تتمتع عربة الطعام في القطار بقدرة فريدة على نقل الركاب عبر الزمن والمكان – شعور بالحنين يزداد اكتمالاً عندما تكون لديك فنجان من الشاي في يدك. كل رشفة تكون دعوة للت slowdown إلى إيقاعات القضبان، للاستمتاع بالمناظر أثناء مرور العالم.

في بعض القطارات الأكثر فخامة، تعتبر خدمة الشاي بعد الظهر جزءًا أساسيًا من الرحلة مثل الكوكتيلات المسائية وموسيقى الجاز. تمامًا مثل القطارات نفسها، تذكرنا هذه التجارب الطهو الراقية بالعصر الذهبي للسفر، مع إعدادات طاولة أنيقة، وحلويات معقدة، وإيقاع مريح وغير متعجل. على متن رحلات القطارات الفاخرة أدناه في اليابان، وإنجلترا، وفيتنام، وما وراءها، يمكن للمسافرين الاستمتاع بالتقليد الموقر طويل الأمد لوقت الشاي أثناء التجول عبر الأدغال الاستوائية أو السير على طول السواحل الوعرة. أيدي للأعلى.

استمتع بالأطباق المحلية مثل دجاج الهيمونج خلال حفل الشاي الفيتنامي، بشطائر البا نمي التقليدية، ولوبستر باي داي المسلوق مع كافيار دا لات.

برعاية The Vietage

كافيار الفيتنام والبا نمي على The Vietage من أنانتارا

خلال رحلاته بين نها ترانج وكوي نيهون، يقدم قطار The Vietage من أنانتارا شاي بعد الظهر راقٍ يتميز بنكهاته ومنتجاته المحلية في فيتنام. يتكون القطار المستوحى من الطراز القديم من عربتين، كل منهما بتصميم بسيط يبرز الأعمال الخشبية البسيطة وتفاصيل الخيزران.

خلال الخدمة، يتم جلوس الركاب في إحدى ستة مقصورات خاصة مع طاولة وكراسي بجوار نافذة كبيرة جداً. تمر المناظر البحرية المتلألئة وإطلالات التلال المتدحرجة وحقول الأرز أثناء مرور القطار عبر الأرياف الخضراء بشكل مستحيل في فيتنام الوسطى.

بالإضافة إلى المناظر الخلابة، تتمثل أبرز ميزات خدمة الشاي في The Vietage في الأطباق الرئيسية وهي لوبستر باي داي المسلوق مع كافيار دا لات المحلي فوق بليني المنزلية. تشمل التجربة أيضاً مجموعة من السندويشات الخفيفة، بما في ذلك خيارات مثل دجاج الهيمونج أو البا نمي التقليدي، فضلاً عن المعجنات والكعك، وسكون مع المربى والكريمة، وطاولة جبن ولحوم. المشروبات تشمل العصائر بالكأس والشاي والقهوة والبيرة الفيتنامية.

أفضل مدن المكسيك هي مراكز للثقافة – ليس فقط داخل البلاد، ولكن أيضًا لجمهور عالمي. في عام 2025 وحده، رحبت البلاد بمجموعة من الموسيقيين، الذين جلبوا بدورهم حشودًا من المعجبين – من قوى الكيبوب مثل تيمين وآيسبا إلى العودة المنتظرة لأوasis، إلى جانب باد باني، ودوا ليبا، وأوليفيا رودريغو، والعديد غيرهم. في عام 2026، ستستضيف مكسيكو سيتي وغوادالاخارا ومونتيري كأس العالم لكرة القدم.

ومع ذلك، قبل أن تؤدي الهيمنة الثقافية لأميركا اللاتينية إلى عناوين الأخبار العالمية، كانت المكسيك بالفعل وجهة يجب زيارتها لأولئك الذين يبحثون عن المأكولات التراثية، والتراث الفني، والتقاليد القديمة التي تعود لقرون. يعرف العديد من المسافرين أن مكسيكو سيتي تمتلك الكثير مما سبق، ولكن في بلد يضم أكثر من 130 مليون شخص، يكفي أن نقول إنك ستجد العديد من المدن الأخرى المليئة بالأحداث الكبيرة والصغيرة، والثقافة القديمة والحديثة. اعتبر هذا مرشدنا لأفضل المدن في المكسيك التي تستحق الاستكشاف. (وعندما تكون مستعداً لشيء أصغر، هل يمكننا توجيهك إلى دليلنا عن أفضل المدن الصغيرة في المكسيك؟)

تعتبر مكسيكو سيتي المركز الجغرافي والثقافي للبلاد، حيث تضم أكثر من 150 متحفًا ومجموعة من الفعاليات المزدحمة.

