تخطط Goldmining (TSX: Gold ؛ NYSE American: GLDG) للاستفادة من التجمع القوي لسعر الأنتيمون إلى تقدير جديد للموارد بعد مراجعة نتائج الحفر القديمة التي تُظهر مشروع Crucero في بيرو تستضيف كميات كبيرة من المعدن الحرجة.

وقال جولدمينينغ يوم الأربعاء إن أحدث أعمال التحقق من صحة يسلط الضوء على شوطين طويلتين من الدرجة العالية من القضاة القديمة ، مع قطع DDH-43 ثقب 93 مترًا من الذهب 1.08 غرام للطن و 0.69 ٪ من عمق 71 مترًا. عاد Hole DDH-37 60 مترًا عند 0.92 غرام من الذهب و 0.97 ٪ أنتيمون ، من عمق 244 متر. تقع Crucero في إدارة Puno في جنوب شرق بيرو.

“نحن نشجعنا للغاية من أحدث النتائج التي توضح الفرصة الناشئة لفتح قيمة إضافية” ، قال الرئيس التنفيذي Alastair في بيان.

يتم استخدام Antimony ، المدرجة في قائمة المعادن الحرجة USGS ، في العديد من الصناعات ، بما في ذلك صنع البطاريات والألواح الشمسية ومثبطات اللهب والذخيرة. على مدار الـ 12 شهرًا الماضية ، تضاعفت عقود Antimony في شنغهاي ثلاث مرات تقريبًا ، حيث ارتفعت من حوالي 11600 دولار للطن (16000 دولار كندي للطن) قبل عام إلى حوالي 55000 دولار للطن اليوم ، بالقرب من مستويات قياسية.

تم تداول أسهم Goldmining المدرجة في تورنتو بسعر 1.10 دولار كندي بعد ظهر يوم الثلاثاء وانخفضت بنحو 6 ٪ خلال الـ 12 شهرًا الماضية. تبلغ القيمة السوقية للشركة حوالي 219 مليون دولار كندي (158 مليون دولار).

أهمية متزايدة

وقال إن المنقبين ركلوا الصخور لأول مرة في Crucero في عام 1996 وسرعان ما حددوا أنتيمون – بشكل رئيسي على أنه Stibnite – لكنهم لم يتابعوا ذلك في حين أن الأسعار كانت منخفضة ، كما لا يزال. وقال المدير التنفيذي إن الأسعار القريبة من ارتفاع السجلات والمعادن التي يُنظر إليها بشكل متزايد على أنها استراتيجية ، مما يضيف أن نماذج الذهب يمكن أن تحسن اقتصاديات المشروع.

ومع ذلك ، لم تحدد الشركة متى ستشمل نتائج Antimony في تقدير مورد مستقبلي.

يحمل Crucero موردًا مشيرًا لعام 2017 يبلغ 30.6 مليون طن من الدرجات 1 غرام الذهب مقابل 993،000 أوقية. من المعدن. يتم استنتاج 35.8 مليون طن آخر عند 1 جرام من الذهب مقابل 1.2 مليون أوقية.

ضربات كبيرة ، الرياضيات الجديدة

يستخدم Goldmining’s Gold-Preferstick لهذا العمل 2200 دولار لكل أوقية. الذهب و 35،600 دولار للطن من أنتيمون – حوالي 35 ٪ أقل من المستوى الفوري الذي تستشهد به الشركة – إلى جانب 100 ٪ من الانتعاش الذهب و 70 ٪ لأنتيمون.

يبدو أن الانجراف الأنتيمون مرتبط بالتشوه الهش في وقت لاحق. هذه العملية أعيد تجديد الذهب مع الزرنيوبريت والستيبنيت في منطقة A1. هذه المنطقة هي الهدف الرئيسي ، الذي يغطي حوالي 750 مترًا من الإضراب والوصول إلى عمق رأسي يبلغ 400 متر ، كما هو مذكور في مستندات الشركة.

تقول Goldmining إن قاعدة بيانات Crucero الخاصة بها تتضمن الآن 79 حفرة حفر و 657 فحوصات خندق مع أكثر من 17000 سجل مقايسة ، منها 13،296 تحتوي على شهادات مختبر أصلية. يعمل الفريق مع Labs للعثور على الشهادات المؤرشفة الأخرى.

