التصنيف: شاشوف ثقافة

حان وقت القواعد. عندما يصل المترو، قف على جانب (وليس أمام) الباب لتترك الركاب ينزلون من القطار أولاً. بمجرد أن ينزل الجميع، يمكنك الصعود. إذا كانت الأبواب تغلق فور وصولك، لا تنزعج – من فضلك لا تمنعها من الإغلاق. من المحتمل أن يكون هناك قطار آخر خلفه. إذا كان هناك الكثير من الناس مزدحمين في عربة واحدة، انتقل إلى المنتصف لتوفير مساحة للركاب الذين يأتون خلفك. وإذا شعرت أنك عالق واقفًا أمام الباب، ستحتاج إلى النزول في المحطة التالية لتسمح للناس بالخروج (فقط قف على اليمين أو اليسار، ثم يمكنك العودة للصعود).

الآن لآداب الجلوس: المقاعد محجوزة للأشخاص، وليس للحقائب – لذا لا تحتكر مكانًا مع حقيبتك. قدّم مقعدك إذا رأيت شخصًا يحتاجه أكثر. إذا كنت واقفًا وترتدي حقيبة ظهر مثل طالب مدرسة طويل في قطار مزدحم، أزلها واحتفظ بها في يديك أو ضعها بجوار قدميك حتى لا تضرب الناس خلفك. عندما تصل أخيرًا إلى وجهتك وتتعامل مع السلالم للعودة إلى الحياة فوق الأرض، سيقدم نيويوركيون حقيقيون دائمًا المساعدة في حمل عربات الأطفال أو الحقائب الثقيلة – نحن جميعًا في هذا معًا.

تلك العربة في المترو فارغة لسبب

يقول مدير الرقمية العالمية أراتي مينون: “لا تركب عربة مترو فارغة،” لأنه من المحتمل أن يكون هناك سبب جيد لذلك.” ربما يكون الصيف، وانكسرت مكيفات الهواء، أو سكب شيء كبير قد أرسل علبة من حساء السمك العطري تتساقط على طول العربة. اتبع الإحساس واذهب حيث يوجد الآخرون، حتى لو كان ذلك يعني أنك لن تحصل على مقعد – فالأمان في الأعداد.

عبور الشارع فن دقيق

إحدى أولى الأشياء التي قد تلاحظها عند زيارة مدينة نيويورك هي أننا لا ننتظر إشارة عبور الشارع. أقصد، حقًا، من لديه الوقت لذلك؟ في الواقع، أصبح عبور الشارع غير القانوني شائعًا جدًا لدرجة أنه أصبح رسميًا قانونيًا في مدينة نيويورك – لذا لا داعي للقلق بشأن الحصول على مخالفة. ومع ذلك، لا يعني هذا أنه يجب عليك اتباع الشخص الذي أمامك بعناية وعبور الشارع مع الإرشادات على هاتفك أمام وجهك. “سوف يحدد السكان المحليون بالذهن الفجوة بين حركة المرور إلى جزء من الألف، وقد لا يكون آمنا لك عبور الشارع بمجرد أن يأتي دورك،” توضح محررتنا المشاركة هانا تاوي، “قبل القفز، انظر في الاتجاه الذي تأتي منه حركة المرور – إلى كلا الجانبين إذا كنت غير متأكد – ثم انظر مرة أخرى لأي دراجات كهربائية في ممر الدراجات – فمن المرجح أن تصطدم بك أكثر من السيارة.”

