Sure! Here’s the translated content with the HTML tags retained:
تم اختيار كل مطعم في هذه القائمة بشكل مستقل من قبل محرري كوندي ناست ترافيلر وتم مراجعته من قبل مراسل محلي زار ذلك المطعم. يأخذ محررونا في الاعتبار كل من المطاعم الراقية والميسورة التكلفة، ويوزنون الأطباق المميزة، والموقع، والخدمة – بالإضافة إلى الشمولية ومؤهلات الاستدامة. نقوم بتحديث هذه القائمة مع افتتاح مطاعم جديدة وتطور المطاعم الموجودة.