أي رفع مشروع متوقع من Antimony يعتمد على العمل المستقبلي ، بما في ذلك الأداء المعدني وكيفية دمج Antimony في نموذج جديد.

تتوافق السرد المتوقع من Gold-antimony من Crucero مع دفع Goldmining الأوسع إلى القيمة السطحية من النحاس داخل محفظة الأمريكتين.

عصر الاقتصاد الفضائي القادم ليس فقط عن الصواريخ والأقمار الصناعية — بل يتعلق بالبنية التحتية، والاستقلالية، ونماذج جديدة تمامًا لبناء وحماية الأصول خارج كوكب الأرض. في TechCrunch Disrupt 2025 في 27-29 أكتوبر في موسكوني ويست في سان فرانسيسكو، ستكون مسرح الفضاء هو المكان الذي يصبح فيه هذا التحول حقيقيًا.

إذا كنت مستعدًا لاستكشاف كيف تلتقي التكنولوجيا الحديثة مع الكون، احصل على تذكرتك قبل ارتفاع الأسعار في 1 سبتمبر واحجز مقعدك في مسرح الفضاء.

بناء العمود الفقري الجديد للفضاء

في هذه الجلسة الاستشرافية، يشارك إيفين رودجرز، المؤسس المشارك والمدير التنفيذي لشركة True Anomaly، وماكس هاوت، رائد الأعمال المتكرر ومؤسس Launcher (الذي تم الاستحواذ عليه من قبل Vast)، المسرح لاستكشاف ما هو متغير — وما هو مطلوب — لفتح اقتصاد فضائي أكثر استدامة وقابلية للتوسع.

يجلب رودجرز خبرة عميقة في الأمن القومي والدفاع من سنواته كضابط في القوات الجوية واستراتيجي نظم الفضاء، بما في ذلك وقته كزميل خدمات DARPA ومساهم في العقيدة الأساسية لسلاح الفضاء الأمريكي. الآن، يقوم بنشر تقنيات فضائية متقدمة لحماية الأصول المدارية وإعادة تصور كيفية ضمان الولايات المتحدة لحرية الحركة في الفضاء.

من ناحية أخرى، يجلب هاوت الجانب التجاري من المعادلة — فهو مؤسس متعدد النجاح مع شركات تمتد عبر مجال الفضاء، والبث المباشر، والأجهزة المتصلة. مؤخرًا، قاد شركة Launcher إلى الاستحواذ من قبل Vast كجزء من مهمة لبناء محطات فضائية ذات جاذبية اصطناعية، مما يجعله صوتًا رئيسيًا في تحويل الخيال العلمي إلى واقع مدعوم برأس المال.

مستقبل الفضاء ليس نظريًا — إنه عملي

من الشراكات الحكومية التجارية الجديدة إلى المنصات المدارية المدعومة من رأس المال المخاطر، تنظر هذه الجلسة في الاستراتيجيات والتقنيات التي تزود الموجة القادمة من النمو. إنها محادثة صريحة لأي شخص يراهن على تقاطع الفضاء والابتكار والمشاريع الخاصة. المزيد من قادة تقنيات الفضاء للانضمام إلى هذه المناقشة، لذا ترقبوا التحديث.

انضم إلى الرواد الجدد في مسرح الفضاء

Disrupt 2025 سيلتقي فيه أكثر من 10,000 من المؤسسين والمستثمرين والمشغلين — لا تفوت الفرصة لتسمع ما هو قادم في مجال الفضاء قبل أن يصبح عناوين الصحف. احصل على تصاريحك قبل ارتفاع الأسعار في 1 سبتمبر وكن هناك عندما يحط المستقبل.

كل من المقاعد الثلاثة في صف Skycouch يحتوي على مسند للساقين يمكنه التمدد ليصل إلى ظهر المقعد أمامك، وعندما يتم رفع تلك المساند بالكامل، ستحصل على منصة، أو أريكة، تستفيد من مساحة الساقين الخاصة بك وكذلك من المقعد. إنه مثل أريكة عميقة، أو سرير نهاري. ليس من الضروري تمديد جميع مساند الساقين الثلاثة، ويمكنك تكوين الوضع وفقًا لاحتياجاتك. والأغطية المذكورة أعلاه (الشّراشف، ووسادتين كبيرتين، وثلاث بطانيات) هي بالإضافة إلى وسائد السفر القياسية التي تأتي مع أي مقعد في الدرجة الاقتصادية.