الرصيف له قواعد مشابهة لحركة المرور

المشي هو شكل من أشكال التنقل لنيويوركيين. حتى انتقلت إلى ريدج وود في وقت سابق من هذا العام، كانت محررة الميزات العالمية إيرين فلوريو تمشي كثيرًا إلى العمل من كارول غاردنز. “ستشهد الكثير من حياة المدينة من خلال القيام بذلك،” تقول. من الجيد أن تسير ببطء كسائح والاستمتاع بالمناظر، ولكن إذا كنت ستتحرك ببطء شديد، فافعل ذلك بوعي. اعتبر الرصيف كطريق سريع بثلاث ممرات. حافظ على الجانب الأيمن، أولاً وقبل كل شيء. ركبان فقط في عرض واحد، كحد أقصى (المزيد عن ذلك في دقيقة). أنت لا ترتدي نظارات الخيول، لذا حاول متابعة ما إذا كان شخص ما يحاول المرور من حولك – ودعه يفعل. المشي السريع دائماً له الحق في الطريق. لماذا ستقطع الطريق على شخص ما فقط لتحبسه؟

في السافانا، يمكن مطابقة السراويل المرنة، والجودبوري، والسراويل الواسعة، وسراويل الخدمات أو السراويل الناعمة ذات الحبل القابل للسحب بالألوان الكاكية أو الألوان الأرضية الهادئة مع التيشيرتات: “تلك التي تحتوي على البوليجين رائعة”، يقول مارشال. احزم قمصان باتغونيا بUPF40 وقمصان من الكتان ذات الأكمام الطويلة (التي لا تحتاج إلى كي ويمكن غسلها في الماء البارد) بنفس الألوان. “أحب سراويل الحمل القابلة للفصل، التي تعتبر شورتات وسراويل في واحدة”، يقول مارشال.

قاعتي في عطلة نهاية الأسبوع هي منزل جورجي رائع ومقلوب تم بناؤه في عام 1835 ومطل على ساحة هوالي المنعزلة والمورقة. الساحة نفسها مفعمة بالتاريخ، حيث تم تطويرها في ستينيات القرن الثامن عشر رداً على الزيادة في الزوار الذين نصحهم الأطباء “بالتنفس في هواء البحر”. كم هو جميل أن يجعلهم هذا مثل جاين أوستن. على بعد بضع أبواب، يوجد المسرح الملكي المتداعي، الذي أغلق للتجديد في عام 2022، وهياكله جميلة بشكل ملفت رغم مظهرها المسكون.

لكن عندما عدت إلى Airbnb الخاص بي، لم يكن هناك شعور بالمسكون هنا؛ فهو يبدو حقًا مستأجرًا، وهذا بالضبط ما هو عليه. المنزل مملوك ومقيم (عندما لا يكون مستأجرًا) من قبل المهندس المعماري سام وشريكه، كارلوس، الفنان الذي يسافر بين مارغيت وبوجوتا بشكل متكرر للعمل. ما يميز هذه الملكية هو العناية والحب والإبداع الذي تشعر به في كل زاوية وتفصيل. تغطي الأعمال الفنية المتنوعة معظم المساحات الجدارية. انسَ المطالبات الجاهزة لصور بيغ بن أو المناظر البحرية القاتمة في إطارات غير مناسبة؛ هنا، تمتد قطع كبيرة عبر جدران كاملة، وتتصاعد النخيل من خلال الأثاث، وتقف أبراج من علب الفاصولياء كحراس، وتعلق المطارق عمداً في جدار غرفة المعيشة. الجدران نفسها تشبه الأعمال الفنية أيضًا، مع الطلاء المتضرر الذي يضيف الملمس والشخصية. كل شيء في هذا المكان يبدو وكأنه يتنفس وكأنه له عقل خاص به، مما يمنح معنى جديدًا لعبارة “لو كانت هذه الجدران تستطيع التحدث”.

