التصنيف: شاشوف ثقافة

قمنا بإقامة مقر رحلة الفتيات لدينا في منتجع ناتوراليس بيو & سبا، وهو فندق صغير فاخر يقع في سالنتو، على بعد حوالي 25 دقيقة بالسيارة من ليتشي. يتميز بجو دافئ وترابي ويدعو للاسترخاء، مما يجعله مثاليًا لرحلة الفتيات الصحية. كانت غرفتنا تحتوي على حوض استحمام ساخن غارق ضخم مع نافذة في السقف لرؤية السماء أعلاه – مثالي لمشاركته مع زجاجة من العصائر وإضافة فقاعات. كانت الضيافة والخدمة دافئة ومرحبة، والطعام كان فنياً وطازجاً ولذيذاً. زيارة السبا ضرورية. أوصي برحلة ممتعة ليوم واحد إلى مدينة أوترانتو الساحلية للتسوق في المتاجر الصغيرة، وتناول المأكولات البحرية الطازجة، والاستمتاع بمياه البحر الزمردية في البحر الأدرياتيكي. —جيسيكا أفري، متخصصة في السفر ل Condé Nast Traveler

منطقة المسبح في فندق جود تايم.

أليس جوا

ميامي

بينما لا يوجد شيء أفضل من الاستمتاع بأشعة الشمس في ميامي أو الاسترخاء في أكثر النوادي حيوية في 305، لا تتفاجئي إذا غادرتي هذه المدينة في غيبوبة غذائية خطيرة. سواء كنتِ في مزاج لتناول الطعام الكاريبي أو الكوبي أو الإثيوبي، فإن مشهد الطعام المتنوع في ميامي هو واحد من أبرز معالمها. كانت آخر مغامرة لي هنا مع الأصدقاء بعد احتفال شهر التراث الكاريبي، الذي يُحتفل به كل يونيو. هناك الكثير للقيام به في ميامي، لذا عند تخطيط مسارك، قد تشعرين وصديقاتك بالارتباك بشأن كيفية تضييق الخيارات. ما النشاطات والرحلات التي لا يمكنكِ القيام بها؟ بالطبع، لدى ميامي الكثير من الشواطئ حيث يمكنكِ الاستلقاء أو ركوب الأمواج، بدءًا من شاطئ هوبى إلى حديقة شاطئ فيرجينيا كي التاريخية. ولكن إذا كنتِ في مزاج لشراء بعض الملابس، يمكنك زيارة العديد من المحلات ومراكز التسوق، مثل منطقة تصميم ميامي. هناك تقريبًا نادٍ في كل زاوية حيث يمكن لكِ وصديقاتك الرقص طوال الليل، يمكنك اختيار ما يناسبك بناءً على الإحساس بالجَو. يمكنك أيضًا تنشيط إبداعك من خلال استكشاف مشهد الفن في ميامي – آرت بازل هو أحد أكثر المعارض شعبية في المدينة، إلى جانب العديد من الآخرين. بالنسبة لمكان الإقامة، يمكن أن تجعل الفنادق الوردية في فلوريدا شعورك وكأنك تقيمين في منزل باربي كبير، لذا فإن فندق جود تايم في ميامي هو أعلى توصياتي إذا كنت تودين الالتزام بموضوع رحلتك. —جوناي دي فيليس، مشاركة

الأطباق الأنتيجوانية غالبًا ما تتميز بأصناف من الصيد الطازج مثل السمك، والركوب، والمَلَح، والكونش، المُعدة بطرق تمتزج فيها التوابل المحلية مع التأثيرات الكريولية والبريطانية.

روبرتو مويلوا/Sysaworld/Getty

أنتيغا

لقد ذهبت إلى أنتيغا لأكثر من سبع سنوات الآن من أجل جميع أنواع الرحلات، لكنني أحبها حقًا كوجهة للاسترخاء مع صديقاتي. أنتيغا هي أرض الشواطئ ذات الـ360 درجة، لذا بغض النظر عن مكانك على الجزيرة، هناك شاطئ قريب يتميز بالرمال النظيفة والمياه الصافية. هذا يجعل أنتيغا وجهة تلقائية لي ولأصدقائي – سواء أردنا قضاء يوم شاطئي مريح، أو إقامة حفلة شاطئية، أو ممارسة تمرين بجانب الشاطئ، هناك العديد من الخيارات المتاحة لذلك في جميع أنحاء الجزيرة. هناك العديد من المنتجعات الجميلة، والفلل، والفنادق، لكن وجهتي المفضلة هي هودجز باي، التي تحتوي على ملكية جزيرة خاصة قابلة للوصول من خلال سيارة مائية سريعة. للحصول على إقامة أكثر في قلب المنتجع، يحتوي كورتين بلاف على سبا ومطاعم على أعلى مستوى للاستمتاع بها. أنتيغا أيضًا تجمع بين أفضل المطاعم مع مناظر مذهلة – مطعمي المفضل هو شير روكس، الذي يقع على جرف بجانب الشاطئ. للحصول على مأكولات بحرية لا تُنسى وأجواء جزرية أصيلة، فإن بابا زوك هو المكان المناسب. من بين جميع الجزر التي سافرت إليها، تمتلك أنتيغا أفضل وأأمن الحفلات والنوادي؛ لا تفوت زيارة فيس للحصول على ليلة رائعة. —سيدني ميشيل دوين، محررة رقمية رفيعة المستوى ومقدمة ل بلاك إنتربرايز

