السفر مع مرض التهاب الأمعاء؟ إليك لماذا تعتبر جنوب أفريقيا أفضل دولة للزيارة
بعد زيارة جميع القارات السبع، توصلت إلى استنتاج مفاده أن هناك نوعين من المسافرين القلقين: أولئك الذين يحتاجون إلى معرفة مكان أقرب مخرج طارئ وأولئك الذين يحتاجون إلى موقع أقرب مرحاض. أنا من النوع الثاني. بالنسبة لي ولزملائي المسافرين الذين يعيشون مع مرض التهاب الأمعاء (IBD) — وهي مجموعة من الحالات الهضمية بما في ذلك مرض كرون والتهاب القولون التقرحي — الذهاب إلى الحمام هو ال حالة طوارئ. في سن 17، عندما كان من المفترض أن أكون في رحلة تخرج، كنت في المستشفى في انتظار إجراء تنظير القولون. فتحت رسالة قبول الجامعة الخاصة بي بينما كنت جالسة على المرحاض في حمام والديّ في مزرعتنا في مونتانا. من الصعب الاحتفال بتلقي منحة دراسية كاملة إلى مدرستك المفضلة في مدينة نيويورك عندما لا تكون متأكداً من أنك ستكون بصحة جيدة للذهاب. ولكن، لحسن الحظ، مع مساعدة الطب الحديث، تمكنت من الوصول إلى المدينة الكبيرة. في الواقع، العيش في كوينز — حيث تُعقد أكثر من 800 لغة — ألهمني لأصبح كاتباً سفر.
قد يكون مرض كرون حكماً مدى الحياة، لكنني لم أسمح لتشخيصي بالتحكم في حياتي. إذا كان هناك شيء، فإن تشخيص حالة مزمنة كان الشرارة التي كنت بحاجة إليها لأدرك أنني لا أستطيع الاعتماد على الغد. عندما يتعلق الأمر بالسفر، طالما أنني في حالة هدوء، فإن اليوم هو اليوم. في الأشهر الأربعة الماضية، قمت بالتزحلق على الحبال في كوستاريكا، وسجلت 20,000 خطوة في باريس، وتزلجت في جبال الألب الإيطالية، وسبحت مع شعاع مانتا في جزر المالديف، وقضيت أسبوعًا في مزرعة نبيذ في جنوب أفريقيا — والتي أعتبرها أفضل دولة يمكن زيارتها إذا كنت تعاني من اضطرابات هضمية. في الواقع، لقد سافرت إلى جنوب أفريقيا كثيرًا في السنوات العشر الماضية لدرجة أن الهجرة بدأت تمنحني نظرات جانبية جدية. لقد أقنعت والدتي، التي تعاني أيضًا من مرض كرون ولكنها تكره السفر، بقضاء أسبوعين معي في كيب تاون وحديقة كروجر الوطنية. لقد أحبّت ذلك. وذلك لأن من بين جميع الدول السبعين التي زرتها، لا توجد دولة ترحب بمرضى كرون — أو بأي شخص يعاني من التهاب الأمعاء — مثل أمة قوس قزح.
أين تجد المراحيض
يمكن أن تستوعب جنوب أفريقيا تقريبًا ثلاث كاليفورنيا. عندما أتكلم عن البلاد، أعني كيب تاون وجوهانسبرغ، بالإضافة إلى معسكرات السفاري، وتضاريس العصائر، وغيرها من الوجهات الملائمة للمسافرين. أول شيء أحببته في جنوب أفريقيا هو أنني لم أضطر أبدًا لدفع ثمن استخدام مرحاض عام. في حين أنه في النرويج، بلغت تكلفتي في المتوسط 20 دولارًا يوميًا على فترات راحة الحمام في المراحيض العامة التي تفتح فقط باستخدام بطاقة الائتمان. لقد قرأت مؤخرًا أن مركز تسوق في دوربان يقوم بفرض رسوم جديدة على المراحيض ولكنها فقط 2 زار (حوالي 10 سنتات). لا أعلم عن أي مراكز تسوق أو مولات في كيب تاون تفرض رسومًا. بالإضافة إلى ذلك، تحافظ المدينة على أكثر من 75 مرحاضًا عامًا، ويقع معظمها على طول ممشى الواجهة البحرية وفي المناطق السياحية. ومع ذلك، أذهب عادةً إلى مركز تسوق، أو محطة بنزين إذا كنت أسافر بالسيارة، أو مطعم حيث أعلم أنه سيكون هناك ورق مرحاض وصابون. حاليًا، لا يزال الدولار الأمريكي قويًا في جنوب أفريقيا، وأستطيع أن أتحمل الذهاب إلى المطاعم عدة مرات في اليوم فقط لاستخدام مرافقهم.
