تمكنت “كولدراون فرام” من تحويل الميكروبات إلى خطوط إنتاج لا تتوقف
تنحدر قصة منشأة كولدون فيرم من أصل غير متوقع، كما هو الحال مع شركات الناشئة. يمكن تتبع تقنيتها الأساسية إلى الستينيات، أو ربما السبعينيات. البداية الدقيقة ضبابية بعض الشيء، وما هو معروف هو أن ديفيد وبولي مكلاينان كان لديهما حلم في إطعام العالم باستخدام البروتينات التي تُزرع من الميكروبات.
كان الثنائي يعرف أنهما بحاجة لتحسين العملية، التي كانت مكلفة وتستغرق وقتًا طويلاً. يحدث معظم التخمير على دفعات. تخيل مصنع بيرة أو كروم عنب. تُضاف المكونات، وتعمل الميكروبات لفترة من الوقت، ولكن تتوقف العملية عندما يحين وقت إخراج المنتج النهائي. تعمل هذه الطريقة مع الكحول لأن المشروبات الكحولية تأخذ سعراً مرتفعاً. أما الطعام؟ فهذا يحتاج إلى أن يكون أرخص.
ومع ذلك، استمر مكلاينان في العمل عليها، بدءًا من مشروع صغير سيكون على مدى 40 عامًا بمثابة تحسين نهجهما في التخمير المستمر، الذي يحول الميكروبات إلى خطوط إنتاج قادرة على إنتاج المنتجات دون انقطاع.
“لم نكن نعرف ما الذي لدينا”، قالت ميشيل ستانسفيلد، مؤسسة ومديرة تنفيذية لشركة كولدون فيرم، لـ TechCrunch. ولكن في النهاية، أدركت ستانسفيلد، التي التحقت بشركة مكلاينان في 2012، أن لديهم أكثر مما كانوا يعتقدون في البداية.
“لم نفهم تحدي التخمير المستمر لعلم الأحياء الاصطناعي”، قالت ستانسفيلد. ولكن عندما أدركت ذلك، سعت لتحويل الشركة من مشغل صغير يقدم خدمات بأجر إلى شركة ناشئة سريعة الحركة. “في تلك المرحلة، قمت بجمع جولة تمويل أولي وحصلت على الحقوق الفكرية والأصول المادية والتجارية.”
لقد جمعت كولدون الآن 13.25 مليون دولار في جولة A2 التي قادتها Main Sequence Ventures مع مشاركة من Horizons Ventures وNGS Super وSOSV، كما أفادت الشركة حصريًا TechCrunch. كانت قد حصلت سابقًا على 6.5 مليون دولار في عام 2024. تخطط كولدون لاستخدام التمويل لـ “زيادة الحاجز التكنولوجي”، كما قالت ستانسفيلد.
تسمي الشركة تقنيتها “التخمير الفائق”، الذي يساعد في الحفاظ على الميكروبات في حالتها الإنتاجية القصوى. يمكن أن تعمل في المفاعلات التخميرية الحالية مع بعض التعديلات على المرافق لتلبية العملية. يجلب عملاء كولدون ميكروباتهم وسلالاتهم الخاصة، وتعمل الشركة الناشئة على تعديل ظروف نموهم، بما في ذلك المواد المغذية، للحفاظ على نشاطهم.
حدث Techcrunch
سان فرانسيسكو، كاليفورنيا
|
من 13 إلى 15 أكتوبر 2026
حاليًا، تركز كولدون على إنتاج الدهون والبروتينات، بما في ذلك بروتين مصل اللبن، “منتج يمكن أن ينزلق مباشرة في سلاسل الإمداد”، كما قالت ستانسفيلد، بالرغم من أنها تضيف أن هناك المزيد من المنتجات التي تضع الشركة عينها عليها.
“يمكن إنتاج ستين في المئة من جميع المدخلات للاقتصاد العالمي من البيولوجيا”، قالت. “بدأنا بالطعام، لكننا الآن نبدأ بالتنوع حقًا.”