كيف يكون الأمر، وما مدى الراحة فيه؟

الجلوس في Skycouch يناسبك إذا كنت بحاجة إلى مساحة عملية تشجع على الراحة المتوسطة. كنت في رحلة ليلية تغادر من مطار JFK في الساعة 9:55 مساءً يوم الاثنين 2 يونيو وتصل إلى الساعة 7:55 صباحًا يوم الأربعاء 4 يونيو. كان شغفي بالنوم في أقصى درجاته. كشخص حظي بفرصة الحصول على صف لنفسي عن طريق الصدفة، كنت أعلم أن Skycouch سيمنحني ما أحتاجه للحصول على بعض النوم الجيد.

بعد الصعود، قام أحد مضيفي الطيران بالدوران بين ركاب Skycouch ليشرح لهم كيفية استخدام الأغطية (“قم بوضع الشّراشف بشكل مسطح على المقاعد وانتبه أن تنام فوقها”). نظرًا لأنني وحدي، نصحوني بترك المقعد الموجود في الممر مائلًا حتى بعد خدمة الطعام لأغراض طاولة الطائرة، وبعد ذلك يمكنني إمالته ليتماشى مع المقاعد الوسطى والجانبية كأريكة كاملة. خدمة الطعام في الدرجة الاقتصادية في شركة Air New Zealand لطيفة تمامًا: أرز، لحم ضأن، وخضروات.

كمسافر فردي طوله 5 أقدام و5 بوصات، كانت Skycouch تعني أن لدي كل العرض الذي أحتاجه سواء كنت مستلقيًا بشكل مسطح أو على جنبي أو في وضعية الجنين (تفضيلي). في وضعية الجنين، مع ثني ساقيّ، كانت لدي أيضًا كل الطول الذي أحتاجه لعدم خروج قدمي إلى الممر. الأريكة بطول 5 أقدام و1 بوصة، لذلك فقط أولئك الذين هم أقصر من ذلك يمكنهم الاستلقاء بشكل كامل، وأي شخص أطول يجب أن يكون مستعدًا لثني ساقيه. من حيث العرض، لديك 29 بوصة — كفاية، كما أقول، لشخصين على جنبيهما للاستراحة بشكل مريح نسبيًا. أنا بالتأكيد أفعل ذلك، وأغفو لمدة ثماني ساعات تقريبًا بعد خدمة الطعام، مستيقظًا فقط من حين لآخر. هذا أفضل مما أحصل عليه عادةً في المنزل. عندما أستيقظ بشكل نهائي، أختار شاشة وأشاهد Whale Rider.

وهذا يقودني إلى استنتاجي، وهو أن Skycouch من Air New Zealand هو وسيلة رائعة للاقتراب من الاستلقاء في درجة الاقتصاد، بتكلفة جزء بسيط من تذكرة الدرجة التجارية. إنه الأكثر راحة ولكنه الأقل اقتصادية للمسافر الفردي، ومع كل مسافر إضافي يقلل السعر، فإن هذه الإضافات تقلل أيضًا من راحة الإقامة. يجب على البالغين أن يفكروا في الحصول على صف لنفسهم، بينما يمكن للأطفال المشاركة بشكل مريح.

“آي بي 6 8! آي بي 6 8!,” صرخ المضيف جيمي فالون في عرض ليلي متأخر، محاولًا بالفشل في إظهار الحماس الزائف حول هواتف بيكسل الجديدة. لم يبدو أن فالون، الذي من المحتمل أنه لم يسمع بالعبارة الفنية من قبل، يدرك أن تصنيف IP68 – الذي يشير إلى أن الهواتف يمكنها البقاء على قيد الحياة عند غمرها في الماء – ليس مثيرًا للاهتمام كثيرًّا كنقطة بيع، كما أن هذه الميزة المتعلقة بمقاومة الماء ليست جديدة في خط هواتف بيكسل من جوجل. لقد كانت موجودة منذ بيكسل 3 عام 2018. نحن الآن في بيكسل 10، على سبيل المرجع.

