في صباح اليوم، أطلقت مؤسسة يمان برنامج القسائم الصحية لرعاية الأم والطفل في هيئة مستشفى الرازي السنة بأبين، بحضور نائب محافظ أبين، الأمين السنة للمجلس المحلي، الأستاذ مهدي محمد الحامد، ووكيل وزارة الرعاية الطبية والسكان، الدكتور سالم الشبحي، ورئيس هيئة مستشفى الرازي، الدكتور عبدالله ناصر السعدي، ومدير عام مكتب الرعاية الطبية والسكان بالمحافظة، الدكتور محمد حسين القادري، والدكتور محمد أحمد الحامد، مدير العمليات بمؤسسة يمان، ومدير عام مديرية خنفر، المحامي مازن اليوسفي.

خلال تدشين مشروع توزيع القسائم الصحية، قام الحضور، ومن بينهم الأمين السنة المحلي أبين الحامد ووكيل وزارة الرعاية الطبية والسكان الدكتور الشبحي، بجولة تفقدية لأقسام الولادة والأطفال الخدج والعمليات والمرافق المرتبطة بها. جاءت هذه الجولة للاطلاع على سير برنامج القسائم الصحية الذي تنفذه مؤسسة يمان لدعم ورعاية الحوامل والعمليات الجراحية القيصرية، وتقديم هذه الخدمات بالمجان للمستفيدات من النساء المحتاجات، وتوفير الرعاية العلاجية الشاملة.

من جانبهم، أثنى الأستاذ الحامد والوكيل الشبحي على ما لمسوه من تنظيم واهتمام ونظافة في تلك الأقسام، بالإضافة إلى الانضباط الوظيفي للكوادر الصحية المؤهلة. وقد عبرا عن تقديرهما للجهود المبذولة من قبل قيادة هيئة مستشفى الرازي تحت رئاسة الدكتور عبدالله ناصر السعدي، في تحسين الخدمات الصحية والطبية خلال فترة زمنية قصيرة. وأعربا عن شكرهما لمؤسسة يمان على جهودها الإنسانية في تقديم الرعاية الصحية المتكاملة للنساء الحوامل والعمليات القيصرية، مما يساهم في إنقاذ العديد من الأرواح وتخفيف معاناة الأسر الفقيرة.

وفي تصريحه خلال تدشين مشروع القسائم الصحية، نوّه الدكتور عبدالله ناصر السعدي، رئيس هيئة مستشفى الرازي السنة بأبين، أن هذه الخدمة تهدف لدعم الحالات المحتاجة، من خلال إجراء العمليات القيصرية والولادات الطبيعية وتقديم المتابعة والفحوصات والعلاج، مشيدًا بالدور الفعال لمؤسسة يمان في هذا المجال.

وأضاف الدكتور السعدي بأنه يشكر معالي وزير الرعاية الطبية والسكان، الدكتور قاسم محمد بحيبح، ومحافظ أبين، اللواء الركن أبوبكر حسين سالم، على توجيههم لمؤسسة يمان بتقديم الخدمات الصحية للمحتاجين.

كما أثنى على سرعة استجابة مؤسسة يمان في تقديم الرعاية الصحية والعلاجية للحالات المستهدفة.

شهد التدشين أيضًا حضور عدد من الشخصيات البارزة، مثل الدكتورة إقبال علي شائف، مدير عام الرعاية الطبية الإنجابية بوزارة الرعاية الطبية، والدكتورة سلمى بازريع، مدير حديثي الولادة، والدكتور سليمان وائل، مدير المشاريع بمؤسسة يمان، والدكتور معين عبدالولي، منسق القسائم بمؤسسة يمان فيprovince أبين، والدكتورة مادلين حاج، مديرة الرعاية الطبية الإنجابية بمديرية أبين، بالإضافة إلى عدد كبير من الكوادر الصحية والإعلامية في المحافظة.

زار العميد الركن فؤاد محمد النسي، مدير عام شرطة محافظة شبوة، إدارة مكافحة المخدرات صباح اليوم، للوقوف على سير العمل وتعزيز الجهود لمواجهة انتشار ظاهرة المخدرات.

استقبله في الزيارة النقيب مبارك علوي البوبكري، نائب مدير إدارة مكافحة المخدرات، حيث استمع العميد إلى عرض تفصيلي حول العمل والتحديات التي يواجهها الفريق، وكذلك الإنجازات في ضبط المتهمين في قضايا المخدرات.