شاطئ دورادو، حديقة ريتز كارلتون، يضم ملعبين للجولف بتسعة عشرة حفرة، وسبا، والعديد من الأنشطة المائية، بينما يحيط به المحيط والنباتات المزدهرة.

بفضل دورادو بيتش، حديقة ريتز كارلتون

بورتو ريكو

احتفالا ببعض الإنجازات الكبيرة في مجموعة أصدقائنا – بدءًا من انتهاء صديقة واحدة من برنامجها الطبي إلى أخرى أنهت الجولة الأولى لفرقتها – جمعنا طاقمنا الجامعي المُوزع الآن على مستوى البلاد لرحلة استراحة ربيعية للبالغين إلى بورتو ريكو. كانت خطتنا المثالية تضم توازنًا مثاليًا من المغامرات الخارجية البرية، والاسترخاء الشاطئي، والمرح المليء بالضحك، مع الكثير من المرونة لتكييف التجربة لتناسب أي من أنماط هذه الرحلة بناءً على التفضيلات الشخصية. أحببنا مدى سهولة السفر إلى سان خوان من الولايات المتحدة (ناهيك عن مدى سهولة التنقل بالسيارة أو أوبر بمجرد وصولنا)، وأننا لم نكن بحاجة حتى لحزم جوازات سفرنا. عند الوصول من مدننا المعنية، تجمعنا الستة في سيارة إيجار واستكشفنا كل شيء من سحر المدينة التاريخي والمتاجر الصغيرة في سان خوان القديمة إلى برك السباحة في غابات الأمطار الاستوائية والانزلاقات المائية الطبيعية (نعم، انزلنا من شلالات فعلية) داخل غابة إيل يونكي الوطنية. كانت المعالم المهمة تشمل التجذيف ليلاً لرؤية اللمعان البيولوجي المتلألئ، والغوص مع السلاحف البحرية في متنزه إسكامبرون البحري في سان خوان، وتذوق الكوكتيلات الفريدة المعتمدة على العصائر في أحد أفضل الحانات في العالم، لا فكتوريا. كان التنقل بين قائمة إيجارات Airbnb والفنادق هو الهيكل الأساسي لإقامتنا التي امتدت لأسبوع، لكن ملكيتي المفضلة كانت شاطئ دورادو، حديقة ريتز كارلتون. على الرغم من أن هذه الرحلات تبدو دائمًا أصعب في التخطيط كلما تقدمنا في العمر، إلا أن قيمة قلب مليء، وروح مشحونة، وقليل من فقدان الصوت من الضحك مع الفتيات يستحق كل شيء. —ألكسندرا توتو، مشاركة

مقاطعة لودون، فيرجينيا، مشهورة بلقب “عاصمة الخيول والصيد في البلاد”، بسبب تركيزها العالي من الخيول، وأحداث الفروسية، والعقارات التاريخية.

جيرفيل/Getty

مقاطعة لودون، فيرجينيا

أحد أماكني المفضلة لرحلة الفتيات هو منطقة العصائر في ولاية فرجينيا، في مقاطعة لودون. المساحات الشاسعة من مزارع العنب التي تصطف على الطرق توفر مناظر جميلة أثناء القيادة، ومشهد الطعام والشراب استثنائي. إحدى مزارع العنب المفضلة لدي في المنطقة هي مزارع غرينهيل، التي توفر إطلالات مذهلة، وتجارب تذوق العصائر، ووجبات لذيذة تناسب كأسك من العصائر. حقيقة ممتعة: تم عرض العصائر الفوار الخاص بالمزرعة في حقائب الهدايا خلال حفل توزيع جوائز الأوسكار 2016. هناك العديد من الأماكن للإقامة في مقاطعة لودون، لكنني أحب فندق غودستون إن (الموضح على اليمين) حيث يقيم الضيوف في أكواخ بوتيكية تتوزع عبر 265 فدانًا نقية على التل. يمكن أن يستوعب كل كوخ أو منزل من شخصين إلى ثمانية أشخاص، لذا اعتمادًا على حجم مجموعتك، سيكون بمقدوركم جميعًا الإقامة في منزل خاص على الطراز الفيلائي مزود بمطابخ وحمامات خاصة. —ميغان دو بوا، مشاركة