في لحظة غير حقيقية توضح الميل لمبالغة في أي شيء مرتبط بتقدم الذكاء الاصطناعي، قررت جوجل أن تبذل كل جهدها لحدث بيكسل 10 المباشر يوم الأربعاء.

بالطبع، هواتف جوجل الجديدة مثيرة للاهتمام بفضل مميزاتها الخاصة، حيث تُظهر كيف تدمج جوجل الذكاء الاصطناعي في تجارب المستهلك اليومية مثل التقاط الصور، ومراسلة الأصدقاء، وترجمة المكالمات، والحصول على المساعدة في العالم الحقيقي، والمزيد.

ومع ذلك، جعل الحدث المحرج جوجل تبدو بعيدة عن الواقع. كما يوحي بأنها بحاجة إلى الضجة لتغطية نقص التقدم التكنولوجي، وهو ليس صحيحًا. سواء أحب الناس ذلك أم لا، فإن جوجل تتقدم بسرعة على آبل في إدخال الذكاء الاصطناعي إلى أيدي المستهلكين عبر هواتفها الذكية. لو ركزت الشركة على ذلك وأظهرت أمثلة من الحياة الواقعية – وليس تلك التي تتضمن سائقين سيارات سباق مشاهير، أو نجوم كرة السلة، أو شخصيات من بيلوتون – لكانت أفضل حالًا.

بدلاً من ذلك، لجأت إلى الضجة من خلال ظهور مشاهير مدفوعين، بما في ذلك المضيف جيمي فالون وآخرين مثل ستيفن كاري، والبودكاستر أليكس كوبر، وإخوان جوناس، وغيرهم. كانت النتيجة حدث مبيعات مائي، محرج، وفي بعض الأحيان يشبه أحداث QVC، والذي أطلق عليه مستخدمو ريديت مباشرةً “غير قابل للمشاهدة”.

بجزء كبير، كان ذلك بسبب أداء فالون.

محاولًا تحويل شخصيته الغريبة في ساعات الليل المتأخرة إلى حدث corporate، بدا أنه غير مهتم بالتكنولوجيا، مما استدعى عرضًا مبالغًا فيه لحماس أقل حقيقية بكثير.

“هذا مثير. إنه مثل إعلان ألبوم تايلور سويفت للعباقرة،” بدأ، مما أساء إلى الجمهور الواسع من الناس الذين كانوا سيتابعون باهتمام للتعرف على آخر ما توصلت إليه الهواتف الذكية وتقدمات الذكاء الاصطناعي.

محاولًا أن يكون بديلًا لـ “المستهلك العادي”، مهما كان يعتقد مسوقو جوجل أن يكون، تدخل فالون بأسئلة تافهة، مثل ما معنى “عميل” أو لماذا يتحدث الجميع عن الذكاء الاصطناعي في الهواتف الذكية، أو ما هو “الحديقة المسورة؟”

هذه الأسئلة العامة أدت إلى تفسيرات أساسية فقط من مديري جوجل، مثل ريك أوسيرلو، نائب الرئيس الأول في جوجل، المنصات والأجهزة – وهي وظيفة سخر منها فالون بأنها تبدو “مخترعة.” (يبدو أن العنوان واضح جدًا بالنسبة لنا، خاصة بالمقارنة مع وظائف تكنولوجيا أكثر غرابة مثل رئيس سعادة أو نبي رقمي.)

وكانت الإجابات نتيجة لذلك مبسطة للمستخدمين العاديين، على الرغم من أنهم ربما يهتمون كثيرًا بما هي نماذج الذكاء الاصطناعي المستخدمة، وكيف تعمل، أو ما إذا كانت خصوصيتهم في خطر عندما يتم تشغيل الذكاء الاصطناعي على أجهزتهم الشخصية.

أثناء الحدث، أظهر فالون القليل من ردود الفعل أو الفضول حول التفاصيل المثيرة، مثل عندما أشار أوسيرلو إلى أن مساعد جوجل الذكي جمنائي قادم إلى نظاراته المعززة. ومع ذلك، تظاهر بأنه أحد المستخدمين المتحمسين لبعض التكنولوجيا التي كان من الواضح أنه قد تم فقط إظهار كيفية استخدامها، مثل Circle to Search، التي تسمح للمستخدمين بإجراء بحث عبر جوجل من خلال النقر أو الدائرة أو تسليط الضوء على أي شيء على شاشتهم.