ماذا تأكل (وتشرب)
الطعام أيضًا غير باهظ الثمن، ومن السهل العثور على خيارات مناسبة للأمعاء. سأفدي كلية من أجل وصفة البراونيز المصنوعة منزليًا الخالية من الغلوتين والألبان التي تُباع في بيكنكري بمزرعة سبير للنبيذ. نعم، جنوب أفريقيا جميلة جدًا لدرجة أن لديهم أماكن لتناول الطعام حيث يمكنك شراء الخبز الطازج، والجبن النباتي، والعصائر العضوي. على الرغم من أنها لا تشجع على الشرب، فإن طبيب الجهاز الهضمي الخاص بي يقول إن العصائر الجاف، الذي يحتوي على نسب منخفضة من السكر، هو الأفضل للأشخاص الذين يعانون من أمراض الأمعاء المتهيجة مثل التهاب القولون التقرحي ومرض كرون.
أما بالنسبة للوجبات السريعة، أذهب إلى كواي، وهو مطعم ذو طابع صحي يقدم البرغر والتورتيلا والأطباق والسلطات. ابحث عن فرع الشركات، لأنه لديهم قوائم طعام مخصصة حيث يمكنك تخصيص وجبتك. ومع ذلك، لم يكن لديّ نادل يحدق إلي نظرة غير لطيفة في جنوب أفريقيا عندما طلبت استبدال شيئ. وعلى عكس بعض الثقافات، حيث يُعتبر من غير المهذب رفض الطعام الذي يُعرض عليك من قِبل السكان المحليين، هنا لا يشعرون بالإهانة. على سبيل المثال، أحب دعم جولات الأحياء الأخلاقية في البلاد، التي تأخذ الزوار إلى المستوطنات التي تشكلت في ظل الحكومة الفصل العنصري لفرض الفصل. لكنني عادة لا آكل الطعام الذي يُعرض لي. على الرغم من مدى إغراء ذلك، لا أستطيع تحمل المخاطرة أثناء وجودي على الطريق.
في حالة الطوارئ
لن ألطف الأمر: لقد أصبت بالمرض في جنوب أفريقيا. كنت هناك في عام 2021 عندما تم اكتشاف أوميكرون. لكن في كل مرة احتجت فيها لرؤية طبيب هناك، كنت مندهشًا بسرور. تقدم المستشفيات الخاصة والعيادات رعاية صحية جيدة بأسعار رائعة. بينما أدفع 200 دولار مقابل استشارة مع طبيب الجهاز الهضمي و8,000 دولار مقابل تنظير القولون في الولايات المتحدة، أستطيع الحصول على نفس الخدمة والإجراء مقابل 100 دولار و800 دولار على التوالي في كيب تاون. كما وجدت صيدلية مملوكة لعائلة في منطقة سي بوينت مستعدة لتجديد وصفاتي عندما أنفد منها، والجراح التجميل الذي يقوم بإعطائي البوتوكس في جرين بوينت سعيد جداً بكتابة وصفة لميترو نيدازول، وهو مضاد حيوي يعالج كل من العدوى البكتيرية والطفيليات عندما لا أستطيع الهروب من الإسهال.
مراحيض مع إطلالات
إذا كنت ذاهبًا في السفاري في جنوب أفريقيا، فلا داعي للقلق بشأن وضع الحمامات. “سقاية شجرة” هو طقس تمر به في أي رحلة سفاري. إذا تطلبت نداء الطبيعة الذهاب إلى الحمام، استخدم ببساطة “حقيبة واغ”، وهي مرحاض محمول في حقيبة بحجم الجيب يمكنك شراؤها على أمازون وفي معظم بائع التجزئة الخارجي. عادةً، سيتحقق مرشدك أولاً من وراء الشجرة (وأحيانًا في داخلها) للتأكد من عدم وجود حيوانات خطرة تستمتع بظلها. كما تفتخر معسكرات السفاري بتقديم مراحيض للضيوف مع إطلالة. في رويال مالوان، في مقاطعة ليمبوبو، شاهدت الزرافات والبابونات من عرش البرونز. وفي العقار الشقيق، فندق سيلو، تحتوي النوافذ الزجاجية المغلقة من الأرض إلى السقف في الحمام على مناظر بانورامية لقمم جبل الطاولة الشهيرة والساحل الأطلسي المذهل.
أحد أسرار مطار كيب تاون الدولي المحفوظة جيدًا هو دورة المياه غير الثنائية في ركن قاعة الأعمال، حيث يمكنك مشاهدة الطائرات تهبط وتقلع بينما تأخذ وقتك في الحمام. هل يستطيع الطيارون أو الركاب على الطائرات رؤيتك؟ لست متأكدًا. ولكن حتى إذا كان بإمكانهم، فلماذا تشعر بالخجل؟ لا أحد يمر بالحياة دون الذهاب إلى الحمام. فقط اجلس، استرخ، واستمتع بالإطلالة.
