إذا كنت زائرًا لأول مرة في لوس أنجليس، فلا تقلق – نحن نعلم. أنت لست وحدك. لقد جذبت مدينة لوس أنجلوس دائمًا الناس من أماكن أخرى، سواء كانوا ينزلون من حافلة جريهاوند من ليتل روك في انتظار تلك “الفرصة الكبيرة”، أو هاجروا لبناء حياة جديدة في ولاية الذهب. هناك فضول مليء بالأمل هنا؛ شعور بالتساؤل عمن يمكنك أن تصبح في مدينة لوس أنجلوس، إذا حصلت فقط على تلك الفرصة.
سواء كنت “من هنا” – إما من مدينة لوس أنجلوس، أو من مقاطعة لوس أنجلوس المت sprawling، والتي تضم حوالي 10 ملايين شخص – أو تم تبنيك بواسطة هذه المدينة المشمسة بعد سنوات من اعتبارها وطنك، فأنت تعلم أن الشخصية التي تلعبها المدينة على الشاشة الفضية ليست هي نفسها التي تحصل عليها يوميًا. عندما يتخنق المرور على الطريق السريع 10، لا أحد يحتفل بأسلوب لا لا لاند. يتطلب الأمر مهارة معينة للتنقل في هذه المدينة، دون السماح لسيارات الإيجار والحافلات المتسخة والمواقف المزدحمة بالتأثير عليك. كما يتطلب الأمر ذكاءً لمعرفة أين توجه جهاز GPS الخاص بك (تحذير سبويلر: ليس على ممر شهرة هوليوود) للعثور على طعام الشارع الرائع، والأماكن الفنية، والملذات الفريدة في لوس أنجلوس التي تنتظرك. ولكن عندما تفعل ذلك بشكل صحيح، فإن القليل من المدن تبتسم لك مثل لوس أنجلوس.
فكيف يمكنك تخطي الفخاخ السياحية ومزالق كونك “زائرًا لأول مرة” في لوس أنجلوس؟ لقد جمعنا القواعد غير المكتوبة التي يعرفها السكان المحليون ويتبعونها. إنها مدينة تشبه إن كنت تعرف، وهذه هي بالضبط ما تحتاج لمعرفته قبل الزيارة.
1. تحتاج إلى سيارة
إذا كنت تخطط للسفر إلى ما هو أبعد من جزء واحد من المدينة، فأنت بحاجة إلى سيارة. عذرًا! إنها الحقيقة. بينما تتحرك وسائل النقل العامة هنا ببطء شديد للتوسع والتنافس مع المدن الأكثر اتصالًا في العالم، لا يمكنك الاعتماد عليها لعبور المدينة بنجاح. إذا كنت ستقضي كل وقتك في حي واحد أو اثنين مجاورة (مثل فينيس وسينتا مونيكا، على سبيل المثال)، فلا بأس – ستعمل خدمات أوبر وليفت. لكن إذا خطر ببالك عبور المدينة، أو لمقابلة أصدقاء في أحياء مختلفة، فستحتاج إلى حرية القيادة. (بالإضافة إلى ذلك، كيف ستقود على PCH مع النوافذ مفتوحة بينما تعزف أغنية California لفرقة Phantom Planet؟) اعتبر استئجار سيارتك من المطار، حيث ستنفق الكثير من المال للخروج منها بخلاف ذلك، ثم تجول في المدينة. فقط تأكد من أنك قد تأكدت من وضع موقف السيارات مع فندقك، أو Airbnb، أو الأصدقاء الذين تقيم معهم، واطلع على قواعد المواقف بعناية. ذات صلة: خطط متى قد تخطط للشرب، لتعرف حيث ستترك تلك السيارة وفقًا لذلك.
2. حيّك هو عالمك
قال لي شخص ما مرة أن لوس أنجلوس ليست مدينة، بل مجموعة من المدن الصغيرة، وقد كررت ذلك كثيرًا منذ ذلك الحين. إيكو بارك مدينة. لوس فليس مدينة. حتى لو تلاقت حدودهم، فإنهم غالبًا ما يوجودون كمجتمعات صغيرة – ولا تبدأ معي في الحديث عن مدى بُعد (تمامًا ووجوديًا) بالقرب من بيفرلي هيلز ووسط مدينة لوس أنجلوس. إذا كنت تعرف أن هناك مطاعم ترغب في تجربتها بالتأكيد، أو متاجر ترغب في التوقف عندها، أو أحداث ترغب في حضورها، اختر حيًا يمكن أن يكون عالمك وقاعدة لك لبضعة أيام. لا أقول أنه يجب عليك عدم مغادرة الفقاعة، ولكن إذا كان الإفطار في كولفر، والغداء في فروغتاون، والعشاء في ماليبو، ستقضي وقتًا أكثر في المواقف على الطرق السريعة أكثر من أي شيء آخر. اختر نقطة مركزية – وعلى الأقل، اختر جانب من المدينة (شرق للمبدعين، وغرب للعيش على الشاطئ، مع العديد من التنوعات في المنتصف).