كما ناقش العميد النسي خلال الزيارة، مع العقيد سالم الدغاري، مدير إدارة شرطة المنشآت، والعقيد علي أحمد لحول، نائب مدير إدارة البحث الجنائي، الفعاليات التي تم تدشينها أمس بمناسبة أسبوع مكافحة المخدرات تحت شعار “رغم التحديات.. سننتصر على المخدرات”. وأوضح النقيب مبارك علوي أن الحملة لاقت استجابة كبيرة من المواطنون، وكانت فرصة لتعزيز الوعي بين جميع فئات المواطنون، وخاصة الفئة الناشئة، من خلال التعاون مع مكتب الأوقاف والإرشاد، ومكتب التربية والمنظومة التعليمية، ومكتب الفئة الناشئة والرياضة، والمؤسسات المنظومة التعليميةية.

وفي هذا الإطار، وجه العميد النسي بتقديم كل الدعم اللازم لإنجاح الفعاليات، مع التأكيد على أهمية التوعية المستمرة عبر الخطباء وفي المدارس، والأندية الرياضية، والجامعات، والأحياء السكنية، لمواجهة هذه الآفة بشكل فعال.

نوّه مدير عام الشرطة على ضرورة تكثيف الجهود لرصد مروجي المخدرات وضبطهم، وعدم التساهل مع أي شخص يثبت ترويجه لهذه المواد الخطرة، مع السعي الجاد لتعزيز الاستقرار والاستقرار وحماية المواطنون من مخاطر المخدرات.

في نهاية الزيارة، لفت العميد الركن فؤاد النسي إلى أهمية التعاون بين مختلف الجهات المعنية، والعمل الجماعي لمواجهة تحديات المخدرات، كونه مسؤولية مجتمعية تسهم في حماية الفئة الناشئة والأسر، والحفاظ على أمن واستقرار المحافظة.

#مكتب_الإعلام_الاستقراري

#شرطة_محافظة_شبوة

بينما كانت الشمس الحارقة تتألق على منجم تاركوا الذهب في الجنوب الغربي من غانا، أطلق ثلاثة رجال طائرة مسيرة في الأفق. ولم تمضِ سوى دقائق قليلة حتى عادت بخبر مؤكد.

جابت الطائرة المسيرة منطقة خضراء تمتد على نحو 210 كيلومترات مربعة.

بعد أن رصدت شيئًا غير عادي، وبعد 20 دقيقة، وصل إلى الموقع فريق مكون من 15 شخصًا، بينهم رجال شرطة مسلحون.

كان هناك ملابس مهجورة، وخنادق حديثة الحفر، ومعدات بدائية وسط برك من المياه الملوثة بالزئبق والسيانيد.

تعود هذه المعدات إلى ما يُعرف بعُمَّال المناجم غير الشرعيين، الذين يعملون على حواف العديد من مشاريع التعدين الرسمية في القارة الإفريقية.

صادر الفريق سبع مضخات مياه تعمل بالديزل ووحدة معالجة “تشانفان” المستخدمة لاستخراج الذهب من مجاري الأنهار.

وهذه واحدة فقط من عمليات الكر والفر بين السلطات والشركات المتحكمة في المناجم، وعمال التعدين غير الشرعيين.

الموت على درب الذهب

لطالما كان الذهب مصدر جذب في جميع أنحاء العالم عبر العصور. ولكن الآن، أصبح ذا أهمية أكبر مع ارتفاع سعر الأونصة الواحدة إلى 3300 دولار.

هذا الارتفاع الكبير في الأسعار يزيد من حدة المواجهات القاتلة أحيانًا بين امتيازات الشركات وعُمَّال المناجم الحرفيين في غرب أفريقيا،

يقول دوين أساري – وهو رئيس خدمات الحماية في منجم غولد فيلدز تاركوا – “إذا لم يكن لديك عيون في السماء، فلن تعرف بوقوع حدث مدمر”.

وفي نهاية السنة الماضي، قُتل حوالي 20 عاملًا خلال مواجهات في مناجم غير شرعية في غانا وغينيا وبوركينا فاسو.