حلقة الينابيع الساخنة التاريخية في كولورادو

أحد رحلات الفتيات المفضلة لدي على الإطلاق التي يمكن أن تكون رياضية (أو لا) كما تشائين هي حلقة الينابيع الساخنة التاريخية في كولورادو. نطير إلى دنفر ونستأجر سيارة، أو نقوم برحلة برية إلى ولاية مئوية وننطلق في الطريق المفتوح لبدء المغامرة. من السهل التوجه إلى منتجع ينابيع برينستون الساخنة – يقع على ضفاف ممر مائي يتدفق، ويقدم العديد من الأكواخ الجذابة، بالإضافة إلى وجود عدة معسكرات أرخص قريبة. لرحلات البذخ، قامت فصول الأربعة في فاييل مؤخرًا بإنشاء تجديد كبير في السبا وتجديد قائمة العلاجات، ومنذ أنها تقع بشكل مركزي، فهي إقامة سهلة على مدار السنة في الجبال بين غلينوود سبرينغز وستيمبوث سبرينغز. بغض النظر عن أسلوب الإقامة الخاص بك، ستقعين في حب مناظر الينابيع الساخنة (وانعدام الحشود) في مزرعة أفالانش، كما فعلت عندما زرته أول مرة في 2018. احجزي قبل شهر أو شهرين، لأنها غالبًا ما تُباع بالكامل. بالطبع، لا يمكن تفويت الينابيع الساخنة، لكن واحدة من محطاتي المفضلة بعيدًا عن الطريق السريع هي بيتزا براون دوغ في تيليوريد، الذي يقع على الطريق الرئيسي ويتميز بإطلالات مذهلة على الجبال. بالإضافة إلى ذلك، إذا كنتِ تخططين لرحلة شتوية مع الفتيات، فإن جميع هذه المواقع تقريبًا تقدم إمكانية رائعة للتزلج. —إميلي بينينغتون، مشاركة

ساحة ريتنهاوس هي واحدة من أكثر أجزاء فيلادلفيا حيوية.

إيثان هوفر/Unsplash

فيلادلفيا

لقد قضيت رأس السنة الجديدة في فيلادلفيا عدة مرات، بالإضافة إلى القيام برحلات للفتيات إلى هذه المدينة في أوقات أخرى من السنة. كنت وصديقاتي قد زرنا بعض المتاحف في المدينة بعد تناول الكوكتيلات وأعدنا إنشاء عدد من اللوحات. بالإضافة إلى ذلك، هناك حقًا مطاعم رائعة، ومعارض حسية تفاعلية، وبعض الأماكن السرية التي نكرر الزيارة إليها عند تواجدنا في المنطقة. توصيتي بشأن مكان الإقامة: و. فيلادلفيا. لقد كانت موجودة لفترة، لكن حدث تغيير في فريق الإدارة وتحديثات مثيرة لقائمة المطعم؛ بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الفندق نفسه ببعض من أفضل الإطلالات في المدينة خارج السماء العالية. إذا حجزتِ مسبقًا، حاولي الحصول على غرفة زاوية. —شينا كوندي، صحفية سفر

مدرج الأرز الرائع في تيغاللالانغ يمتد عبر أوبود، بالي.

Getty

بالئ

ذهبت إلى بالي مع بعض الأصدقاء المقربين، وكانت المزيج المثالي بين الاسترخاء والمغامرة والثقافة. قضينا أيامنا في استكشاف معابد أوبود، ومطاردة الشلالات، والتجول عبر مدرجات الأرز، وإدلال أنفسنا بيوم من السبا، وركوب ATV، وتناول الإفطار العائم الشهير.

