Sure! Here’s the translated content in Arabic, maintaining the HTML structure:
هذا الدليل للحي مُعد من قبل أحد محررينا المقيمين في مدينة نيويورك الذي يعتبره منزله.
لطالما قلت إن الزوار الذين يبحثون عن استكشاف المناطق الخارجية يجب أن يتوجهوا إلى كارول جاردنز. هذا، بحسب رأيي، هو بروكلين الحقيقي: مليء بالروح بمعماره القديم؛ شعبي ومرتبط بالمجتمع؛ تاريخي ولكنه ذي صلة. الشوارع محاطة بمنازل برونستون المحمية وأشجار مظللة؛ في الشتاء، تغطيها الثلوج، مما يخلق نوعاً مختلفاً تماماً من السحر. الشارعين الرئيسيين التجاريين، شارع سميث وشارع كورت مليئان بالمطاعم المصممة والحانات القديمة، مع متاجر راقية وVintage. تعج بالحياة على مدار الساعة، مع الأصدقاء وهم يحتسون القهوة في المقاهي الخارجية، والعائلات تصطف للحصول على بيتزا استثنائية، والعشرينات من العمر ينتقلون من بار لآخر في وقت متأخر من الليل. الحي على بُعد 20 دقيقة فقط من وسط مدينة مانهاتن، مما يجعله وجهة شهيرة لنيويوركرز الذين يعيشون في أماكن أخرى، مع مشهد تناول الطعام والبارات الذي ينافس أي شيء في المدينة. يمكن الوصول إليه حتى بعد عبور جسر بروكلين – فقط استمر في السير على طول شارع جاي (كنت أفعل ذلك كجزء من تنقلي إلى المدينة لسنوات).
على الرغم من أن له الآن سمعة كواحد من أكثر الرموز البريدية بريقاً في المدينة بجانب جاره كابل هيل (نعم، بعض مما يلي سيكون من الناحية الفنية في جانب CH من المنطقة، لكنه يتمازج معاً…)، إلا أن جذوره القديمة هي ما يسرق دائماً قلبي. قبل أن يصبح القرية الغربية لبروكلين، كانت كارول جاردنز معقلاً إيطالياً. اليوم، تمتلك الديلي والمخابز القديمة التي تحتفظ بقصص سكانها القدامى بلهجتهم السيشيلية مكانتها الخاصة بين الانفتاحات الأحدث مثل راشيل كومى. مثل أفضل ما في نيويورك، لا تنسى كارول جاردنز أصولها. إنها تتعلم فقط كيفية إيجاد مساحة لما هو قادم.
7:30 صباحاً جولة وقهوة في الطريق
أنا استيقظ مبكراً وأحب أن أستيقظ قبل أن يبدأ الحي في التحرك وأسير في الشوارع المورقة لأونيون، وكلايتون، وهنري. هناك الكثير من الأماكن التي يمكن التوقف فيها للحصول على قهوة ممتازة بما في ذلك بوبّي على شارع ديغرا، الذي لديه كعكات رائعة و”هنغري غوست”، حيث غالباً ما أعامل نفسي بتاكو الإفطار “كينغ ديفيد”. لكن خياري المفضل، خاصة في هذا الوقت المبكر، هو “فود يو ديزاير”، البوديجا المحلي في زاوية أونيون وسميث حيث القهوة المقطرة هي فنجان نيويوركي مثالي وإسماعيل والأصدقاء يعرفون اسمك، ويتذكرون طلبك وقد يهبه لك حزمة رائعة من الألعاب والملابس عندما، لنقل، يولد طفل (كما فعلوا عندما وُلد كل من ابني وابنتي). أعلم أننا نقول إنه من المستحيل تحديد أفضل بوديجا في نيويورك، لكن أعتقد أنني وجدت واحدة هنا.