Getty

مكسيكو سيتي

المعروفة محليًا باسم CDMX، هناك شيء واحد يمكنني أن أؤكده لك، وأنا مقيم في العاصمة المكسيكية: توقيت زيارتك بشكل صحيح سيحول تجربتك. يبدأ العام بأسبوع فنون مكسيكو سيتي في فبراير، المدعوم بمعرض زونا ماكو – المعرض الرائد للفن المعاصر في أمريكا اللاتينية – والذي تكمله مجموعة من افتتاحات المعارض وتفعيل المتاحف وعرض التصميم. بحلول مارس، تزهر المدينة في موسم الجاكرندا الذي يجعلها تتلون بالأرجواني. يجب على المسافرين ملاحظة أن 8 مارس – يوم المرأة العالمي – يجلب واحدة من أكبر التظاهرات النسوية في العالم، وهي تعبير سلمي ولكنه قوي عن نشاط المدينة. بينما يشير الصيف، الذي يمتد من يوليو إلى سبتمبر، إلى بداية موسم الأمطار. وإذا جئت في أواخر أكتوبر وأوائل نوفمبر، ستشهد حدثين مهمين: سباق الفورمولا 1 واحتفالات يوم الموتى (لذا فإن الحجز مسبقًا ضروري).

تخبرنا evolución عشاء المدينة عن سبب تحول مكسيكو سيتي إلى وجهة غذائية عالمية. في عام 2025، حصل عشرة مطاعم على نجوم ميشلان، ولكن هناك العديد (الكثير) من الأماكن الرائعة لتناول الطعام. ستجد أيضًا ما لا يقل عن 150 متحفًا في مكسيكو سيتي ولكن من بين المعالم التي يجب زيارتها متحف الأنثروبولوجيا الوطني، متحف فريدا كاهلو (لا كاسا أزول)، قلعة تشابولتيبيك، MUNAL (المتحف الوطني للفن)، القصر البريدي الفخم، متحف فرانز ماير، متحف الفن الشعبي، المتحف المعاصر للفن (MUAC)، متحف الذاكرة والتسامح، والعجائب المعمارية لمتحفي سومايا وجومكس. تبقى رحلة إلى سوخيميلكو عند شروق الشمس، والتجول عبر تشينامباس المعترف بها من قبل اليونسكو، واحدة من أكثر التجارب بصرية في المدينة.

أمستردام مدينة سهلة الحب، بقنواتها ومعمارها وstroopwafels وpoffertjes. ولكن عندما يحب المرء مدينة ما، يرغب في أن تحبه تلك المدينة بالمقابل، أليس كذلك؟ كانت أمستردام مثالًا رائدًا لمخاطر السياحة الزائدة، وبفضل نهجها الليبرالي تجاه المخدرات وعمال الجنس، اكتسبت سمعة واحدة من أكبر عواصم الحفلات في أوروبا. وقد جذب هذا موجة من السياح الذين ربما يستغلون المدينة الجميلة وينظرون إليها على أنها ساحة لعب لهم، مما يثير استياء السكان المحليين. في أحد المناسبات، أطلقت الحكومة حتى حملة في 2023 تحذر السياح المزعجين من المملكة المتحدة بعبارة “ابتعدوا”. وبينما تعتبر منطقة الضوء الأحمر والمقاهي خيوطًا ثقافية وتاريخية تشكل نسيج المدينة المتعدد الأوجه، فإنها مدينة تقدم الكثير لمن يتطلعون لاستكشاف شخصياتها المتعددة: ديناميكية ولطيفة، رائعة لكنها دافئة. أدناه بعض النصائح حول كيفية التصرف كما يفعل أهل أمستردام.

نسخة من هذه المقالة نُشرت في الأصل في Condé Nast Traveller UK.

تشتهر أمستردام بثقافة ركوب الدراجات.