في بعض الحالات، تسببت الاشتباكات في توقف الإنتاج في المناجم لمدة تصل إلى شهر، مما دفع هذه الشركات للضغط على الحكومات لتوفير مزيد من الحماية العسكرية.

تقدم عمليات التعدين غير الرسمية في أفريقيا جنوب الصحراء الدخل الأساسي لحوالي 10 ملايين شخص، وفق تقرير صادر عن الأمم المتحدة في مايو/أيار الماضي.

وفي غرب أفريقيا، يعتمد ما بين 3-5 ملايين شخص على التعدين غير المنظم، الذي يمثل نحو 30% من إنتاج الذهب، وفق بيانات أخرى من قطاع التعدين، مما يشكل شريان حياة اقتصاديًا في منطقة تعاني من شح فرص العمل الرسمية.

ومثل فامانسون كيتا (52 عامًا)، الذي ينحدر من منطقة كيدوغو الغنية بالذهب، نشأ العديد من السكان وهم يمارسون تعدين الذهب في مناطقهم.

الشركات أخلفت الوعود

باستخدام أساليب تقليدية وبسيطة، تمكن العديد من الأفراد من الحصول على دخل إضافي يُكمل دخلهم الزراعي، حتى وصول شركات التعدين، التي وعدتهم بفرص عمل وتنمية سريعة.

يقول كيتا إن الشركات “لم تفِ بتلك الوعود. فالكثير من شبابنا يعملون في وظائف متدنية المستوى وغير متعاقد عليها، مع أجور منخفضة ودون استقرار. لا تكفي الزراعة الصغيرة وحدها لتوفير احتياجات أسرنا”.

يريد الكثير من السكان المحليين كسب عيشهم من البحث عن الذهب على أطراف مناجم الشركات.

بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الأنشطة غير المشروعة التي تتم الآن باستخدام معدات حفر وتجريف حديثة، بدعم من عصابات محلية وأجانب، بما في ذلك من الصين، حسبما أفادت وكالة رويترز.

ضغوط اقتصادية ومواجهات عنيفة

يتوقع أولف ليسينغ، وهو محلل في مجال الاستقرار والتعدين، حدوث المزيد من المواجهات العنيفة حول عمليات التعدين في الأشهر المقبلة.

ويضيف: “كلما ارتفع سعر الذهب، زادت المواجهةات بين عمال المناجم الصناعيين وغير الرسميين”.

وفقًا لمصدر مجهول، قُتل 9 عمال مناجم غير نظاميين بالرصاص في يناير في منجم أوبواسي التابع لشركة “إيه جي إيه” في غانا عندما اقتحموا منطقة الامتياز المُسيّجة التي تمتد على 110 كيلومترات مربعة لاستخراج الذهب.

وفي منجم سيغويري التابع لشركة “إيه جي إيه”، شمال شرق غينيا، اقتحم مئات من عمال المناجم غير النظام الحاكميين منطقة الامتياز في فبراير، مما استدعى تدخلاً عسكريًا، حسبما أفاد مصدر مطلع على العمليات.

وقالت الشرطة إن ثلاثة عمال مناجم غير نظاميين على الأقل أصيبوا برصاص الحراس، بينما أصيب آخرون في موقع تعدين الذهب “أهافو” التابع لشركة نيومونت في شمال غرب غانا في يناير.

وفي منطقة كايس الغنية بالذهب في مالي، صرح عامل حفار في موقع تعدين غير قانوني بأن العمليات توسعت بسرعة هذا السنة، مع قيام الصينيين بنشر المزيد من المعدات في مواقع جديدة نتيجة ارتفاع أسعار الذهب، بحسب قوله.

هذا السنة، دهمت السلطات الغانية عشرات المواقع التعدينية غير الرسمية، واعتقلت مئات من السكان المحليين والأجانب، خاصة الصينيين، الذين يديرون عمليات تعدين غير منظمة في الغابات الواسعة للبلاد، بما في ذلك المناطق المحمية والمسطحات المائية.

التهريب والخسائر

يقول الباحث مارك أوميل “بسبب النطاق الجغرافي غير المحكمة وضعف اللوائح، يتم تهريب معظم منتجاتهم.. مما يحرم الدول من الاستفادة الكاملة”.

فقدت غانا أكثر من 229 طنًا من الذهب، الذي يتم استخراجه في أغلبه يدويًا، بسبب التهريب خلال الفترة من 2019 إلى 2023، وفقًا لمنظمة سويس إيد، التي قامت بتحليل بيانات التصدير خلال تلك الفترة.