في الطابق الأرضي غرفة طعام كبيرة ومشرقة تضم نوافذ باي facing south. تقود قوس منحني إلى مطبخ أنيق مزود بجزيرة وظيفية مجهز للاستخدام الفعلي (ليس المقلاة الفردية و مجموعة الأواني غير المكتملة التي تعيق Airbnb القياسي). نتجه صعودًا نحو الدرج المتعرج إلى الطابق الأول، غرفة معيشة مشرقة وجيدة الإضاءة تتألق في ضوء بعد ظهر يوم. هناك غرفتان مزدوجتان متاحتان، مجهزتان بإطارات أسرّة جميلة من الجوز وأوراق قطنية مصريّة خفيفة. غرفة النوم الرئيسية في الطابق العلوي تتمتع بإطلالات تطلع على أسطح المنازل في مارغيت. في الحمام المجاور، تجعل بلاطات الوردية الغبار قلبي يغني، ولا يمكن لحوض الاستحمام الكبير إلا أن يشدني بعد يوم من الضغط في المعارض والمحلات العتيقة.

فيما يتعلق بالموقع، هذا هو مكان مثالي للاستمتاع بأسلوب حياة مارغيت. على بعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام من المحطة وخمس دقائق فقط إلى الواجهة البحرية، وتيرنر المعاصر، والمدينة القديمة، كل ما تحتاجه في متناول اليد. كنا نتوجه إلى المقهى المجاور “كيرف” للحصول على قهوتنا الصباحية ومعجناتنا قبل التجول في المعارض أو التوقف لتناول الغداء بجوار الواجهة البحرية. تمضى بعد الظهر في السوق المحلي ونضيع في وسط التحف والكتب في المتاجر المختلفة المليئة بالأشياء الرائعة. مع تحقق الرغبة في التجول، نستريح في حانة جورج & هارت المريحة لمشروب مريح قبل تناول العشاء من المأكولات البحرية الطازجة في واحدة من العديد من العناوين العصرية التي نشأت على مر السنين – سارجاسو ودوري هما المفضلان لدينا في هذه المناسبة. في اليوم التالي، تجولنا إلى كليفتونفيل العصرية لتناول فطور ثقيل من ساندويتشات النقانق وقهوة خاصة.

كان من الحزين أن أدير المفتاح وأقول وداعًا لهذا المنزل الفريد في ساحة هوالي، ولا أستطيع إلا أن آمل أن أعود في الخريف المقبل. ربما سيلهمني أيضًا لزيارة في أشهر الصيف المزدحمة؟

المزيد من الإقامات المفضلة لمديري التحرير لدينا في Airbnb:

نشرت نسخة من هذا المقال في الأصل على Conde Nast Traveller UK.

كمستقل محتوى، يمكن أن تكون وسائل التواصل الاجتماعي أرض خصبة للشعور بالافتقار إلى ما يحدث (FOMO). هناك دائمًا شيء يحدث – رحلات صحفية، إطلاق علامات تجارية، أسابيع موضة – لكن حتى وقت قريب، كانت أسابيع التصميم قد مرت عليّ. حتى مع اتصالي بذلك العالم، شعرت أنها “صناعة جدًا”.

ومع ذلك، هذا العام، بدأت أحداث 3daysofdesign في كوبنهاغن تهيمن على تغذيتي. لاحظت مؤثرين مثل لورا رايلي التي تعيش في نيويورك، مؤسسة النشرة الإخبارية للموضة Magasin، يسافرون من أجل المهرجان، وينشرون صور لمصابيح لويس بوسن وكراسي منحوتة. فجأة، شعرت أنه من الرائع جدًا تجاهله. تقول صوفي أكسون، مديرة العلاقات العامة في العلامة التجارية الدنماركية فيرم ليفينغ: “هناك تحول ملحوظ: الذين يشكلون الحديث لم يعودوا فقط محترفي الصناعة.” وتستمر قائلة: “في عام 2025، أطلقنا فعاليات علامتنا للجمهور بشكل أكبر من أصوات نمط الحياة من الخارج. إذا اكتشف الجمهور التصميم من خلال وسائل التواصل الاجتماعي، لماذا لا نلتقي بهم حيث هم بالفعل؟”

في 3daysofdesign، تفتح أفضل علامات التصميم الدنماركية والشركات صالات عرضهم واستوديوهاتهم للزوار. (في الصورة هنا: استوديو مصممة الديكور لويز رو)