في نقطة أخرى، رفع فالون لافتات بها اقتباسات من مستخدمين مزعومين من ريديت حول مدى روعه هواتف بيكسل. “هذا الشخص الأول يقول، ‘في كل مرة أستخدم فيها هاتفًا بدون Circle to Search، أشعر أنني في العصر الحجري،” قال فالون. (هي، تعالوا، جوجل، لم يقل أحد ذلك. أبدًا. وبالتأكيد ليس مستخدم ريديت.)

في وقت لاحق، اعتنق فالون نائبة الرئيس في جوجل للتسويق أدريين لوفتون مثل أفضل الأصدقاء وتظاهر بالحماس حول طاولة مغطاة بالهواتف الذكية والساعات وسماعات الأذن. (بينما كان أوسيرلو قد ذهب في التحية السريعة مع التصفيق الخفيف.)

بدت لوفتون، التي كانت ترتدي سترة ديميم، غير قادرة على جعل خطاب التسويق يبدو عاديًا.

بدلاً من ذلك، فجأة بدا أننا نشاهد أحد تلك القنوات التلفزيونية القديمة للتسوق المنزلي، مثل QVC أو HSN، حيث ينبهر البائعون بأي منتج أمامهم ويظهر لك ارتفاع الأرقام مع كل مجاملة.

لوفتون: “نحن نأخذ أفضل هاتف ذكي في العالم، وسنرفع قدراتنا مع الإصدار 10. إنه قوي، سريع، واشعر بلمسة الساتان على الحواف وقضيب الكاميرا.”

فالون: “آه، ناعم!”

لوفتون: “انظر ماذا أقول؟ تصميم الجمالية لا يُصدَّق، وهو بيكسل. لذلك الكاميرا لا تُصدَّق. والألوان، نعتقد – انظر إلى هذه الألوان. نعتقد أن هذه الألوان مغرية جدًا.”

فالون: “حسنًا، احتفظ به. إنه بعد ظهر الأربعاء. لنجعلها مناسبة.”

الأمر محرج. محرج بشكل مطلق.

في وقت لاحق من الحدث، ظهر نجوم آخرون في لحظاتهم، سواءً كانت مباشرة أو مسجلة مسبقًا. قدم إخوان جوناس فيديو موسيقيًا باستخدام هاتف بيكسل، الذي تم عرضه في نهاية الحدث.

فقط القليل من تفاعلات المشاهير بدت طبيعية. جاءت كوبر كأنها نفسها، تمامًا كما في مقابلاتها الخاصة. كانت الدردشة مع المصور أندريه د. فاجنر أيضًا لحظة قصيرة من الأصالة، حيث تحدث عن فنه وتقنيته.

من المفهوم أن جوجل ترغب في التميز عن صيغة أحداث آبل لجذب الانتباه إلى تقدماتها في الأجهزة والبرمجيات. لكن لمن تكون الإعلانات التقنية إذا لم تكن للناس الذين يهتمون بالتكنولوجيا؟ إذا كانت جوجل تحاول الوصول إلى عشاق التكنولوجيا العاديين، فلا تحتاج للقيام بشيء مثل هذا. كل ما عليها هو وضع هواتفها في أيدي المبدعين الذين يشاهدهم الناس فعليًا، مثل ماركيس براونلي. (وهو ما فعلته جوجل، الحمد لله.)

هذا الدليل للحي مُعد من قبل أحد محررينا المقيمين في مدينة نيويورك الذي يعتبره منزله.

