لأفضل طعام مكسيكي في لوس أنجلوس، لن تحتاج للبحث بعيدًا. العديد يطلقون على لوس أنجلوس اسم ثاني أكبر مدينة في المكسيك – حيث تضم أكبر عدد من السكان المكسيكيين في الولايات المتحدة، ناهيك عن كونها ثاني أكبر مدينة في العالم بعد العاصمة المكسيكية، مدينة المكسيك. يكفي أن نقول إنه محليًا، مشهد الطعام المكسيكي في لوس أنجلوس لا يضاهى: المطاعم الإقليمية تقدم المأكولات المتميزة من ولاية أواكساكا وسينالوا وخاليسكو، بينما تقدم شاحنات الطعام المتخصصة والأكشاك في الشوارع والشوادر في الفناء الخلفي تاكوس محلية من تيخوانا ومازاتلان وغليريرو. ونعم، هناك حتى مطعم إنريكي أولفيرا في منطقة الفنون، مما يثبت أن قمة فن الطهي المكسيكي هي أيضًا جزء من مائدة لوس أنجلوس القوية. من بويل هايتس إلى شمال هوليوود والمناطق الخارجية من مونتيري بارك وحدائق بيل، هذه هي الأماكن التي يذهب إليها السكان المحليون للحصول على جرعتهم. سواء كانوا في طريقهم إلى حيث تذهب أو بعيدين عن الطريق، نعدك – لن تشعر بخيبة أمل. هذه 21 نقطة أساسية لأفضل طعام مكسيكي في لوس أنجلوس تُظهر كيف تضيء المأكولات في مدينة الملائكة.
اقرأ دليل السفر الكامل إلى لوس أنجلوس هنا، والذي يتضمن:
بويل هايتس
لا يوجد طبق آخر في لوس أنجلوس يمكن أن يُعتبر رمزيًا أكثر من تاكو الكامارون لراول أورتيغا، الذي تم تقليده (ولكن لم يتم استنساخه أبدًا) من قبل الكثيرين. منذ عام 2002، أظهر شاحنة أورتيغا البيضاء للمأكولات البحرية على أولمبيك المأكولات البحرية من المدينة سان خوان دي لوس لاغوس في خاليسكو. تاكو الكامارون الذهبي هو تاكو جمبري مقلي يتم غمره في صلصة طماطم حامضة وكرنب مبشور، ثم يُوضع فوقه شريحة واحدة من الأفوكادو الطازج. السيفيش التون هو لذيذ جدًا، كما أن التوستادا الحارة والحلوة من الأغواشيل الأحمر تستحق التجربة. ولكن إذا غادرت هنا بدون تاكو الكامارون، فكانك لم تتناول الطعام في لوس أنجلوس.
دل ري، إنجلوود
تستمر مطاعم المأكولات البحرية الأصلية التي بدأت في الفناء الخلفي بواسطة فيسنتي كوسيو في عام 1985 في إرثها في مطعم ابنته كونّي، مع مواقع في إنجلوود ودل ري. كونّي سي فود مستوحاة من البوتانيروس (أكواخ المأكولات البحرية) في وطنها في أكابونييتا، ناياريت. في الموقع الأصلي على الطريق الإمبراطوري، تتزين غرفة الطعام بتصميم بحري عصري، بينما الفناء الخلفي أكثر دفئًا. تشمل مأكولات ناياريت العديد من أطباق الجمبري النيء والمطبوخ، مثل أغواشيل الجمبري الحار وأختام السيفيش المفروم، وكلاهما مصنوع من المأكولات البحرية المكسيكية. الكامارون بوراشوس، وهو جمبري مطبوخ بتيكيلا، هو استراحة لذيذة قبل الحدث الرئيسي: احصل على السمكة المشوية بشكل مثالي مع التورتيلا والكورنيش.
منطقة الفنون
غرفة الطعام الحديثة والمظلمة تُعتبر بوابة إلى إعداد خارجي أخضر تحت سقف قابل للسحب، مع كل جانب من هذا الفضاء يعكس طعام الطاهي إنريكي أولفيرا العصري والمتميز. القائمة تحت إشراف الطاهي تشوي سيرفانتس تستمد إلهامها من باخا كاليفورنيا وسونورا ويوكاتان، على سبيل المثال. تبرز هوراش المصنوعة من الذرة العتيقة البرنامج الرائع للنيكستامال الداخلي، مُزينة بخرشوف محلي مقلي وبطاطس ويزر، كما يفعل البرانزينو المجفف المشوي المقدم مع صلصة حارة وتورتيلا الذرة المثالية لصنع التاكو. ابقَ مغمورًا في تيروار واهتم بمشروب غريب من بيت نات المكسيكي.
يظهر داميان أيضًا في قائمتنا لأفضل المطاعم في لوس أنجلوس.
مدينة الوسط