وقال أداما سورو، رئيس اتحاد غرف المناجم في غرب أفريقيا، إن عُمَّال المناجم الحرفيين يتنافسون أيضًا مع عمال المناجم الكبار على الخام، مما يحدد عمر المناجم.

وأضاف: “نشهد عمال مناجم حرفيين يحفرون حتى عمق 100 متر، مما يؤثر على كتلة الخام لعمال المناجم الكبار، ويتسبب في خسائر مالية لنا”.

وقد صرح رئيس شركة تعدين في غانا أن عمال المناجم يلجؤون إلى أساليب غير تقليدية ويزيدون الإنفاق على حساب التنمية الاقتصادية والمشاريع المواطنونية.

التقنية في مواجهة الفقراء

أضاف المصدر أن المنجم ينفق تقريبًا نصف مليون دولار سنويًا على إجراءات تشمل مراقبة الطائرات بدون طيار لمكافحة التعدين العشوائي، ولكنه لا يزال يتعرض لهجمات متكررة.

وزادت شركات التعدين الكبرى في غانا من حملتها لتوفير الحماية العسكرية لمواقع التعدين هذا السنة، وتم تقديم طلبات مماثلة في بوركينا فاسو ومالي.

قال أحمد داسانا نانتوغماه – القائد التنفيذي للعمليات في غرفة مناجم غانا – “من الناحية المثالية، نرغب في وجود عسكري في جميع عمليات التعدين، لكننا نفهم أهمية إعطاء الأولوية للمواقع التي تتعرض لهجمات متكررة مع تنفيذ دوريات منتظمة في المواقع الأخرى”.

وأضاف، “التقى قادة القطاع بمسؤولين حكوميين في منتصف أبريل الماضي لطرح قضيتهم، وقد أسفرت المناقشات عن نتائج إيجابية”.

تُحقق هيئة المعادن، الجهة المنظمة لقطاع التعدين في غانا، تقدمًا تكنولوجيًا كبيرًا، حيث أنشأت غرفة تحكم تعمل بالذكاء الاصطناعي لتحليل المعلومات من 28 طائرة بدون طيار منتشرة في المناطق التعدينية غير القانونية.

يشمل النظام الحاكم أجهزة تتبع على الحفارات ونظام تحكم يمكنه تعطيل الحفارات التي تعمل خارج النطاق الجغرافي المسموح بها عن بُعد.

قام وفد من الإدارة السنةة لصندوق تنمية المهارات، برئاسة المدير السنة التنفيذي المهندس كتبي عمر كتبي، بزيارة فرع الصندوق في محافظة حضرموت. تأتي هذه الزيارة في إطار توجيهات رئيس مجلس إدارة الصندوق الأستاذ عصام قاسم محمد، وضمن مساعي تعزيز التنسيق بين الإدارة السنةة وفروع الصندوق في وردت الآن المحررة.

شمل الوفد الأستاذة فطوم محمد الأهدل، أمين سر المجلس – مدير إدارة التحصيل والإيراد، والأستاذ نبيل محمد جوهر مدير عام الشؤون المالية، والأستاذ نجيب محمد الشلالي مستشار الصندوق – مدير إدارة الحسابات، والأستاذة نرجس محمد صالح رئيس قسم الإيرادات.

وخلال الاجتماع، استمع الوفد إلى توضيحات مفصلة من مديرة فرع حضرموت الأستاذة ريهام بن همام حول سير العمل في مختلف المجالات الإدارية والمالية، وخاصة ما يتعلق بعمليات التحصيل، وإعداد التقارير، وطرق الربط المؤسسي.

كما تم مناقشة إعداد خطة سنوية مشتركة بين الإدارة السنةة والفرع، تهدف إلى تبادل الخبرات، وتعزيز آليات التنسيق، وكذلك تعزيز التواصل المؤسسي، بالإضافة إلى اعتماد تقارير دورية شهرية وتسمية مختص ارتباط لضمان سلاسة المتابعة والتنفيذ.

ونوّه المدير السنة التنفيذي للصندوق على أهمية الالتزام باللوائح والأنظمة المعتمدة التي تنظم عمل الصندوق، وفقًا لقانون إنشائه، وضرورة إجراء تقييم نصف سنوي لأداء الفروع، مما يسهم في تعزيز الشفافية وتحقيق الأهداف التنموية للصندوق.