صور جيتي

القاعدة 1: اركب الدراجة في كل مكان تذهب إليه

ربما تكون أهم نقطة يجب معرفتها قبل زيارة أمستردام هي أن ركوب الدراجات هو وسيلة النقل الرئيسية في المدينة. من المشهور أن هناك المزيد من الدراجات في المدينة مقارنة بعدد السكان. تم تجهيز المركز الحضري بشبكة من مسارات الدراجات المحددة جيدًا – حيث يتم وضع علامات حمراء على جوانب الطرق – وعلى الرغم من أن وسائل النقل الأخرى تشمل الترام ومترو الأنفاق والتاكسيات، فإن الدراجات هي أسهل طريقة لرؤية المدينة، والتنقل من النقطة A إلى النقطة B بسرعة.

تأكد من النظر مرتين (ربما حتى ثلاث مرات) قبل عبور الشارع في أمستردام.

AscentXmedia/Getty Images

القاعدة 2: انتبه إلى حيث تمشي

حتى إذا لم تخطط لركوب الدراجة بنفسك، ستواجه الكثير من راكبي الدراجات على طرقهم. كثير منهم. وغالبًا. يركب الدراجون في أمستردام بسرعة، ويمكن أن تصبح المسارات مزدحمة بشكل لا يصدق. إذا قمت بمزج ذلك مع الزوار الذين ليسوا معتادين على مدن ركوب الدراجات، فستجد حوادث تنتظر الحدوث. من السهل أن تتجول في مسار ركوب الدراجات وأنت تنظر لأعلى إلى المنازل القنطارية الجميلة، وتجد نفسك تواجه دقات بيل الدراجين الغاضبين. تأكد من المشي فقط على الأرصفة، وانظر يمينًا ويسارًا عند عبور الشارع. مرتين. ربما حتى ثلاث مرات. وإذا سمعت الكثير من الأصوات العالية القادمة بسرعة، اركض.

القاعدة 3: تعرف على قواعد الطريق

بينما يمكن أن يكون ركوب الدراجة في أمستردام مخيفًا للعديدين، فإنه يوفر وسيلة النقل الأكثر ملاءمة وفعالية من حيث التكلفة للتنقل في المدينة. ولكن قبل استئجار دراجة، هناك بعض قواعد الطريق التي يجب مراعاتها: التزم بالجانب الأيمن من مسار الدراجة وتجاوز على اليسار. اركب في خط مستقيم ولا تتلاعب بشأن ذلك حتى يعرف الدراجون الآخرين اتجاهك. استخدم جرسك للتواصل ولإعلام الآخرين بأنك تتجاوز، أو لتنبيه سائح وجد نفسه في مسار الدراجة. مسارات الدراجة هي اتجاه واحد إلا إذا كان هناك خط مكسور في المنتصف، لذا لا تركب في وجه المرور ودائمًا اشر بيدك أثناء الانعطاف. عند عبور التقاطعات، اركب عموديًا على خطوط الترام، حيث يمكن أن تعلق إطارات الدراجة فيها بسهولة، مما قد يدفع حتى أكثر الدراجين خبرة للسقوط فوق المقود. ودائمًا قم بقفل دراجتك بشكل آمن.

القاعدة 4: تعلم بعض العبارات الهولندية

يفتخر الهولنديون بمستوى إنجليزيهم الممتاز، لا سيما في المدن الحضرية مثل أمستردام وروتردام وأوتريخت. كثيرًا ما تكون العلامات مكتوبة باللغتين الهولندية والإنجليزية، وعلى الرغم من أن تعلم الهولندية مسبقًا ليس ضروريًا، فبعض الكلمات دائمًا ما تكون موضع تقدير: “goedemorgen” (صباح الخير)، “dankjewel” (شكرًا)، “doei” أو “tot ziens” (مع السلامة)، “alstublieft” (من فضلك)، و“een biertje” (بيرة واحدة). بالتأكيد لا تنطق أي من هذه الكلمات كما تتوقع، لذا قم ببحث سريع عن النطق الصوتي قبل استخدامها مع شخص هولندي حي. ومن الكلمات الأخرى التي ستسمعها كثيرًا هي “gezellig”، التي تعني بشكل غير رسمي “مريح”. غالبًا ما يستخدمها الهولنديون لوصف شيء ما لطيف، وهي مشابهة لكلمة “hygge” الدنماركية، ولكن مع مزيد من التركيز على التواصل الاجتماعي ودفء التواجد مع الأصدقاء.

