الألكاترا بالتأكيد هي النقطة البارزة في الوجبة في كوينتا دو مارتيلو، ولكن إذا جئت بشهية كبيرة جداً (ستريد أن تكون على حافة الجوع)، يجب عليك أن تجرب بعض المقبلات أيضاً. تتضمن المقبلات التوريسموس المقرمش، والمورسيلا العصيرة، والذرة المسلوقة، وجميع أنواع الجبن، بما في ذلك الأنواع الحادة المشهورة من جزيرة ساو خورخي، والتي تمثل المطبخ التقليدي المتواضع لجزر الأزور.
إذا كنت تريد تجربة مطعم أكثر بساطة لتجربة الألكاترا، قم بحجز طاولة في وقت الغداء في كانيتا في بيسكويتوس، حيث يقدمون هذا الحساء الشهير جنباً إلى جنب مع العديد من تحضيرات الستيك الأخرى. نعم، حتى لو كنت على جزيرة، فإن تريثيرا هي جنة لعشاق اللحوم. ولكن القائمة هنا تحتوي أيضاً على لاباس بالثوم. هذه الكائنات البحرية المطاطية غير العادية هي delicacy شائعة في الأزور. مكان آخر كلاسيكي يمكنك أن تتناول فيه الطعام الأزوري المنزلي هو تاسكا داس تياس في قلب أنغرا. في غرفة الطعام شبيهة الكهف هذه، تقوم المطبخ بطهي التونة المشوية (وهي سمكة وفيرة في هذه المياه)، وطبق من جبن الجزيرة، وجمبري سمين في صلصة الثوم.
للحلويات، تحقق من أو فورنو، وهو مخبز ليس بعيداً عن تاسكا داس تياس، لتجربة كويجادا دا دونا أميليا، المعجنات الشهيرة في الجزيرة والتي سميت على الملكة أميليا، التي زارت تريثيرا في عام 1901. كيكة دقيق الذرة هذه فريدة بشيء من القرفة، وهي واحدة من التوابل التي جاءت من آسيا. ولآيس كريم، عاني من إجهاد اتخاذ القرار مع مجموعة نكهات كوينتا دا أزور المتغيرة، معظمها مصنوع من المنتجات المحلية. كما أنهم يحولون الحلويات التقليدية إلى نكهات الآيس كريم، مثل كويجادا دا غراسيوزا، كعكة الجبن من الجزيرة القريبة غراسيوزا.
وبما أن كل جزيرة من جزر الأزور هي جزيرة حليب، يجب عليك تجربة الجبن المحلي. queijo Vaquinha هو الأكثر شهرة، وإذا زرت مع دليل، سيقدم لك صينية صغيرة تحتوي على حوالي اثني عشر مكعبًا من أربعة أنواع مختلفة من الجبن. (نعم، مجانًا).
أين تقيم في تريثيرا
افتتح فندق Teatro في عام 2023، ويتجه تصميمه الداخلي بشكل كبير نحو الطراز الكلاسيكي، لكن هناك العديد من العناصر الحديثة أيضاً، بما في ذلك النوافذ المزدوجة الزجاج والتي ستفيدك خلال موسم المهرجانات الصاخبة. قد يجعلك المدخل الدافئ ومنطقة البار تعتقد أن هذا فندق ضيق، لكن هناك الكثير من المرافق: صالة رياضية صغيرة وسبا (مع أحواض استحمام ساخنة وساونا)، وغرفة إفطار مخصصة، ومكتبة، وحديقة جميلة مع حمام سباحة. سترغب بالتأكيد في الاستكشاف، وربما ستكتشف أحد مدخنة المباني التاريخية ذات الشكل مثلث.