تتمتع عربة الطعام في القطار بقدرة فريدة على نقل الركاب عبر الزمن والمكان – شعور بالحنين يزداد اكتمالاً عندما تكون لديك فنجان من الشاي في يدك. كل رشفة تكون دعوة للت slowdown إلى إيقاعات القضبان، للاستمتاع بالمناظر أثناء مرور العالم.
في بعض القطارات الأكثر فخامة، تعتبر خدمة الشاي بعد الظهر جزءًا أساسيًا من الرحلة مثل الكوكتيلات المسائية وموسيقى الجاز. تمامًا مثل القطارات نفسها، تذكرنا هذه التجارب الطهو الراقية بالعصر الذهبي للسفر، مع إعدادات طاولة أنيقة، وحلويات معقدة، وإيقاع مريح وغير متعجل. على متن رحلات القطارات الفاخرة أدناه في اليابان، وإنجلترا، وفيتنام، وما وراءها، يمكن للمسافرين الاستمتاع بالتقليد الموقر طويل الأمد لوقت الشاي أثناء التجول عبر الأدغال الاستوائية أو السير على طول السواحل الوعرة. أيدي للأعلى.
كافيار الفيتنام والبا نمي على The Vietage من أنانتارا
خلال رحلاته بين نها ترانج وكوي نيهون، يقدم قطار The Vietage من أنانتارا شاي بعد الظهر راقٍ يتميز بنكهاته ومنتجاته المحلية في فيتنام. يتكون القطار المستوحى من الطراز القديم من عربتين، كل منهما بتصميم بسيط يبرز الأعمال الخشبية البسيطة وتفاصيل الخيزران.
خلال الخدمة، يتم جلوس الركاب في إحدى ستة مقصورات خاصة مع طاولة وكراسي بجوار نافذة كبيرة جداً. تمر المناظر البحرية المتلألئة وإطلالات التلال المتدحرجة وحقول الأرز أثناء مرور القطار عبر الأرياف الخضراء بشكل مستحيل في فيتنام الوسطى.
بالإضافة إلى المناظر الخلابة، تتمثل أبرز ميزات خدمة الشاي في The Vietage في الأطباق الرئيسية وهي لوبستر باي داي المسلوق مع كافيار دا لات المحلي فوق بليني المنزلية. تشمل التجربة أيضاً مجموعة من السندويشات الخفيفة، بما في ذلك خيارات مثل دجاج الهيمونج أو البا نمي التقليدي، فضلاً عن المعجنات والكعك، وسكون مع المربى والكريمة، وطاولة جبن ولحوم. المشروبات تشمل العصائر بالكأس والشاي والقهوة والبيرة الفيتنامية.