لطالما قلت إن الزوار الذين يبحثون عن استكشاف المناطق الخارجية يجب أن يتوجهوا إلى كارول جاردنز. هذا، بحسب رأيي، هو بروكلين الحقيقي: مليء بالروح بمعماره القديم؛ شعبي ومرتبط بالمجتمع؛ تاريخي ولكنه ذي صلة. الشوارع محاطة بمنازل برونستون المحمية وأشجار مظللة؛ في الشتاء، تغطيها الثلوج، مما يخلق نوعاً مختلفاً تماماً من السحر. الشارعين الرئيسيين التجاريين، شارع سميث وشارع كورت مليئان بالمطاعم المصممة والحانات القديمة، مع متاجر راقية وVintage. تعج بالحياة على مدار الساعة، مع الأصدقاء وهم يحتسون القهوة في المقاهي الخارجية، والعائلات تصطف للحصول على بيتزا استثنائية، والعشرينات من العمر ينتقلون من بار لآخر في وقت متأخر من الليل. الحي على بُعد 20 دقيقة فقط من وسط مدينة مانهاتن، مما يجعله وجهة شهيرة لنيويوركرز الذين يعيشون في أماكن أخرى، مع مشهد تناول الطعام والبارات الذي ينافس أي شيء في المدينة. يمكن الوصول إليه حتى بعد عبور جسر بروكلين – فقط استمر في السير على طول شارع جاي (كنت أفعل ذلك كجزء من تنقلي إلى المدينة لسنوات).

على الرغم من أن له الآن سمعة كواحد من أكثر الرموز البريدية بريقاً في المدينة بجانب جاره كابل هيل (نعم، بعض مما يلي سيكون من الناحية الفنية في جانب CH من المنطقة، لكنه يتمازج معاً…)، إلا أن جذوره القديمة هي ما يسرق دائماً قلبي. قبل أن يصبح القرية الغربية لبروكلين، كانت كارول جاردنز معقلاً إيطالياً. اليوم، تمتلك الديلي والمخابز القديمة التي تحتفظ بقصص سكانها القدامى بلهجتهم السيشيلية مكانتها الخاصة بين الانفتاحات الأحدث مثل راشيل كومى. مثل أفضل ما في نيويورك، لا تنسى كارول جاردنز أصولها. إنها تتعلم فقط كيفية إيجاد مساحة لما هو قادم.

7:30 صباحاً جولة وقهوة في الطريق

أنا استيقظ مبكراً وأحب أن أستيقظ قبل أن يبدأ الحي في التحرك وأسير في الشوارع المورقة لأونيون، وكلايتون، وهنري. هناك الكثير من الأماكن التي يمكن التوقف فيها للحصول على قهوة ممتازة بما في ذلك بوبّي على شارع ديغرا، الذي لديه كعكات رائعة و”هنغري غوست”، حيث غالباً ما أعامل نفسي بتاكو الإفطار “كينغ ديفيد”. لكن خياري المفضل، خاصة في هذا الوقت المبكر، هو “فود يو ديزاير”، البوديجا المحلي في زاوية أونيون وسميث حيث القهوة المقطرة هي فنجان نيويوركي مثالي وإسماعيل والأصدقاء يعرفون اسمك، ويتذكرون طلبك وقد يهبه لك حزمة رائعة من الألعاب والملابس عندما، لنقل، يولد طفل (كما فعلوا عندما وُلد كل من ابني وابنتي). أعلم أننا نقول إنه من المستحيل تحديد أفضل بوديجا في نيويورك، لكن أعتقد أنني وجدت واحدة هنا.

بوبّي هو مكان قهوة أسطوري على شارع ديغرا.

بفضل بوبّي

سندويشات، سلطات منزلية، ومعجنات مخبوزة من بوبّي.

ريما بريندامور/بوبّي

9:30 صباحاً فطائر البان كيك للإفطار

أحب المطاعم التقليدية، ولا يوجد مكان أكثر تقليدية من مقهى كابل هيل، وهو مكان يومي ممتاز على كورت. إذا وصلنا إلى الملعب مبكراً، سأذهب أنا والأطفال إلى هنا قبل ازدحام الصباح للحصول على فطائر بان كيك مغموسة في الشراب والزبدة، وبوريتو الإفطار بحجم الباذنجان ومرة أخرى، المزيد من القهوة السوداء القوية. أوه، ويقدمون برغر ممتاز في وقت لاحق من اليوم. إنها مكان مريح وصادق بدون كماليات في منطقة تزداد فيها المطاعم الجديدة والأغلى. إذا كنت تريد أفضل BLT في حياتك، احصل على طاولة في مقهى شرق البحر الأبيض المتوسط “نيلي”، مرة أخرى على سميث.