يتضمن 3daysofdesign تركيبات، وأحاديث، وجولات، وورش عمل – والكثير من الحفلات. (في الصورة هنا: صالة عرض العلامة التجارية للأثاث فرديرسيا)

ولكن هل تستحق عروض الفن والتصميم السفر بدون دعوة؟ من المدهش، نعم: العديد من المهرجانات تتطلب تذاكر، مع ظهور متزايد في المدينة مصمم للزوار. “ذهبت إلى معرض ميلانو سالوني ديل موبايل لأول مرة وكنت مندهشة من مدى الوصول الذي حصلت عليه”، تشرح الصحفية التي تعيش في نيويورك ساره وود غونزاليس. “تعرف العلامات التجارية أن المعجبين يريدون تجربة عالمهم، وليس الجميع يتم دعوتهم. كانت الصفوف تمتد حول المبنى من أجل معرض غوتشي للبامبو – إنها فرصة للدخول لفترة قصيرة إلى ذلك العالم.”

مع إقامة العديد من المعارض في أوروبا، يتطلب الأمر تخطيطًا إضافيًا للمسافرين من أماكن أخرى، ولكن الاهتمام بالسفر خصيصًا لأغراض عروض التصميم في تزايد. “أصبح مهرجان تصميم لندن وجهة ثقافية في حد ذاته”، تتفق المدير بن إيفانز. “لقد شهدنا نموًا كبيرًا في الحضور غير الصناعي المستوحى مما رأوه عبر الإنترنت، مع كون الولايات المتحدة هي أعلى دولة منشأ.”

سواء في لندن أو ميلانو، نيروبي أو نيودلهي، فإن الإثارة حول العروض الفنية والتصميم تتزايد – مما يعكس ما كان مُخصصًا سابقًا لأسابيع الموضة. باستثناء أنه في هذه المرة، يمكنك شراء تذكرة لتجربته بشكل مباشر، والتجول على وتيرتك الخاصة، والاستمتاع ببرنامج ثقافي أوسع.

أسابيع التصميم هي الدافع الجديد للسفر الثقافي. انظر أدناه للتقويم الدولي للتصميم لعام 2026 – وابدأ التخطيط.

يناير

Maison&Objet، باريس

متى: من 15 إلى 19 يناير

أين: مركز المعارض باريس نورد فيلبان، ZAC باريس نورد 2، 93420 فيلبان

لماذا: باريس دائمًا فكرة جيدة، حتى في يناير. يعتبر Maison&Objet واحدًا من أكثر معارض التصميم احترامًا في المجال، حيث يعود تاريخه إلى عام 1995 ويمتد عبر عدة مراكز معارض مع أكثر من 2,300 علامة تجارية. موضوع عام 2026 هو ‘الماضي يكشف المستقبل’، وسيستكشف التراث وراء تصميم الأثاث المعاصر. هناك أيضًا برمجة ثقافية عبر باريس تسمى ‘في المدينة’ مع استوديوهات ومتاجر وورش عمل تدعو الضيوف لأخذ نظرة أقرب.
تذاكر: من 70 دولارًا متاحة هنا

قد يكون الشتاء هو الجذب الرئيسي في مامنث، لكن الوجهة تتألق على مدار العام. يجلب الصيف رياضة المشي لمسافات طويلة، وركوب الدراجات الجبلية، وتجديف الزوارق، والمهرجانات؛ الخريف يعني رحلات محاطة بأشجار الأسيت الذهبي على مسارات هادئة؛ الربيع يوفر أيام التزلج المشمسة وازدحامًا أقل. سواء كنت هنا من أجل مسحوق الثلج النقي، أو الينابيع الساخنة، أو هواء الجبال النقي، فإن بحيرات مامنث تقدم لك كل ذلك. إليك أماكن تناول الطعام، والإقامة، واللعب عندما تصل.