على مدار ما يقرب من ثلاثة عقود، كانت فنادق ومنتجعات باهيا برينسيبي الخيار المفضل للمسافرين الذين يبحثون عن رفاهية شاملة بقيمة لا تضاهى. تتكون سلسلة الفنادق من 27 منشأة في الكاريبي، والمكسيك، وإسبانيا – بعضها مخصص للبالغين فقط، وآخرين مخصصين للعائلات، والعديد منها شامل الكل. تعتمد خدمات الملكيات على فئتها، حيث تقع جميع منشآت باهيا ضمن واحدة من هذه الفئات الأربع: ضوء الشمس، الكبرى، الفاخرة، والفنتازيا – كل واحدة مصممة لأنماط سفر مختلفة. في الآونة الأخيرة، أصبحت الفنادق جزءًا من شراكة استراتيجية مع حياة تسمح للمسافرين بجمع واستخدام النقاط في الفنادق والمنتجعات وأحيانًا حتى الرحلات الجوية.

هذا الشهر، يمكن للمسافرين الأذكياء الحصول على توفيرات حصرية تصل إلى 40% عند الحجز المبكر، مع خصومات على الفنادق المخصصة للبالغين فقط، وعروض اللحظة الأخيرة عبر وجهات ساحلية حالمة.

قسائم باهيا برينسيبي وخصومات منتجعات 2026

هل تبحث عن إجازة فاخرة دون الميزانية الفاخرة؟ لم يفت الأوان بعد لحجز رحلة هذا الشهر: تقدم فنادق ومنتجعات باهيا برينسيبي توفيرات كبيرة هذا الشهر، مما يتيح لك الهروب إلى أماكن أحلامك عبر الكاريبي، والمكسيك، وإسبانيا بأسعار لا تقارن. سواء كنت تخطط لعطلة عائلية، أو مهرب رومانسي للبالغين فقط، أو إقامة طويلة تحت أشعة الشمس، فإن هذه العروض الحصرية تجعل الاستمتاع في الجنة أكثر حلاوة.

تمتد هذه العروض الحصرية في الكاريبي إلى ممتلكات النخبة في جمهورية الدومينيكان كجزء من بيع السعادة 2026. يمكن للعائلات الحصول على خصم 33% على الغرف في باهيا برينسيبي فنتازيا بونتا كانا، وهو منتجع ساحر مليء بالقلع، معروف بجاذبيته التي تشبه القصص الخيالية والتسلية المائية المتعددة في الموقع. من أجل تجربة أكثر كلاسيكية، يقدم باهيا برينسيبي الكبرى بونتا كانا خصمًا بنسبة 29% على الإقامات التي تتميز بمسابح شبيهة بالبحيرات وخيارات طعام واسعة. في حين أن باهيا برينسيبي لوكشري إسميرالدا متاحة بخصم 32%، مما يوفر تجربة خاصة أكثر بعد تجديد بقيمة ملايين الدولارات مؤخرًا.

احصل على خصم يصل إلى 40% على الفنادق مع عروض اللحظة الأخيرة من باهيا برينسيبي

هل تبحث عن هروب خالٍ من الأطفال، مليء بالاسترخاء، والأهم من ذلك، بسعر مخفض؟ مع التسجيل البسيط والمجاني في برنامج ولاء العلامة التجارية، يمكن للمسافرين الحصول على خصم يصل إلى 40% على الفنادق والمنتجعات المخصصة للبالغين فقط (الخصم يعتمد على التوفر)، من باهيا برينسيبي الكبرى سامانا في جمهورية الدومينيكان إلى باهيا برينسيبي لوكشري سيان كان، الواقع في غابة المايا في ريفييرا مايا، المكسيك. مع نفس العرض، ستحصل أيضًا على ميزة التسجيل المسبق في أي فندق تختاره. تخيل أجنحة مطلة على المحيط، مسابح لا نهائية، وتجربة طعام من الدرجة الأولى – كل ذلك بسعر لا يُضاهى، بدءًا من 71 دولارًا فقط في الليلة.

