تطفو بعيدًا عن البر الرئيسي الإيطالي، كانت أكبر جزيرة في البحر الأبيض المتوسط في مرمى نيران الحضارات لقرون. على الرغم من كل ما مرت به، جعلت الجزيرة فريدة تمامًا – صقلية هي بوتقة غليانة من الثقافات والعادات، مكان يظهر بوضوح التأثير الدائم للعمارة وروح المجتمع والطعام والمناظر الطبيعية الرائعة على البشر. تم غزوها، واختراقها، وإكراهها – طبقات التاريخ تتجلى في جميع أنحاء الجزيرة، من القصر النورماني في باليرمو إلى أطباق الكوسكوس والتشعير المتبل التي تأثرت بشمال إفريقيا في تراباني. المعابد القديمة والقصور المتداعية تجلس جنبًا إلى جنب مع الزراعات المبتكرة ومزارع الكروم، متجمدة في ظل جبل إتنا. في أطرافها، تتخمر الجزر البركانية وتتجشأ، مما يضفي على منحدراتها الخصبة شغفًا من الأزهار البرية والكرات وأصناف عنب المالوزيا. الروح الصقلية ليست شيئًا يمكن ضبطه بسهولة – فهي معقدة وفخورة ومتعبة. لكن العيش كصقلي يعني العيش بشكل جيد، حيث تتقدم الطعام والعائلة فوق كل شيء آخر، بدءًا من اليوم بنغمة حلوة مع بريوش كون توبو أو جرانيتا؛ وقضاء بعد الظهر على الخرسانة المتآكلة من الشمس قبل الانغماس في المياه الفيروزية؛ والركض تحت النظرات المراقبة لكاتدرائيات الباروك من أجل التمزق والمنافسة بلا حدود في الأسواق.
لذا بدلاً من الانطلاق مباشرة إلى نقاط تصوير زهرة اللوتس البيضاء المليئة بالسياح في تاورمينا، لماذا لا تتوجه إلى روح هذه الجزيرة الوعرة، المتناقضة دائمًا؟ استمتع بجمال شواطئها، والوجود الغامض لإتنا، الموجود بشكل دائم، وكمية غير طبيعية من الكانولي المحشو بالريكوطة. إذا كنت تبحث عن سعادة الشاطئ، فتوجه إلى الشواطئ الصخرية المرصوفة بالحصى التي تنحدر إلى دوامات البحر الفيروزي (إحدى المفضلات هي سكالّا دي تورشي)، بينما يجب على عشاق العصائر التوجه مباشرة إلى سفوح إتنا، حيث جعلت التربة الخصبة الأرض مثالية لمزارع الكروم – وهناك الكثير من الفنادق لاستراحة رأسك الدوارة بعد ذلك، مع إطلالات شاملة على المنظر الصقلي. محبي المدن، خطط لتوقف في باليرمو، وجهة مهملة بشكل مفرط حيث ينتج الحرفيون بعضًا من أفضل الأعمال اليدوية الإيطالية، ويظهر العمارة المدهشة في كل منعطف. هذه هي أفضل الأشياء للقيام بها في صقلية، دون ترتيب محدد.
ما هي الأشياء الأكثر شهرة في صقلية؟
شواطئ مذهلة ألهمت ملحمة الأوديسة، قصور متداعية بلون العسل، أساطير المافيا، ومعابد قديمة – تمزج صقلية بسهولة بين هروب متوسطي مشمس والعديد من طبقات التاريخ والثقافة والطعام الذي يغير الحياة. يتمتع إتنا بشغف شبه مقدس، يهيمن على المشاهد ويعطي للزوار في الهواء الطلق انطباعًا بالانفجار الناري في بعض الأحيان (أفضل مشاهدة من تاورمينا). تحتوي المدن الباروكية في الجنوب الشرقي للجزيرة على بصمات معمارية من عصر مزدهر، حيث عرضت الكاتدرائيات والكنائس الداخلية الفاخرة، وتألقت القصور ذات الأعمدة مع تقدم سنها تحت أشعة الشمس. تتنوع المأكولات الصقلية كلما تحركت حول الجزيرة، مما يكشف عن تأثير الغزاة والتجار المختلفين، وهي مشهورة بكابوناتا (نوع من راتاتouille الباذنجاني)، وبوسيتي ألا نورما (طبق مكرونة بالبادنجان والريكوطة)، وجرانيتا كون بريوش (ثلج حلو يتم قشه بقطعة كبيرة من بريوش لتناول الإفطار).