أفضل المطاعم الكورية في مدينة نيويورك هي مزيج من القديم والجديد: تلك التي تحظى بشعبية بين الكوريين الأمريكيين على مدار عقود من الشواء أو تقديم الأطباق الشعبية، بالإضافة إلى استيرادات من النقاط الساخنة مباشرة من كوريا، بالإضافة إلى المطاعم الحديثة التي تقدم تنويعات مبتكرة على الأطباق الكورية التقليدية. كوني كورية أمريكية نشأت على تناول طهي والدتي وزيارة سيول كل صيف، لا أستطيع أن أعيش أكثر من أسبوع دون تناول طعامي الكوري المفضل في مدينة نيويورك، حيث أعيش الآن. لحسن الحظ، مع تزايد شعبية الطعام الكوري والثقافة والشرب، هناك قائمة متزايدة من الأماكن التي يجب مراجعتها. هل أنت في حيرة من أمرك حول من أين تبدأ؟ دعني أكون مرشدك—I literally wrote the book on how to eat and drink like a Korean with my new cookbook، حفلة سوجو، وأدير بار أوريون، وهو مكان كوري أمريكي في بوشويك يجمع بين الأجواء الكورية والبار الأمريكي التقليدي.

سواء كنت تتجمع في حي الكوريين في مانهاتن (جزء من شارع 32، المعروف باسم كوريا واي، والمنطقة المحيطة بها)، أو تقوم برحلة إلى فلشينغ لزيارة بعض الأماكن القديمة، أو تبحث عن طعام مريح في بروكلين، إليك مطاعمي الكورية المفضلة في مدينة نيويورك.

اقرأ دليلنا الكامل عن مدينة نيويورك هنا، والذي يتضمن:

تال بيسترو

32 W 32nd Street Floor 3، مانهاتن

في هذا الإضافة الجديدة إلى كوريا واي، قضى الطاهي ومالك تال بيسترو ما يقرب من عقد من الزمن في صقل مهاراته في مطعم جونغرو BBQ القريب. تال بيسترو هو أشبه بحانة كورية، تركز على الاقترانات التقليدية مثل ماغولي (نبيذ أرز حليبي) مع فطائر الكيمتشي، بوبجو (مشروب كحولي صافٍ من الأرز) مع سلطة هلام البلوط، وسوجو مع لحم الخنزير المقلية الحارة والكيمتشي. ما يجب طلبه هنا هو ماغولي البطاطا الحلوة، وهو تخصص محلي، حيث يبرز الطعم الكريمي للبطاطا الكورية الحلوة (المعروفة باسم غوغوما) في هذا المشروب الحلو والحامض.

قصة غوبتشانغ

312 5th Avenue 2nd Floor، مانهاتن

كانت زيارتي الأولى لمدينة البندقية بعد فترة قيود السفر نتيجة للجائحة. مثل الكثيرين، شعرت بحاجة لتعويض الوقت الضائع وكنت متشوقًا للعودة إلى إيطاليا بعد عدة أشهر من النفي القسري.

جعلني confinement داخل شقتي أرغب في رؤية جميع الأماكن التي كنت قد أجلت زيارتها حتى ذلك الحين، وكإيطالي – وكاتب سفر – لم أزر واحدة من أكثر المدن زيارة في العالم، كان يجب أن تكون محطتي الأولى هي البندقية. في ذلك الوقت، كانت المدينة خالية من السياح، وكان المشهد سرياليًا لدرجة أنه جعل “لا سيرينيسيما” تبدو وكأنها موقع تصوير فيلم خيال علمي. كل شيء كان جميلًا، لكن وجود القنوات والشوارع المرصوفة بالحجارة خاصًا بنا كان شعورًا خاصًا وغير عادل في نفس الوقت.

لكن عند زيارتي الثانية، عندما توقف القطار في محطة سانتا لوتشيا، عرفت أنني سأحصل على تجربة البندقية الحقيقية، مكتملة بجماهير السياح وزوارق الجندول والمشروبات المرتفعة الأسعار. وكانت هناك، جميلة كما تذكرتها ومزدحمة كما يمكن أن تتخيل.

لا أمانع الاختلاط بالسياح. بعد كل شيء، حتى كشخص يسافر لكسب لقمة العيش، أنا زائر أيضًا. لكن ما كنت أريده هو أن أغمر نفسي بقدر الإمكان في المدينة، وهذا يعني أنه كان لا بد لي من تخطي الفنادق والعثور على أكثر أماكن الإقامة أصالة.

عندما عثرت على قصر كريستو سان ماركو على Airbnb، لم أصدق عيني. قصر يعود للقرن الخامس عشر، يقع على بعد دقائق فقط من ساحة سان ماركو الشهيرة، قد خضع لتجديد كامل لإنشاء منزل بتصميم مبتكر يحتفظ بسحره القديم مع ضمان أقصى درجات الراحة لضيوفه. الصور، رغم ذلك، لا تعكس حقًا روعة هذه المعمار الكلاسيكي الفينيسي.