مع مجموعة من عروض عطلة الربيع التي يتم طرحها الآن، يمكنك أيضًا الاستفادة من عروض الفنادق اللحظية وحجز تكلفة تصل إلى 37% خصمًا على أي حجز مدرج في صفحة العرض. يمكنك أيضًا الحصول على خصم 50% للأطفال (العرض يخضع لتوفر الفندق) في الفنادق الصديقة للعائلات. كما تقدم مجموعة الفنادق سياسات مرنة، مما يتيح لك تعديل حجزك دون أي رسوم إضافية.

احصل على خصم 10% على الإقامات مع خصومات My Bahia Principe

في هذه المرحلة، ليس هناك سر في أن هناك المزيد لتكتسبه عند إنشاء حساب ولاء My Bahia Principe. بمجرد أن تصبح ضيفًا متكررًا، يمكنك الحصول على خصم يصل إلى 10% على حجزك التالي مع خصومات وفوائد حصرية بناءً على مستوى عضويتك. ستبدأ في المستوى الأزرق، الذي يعكس التسجيل في البرنامج – هنا، بدون أي إقامات سابقة مكتملة، ستحصل على خصم بنسبة 5% على حجز فندقك القادم.

احصل على خصم يصل إلى 55% على أفضل منتجعات باهيا برينسيبي

من أجل قضاء فترة مستحقة بعيدًا، يمكنك حجز إجازة طويلة في جمهورية الدومينيكان، أو المكسيك، أو جامايكا مع العلامة التجارية للفندق مقابل خصم يصل إلى 55%، بالإضافة إلى خصم إضافي بنسبة 5% للإقامات التي تستمر لمدة 14 ليلة. على الرغم من أن كل ذلك يعتمد على توفر الفندق، يمكنك حجز إقامة باستخدام حساب My Bahia Principe الخاص بك، وستتمكن أيضًا من إجراء تغييرات وإلغاءات مجانية على حجوزاتك، فضلاً عن الوصول عبر الإنترنت والتسجيل المسبق.

وجهات فنادق باهيا برينسيبي المفضلة لدينا

لا يوجد نقص في الممتلكات الرائعة من باهيا برينسيبي في المواقع المرغوبة – من الخلجان الخاصة إلى الغابات الكثيفة. جرب أحد المنتجعات الأربعة الشاملة في ريفييرا مايا، المكسيك – أو ملكية فنتازيا بونتا كانا التي تقع على الشاطئ وصديقة للعائلات – والتي تم تضمينها في جولة Traveler لأفضل المنتجعات الشاملة في جمهورية الدومينيكان.

إنه يوم مشمس في مايو عند سفوح جبال البريال الفرنسية، وبار-براسيري لو شوس في بلدة فويرون يقيم—لا توجد كلمة أخرى لذلك—حفلة صاخبة. على التراس الخارجي، يقف دي جي مع جهاز تشغيله على منصة مرتفعة، يجمع حشدًا من المراهقين يرتدون باندانا خضراء وصفراء، يرفعون قبضاتهم مع أنغام موسيقى البوب من أوائل الألفية. تضج السماعات بأغنية “Starships” لنيكي ميناج بينما يسقط الجعة من الأكواب البلاستيكية. ما يشبه الضباب الناعم يطفو فوق المشهد—دخان السجائر وبخار الفيب.

هذا، لدهشتي الكبيرة، جزء من مهرجانات الشارتروز، وهو مهرجان سنوي في منطقة أوفيرن-رون-ألب في فرنسا، الذي، بالفعل، يحتفل بالشارتروز. إنها احتفالية ثلاثية: العقل الأخضر المقطر من حوالي 130 نباتًا على يد رهبان كارتوزيين وفقًا لوصفة سرية عمرها قرون؛ سلسلة الجبال الخضراء التي سُمي المشروب، والرهبان، وديرهم تيمناً بها؛ وثروات المنطقة الطبيعية في أوج الربيع. لقد استضاف سكان فويروني، مع جيرانهم في سانت إتيان-دي-كروسّي وسانت نيكولا-دي-ماشرين، مهرجانات الشارتروز لمدة السنوات العشر الماضية. لقد جئت لأشارك، كعاشق للثقافة الفرنسية وعاشق للخمر، آملاً في معرفة المزيد عن الشارتروز من مصدره.

تعد الشارتروز ليترا شهيرة مقطرة من حوالي 130 نباتًا على يد رهبان كارتوزيين وفقًا لوصفة سرية عمرها قرون.