ولفت المدير السنة التنفيذي إلى أن الزيارة تشمل أيضًا محافظة شبوة، ضمن خطة ميدانية لتعزيز التنسيق المؤسسي وزيادة كفاءة تحصيل الموارد المالية، وفقًا للقانون رقم (29) لسنة 2009.

وأوضح أن هذه الزيارة تهدف إلى ربط الجهات التنفيذية المعنية بمهام الصندوق، وتعزيز التعاون مع المكاتب التنفيذية المعنية، لضمان تحصيل المساهمات وتنظيم عمليات الربط المالي.

وشدد على أن هذه الجهود تأتي في إطار تطوير الأداء المؤسسي وتعزيز الاستدامة المالية، مما يسهم في تحسين جودة الخدمات المقدمة للمجتمع.

سيستمتع عشاق سلطة نيس بالغوص أعمق في المطبخ المحلي الفريد لمدينة نيس، وهو أسلوب طهي مختلف بشكل ملحوظ يعكس تأثير الجارة إيطاليا، وبالتحديد منطقة ليغوريا. يعتمد الطهي النيساردي على المكونات الموسمية التي تقدم سلطات وفواكه طازجة في الصيف، وخضراوات جذرية ويخنات في الشتاء. غالبًا ما يتضمن المطبخ النيساردي البيض والزيتون والفطر، والأسماك من أعماق البحار مثل التونة والسردين.

تقوم هيئة السياحة في نيس كوت دازور بإدراج حوالي اثني عشر مطعمًا على أنها مؤسسات تقليدية تُعرف باسم “مطبخ نيساردي”، ثمانية منها في أو بالقرب من فيو نيس (المدينة القديمة). يعد مطعم chez Acchiardo العائلي واحدًا من الأقدم، حيث تم افتتاحه منذ عام 1927 في موقعه ذو الجدران الحجرية في شارع درويت. هنا، يمكنك تذوق بعض من أفضل الأطباق التقليدية في المدينة، مثل “دوب”، يخنة لحم البقر المصنوعة من العصائر الأحمر والأعشاب المتوسطية؛ و”تروشي”، فريتاتا لذيذة تحتوي على سلق صغير.

في كل قائمة نيساردية ستجد “ميردا دي كان”، طبق من غنوتشي الأخضر مع صلصة البيستو—التي تُصنع بدون صنوبر، كما هو الحال في ليغوريا. لو باليكا يقدم واحدة من أفضل النسخ، بأجزاء قابلة للمشاركة، جنبًا إلى جنب مع سلطة نيس التقليدية الممتازة، المكونة من الأنشوجة، والخضار المخللة، والخرشوف، المقدمة فوق الخضار مع التونة الطازجة، والطماطم، والزيتون، والبيضة المسلوقة. كما ستجد في أي قائمة نيساردية “بيسالاديير”، خبز فوكاتشيا محشي مُغطى بالبصل الكرمل، والأنشوجة، والزيتون.

قام الشيخ بكر محمد الشاعري، مدير عام مديرية قعطبة ورئيس المجلس المحلي، اليوم الإثنين الموافق 23 يونيو 2025م، بزيارة تفقدية لموقع عمل البئر رقم 2 في منطقة حمر، في إطار مشروع مياه قعطبة الذي يهدف إلى تحسين خدمات المياه بالمديرية.

يتضمن المشروع تركيب نظام طاقة شمسية متكامل للبئر رقم 2، بدعم كريم من الهيئة الدولية للصليب الأحمر، لتعزيز قدرة البئر على تزويد السكان بالمياه النقية والآمنة.

وخلال الزيارة، استمع المدير السنة إلى شرح تفصيلي من مدير مكتب المياه بالمديرية الأستاذ صالح عميران حول مراحل التنفيذ والتحديات التي تواجههم في مشروع مياه قعطبة والقرى المحيطة.

وأشاد بكر محمد الشاعري بالجهود المبذولة في تنفيذ مشروع مياه قعطبة، مؤكدًا على الأهمية الكبرى لهذه المشاريع في تحسين حياة المواطنين وتوفير مياه الشرب للمدينة.