الأسئلة المتكررة:

أين نتناول الطعام

على الرغم من منتجع التزلج العالمي الذي يمتلكه، لا تزال بحيرات مامنث تحتفظ بإحساس بلدة جبلية صغيرة—فكر في السكان المحليين مرتدين القبعات، والبيرة الحرفية اللذيذة، وتناول الطعام المستوحى من النزل. ساحة الطعام غير المعقدة ولكنها تستمر في النمو، مع العديد من المطاعم التي تستحق التخطيط لأمسياتك حولها.

طبق في سكادي

بإذن من سكادي

سمك السلمون المحمص المقلي مع الليمون، والزبدة البنية، والصنوبر مع سكادي

بإذن من سكادي

تأسست سكادي عام 1995 على يد الطاهي النرويجي إيان ألجرون، وما زالت أبرز تجربة تناول طعام راقية في المدينة. أعادت فتح مطعمها مؤخرًا في موقعها الجديد داخل فندق إمبيريا هاي سييرا، ويتخصص المطعم في اللحوم المدخنة واللحوم المعالجة محليًا، مع نكهات شمالية مثل التوت البري، وتفاصيل مدروسة مثل سكاكين الزبدة الخشبية المنحوتة يدويًا التي صنعها الطاهي بنفسه.

بالنسبة لعشاق المطبخ الإيطالي، يعد فولكانيا هو الخيار الأمثل. يقع في القرية على بعد خطوات من التلفريك، ويشتهر المطعم بالمكرونات المصنوعة يدويًا، وإسبريسو مارتيني الممتاز، والمأكولات المفضلة الهادئة: فولطاجي-أوس، وهي نسخة مطورة من سباجيتي أوس. يُنصح بشدة بالحجز، خاصة في الشتاء عندما تكون الأكواخ الخارجية مطلوبة بشدة.

مخفي فوق ممر بولينغ روك ‘ن’ بول، تعتبر برازيري اكتشافًا غير متوقع يقدم المأكولات الفرنسية الراقية، مع خدمة مصقولة، وأسعار عادلة، وإطلالات جبلية واسعة. في أشهر الصيف، يعد مطعم Lakefront محطة جديرة بالتوقف لجوّه الهادئ – استمتع بإطلالات شاملة على توين ليكس مع مأكولات أمريكية كلاسيكية.

بعد أن كانا يتواعدان لمدة ثلاث سنوات—بعضها كان عن بُعد بين نيويورك وواشنطن العاصمة—قرر روبيان مارينباخ الاقتراب من ربيكا وينشيب في عطلة مميزة. “كان عيد ميلادي الثلاثين، وأخذنا رحلة إلى جاكسون هول، وايومنج مع مجموعة من أفضل أصدقائنا”، تقول ربيكا. في يوم عيد الميلاد نفسه، كانت المجموعة تلتقط بعض الصور أمام جبال تيتون عندما انحنى روبيان على ركبته.

كانت “لا بيل إيلين”، عقار خاص، مكان الزفاف المثالي، جزئيًا لمسبحها وبار الشاطئ.

لويس فورت

روبيان مارينباخ وربيكا وينشيب يركضان من التلال في يوم زفافهم.

لويس فورت

كان ذلك في ظل مجموعة جبال أخرى، بيتون سانت لوسيا، حيث تزوج الزوجان (الذين يقيمان الآن في منطقة ميامي – ويست بالم بيتش في فلوريدا) في مايو الماضي. نظرًا لخلفياتهم المتنوعة—نشأ روبيان في لونغ آيلاند، نيويورك، بينما وُلِدت ربيكا في ألمانيا وترعرعت في كاليفورنيا ولديها عائلة في إنجلترا—فقد كان من المنطقي إقامة حفل زفاف وجهة. بالإضافة إلى ذلك، كما تقول ربيكا: “كنا نريد شيئًا خاصًا جدًا، نوعًا ما سينمائيًا، أكثر عمدًا. أحببنا فكرة تجربة كاملة لضيوفنا ولأنفسنا”. في الأسفل، يشرحان كيف خططا للاحتفال الحميم في الكاريبي في فيلا خاصة لـ47 ضيفًا، من إيجاد طريقة للتكيف مع “وقت الجزيرة” إلى إدخال لمسات رومانية في الاحتفال وتنظيم حفلة كاتاماران تحت النجوم.