© جويليو برونو

يستمد ترتيب كارتوزياس اسمه من جبال الشارتروز في فرنسا، والتي تعطي أيضًا اسمها للأغذية الكحولية الشهيرة.

Getty

الشارتروز تأتي بنكهتين: الخضراء والصفراء. أفضل الأولى—عشبية، لاذعة، وكادت تكون ساحقة. تناولها بشكل مباشر يشعر وكأن مرجًا يمسك بك من حلقك ويقول، “هل تحب ذلك؟” (إجابتي هي نعم). تلك الحدة تعدل أي مشروب فيها، كما هو الحال في “الكلمة الأخيرة” الحلوة والحامضة، وهو كوكتيل مصنوع من الجين، وعصير الليمون، وشراب ماراشينو، والشارتروز الأخضر. لكن النسخة الصفراء لها سحرها أيضًا. إنها معتدلة—حوالي 40% ABV، مقارنة بـ 55% للأخضر—ودافئة بشكل حلو، مثل قبلة صباحية جيدة من عاشق غير رسمي.

نظراً للمكانة الرفيعة للشارتروز في الحانات وقوائم المشروبات في جميع أنحاء العالم، كنت أتوقع جوًا أكثر ت refinement، cosmopolitan vibe للحفل في فويرون—ربما تذوقًا يستعرض خُمورًا مختلفة، أو قوائم طعام مصممة لتتناسب مع مشروبات الشارتروز. بدلًا من ذلك، أجد موكبا في الشارع الرئيسي في فويرون featuring circus performers وstiltwalkers في شعر ملون بلون الشارتروز؛ “مأدبة شعبية” مع أكشاك طعام تبيع وورستس في أرغفة قديمة؛ فرق موسيقية شبه محترفة يقودها الآباء الفرنسيون؛ والأمهات الفرنسيات في سترات جينز قصيرة يصرخن ويحتفلن، وهن يحملن الأكواب، مع أصدقائهن من المدرسة في ليون، غرينوبل، أو هنا في فويرون. بينما أنسج بين الطاولات الطويلة المليئة بالاحتفاليين والجعة، لا أستطيع إلا أن أضحك: إن كل الحفل هو بشوش ويشبه ساحات الدولة وحفل بلوك fraternity. للتوضيح، أنا لا أكره هذا.

داخل لو شوس، أضغط بين الحشود التي ترتدي ظلالًا مختلفة من النعناع والكمثرى والليمون. فوق الموسيقى (نشيد حفلة كاتي بيري “آخر ليلة جمعة”)، أسأل النادل عن كوب من الشارتروز. يهز كتفيه بتلك الحركة الفرنسية ويقول، بأكثر الطرق الفرنسية، “مستحيل.”

كما ترى، هناك “نقص” في الشارتروز. كانت هذه الأخبار منتشرة منذ حوالي ثلاث سنوات—أو على الأقل كانت في زاويتي الخاصة بالمزج. تاريخيًا، كان هذا المشروب غامضًا، مفضلًا في الصناعة للمتمرسين في مجالات الأغذية والمشروبات لأن قوته كانت شديدة، لذيدة (فريدة للغاية في الذوق مما يجعل الذين يحبونها مميزين)، ونادرًا ما يطلبها الزبائن. تغير ذلك خلال جائحة كوفيد-19، عندما بدأ الناس يتسلمون هوايات مثل إعداد المشروبات في المنزل لتمضية الوقت وأن أستخدمها كعلاج لنفسي. ما كان يترك ليجمع الغبار على الرفوف بدأ يختفي منها. كان البخلاء يخزنون هذه المشروبات. ارتفعت الأسعار للزجاجات، إذا كنت تستطيع العثور على واحدة منها. أطلق عليها الشارتروز الهاربة.

