في لوس أنجلوس، يُعتبر السوشي أقل من وجبة وأكثر من فعل مقدس—مراسم واحدة في كل مرة. اسأل أي لوس أنجيليس وسيبدأ في الترويج لمهارة المدينة في النيجيري وسيخبرك على الأرجح عن موقعه “السري” (المصنف من ميشلان). وليس فقط قرب المدينة من المحيط الهادئ هو ما يدفع هوسها بالقطع الفنية من السمك النيء. إنه متجذر في تاريخ السوشي في أمريكا ككل. بعد كل شيء، كان أول موقع سوشي صريح في البلاد في ليتل طوكيو.
مثل كل شيء في لوس أنجلوس، فإن السوشي يتطلب الدفع مقابل اللعب: لن تفتقد تلك الألف دولار التي أنفقتها في ليلة من أوماكاس ودروس الساكي، صحيح؟ كن في اللحظة، كما يقولون في دروس اليوغا هنا. لكن ليس كل شيء مبهج ومكلف. في لوس أنجلوس، يمكن أن يعني السوشي أيضًا لفافة يدوية عند منتصف الليل تؤكل واقفًا أو تلك التونة الدهنية الأخيرة التي تم الاستيلاء عليها عندما تمر على الحزام الدوار للسوشي. قائمتنا لأفضل 23 موقع سوشي في لوس أنجلوس تحتفل بكل ذلك: النقي، واللعب، والمبتكر بشكل متوحش. تابع القراءة لأفضل الأماكن للاستمتاع بالكنائس البحرية التي هي مطاعم السوشي في لوس أنجلوس.
للمزيد، اقرأ دليل مدينة لوس أنجلوس الشامل لدينا:
تقارير إضافية من هيغ غارفي وكريستا سيمونز.