كم من الأيام تكفي في صقلية؟
جمال الجزيرة هو أنه يمكن تغطيته الكثير في فترة زمنية قصيرة. لتغطية سطح مدن الباروك في الجنوب الشرقي، ستحتاج إلى ثلاثة أيام على الأقل ويمكنك ملء بقية الأسبوع بالاسترخاء على أحد شواطئ تاورمينا أو تذوق العصائر والمشي على سفوح إتنا. تكفي أسبوعين ليتمكن سحر صقلية من الاستحواذ تمامًا، بالوصول إلى باليرمو والانتقال جنوب شرقًا على الساحل عبر سكوبيلو ومن ثم إلى أغريجينتو للمعابد ثم إلى الباروك جنوب شرق. اقضِ وقتًا في الأطراف الجميلة الشبيهة بالبراري لنوتو قبل الاقتراب من إتنا، وإذا سمح الوقت، اقفز إلى قارب هيدروفويل إلى الجزر البركانية الأيولية، حيث يتلألأ البحر بلون أزرق يبدو أكثر غرابة بالنسبة لأوروبا.
كيف نختار أفضل الأشياء للقيام بها في صقلية
كل مراجعة في هذه القائمة كتبت بواسطة صحفي من كوندي ناست ترافيلر يعرف الوجهة وزار النشاط المذكور. عند اختيار الأنشطة، يأخذ محررونا بعين الاعتبار المعالم والخبرات التي تقدم رؤية داخلية عن وجهة معينة، مع الحفاظ على الأصالة، والموقع، وخدمة العملاء، وبيانات الاستدامة في الاعتبار.
1. زيارة المدن الباروكية
هناك ثمانية مدن في جنوب شرق صقلية متصلة معًا مثل خرز جميل لتشكيل موقع التراث العالمي لليونسكو، لكن أربعة منها يجب أن تظهر في أي جدول زمني لهذه المتاهة بلون الكهرمان. نوتو هي غيوة فاخرة من الجدران بلون العسل، تشوهنها الكاتدرائية ذات الأعمدة والمظهر البهي التي تجلس أعلى سلسلة من الدرجات مثل جوهرة باروك. كورسو فيتوريا إيمانويل هو الشارع النظيف الذي يشبه الشرايين وسط متاهة فوضوية، حيث يقوم محبو القهوة برحلتهم الصقلية إلى كافيه سيشليا الأسطورية (مفتوحة منذ عام 1892).
بين كل مجدها الباروكي الجبلي، تعد موديكه هي كل شيء عن الشوكولاتة. أنتيكا دولسيريا بوناجوتو على كورسو أومبرتو هي أقدم مصنع شوكولاتة في صقلية – الشوكولاتة هنا داكنة وغنية النكهة وقابلة للتفتت بدلاً من أن تكون ناعمة. سكلي لا شعور مثل نوتو أو موديكه التي صغيرت في الغسل – أكثر هدوءًا، وقليل من السياح، وقانون غفوة أكثر صرامة – على الرغم من أن قصورها المرصعة بالجواهر لا تزال تهمس بحكايات عصر مزدهر، نوافذها ذات القرميد تتداعى، وواجهاتها مغطاة بعلامات الزمن. تحتها توجد متاجر الكانولي الصغيرة، ومتاجر العتيقة بحجم الجيب، ومواقع تصوير لـ المفتش مونتالبان. راجوزا إيبلا تمر بموضوع الباروك لكنها تشعر أقرب إلى مشاهد من قصة هانز كريستيان أندرسون، مع منازل باللون الوردي الباستي، ومسارح دمى صقلية الصغيرة، ومتاجر الألعاب الخشبية، وإطلالات ضبابية على جبال هيبلا من شرفات القديمة ذات الحديد المطروق.