تمت مراسم الزفاف على عشب الفيلا، محاطة بشجرتين من خشب الماهوجني ومع بيتون تلوح في الخلفية.

لويس فورت

انظر إلى ما وراء المنتجعات

على الرغم من أن روبيان وربيكا فكرا لفترة قصيرة في الزواج في مكان ما في أوروبا، إلا أن كليهما نشأ بالقرب من البحر، وهذا الاتصال المشترك بالمياه دفعهما للبدء في البحث في منطقة الكاريبي، التي ستكون أيضًا أكثر وصولاً لمنزلهما في فلوريدا. “كنا نعلم أننا نريد شيئًا مختلفًا، شيئًا يشعر بأنه فريد بالنسبة لنا”، تشرح العروس. وبإغفال فكرة منتجع الشاطئ التقليدي، ركزوا بدلاً من ذلك على بحثهم عبر الإنترنت عن المنازل والفلل الرائعة في الجزر عبر مواقع مثل VRBO وAirbnb. عندما عثروا على “لا بيل إيلين”، وقعوا في حبها على الفور. “لقد عرفنا مباشرة أن هذا هو المكان، لذا قمنا بحجزها دون رؤيتها”، تقول.

ما الذي جعل “لا بيل إيلين” مميزة جدًا؟ كونها منزلاً سابقًا لنبلاء بريطانيين، فإن العقار الخاص يقدم عشرة غرف نوم، وموظفين خاصين، ورصيفًا خاصًا للزوارق، ومسبحًا وبارًا على الشاطئ، وأكثر من ذلك. كان بها لمسات معمارية أوروبية أحبها الزوجان، مثل الأعمدة المهيبة، والشرفة الواسعة، والأعمال المعدنية المنحنية، ولوحة الألوان الأنيقة من الكريم، والترابي، والأخضر الجميل. “أحببنا فكرة جمع تراثي الأوروبي مع أجواء استوائية”، تقول ربيكا، التي أُحكمت صفقة الزفاف لديها بفضل العشب الكبير بإطلالته على البيتوني. “أنا شخص بصري للغاية، وكان بإمكاني رؤية زفافنا يتجلى هناك”، تقول.

في عشاء البروفات في بونتي، استمتع الضيوف ببوفيه من المأكولات البحرية ولحوم البقر.

لويس فورت

كانت الزهور المستخدمة في الزفاف كلها مزروعة محليًا، باستثناء بعض زهور الكالا المستخدمة في باقة الزفاف.

لويس فورت

التعاون مع سكان محليين

بمجرد أن أصبح الزوجان على اتصال مع الفيلا، علموا أن مديرة العقار، فيبورنيا ويليام، تعمل أيضًا كمنظمة زفاف—وكانت ستكون مخططة محلية لهم للحدث. بعد بضعة أشهر من حجز المكان، زاروا سانت لوسيا لرؤيتها شخصيًا والالتقاء بالباعة المحليين المحتملين، جميعهم عرفتهم مديرة العقار شخصيًا، أو عملت معهم سابقًا، ويمكنها أن تشهد على ذلك. “أحببنا أنه بالنسبة للفيلا مقابل المنتجع، يمكنك دعم الاقتصاد المحلي ومجتمع سانت لوسيا بشكل مباشر.” تقول ربيكا. “لقاء جميع الموردين شخصيًا كان حقًا حلمًا. إحدى الأشياء المفضلة لدي في التجربة بأكملها كانت العمل عن كثب مع هؤلاء الأشخاص.”

