1019 E 63rd St, Kansas City, MO
بابا يعرف كيف يلعب الضربات. هذا deli الفلسطيني-الأمريكي غير الرسمي يقدم ساندويتشات الشاورما المليئة بالتوابل، الحمص الناعم، وفلافل طرية مزينة بالبصل بالسمّاق. لكن لا تتجاهل حالة الثلاجة، التي يتم تعبئتها يوميًا بالغطسات المعروفة والتجريبية التي تجمع بين النكهات الفلسطينية والحماسة للنقانق في منطقة الغرب الأوسط. المقاعد محدودة، لكن الطاولات تتدور بسرعة، ويستحق الانتظار للحصول على واحدة في هذه الغرفة النشطة الملونة. في عطلة نهاية الأسبوع، يقدم مخبز مجاور مجموعة متنوعة من الحلوى (مؤخراً، لفائف القرفة مع فستق وزهور، وقطايف).
7319 N Oak Trafficway, Gladstone, MO
بعد خمس سنوات فقط من التشغيل، تميزت شركة النقانق الإيطالية بالفعل كأفضل deli إيطالي وأفضل deli عصري في المنطقة. كما قد تتوقع من الاسم، فإن جميع النقانق مصنوعة في المكان، لكن كذلك من كل شيء آخر تقريبًا، من التتبيلة الروسية على الروبن الضخم إلى أرغفة الباستون المزروعة بالحبوب والمغلفة ببيستو الليمون والريحان والمزينة بالباردات. يجب على الأشخاص الجدد أن يطلبوا #22، وهو ساندويتش بارد ملتف بالبيسترامي، سلامي، بوراتا، أيولي الثوم، وزيت الزيتون المخلل بالأحمر وزيت الفلفل من ج. تشانغ كيتشن. بينما المتجر الأصلي على بعد 15 دقيقة بالسيارة من وسط المدينة، من المقرر أن يفتح موقع ثانٍ في سوق ريفر هذا الربيع. هل أنت هنا لمباراة؟ يمكنك أيضًا العثور على نقانقهم في استاد أروهيد وكوفمان، حيث يلعب فريق تشيفز والرويالز (أروهيد هو المكان الذي ستقام فيه مباريات كأس العالم 2026).
901 Kansas Ave, Kansas City, KS
في عالم مثالي مع مساحة معدة غير محدودة، ستقوم بالتوقف عدة مرات على “مسار تاكو” في مدينة كانساس، كانساس. ولكن إذا حصلت على واحدة فقط، فقد تكون هو إل بولو ريه. هنا، عليك أن تقوم بخيار واحد فقط: هل تريد دجاج مشوي أم أجنحة حارة؟ حتى هذا الاختيار اختياري؛ ربما تريد كليهما. الدجاج هنا بأسلوب سيناولا – متبل بالحمضيات ومشوي على شواية موقد خشبي – ويُقدم مع تورتيلا الذرة الناعمة، بصل مخلل، وسالسا باردة في الخلاط. تُقلى الأجنحة الحارة في صلصة حارة سجنية، وتأتي مع نفس العدد من التورتيلا الدافئة. إل بولو ريه ليس المكان الوحيد للدجاج بأسلوب سيناولا على مسار التاكو، ولكنه الوحيد الذي لا يزال يقوم بطهي كل شيء فوق جوز الهكوري، وهو لمسة تربطها تقنيًا بتقاليد الشواء في المدينة.
اترك تعليقاً