11 صباحاً احصل على بعض التخصصات لتأخذها إلى المنزل

أحياناً أتوقف عند كابوتو للأغذية الفاخرة، وهو ديلو إيطالي قديم في نهاية شارع كورت، فقط للإعجاب باختياره من الزيتون من الوطن القديم ومن أجل الحديث الودي بين الزبائن المخلصين ومالكي المتجر القدامى. في أيام التسوق، سأحضر إلى المنزل علباً من لحم “سان دانييلي” المنقوع حديثاً، وجبات من المعكرونة المحشوة بالجبن الطازج، وقطعًا من بارميزان العتيق، وعلب بلاستيكية صغيرة من بوكوتشيني. إنه المكان المثالي لجمع كل ما تحتاجه لتجهيز طبق نزهة منزلي إذا كان لديك أصدقاء. إذا كان هذا هو المخطط، سأمر أيضاً عبر “مازولا” لأخذ رغيف من خبز الشحم الشهير الذي يتم خبزه هنا كل يوم في وقت مبكر من الصباح، ثم سميث وفاين الذي يحتوي على توليفة ممتازة من العصائر العضوي والعالمي. خياري المفضل هو “غرونر” و”باربيرا”.

1 ظهراً تناول قضمة

لتناول الغداء، من الصعب أن تجد مكاناً أفضل من كورت ستريت جروسيرز لما لديهم من قوائم إبداعية وسندويشات عالية جديدة. أنا تقليدي وأحب لحم الخنزير والجبن، لكن عندما أشعر بالمغامرة سأجرب رين روسي بروكولي (من كان يعلم أن الخضار الأساسية يمكن أن تجعلك تنسى كل شيء عن السحر الذي هو باسترامي) أو السلمون مع رقائق البطاطس والتي هي لذيذة ومرضية كما تبدو. نصيحة احترافية: إذا كان الانتظار طويلاً جداً، اذهب لكتلة إلى نافذة قطع بيتزا “F+F”. لن تندم أبداً على شريحة من “بارتانا” الخاصة بهم، المنتهية ببراعة مع الفلفل الحار والبصل الأحمر. وقد يكون هذا جدلياً، لكن نعم، إنها أفضل بكثير من الشرائح المربعة التي تحصل عليها في بيتزا “بيبي لوك” في الشارع (لا تقصير، “لوكالي”).

3 مساءً كتب، فساتين، وربما غلاية مزدوجة عتيقة؟

في فترة ما بعد الظهر، أتمشى في المنطقة وأشعل متعة التسوق. “كتب سحرية” هو متجر كتب ممتع ومعد بقائمة جيدة وبجد من المؤلفة إيما ستراوب، التي تستضيف قراءات وتوقيعات والمزيد. سأستكشف العناصر المعاد بيعها والفساتين الأصلية الفريدة، والكاردigans، والمزيد في “رو سانت بول”، الذين يتيح لك بالإيجار قبل الشراء الكامل مما يعمل بشكل رائع للمتسوقين المترددين مثلي. ولا يمكنني إلا أن أستمتع بالتجول في العلامات القديمة، والأواني المنزلية، والمزيد في “نيوز الأمس”، والذي مليء تقريباً بكل عنصر منزلي يمكنك التفكير في بيعه ثانيةً. تحتاج إلى بعض دبابيس الملابس العتيقة لغرفة الأطفال؟ هذا هو المكان.

هناك مزيج من الملابس والتذكارات المعدة جيداً في “رو سانت بول”.

بفضل رو سانت بول

بوجا بافيشي، مؤسسة مالاي، في مدخل المتجر

تصوير مورغان أيون/مالاي

4 مساءً وقت الوجبة الخفيفة

أربع كلمات: آيس كريم الورود بالقرفة. هذه هي نكهتي المفضلة (وأعتقد أنها الأكثر مبيعاً) من مالاي، متجر الآيس كريم الحرفي على شارع سميث الذي يمزج النكهات جنوب آسيوية في حلويات كريمية منعشة. هناك بعض المقاعد داخل المتجر، أو يمكنك أخذ الكوب معك أثناء السير في الشارع.