وأضاف الشاعري أن هذه المشاريع تستجيب لاحتياجات المواطنين الأساسية وتساهم في تحسين ظروف حياتهم من خلال تقديم المياه النقية والآمنة، مؤكدًا أن هذا الدعم سيساعد في تحسين خدمات المياه في المديرية وتلبية احتياجات المواطنين.

كما عبر المدير السنة بكر الشاعري عن شكره وتقديره للهيئة الدولية للصليب الأحمر على دعمها السخي لمشاريع المياه في المديرية، مشددًا على أهمية التعاون بين مختلف الشركاء لتحقيق التنمية المستدامة.

من جهته، لفت مدير مكتب المياه بالمديرية الأستاذ صالح عميران إلى أن النظام الحاكم الشمسي المتكامل سيزيد من إنتاجية البئر ويحسن جودة المياه، مما يساهم في تحسين حياة السكان في المدينة.

وأوضح عميران أن النظام الحاكم الجديد الذي يتم تركيبه في البئر رقم 2 بمنطقة حمر سيعمل على تعزيز الإنتاجية بجانب البئر رقم 1 ورقم 3، مما يساعد على تحسين جودة المياه لحياة سكان المدينة.

وأضاف عميران أن هذه المنظومة ستساهم في توفير مياه نظيفة وآمنة للمواطنين، وستلبي احتياجاتهم الأساسية، مشيرًا إلى أن هذا المشروع يعد خطوة هامة نحو تحسين خدمات المياه في المدينة والقرى المحيطة.

ولفت مدير عام مكتب المياه الأستاذ صالح عميران إلى أن هذه المشاريع تأتي في إطار جهود الشيخ بكر الشاعري لتحسين حياة المواطنين في مديرية قعطبة.

تأتي هذه الزيارة كجزء من متابعة المدير السنة لتنفيذ المشاريع التنموية في المديرية، تأكيدًا على التزام القيادة بتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين. يجدر بالذكر أن مشروع مياه قعطبة يعد من المشاريع الأساسية التي تهدف إلى تحسين خدمات المياه في المدينة والقرى المجاورة، بدعم من شركاء التنمية المحليين والدوليين.

يجدر بالذكر أن مشروع مياه قعطبة والقرى المجاورة يعد من المشاريع الحيوية التي تهدف إلى تحسين خدمات المياه في المدينة، بدعم من شركاء التنمية المحليين والدوليين.

رافق الزيارة عضوا الهيئة الإدارية الأستاذ نجيب، ومدير مكتب المدير الأستاذ ناصر الجعبي، ومستشار المدير الأخ مجيد موسى الهادي، ومدير مكتب الزراعة والري الأستاذ فؤاد أبو هدال، ومدير مكتب السياحة الأستاذ صلاح النجار، وأعضاء اللجنة المواطنونية بالمدينة.

يحتل مطعم Kol في لندن المرتبة 49.

تشارلي مكاي

أي المطاعم احتلت المراكز من 1 إلى 50 في عام 2024؟

1. Maido، ليما، بيرو
2. Asador Etxebarri، أتشوندو، إسبانيا
3. Quintonil، مدينة مكسيكو، المكسيك
4. DiverXO، مدريد، إسبانيا
5. Alchemist، كوبنهاغن، الدنمارك
6. Gaggan، بانكوك، تايلاند
7. Sezanne، طوكيو، اليابان
8. Table by Bruno Verjus، باريس، فرنسا
9. Kjolle، ليما، بيرو
10. Don Julio، بوينس آيرس، الأرجنتين
11. Wing، هونغ كونغ
12. Atomix، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
13. Potong، بانكوك، تايلاند*
14. Plénitude، باريس، فرنسا
15. Ikoyi، لندن، المملكة المتحدة
16. Lido 84، بحيرة غاردا، إيطاليا
17. Sorn، بانكوك، تايلاند
18. Reale، كاستيل دي سانغرو، إيطاليا
19. The Chairman، هونغ كونغ
20. Atelier Moessmer نوربرت نيدركوفلر، برونيكو، إيطاليا *
21. Narisawa، طوكيو، اليابان
22. Serene، بانكوك، تايلاند
23. Boragó، سانتياجو، تشيلي
24. Elkano، غيتاريا، إسبانيا
25. Odette، سنغافورة
26. Mérito، ليما، بيرو*
27. Tresind Studio، دبي، الإمارات العربية المتحدة
28. Lasai، ريو دي جانيرو، البرازيل*
29. Mingles، سيول، كوريا الجنوبية
30. Le Du، بانكوك، تايلاند
31. Le Calandre، روبانو، إيطاليا
32. Piazza Duomo، ألبا، إيطاليا
33. Steirereck، فيينا، النمسا
34. Enigma، برشلونة، إسبانيا*
35. Nusara، بانكوك، تايلاند*
36. Florilège، طوكيو، اليابان
37. Orfali Bros، دبي، الإمارات العربية المتحدة
38. Frantzen، ستوكهولم، السويد
39. Mayta، ليما، بيرو
40. Septime، باريس، فرنسا
41. Kadeau، كوبنهاغن، الدنمارك*
42. Belcanto، لشبونة، البرتغال
43. Uliassi، سينيغاليا، إيطاليا
44. La Cime، أوساكا، اليابان
45. Arpege، باريس، فرنسا
46. Rosetta، مدينة مكسيكو، المكسيك
47. Vyn، سكيلينغ، السويد*
48. Celele، كارتاجينا، كولومبيا*
49. Kol، لندن، المملكة المتحدة
50. Restaurant Jan، ميونيخ، ألمانيا