كانت زهورهم، من TLC Events، مزروعة محليًا تمامًا—باستثناء بعض زهور الكالا، لأن ربيكا أحببت شكلها لباقة الزفاف—بينما شمل الموسيقيون مجموعة موسيقية محلية بقيادة عازف الكمان مايكل فليتشر، ودي جي رومانوس من Soul Bliss Entertainment. فيما يتعلق بالطعام، عمل الزوجان مع الطاهي المحلي، فابيان فيجي، على قائمة كاريبية تضمنت شرائح اللحم وبالطبع الكثير من الأسماك، لأطباق مثل ماهي ماهي إن بابلوت، وكباب الجمبري الكاريبي، ومرق الكركند الشوكي. “أنا الشخص الذي يحب الطعام في العلاقة، لذا كنت متورطًا للغاية في المساعدة في اختيار خيارات الطعام، وأنواع المأكولات وكيف تم تقديم كل شيء”، يقول روبيان. ساعد العريس في تطوير ثلاثة كوكتيلات مخصصة للزفاف، مثل “أولد فاشند على طريقة سانت لوسيا” مع مشروب الموز و“بيتون بانش” مع الروم المحلي المحبوب، “تشيرمان ريزيرف”.

لقد وصل برجك لشهر يناير 2026. بعض السنوات تبدأ بهدوء، بينما تبدأ أخرى بصخب. وهذه تبدأ بطريقة سرية ثالثة—تزايد في شدة الدافع الذي لا يعلن عن نفسه قبل أن يتحرك. قد يكون الكثير منا يخطط لخطط طموحة للسنة القادمة والتي لسنا مستعدين لجعلها علنية بعد. العديد منا سيصبح واضحًا تمامًا بشأن رغباتنا واحتياجاتنا غير الملباة، ثم ننشئ خطة مفصلة ستجهزنا لتحقيق النجاح (بدلاً من العيش بحسب الحدث والأمل في الأفضل).

يبدأ يناير بتجمع الكواكب في الجدي، والذي يتضمن اقترانًا ثلاثيًا نادرًا للشمس، والزهرة، والمريخ. هذا هو الوقت المناسب للتخطيط (ربما يكون واحدًا من أفضل الأماكن للذهاب في يناير، إذا كنت بحاجة إلى إلهام للرحلات)، وتنظيم وقتك، والتفكير كمدير مشروع. في عام 2026 تحديدًا، سيكون أيضًا وقتًا من التوتر المحتدم، مع إبقاء أوراقك قريبة من صدرك، والحصول على هدوء كافٍ لسماع إلى أين يقودك جوعك بعد ذلك. خلال النصف الأول من يناير، وخاصة بين 6 و9 يناير، يتم تجديد الزهرة والمريخ معًا في قلب الشمس، ويبدأ هذا قصة جديدة حول العلاقات، والرغبة، والطموح، والإبداع. هذه ليست طاقة سلمية، لنكن واضحين. لكنها توضح الأمور بشكل عميق.

على الرغم من أننا قد نكون عرضة للتشاجر مع رفقاء الرحلة، فإن توجيه بعض تلك الطاقة نحو إكمال جدول زمني طموح معًا قد يكون وسيلة مفيدة للتخلص من التوتر. قد يجد بعضنا أنفسهم مُغرمين بأن يكونوا قليلاً مشاغبين، أو يتصارعوا مع رغبات لا “يجب” أن تكون لديهم. البحث عن الإثارة ليس دائمًا شيئًا سيئًا، خاصة إذا كان يساعدك على استعادة شغفك. فقط اعلم أن بعض الدوافع قد تميل نحو الهدم تحت هذه السماء، ويمكنك دائمًا اختيار الاقتراب من هذا بدافع الفضول أو الرغبة في فهم الحكة الأعمق التي تحاول خدشها.