9:30 صباحاً فطائر البان كيك للإفطار
أحب المطاعم التقليدية، ولا يوجد مكان أكثر تقليدية من مقهى كابل هيل، وهو مكان يومي ممتاز على كورت. إذا وصلنا إلى الملعب مبكراً، سأذهب أنا والأطفال إلى هنا قبل ازدحام الصباح للحصول على فطائر بان كيك مغموسة في الشراب والزبدة، وبوريتو الإفطار بحجم الباذنجان ومرة أخرى، المزيد من القهوة السوداء القوية. أوه، ويقدمون برغر ممتاز في وقت لاحق من اليوم. إنها مكان مريح وصادق بدون كماليات في منطقة تزداد فيها المطاعم الجديدة والأغلى. إذا كنت تريد أفضل BLT في حياتك، احصل على طاولة في مقهى شرق البحر الأبيض المتوسط “نيلي”، مرة أخرى على سميث.
11 صباحاً احصل على بعض التخصصات لتأخذها إلى المنزل
أحياناً أتوقف عند كابوتو للأغذية الفاخرة، وهو ديلو إيطالي قديم في نهاية شارع كورت، فقط للإعجاب باختياره من الزيتون من الوطن القديم ومن أجل الحديث الودي بين الزبائن المخلصين ومالكي المتجر القدامى. في أيام التسوق، سأحضر إلى المنزل علباً من لحم “سان دانييلي” المنقوع حديثاً، وجبات من المعكرونة المحشوة بالجبن الطازج، وقطعًا من بارميزان العتيق، وعلب بلاستيكية صغيرة من بوكوتشيني. إنه المكان المثالي لجمع كل ما تحتاجه لتجهيز طبق نزهة منزلي إذا كان لديك أصدقاء. إذا كان هذا هو المخطط، سأمر أيضاً عبر “مازولا” لأخذ رغيف من خبز الشحم الشهير الذي يتم خبزه هنا كل يوم في وقت مبكر من الصباح، ثم سميث وفاين الذي يحتوي على توليفة ممتازة من العصائر العضوي والعالمي. خياري المفضل هو “غرونر” و”باربيرا”.
1 ظهراً تناول قضمة
لتناول الغداء، من الصعب أن تجد مكاناً أفضل من كورت ستريت جروسيرز لما لديهم من قوائم إبداعية وسندويشات عالية جديدة. أنا تقليدي وأحب لحم الخنزير والجبن، لكن عندما أشعر بالمغامرة سأجرب رين روسي بروكولي (من كان يعلم أن الخضار الأساسية يمكن أن تجعلك تنسى كل شيء عن السحر الذي هو باسترامي) أو السلمون مع رقائق البطاطس والتي هي لذيذة ومرضية كما تبدو. نصيحة احترافية: إذا كان الانتظار طويلاً جداً، اذهب لكتلة إلى نافذة قطع بيتزا “F+F”. لن تندم أبداً على شريحة من “بارتانا” الخاصة بهم، المنتهية ببراعة مع الفلفل الحار والبصل الأحمر. وقد يكون هذا جدلياً، لكن نعم، إنها أفضل بكثير من الشرائح المربعة التي تحصل عليها في بيتزا “بيبي لوك” في الشارع (لا تقصير، “لوكالي”).
3 مساءً كتب، فساتين، وربما غلاية مزدوجة عتيقة؟
في فترة ما بعد الظهر، أتمشى في المنطقة وأشعل متعة التسوق. “كتب سحرية” هو متجر كتب ممتع ومعد بقائمة جيدة وبجد من المؤلفة إيما ستراوب، التي تستضيف قراءات وتوقيعات والمزيد. سأستكشف العناصر المعاد بيعها والفساتين الأصلية الفريدة، والكاردigans، والمزيد في “رو سانت بول”، الذين يتيح لك بالإيجار قبل الشراء الكامل مما يعمل بشكل رائع للمتسوقين المترددين مثلي. ولا يمكنني إلا أن أستمتع بالتجول في العلامات القديمة، والأواني المنزلية، والمزيد في “نيوز الأمس”، والذي مليء تقريباً بكل عنصر منزلي يمكنك التفكير في بيعه ثانيةً. تحتاج إلى بعض دبابيس الملابس العتيقة لغرفة الأطفال؟ هذا هو المكان.
4 مساءً وقت الوجبة الخفيفة
أربع كلمات: آيس كريم الورود بالقرفة. هذه هي نكهتي المفضلة (وأعتقد أنها الأكثر مبيعاً) من مالاي، متجر الآيس كريم الحرفي على شارع سميث الذي يمزج النكهات جنوب آسيوية في حلويات كريمية منعشة. هناك بعض المقاعد داخل المتجر، أو يمكنك أخذ الكوب معك أثناء السير في الشارع.
