة يبقى في الحركة، وقد تصل إلى مستوى مستدام من الزخم في سفرك هذا الشهر – ستظل قدرتك على الحركة مرتفعة، وكذلك رغبتك في الاستمرار في طرح الأسئلة. كن واعيًا بأن فضولك يمكن أن يفتح جميع أنواع الأبواب التي تُحاول البقاء مغلقة أمامك، وقد يجرك إلى بعض المشاكل أيضًا. نأمل أن تكون من النوع الجيد، لأن هذا أكثر أو أقل ما تقترحه الرمزية.

On Location تكشف الستار عن بعض أفلامك وعروضك التلفزيونية المفضلة، وأكثر من ذلك.

معركة بعد أخرى، أحدث أفلام ليوناردو ديكابريو، هو حالة نادرة من النجاح لموقع “أي بلدة، الولايات المتحدة”. حيث تتعثر معظم الأفلام مع هذا الأسلوب المجهول في الولايات المتحدة—في محاولة لتقديم شريحة يمكن للجميع الارتباط بها، فإنهم بالضرورة يختلقون شيئاً غير محدد وغير حقيقي—معركة بعد أخرى تجعل ذلك ينجح من خلال مزيج من المواقع التي تتجمع لتشكل كولاج أمريكي جنوني وجميل. هذا فيلم أكشن مليء بمشاهد المطاردات—بالسيارة على الطريق المفتوح، وعلى الأقدام فوق أسطح المنازل ومن خلال الأزقة الخلفية للمدينة الأخيرة التي قد تتوقعها—وهناك الكثير من المواقع المعروضة. إذن، أين تم تصوير معركة بعد أخرى؟

الإجابة على هذا السؤال ليست قصيرة. تم تصوير معركة بعد أخرى في مواقع حقيقية في العشرات من المدن والمواقع عبر كاليفورنيا وتكساس. بدأت مصممة الإنتاج فلورنسيا مارتن (التي تحدثت معنا سابقاً عن عملها في بابل) عملية البحث في عام 2022، قبل عامين من التصوير، من أجل العثور على أماكن أصيلة يمكنهم التصوير فيها مع تدخلٍ بسيط يأخذنا، كما تصف، “من أشجار السيكويا إلى الصحراء”. جنباً إلى جنب مع مدير المواقع المشرف مايكل غلاسر، زارت أكثر من 25 مدينة في كاليفورنيا بحثاً عن منازل محتملة لخلية “فرنسية 75” الراديكالية التي ينتمي إليها بوب الذي يجسد دوره ديكابريو، فضلاً عن المدينة الملاذ التي يهرب إليها هو وابنته الرضيعة عندما يتفكك كل شيء.

لتعطينا صورة عن الولايات المتحدة التي كانت تعمل فيها، جلست مارتن مع كوندي ناست ترافلر لتفصيل المواقع الرئيسية في معركة بعد أخرى. “أشعر أنني أستطيع التحدث أكثر بكثير عن كل شخص قابلناه وكل مدينة ذهبنا إليها”، تقول، “لقد كان تحدياً رائعاً.”

سيرجيو سانت كارلوس (بينيسيو ديل تورو) تحت الاعتقال في طريق صحراوي بالقرب من بورريغو سبرينغز.

برعاية وارنر بروس بيكتشرز

ساكرامنتو، كاليفورنيا

بعد مشهد افتتاحي مثير على الحدود الأمريكية المكسيكية (المزيد عن ذلك أدناه) نتبع الفرنسية 75 إلى المدينة المجهولة التي تركز فيها مجموعة إجراءاتهم التالية—سرقة البنوك، تفجير البنوك، وما إلى ذلك. تلك المدينة هي في الواقع ساكرامنتو، عاصمة كاليفورنيا، التي اختارتها مارتن ورفاقها جزئياً لأنها لا تمتلك تاريخاً طويلاً في الأفلام—ليدي بيرد كانت رسالة حب كبيرة للمدينة، نعم، لكن ليدي بيرد هذا ليس كذلك. بينما كان هذا الفيلم يركز على ضواحي ساكرامنتو، يجد معركة بعد أخرى منزله في وسط المدينة، التي تقول مارتن عنها، “المباني البنائية هناك، المحاكم، كابيتول مول—كلها تناسب دعوة [الفرنسية 75] للعمل. كانت المدينة مذهلة وسمحت لنا بإغلاق تلك الشوارع الرئيسية لمطارداتنا، وسمحت لنا بتنفيذ انفجار عملي فعلي في البنك.” أما بالنسبة للفنادق، فقد تم استخدام الجزء الخارجي من فندق كيمبتون سوير.

مقاطعة هامبولت، كاليفورنيا

عندما تسوء الأمور بالنسبة للـ 75، يأخذ بوب ابنته الرضيعة ويلا ويفر إلى باكتان كروس، مدينة خيالية نصفها من مقاطعة هامبولت ونصفها الآخر من إل باسو. لنبدأ بالأولى، حيث يقع منزل بوب ويلا وسط أشجار السيكويا. تقول مارتن، “بوب ثوري، مستنداً [جزئياً إلى ويذر أندرغراوند]. العديد من هؤلاء الأشخاص كانوا في منطقة الخليج، ومتى انتهت تلك الثورة، ذهبوا إلى هامبولت للاختباء وخلق عالم جديد لأنفسهم.” تفتشوا على أكثر من اثني عشر منزلاً قبل أن يستقروا على الكوخ ذي الغرفة الواحدة الذي أعطى الانطباع أن الزمن قد توقف—”كان لديه هذه الفكرة، عندما انتقل هناك، لبناء أنفاق معقدة ومسارات هروب، ولكن لم يأتي أحد أبداً.” حسناً، عندما يأتي هؤلاء من أجله، يفتح عالم هامبولت أمام الجمهور قليلاً. نرى بوب يفر إلى سوق ميرفي في يوريكا، حيث يقوم بعمل مكالمته اليائسة للفرنسية 75 من هاتف عمومي أمامه. تم تصوير رقصة ويلا في المدرسة الثانوية الحقيقية يوريكا هاي سكول، “وهي مدرسة ضخمة، بنيت لخدمة مجتمع الأخشاب.” يظهر طلاب المدرسة الحقيقيون كأطفال في الرقصة. بينما تتميز صالة الكاراتيه الخاصة بويلة، حيث تتعلم على يد المدرب سيرجيو سانت كارلوس (بينيسيو ديل تورو) بأنها مستوحاة من واحدة حقيقية في يوريكا، على الرغم من أن الإنتاج انتهى بإعادة إنشائها في إل باسو.