5 مساءً أروِ عطشك

في أشهر الصيف، يجب أن تكون هذه بيرة باردة جداً في نادي قوارب غوانوس، بار مؤقت في الهواء الطلق الذي يعتبر جزءاً أساسياً من الحي ووجوده يرمز إلى البدء الرسمي للصيف. الأجواء حيوية ومريحة، مع مجموعة من البيرة الباردة والكوكتيلات وإذا كنت محظوظًا، هوت دوج أو برغر إذا قرروا تقديم الطعام. في الشتاء، ومع ذلك، حبي الأول هو بيت العصائر “بلاك ماونتن”، الموجود على شارع هويت وأونيون. الفضاء مريح ويدعو للجلوس – الكثير من الكراسي العميقة، وبار كبير، ومدفأة مشتعلة. بالإضافة إلى أن قائمة العصائر ممتازة. ولكن تأكد من أن تأتي هنا جائعاً. قائمة الطعام مُعدة بمهارة على صينية ساخنة، والجبن المعكرونة مع جبن الغرويير والكمأة وبانيني النمط الأوروبي هي نموذج رائع لطعام البار.

7 مساءً استمتع بتناول الطعام

يوجد قسم من شارع سميث أصبح يعرف باسم مطعم رور. لديه مجموعة رائعة من الأماكن لتناول الطعام والشراب من حانات الكوكتيل مثل “بارلي ديسفيغورد” إلى الأطعمة المكسيكية الهادئة مثل “بيور بيتشا”. لكنني لا أستطيع مقاومة العشاء في “فرانكي سبونتينو”. هذا المطعم افتتح قبل أكثر من عشر سنوات ووضع الحي الهادئ آنذاك على خريطة المدينة. منذ ذلك الحين أصبح المطعم أفضل. أحلم بمعكرونة السجق الخاصة به. غرفة الطعام مليئة بالأخشاب، مع بار كبير وجذاب. إنه نوع من الأماكن المضيافة حيث تستقر، تطلب الحلوى الإضافية، وتأخذ زجاجة نبيذ أخرى، وتستمتع بليلٍ كامل. بالإضافة إلى أن حديقة الطاولة الخارجية قد تكون أكثر حدائق تناول الطعام أناقة في كل بروكلين، وهذا قولٌ كبير. في حي يزداد فيه عدد المطاعم المميزة، يستمر فرانكي في كونه الأفضل. قد يكون صراحةً مطعم المفضل في المدينة لما يقدمه من طعام ممتاز، ومساحات مضيافة، وأجواء مميزة.

المالكون فرانك فالكينيلي وفرانك كاسترونوفو خارج مطعمهم

دانييل كريجر/فرانكي 457 سبونتينو

الكافاتيلي الشهير مع السجق الحار وزبدة الميرميحة من فرانكي سبونتينو

كريستيان هاردر/فرانكي 457 سبونتينو

9 مساءً مشروب بعد (أو قبل) العشاء

حسناً، لقد حدّدت هذا في الساعة 9 مساءً. لكن يمكن أن يكون 5 مساءً، أو 7 مساءً، أو 11 مساءً. “بروكلين سوشال” هو المكان المثالي للكوكتيل في هذا الحي. إنه داخل نادٍ اجتماعي إيطالي سابق وتظهر الصور من تلك الفترة على جدرانه؛ الطاولة في الزاوية بجوار الباب كانت حيث يجلس زعيم المافيا أثناء الاجتماعات، ليشاهد قدوم الناس وذهابهم، ولكن أيضاً، بشكل حاسم، ليجعله ظهره بعيد عن الخطر. يقدم هذا المكان مارتينيس ونجرونيس بطريقة مميزة ولديه حديقة صغيرة للمشروبات في الهواء الطلق في الليالي الأكثر دفئاً.

11 مساءً مشروب الليل

يبدو أن المزيد والمزيد من حانات الكوكتيل الفاخرة تنتقل إلى الحي، لكن عندما أريد واحدة أخرى في الطريق، أتوجه إلى “بوت”. لا يزال بار الغوص الأصلي (وبشكل كبير، آخر بار متبقي) في الحي غير متكلف. يفضلون النقد، والأضواء خافتة، وحتى وقت قريب، كانت هناك طاولة بلياردو في الجزء الخلفي من البار. تحقق من مكان للحصول على بيرة، مشروب، وإذا كنت محظوظاً، ربما بعض القيل والقال الغريب من السكان الذين يتمركزون في كل الأوقات على بارهم الطويل.