5 مساءً أروِ عطشك
في أشهر الصيف، يجب أن تكون هذه بيرة باردة جداً في نادي قوارب غوانوس، بار مؤقت في الهواء الطلق الذي يعتبر جزءاً أساسياً من الحي ووجوده يرمز إلى البدء الرسمي للصيف. الأجواء حيوية ومريحة، مع مجموعة من البيرة الباردة والكوكتيلات وإذا كنت محظوظًا، هوت دوج أو برغر إذا قرروا تقديم الطعام. في الشتاء، ومع ذلك، حبي الأول هو بيت العصائر “بلاك ماونتن”، الموجود على شارع هويت وأونيون. الفضاء مريح ويدعو للجلوس – الكثير من الكراسي العميقة، وبار كبير، ومدفأة مشتعلة. بالإضافة إلى أن قائمة العصائر ممتازة. ولكن تأكد من أن تأتي هنا جائعاً. قائمة الطعام مُعدة بمهارة على صينية ساخنة، والجبن المعكرونة مع جبن الغرويير والكمأة وبانيني النمط الأوروبي هي نموذج رائع لطعام البار.
7 مساءً استمتع بتناول الطعام
يوجد قسم من شارع سميث أصبح يعرف باسم مطعم رور. لديه مجموعة رائعة من الأماكن لتناول الطعام والشراب من حانات الكوكتيل مثل “بارلي ديسفيغورد” إلى الأطعمة المكسيكية الهادئة مثل “بيور بيتشا”. لكنني لا أستطيع مقاومة العشاء في “فرانكي سبونتينو”. هذا المطعم افتتح قبل أكثر من عشر سنوات ووضع الحي الهادئ آنذاك على خريطة المدينة. منذ ذلك الحين أصبح المطعم أفضل. أحلم بمعكرونة السجق الخاصة به. غرفة الطعام مليئة بالأخشاب، مع بار كبير وجذاب. إنه نوع من الأماكن المضيافة حيث تستقر، تطلب الحلوى الإضافية، وتأخذ زجاجة نبيذ أخرى، وتستمتع بليلٍ كامل. بالإضافة إلى أن حديقة الطاولة الخارجية قد تكون أكثر حدائق تناول الطعام أناقة في كل بروكلين، وهذا قولٌ كبير. في حي يزداد فيه عدد المطاعم المميزة، يستمر فرانكي في كونه الأفضل. قد يكون صراحةً مطعم المفضل في المدينة لما يقدمه من طعام ممتاز، ومساحات مضيافة، وأجواء مميزة.
9 مساءً مشروب بعد (أو قبل) العشاء
حسناً، لقد حدّدت هذا في الساعة 9 مساءً. لكن يمكن أن يكون 5 مساءً، أو 7 مساءً، أو 11 مساءً. “بروكلين سوشال” هو المكان المثالي للكوكتيل في هذا الحي. إنه داخل نادٍ اجتماعي إيطالي سابق وتظهر الصور من تلك الفترة على جدرانه؛ الطاولة في الزاوية بجوار الباب كانت حيث يجلس زعيم المافيا أثناء الاجتماعات، ليشاهد قدوم الناس وذهابهم، ولكن أيضاً، بشكل حاسم، ليجعله ظهره بعيد عن الخطر. يقدم هذا المكان مارتينيس ونجرونيس بطريقة مميزة ولديه حديقة صغيرة للمشروبات في الهواء الطلق في الليالي الأكثر دفئاً.
11 مساءً مشروب الليل
يبدو أن المزيد والمزيد من حانات الكوكتيل الفاخرة تنتقل إلى الحي، لكن عندما أريد واحدة أخرى في الطريق، أتوجه إلى “بوت”. لا يزال بار الغوص الأصلي (وبشكل كبير، آخر بار متبقي) في الحي غير متكلف. يفضلون النقد، والأضواء خافتة، وحتى وقت قريب، كانت هناك طاولة بلياردو في الجزء الخلفي من البار. تحقق من مكان للحصول على بيرة، مشروب، وإذا كنت محظوظاً، ربما بعض القيل والقال الغريب من السكان الذين يتمركزون في كل الأوقات على بارهم الطويل.