3. كلمة “المشي” مفتوحة للتفسير
للتركيز على آخر نقطتين، كن حذرًا من خيار “المشي” على خرائط جوجل. كأحد محبي المشي في لوس أنجلوس وعين مقيم حالي في مدينة نيويورك، فإن اختيار المشي لمدة 25 دقيقة كبديل للقيادة لمدة 20 دقيقة غالبًا ما يجعلني أقول: “دعنا نسير!”. توقف، من فضلك: لا أقول أنه لا يمكنك، وغالبًا ما أفعل ذلك. ولكن إذا كنت لا تعرف الطريق أو المنطقة، فاعلم أنك قد تمشي تحت الجسور، أو تتنقل عبر شوارع غير مريحة وموحشة، أو تواجه صعوبة في العثور على ممر عبور عبر طريق مشغول. الخيار لك، لكن فكر مرتين قبل سحب عائلتك بالكامل في تنقل طويل سيرًا على الأقدام.
4. هناك شاطئ، وقد لا تذهب أبدًا
هذه مدينة تحب القمصان القصيرة، ونظارات الشمس، وتوهج الشمس. لكن ما لم تكن مقيمًا في الجانب الغربي، فقد يكون الوصول إلى الشاطئ رحلة أكبر مما تدرك. العديد من أصدقائي من الجانب الشرقي يذهبون إلى الشاطئ أقل مما أفعل في مدينة نيويورك، من بروكلين إلى روكوايز؛ بالإضافة إلى أنه هناك العديد من حمامات السباحة التي ستوفر عليك عادة التنقل. إذا كنت ترغب في إجازة شاطئية، يجب أن تبقى في فينيس، أو سانتا مونيكا، أو بالقرب منها. منذ سنوات، كنت مصدومًا من قدرتي على الوصول مباشرة إلى الرمال من كاسا ديل مار بعد حياة كاملة من القيادة إلى الشاطئ: هذه هي تجربة سكان الجانب الغربي، ولا تكون لديك إلا إذا جعلتها من أولوياتك.
5. قد تكون هذه أعظم مدينة طعام شوارع في أمريكا
إن تنوع التقاليد الطهيّة الممثلة في مطاعم لوس أنجلوس هو أمر عجيب – إنه أحد أفضل الأشياء في المدينة (سأناقش ذلك قريبًا). المهاجرون، وخاصة الذين来自 أمريكا اللاتينية، يستحقون أيضًا الشكر لجلب ثقافة الطعام الشارعي التي لا توجد بنفس الطريقة في مدن أمريكية أخرى. تلك الفاكهة المقطعة مع الليمون وTajín عند ركن الشارع دائمًا ما تكون لذيذة؛ وكذلك تلك التلايوداس، وتلك التاماليس، وتلك الهوت دوج المغلفة بقطع لحم الخنزير خارج النادي، وأي شيء آخر يمكنك الحصول عليه. شاحنات الطعام الشارعية في عالم آخر، وغالبًا ما تعمل كمزارع لمطاعم ناشئة، حيث تقدم طعام كوري فائز بجوائز، ومأكولات بحرية، وكل ما بينهما. لذا، من فضلك، كل في الشارع. إعداد الباربكوا في تلك ساحة وقوف السيارات في هنتنغتون بارك سيكون الأفضل الذي تذوقته في حياتك.
6. لا تتجاهل مطاعم المراكز التجارية
دعني أوضحها بطريقة أخرى: لوس أنجلوس هي موطن لـ العديد من الأماكن المتواضعة التي تقدم طعامًا لذيذًا حقًا. بالتأكيد، قد تبدو الأكشاك في الشارع وشاحنات الطعام أكثر جذبًا لفكرة “الأكلات الرخيصة”، لكن لا ترفع أنفك عندما تكتشف أن المطعم الذي رأيته على تيك توك موجود في مركز تجاري غير مميز. غالبًا ما تكون هذه علامة جيدة، سواء كنت تبحث عن سوذي وأطباق صغيرة في Dan Sung Sa في K-town أو تت craving sushi بجانب pietas في Sushi Park على Sunset Strip. وينطبق نفس الشيء على الأسواق، خاصة في جنوب لوس أنجلوس، مثل Mercado La Paloma (Holbox هو بلا شك مفضلتي للطعام في هذه المدينة).