يقدم مطعم Ku’uk، بأرضيته المربعة باللونين البني والأبيض وإعداد القصر، لحم الخنزير المدلل على الطريقة اليوكاتيكية. أنهِ لياليك في Salón Gallos الأنيق، وهو مطعم يضم أيضًا سينما صغيرة ومستودعات مؤقتة للمصممين المحليين ومساحة للمعارض وبار للنبيذ ونادي ليلي مزود بكرات ديسكو في الخلف. لمزيد من خيارات الشرب الثابت، اطلع على مجموعة أكسيرف ميزكاليرو الرفيعة من ميزكال المحلي. تشمل المطابخ المختلفة التي جعلتها ميريدا خاصة بها المطبخ الفرنسي في Avec Amour، وهو مطعم بإضاءة خفيفة على Parque de Santa Lucia، حيث يُنصح بالاستمتاع بالفوا جرا والأغواشيل الأخضر في الفناء المغلق، بالإضافة إلى المطبخ الإيطالي في Carboni Mérida للحصول على أفضل وأشهى طبق primavera في المدينة ومطاعم Oliva، بما في ذلك Oliva Enoteca في Calle 47 وPizzeria Oliva، التي تقع جنوب 47.

هناك عدد من المطاعم التي تقدم أطباق مكسيكية أصيلة في أجواء أكثر غير رسمية. يحتوي Temporada de Tacos على عدد قليل من الطاولات وهو نقدي فقط، ولكن الزبائن لا يزالون يتزاحمون لتناول تاكوس الذواقة، بما في ذلك تاكوس البروكلي وزهرة الهيبسكس (jamaica)، جنبًا إلى جنب مع خيارات أكثر تقليدية مثل لحم البقر المجفف. إنه على بعد مسافة قصيرة من حديقة La Plancha، والتي تعتبر واحدة من أحدث إضافات ميريدا، مثالية لنزهة بعد الوجبة. في Calle 47، يقدم Sandunga أطباق أوكساكا بما في ذلك مجموعة متنوعة من المول (moles) الشهية. يسلط قائمة Apapacho الضوء أيضًا على المأكولات المفضلة من أوكساكا، المقدمة في حديقة واسعة. وأخيرا، تُعد Ramiro Cocina، التي تفتح فقط لتناول الغداء، أكثر مغامرة وتركز على الذوق الذواقة مقارنة بالمطاعم الأخرى هنا.

يعد فندق Hotel Sevilla أحدث مشروع من مجموعة Grupo Habita، المعروفة بفنادقها التي تحتوي دائمًا على مشهد حيوي من البارات والمطاعم. يستحق التوقف لتناول وجبة أو مشروب، وكذلك قضاء الليل إذا كنت ترغب في أن تكون في وسط الحفلة، على الرغم من وجود خيارات أكثر هدوءًا للإقامة الليلية أدناه. Vana، الواقعة في ساحة ميخورادا، تحظى بشعبية في المساء بفضل بارها النابض بالحياة وطعام البار: البيتزا، والسلطات، والمقبلات المصممة للمشاركة.

من المعالم البارزة الأخرى في الحياة الليلية، يُعتبر Dzalbay أحد أقدم الأماكن في ميريدا لمشاهدة عروض الجاز الحية. هناك أيضًا عروض مجانية في حديقة سانتياغو (موسيقى ورقص في معظم أمسيات يوم الثلاثاء) وحديقة سانتا لوسيا (في معظم أمسيات يوم الخميس).

يفتخر فندق Cigno بمستوى عالٍ، مع تصميم داخلي وخارجي يحتفل بمناخ ميريدا الجميل.

Pipe Gaber 

يحتوي فندق Cigno على بار أحلام مليء بالميزكال.

Tamara Uribe Manzanilla

أين الإقامة

مع وفرة من الفنادق البوتيكية والهاسييندا التي تظهر في وسط ميريدا القابل للمشي، فإن اختيار قاعدة منزل واحدة سيكون أكبر تحدي لك. يقع فندق Cigno في شارع غير ملحوظ نسبيًا في حي إرمتر، ويتناغم بشكل مثالي مع جيرانه، ولكنه يمتاز ببابه الثقيل من الخشب الملون وكأنه بوابة إلى عالم آخر. بمجرد أن تعبر العتبة، تتكشف ساحة لا تنتهي – قصر يعود للقرن التاسع عشر مع غرف أصلية تم ترميمها بشكل جميل، من المكتبة إلى غرفة الاستقبال الأمامية التي تستضيف الآن مكتب الاستقبال. هناك أيضًا بركتان: واحدة في الطابق الأرضي وأخرى على السطح. تُفتح أفضل الغرف المعزولة الموضوعة تحت الأغطية القماشية (رقم سبعة وثمانية) مباشرةً على السطح الأخير.