في النصف الثاني من يناير، تبدأ الكواكب بالتجمع في الدلو، مما يأخذنا من “حرب الأراضي” إلى “حرب المعلومات”، من “صياغة الخطة المعمارية” إلى “تجهيز القلعة بتقنية المنزل الذكي.” قد نتواجد أكثر في الطبقات المفاهيمية المجردة من الحقائق الباردة والصارمة للواقع المادي. قد يكون هذا وقتًا أكثر تحفيزًا للمشاركة في مناظرات فكرية وتحدي نماذج التفكير الخاصة بك. قد يثيرك دليل سياحي استفزازي للتساؤل عما قيل لك عن مكان ما. قد تُظهر لك ثقافة غير مألوفة لك ما يمكن أن تكون عليه الحياة خارج المصفوفة التي أنت جزء منها.

بافتراض أنك لن تدمر حياتك أثناء العطلة (انظر، لا حكم)، حتى إذا فعلت، فمن المحتمل أن تخرج من هذا الشهر برؤية أوضح للجبل الذي تحتاج لتسلقه هذا العام. في فبراير، سيبدأ الخط الزمني الجديد بشكل جاد. حتى الآن، لا يزال هناك بعض الشيء من وداع وصنع السلام مع الماضي قبل أن ننتقل للأمام إلى الأبد.

تظل مشهد الطعام في الشارع في تايلاند واحدًا من الأكثر تعبيرًا في العالم: سريع الحركة، مليء بالنكهات، ومؤصل في تقاليد عائلية تُنقل مثل الورثة. تحتفظ بانكوك بأكبر حصة من هذه الأكشاك، لكن انتشارها الوفير عبر فوكيت، وشيانغ ماي، وبرا ناخون سي آيوتيا، وتشون بوري يضمن أن تكون لقمة معتمدة من ميشلان ليست بعيدة عن متناول اليد.

يقود المأكولات البحرية الحديث هنا، مستمدًا من الساحل الواسع للبلاد، على الرغم من أن بعض الحلويات المتبقية تتألق بنفس القدر. تظل جاي فاي في دائرة الضوء: أومليت السلطعون التي اشتهرت بها، ذات اللون الذهبي البني – مقرمشة من الخارج، وكاستردية من الداخل – لا تزال أكثر تجربة طعام في الشارع طلبًا في البلاد. على بُعد خطوات قصيرة، لا تزال عائلة ك. بانيتش، التي تقدم أرز المانغو اللزج الشهير منذ أكثر من 80 عامًا، تجذب طوابير طويلة بسبب مانغوها الناضج وكريمة جوز الهند القليلة الحلاوة.

في شيانغ ماي، تبدأ العروض من Tue Ka Ko Na Prince، حيث يتم تقديم التارو المقرمش المقلية مع صلصة الفلفل الحار الحلوة كوجبة أساسية بسيطة. في هذه الأثناء، أصبحت Go Neng أسطورة محلية بسبب أعواد العجين المقلية على شكل ديناصورات، وتنانين، وأشكال متحركة أخرى، وهي وجبة خفيفة ممتعة يفضلها الزوار الأصغر سنًا. سافر جنوبًا إلى تشون بوري لتجد Khao Lam Mae Khai Toon Klao، حيث يقدم الأرز اللزج المحلى المطبوخ داخل البامبو مع حليب جوز الهند fresh طريقة ريفية للحلوى. وفي فوكيت، كانت O Tao Bang Niao تقدم O Tao، وهو طبق يقلى ويُعثر عليه فقط في هذه المنطقة، منذ عام 1982. مبني على التارو والمأكولات البحرية والبيض، مع صلصة قوية، إنه نوع من التخصصات المحلية التي لن تجدها في أي مكان آخر في البلاد.

ماليزيا

عدد مواقع الطعام في الشارع المعتمدة من ميشلان: 27

Red Garden Food Paradise، جورج تاون، ماليزياRichard I’Anson / Getty Images