كل عام، يتزين تقويمي بنفحات من الهروب إلى الريف كغبار الجنيات – ومثل العديد من سكان لندن – تجعلني رحلات كهذه أشعر بالسعادة، وتصفو ذهني، وتجعلني أعود إلى “الحياة الحقيقية” بخطوة خفيفة. الحياة في المدينة ممتعة، لكنها سريعة ومليئة بالتحديات. الانسحاب إلى مكان يعد بالهدوء العذب وسماء ليلية صافية، وشروق ماء الألوان، ومناظر طبيعية بريطانية رائعة يبدو كعلاج.
صافية شكرشي
صافية شكرشي
لست غريبة عن الكلاسيكيات البريطانية (قد يقول البعض إنها النمطية): كانت كوتسوولدز، كورنوال، سوري، وسومرست جميعها جزءاً أساسياً من رحلتي للبحث عن عطلات نهاية الأسبوع الطويلة. لكن أكثر من أي وقت مضى، ما يجذبني إلى مكان جديد هو إغراء فندق معين، أو Airbnb، أو مكان للإقامة. عندما صادفت “Restaries Paradise Farm” على إنستغرام في إحدى الأمسيات في مارس، علمت أنني على وشك اكتشاف شيء خاص. هذا النوع من الممتلكات يحظى بلحظة مميزة، سواء في المملكة المتحدة أو في أماكن أبعد، وعندما تثير أفضل الأماكن للإقامة في المزارع في أوروبا رؤى السير في حدائق المطبخ الخضراء وكروم العنب المشذوبة بدقة، فإن المزارع على عتبة داري هي الأكثر سحراً بالنسبة لي هذا العام.
يقع “Restaries” في سوفولك على بعد ثلاث ساعات بالسيارة من لندن في رحلة جيدة. هو ثمرة مخيلة جيم وتوم بون-شيردل، الذين يستقبلوننا بحماسة معدية وشغف واضح لما قاموا بإنشائه. وكأنني لست متحمسة بما فيه الكفاية لكوني هنا بعد أربعة أشهر من اكتشافي الأول، أشعر بفرح كبير مثل أحد الماعز القزم الموجود في حفل استقبالنا. تأخذني جيم في جولة في الأرض. الحدث الرئيسي – المنزل الضخم ذو السقف القشّي الأحمر الذي لا يختلف عن قصص الأطفال – هو في الواقع منزل العائلة، ولكنه يستوعب حتى 12 شخصاً وهو مُستأجر للاحتفال بعيد ميلاد كبير هذا الأسبوع. وعلى قاعدة المنزل توجد ثلاثة منازل على Airbnb، “The Cider Store” (النزل الخاص بنا لليلتين)، منزل رومانسي بغرفة نوم واحدة مع سلم حلزوني يسمى “Gate House”، وآخر. بين أماكن الإقامة توجد الحيوانات – الألباكاس، واغنام “Valais Black Nose”، والخنازير، والدجاج، وكل منهم له اسم وشخصية خاصة.
بينما نتوجه إلى الداخل ونجعل أنفسهم في المنزل، نحن جميعاً سعداء لأسباب مختلفة. يقوم زوجي بتشغيل فرن البيتزا، مُعداً القواعد التي طلبناها مسبقاً لتناولها في العراء بينما يمرح الأطفال مع الماعز الذين يعيشون على الجانب الآخر من فناءنا المرصوف. أستمتع بالتأمل في تصميم كل غرفة، مؤجلاً تفريغ أشيائنا “العادية” حتى لا أفسد الجمالية – تلك التي تسير على خط رفيع بين أناقة الريف والتنظيم الخبير. أي شخص يستطيع إتقان فن الحميمية الحديثة مع إيماءة لحياة الريف التقليدية، ويستخدم ألواناً جريئة، ويجعلني أبحث عن شركات السيراميك، يعتبر فناناً في عيني. هذا ما أحب في الإقامات القصيرة. إنها ليست فقط فرصة لتصوير حياة مختلفة، بل أيضاً للعيش بها خلال عطلة نهاية الأسبوع. “The Cider Store” هو نوع المنزل الذي أحلم بإنشائه، لكنني لم أستطع أبداً. ترفع الرفاهية الصغيرة من التجربة – تذكير بجذور الزوجين في لندن: تدفئة تحت الأرضيات في بلاط المطبخ الحجري، ماكينة قهوة من “Grind”، ومنتجات استحمام فاخرة في الحمام.
صافية شكرشي
صافية شكرشي
تقضي الصباحات في الاستيقاظ ببطء مع الحياة البرية. نحن نستدعَى عبر الإسطبل من صياح ماعز تسلق عمدًا إلى قمة الصخور في قفصه، ويستمر في التلصص من خلال الأبواب الزجاجية بينما نتجول، حافين الأقدام ومبتدئين في البيجامات، نقوم بتجهيز القهوة ونقطع قطعًا من الخبز الفرنسي الطازج الذي نضعه بكثرة مع الزبدة المملحة (المصنوعة محليًا، بالطبع). الأطفال يتفقدون بحماسة صندوق الألعاب الموجود على طاولة القهوة حتى يكون هناك طرق على الباب. جيم وطفليها الأشقرين ينتظران بالخارج مع مقطورة ودعوة للقدوم لإطعام الخنازير، “بلكي” و”براندا”. لم أشعر في حياتي بترحيب كبير في مكان لم أذهب إليه من قبل.
بينما نتجول في الأراضي، نتحدث مع ضيوف آخرين. البعض هنا للاحتفال بعيد ميلاد عائلي، وآخرون في اختبار لتجربة حياة سوفولك، متسائلين عما إذا كان الوقت قد حان لتغيير حياتهم في شرق لندن. فجأة يدركني أن هذا جزء مما يجعل عائلة بون-شيردل جذابة للغاية. هم زوجين قاموا بالفعل بالانتقال الذي يحلم به الجميع، وهو أمر ملهم.
انضم ضيوف آخرون إلى دروس اليوغا في الحقول ويخططون لاستكشاف المدن المجاورة في فترة ما بعد الظهر. أعلم أنه يجب علينا فعل الشيء نفسه، لكن لا أستطيع أن أبتعد عن “Restaries”، ونلتزم بقضاء فترة ما بعد الظهر بجانب المسبح. عند الغسق، تتحرك جيم بشكل سريع لتجهيز الكوكتيلات حسب الطلب وتوصيلها إلى عتبات الأبواب لكل عائلة. “Restaries” هو مكان يصعب مغادرته ولكنه كنز تم العثور عليه. أثناء القيادة إلى المنزل، أبدأ في التخطيط لما، ومتى، وكيف سنعود. سنحتاج إلى التحقق من تلك الماعز القزم، بعد كل شيء – لقد حصلوا على مكان في قلوبنا جميعًا.
نُشر هذا المقال في الأصل على موقع Condé Nast Traveller UK.