أي المطاعم احتلت المراكز من 51 إلى 100 في قائمة أفضل 50 مطعم في العالم في عام 2025؟

100. Neolokal، إسطنبول، تركيا
99. Amisfield Restaurant، كوينزتاون، نيوزيلندا
98. César، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
97. Labyrinth، سنغافورة
96. Atelier Crenn، سان فرانسيسكو، الولايات المتحدة الأمريكية
95. Evvai، ساو باولو، البرازيل
94. Meet the Bund، شنغهاي، الصين
93. Burnt Ends، سنغافورة
92. Al Gatto Verde، مودينا، إيطاليا
91. Koan، كوبنهاغن، الدنمارك
90. Le Bernardin، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية
89. Huniik، مريدا، المكسيك
88. Salsify at the Roundhouse، كيب تاون، جنوب أفريقيا
87. Mugaritz، سان سيباستيان، إسبانيا
86. The Clove Club، لندن، المملكة المتحدة
85. Txispa، أتشوندو، إسبانيا
84. Aponiente، إل بورتو دي سانتا ماريا، إسبانيا
83. A Casa do Porco، ساو باولو، البرازيل
82. Fyn، كيب تاون، جنوب أفريقيا
81. Oteque، ريو دي جانيرو، البرازيل
80. SingleThread، هيلدسبرغ، الولايات المتحدة الأمريكية
79. Coda، برلين، ألمانيا
78. Cocina Hermanos Torres، برشلونة، إسبانيا
77. Le Doyenné، سانت فري، فرنسا
76. Leo، بوغوتا، كولومبيا
75. Mil، كوسكو، بيرو
74. Mountain، لندن، المملكة المتحدة
73. Tantris، ميونيخ، ألمانيا
72. Chef Tam’s Seasons، ماكاو، الصين
71. Sazenka، طوكيو، اليابان
70. Tuju، ساو باولو، البرازيل
69. Hiša Franko، كوبر، سلوفينيا
68. Masque، مومباي، الهند
67. Arca، تولوم، المكسيك
66. Saint Peter، سيدني، أستراليا
65. Quique Dacosta، دينية، إسبانيا
64. Fu He Hui، شنغهاي
63. Bozar، بروكسل، بلجيكا
62. Willem Hiele، أودنبورغ، بلجيكا
61. Nuema، كيتو، الإكوادور
60. Pujol، مدينة مكسيكو، المكسيك
59. Nobelhart & Schmutzig، برلين، ألمانيا
58. Restaurant Tim Raue، برلين، ألمانيا
57. Onjium، سيول، كوريا الجنوبية
56. Jordnær، كوبنهاغن، الدنمارك
55. La Colombe، كيب تاون، جنوب أفريقيا
54. El Chato، بوغوتا، كولومبيا
53. Den، طوكيو، اليابان
52. Schloss Schauenstein، فورتسناو، ألمانيا
51. Alcalde، غوادالاخارا، المكسيك

ظهرت هذه المقالة في الأصل في كوندي ناست ترافيلر المملكة المتحدة.