لتجنب الطابور الذي كان بانتظارنا في محطة الفابوريته (حافلة مائية)، قررنا المخاطرة والمشي لمدة نصف ساعة من محطة القطار إلى المنزل، عبر منطقة كاناريجيو في البندقية. وجدنا مدخل مكان إقامتنا مخفيًا في شارع صغير، وهو ما سيكون من الصعب اكتشافه دون معرفته. البوابة الأمامية مصممة لتبدو كأنها باب قديم، بينما تخفي بذكاء نظام دخول حديث وعالي التقنية.

دخلنا حديقة تشبه الرياد مليئة بالأزهار الوردية المزدهرة والخضرة، نافورة، تماثيل تمثل فصول السنة الأربعة (تعود إلى القرن التاسع عشر)، ومقاعد للجلوس والاسترخاء. إنه ملاذ من الهدوء نادر للغاية في مدينة مثل البندقية. من حوله، كان القصر الجميل بلون الورد الذي سيكون مقرنا خلال اليومين القادمين يبدو رائعًا ومنزليًا في نفس الوقت.

أحد أعظم الأشياء التي يمكنك القيام بها كوالد هو التخطيط لنهاية أسبوع بعيدا مع أصدقاء لديهم أيضًا أطفال. ستحصل على مواعيد لعب مضمونة، ويمكن للجميع مشاركة الطهي ورعاية الأطفال، وحقيقة أنه ليس منزلك تعني أن لا أحد يشعر بضغط الاستضافة. لكن الحيلة لتحقيق هذه العطلة السحرية هي العثور على المكان المناسب للإقامة. تحتاج إلى مطبخ بحجم كافٍ ليشعر الطهي بالتعاون والمرح، ومساحة داخلية وخارجية للأطفال والبالغين للعب، وجرعة من تصميم داخلي فاخر ليجعلك تشعر كأنك في منزلك – ولكن بشكل أفضل. هذا الـ Airbnb في لندن ديري، فيرمونت، يحتوي على كل ذلك وجلب جميع خيالاتي عن المزارع في فيرمونت إلى الحياة عندما زرت هذا الصيف.

أولاً، المنطقة: لندن ديري تشعر وكأنها ابنة عم خارجية لهودسون، نيويورك، والتي قد تشعر أحيانًا وكأنها “بروكلين الشمالية.” هنا، التركيز أكثر على الاتصال بالطبيعة، والاستمتاع بالمناظر الهادئة للبلدات الصغيرة، وتذوق الطعام الطازج والبسيط. توقف في طريقك إلى هناك في Honey Pie لتجربة البرغر وهزات الحليب الرائعة. إنها فقط للوجبات السريعة، لذا قم بأخذ بعض الطعام واستمتع به في الخارج بينما تنتقل إلى وضع العطلة.

المنزل يحتوي على مطبخ واسع، وشواية خارجية، وطاولة طعام كبيرة، لذا اخترنا الطهي في الليلة التالية، حيث اشترينا شرائح لحم رائعة من متجر المسالخ القريب في فيرمونت. هناك أيضًا مزود خدمات مرحب ودافئ، Green Mountain Therapeutics، يقع في مساحة غريبة لمحطة بنزين قديمة.

أنا شخص يستيقظ مبكرًا، لذا قضيت صباح اليوم الأول في العقار مع فنجان من القهوة، مستمتعًا بالمنظر الرائع لشروق الشمس فوق الأشجار بينما تتدحرج الضباب. متكأً في واحدة من الكراسي المريحة في غرفة المعيشة مع كتاب، شعرت أن هذا هو أفضل ما يمكن أن يحصل عليه صباح. الديكور يميل إلى الطراز الحديث الريفي، مع أرائك ناعمة ومريحة؛ وطاولات خشبية طويلة للوجبات أو الألعاب؛ ومكتبة مليئة بالكتب والألعاب وألعاب الأطفال. من المستحيل تخيل الشعور بالملل هنا. عندما استيقظ الجميع، ذهبنا إلى سوق مزارعي West River القريب للحصول على ليموناضة طازجة، وزهور، وفطائر. لم يبدُ على بائع الجبن المحلي من Parish Hill Creamery أي تردد عندما جرب أطفالنا كل نوع من أنواع الجبن المعروض. تأكدنا من أخذ عدة أنواع إلى المنزل.

عدنا إلى المنزل، ونحن نحمل غنائمنا من سوق المزارعين، كان الأطفال مسحورين بالبركة الخاصة في العقار. قضوا فترة ما بعد ظهر ساحرة وهم يلعبون مع ضفدع – وهو نشاط اعتقدت أنه محجوز لكتب الأطفال أو لزمن قبل التلفاز. يحتوي العقار أيضًا على تل صلب سيكون مثاليًا للتزلج في الشتاء، والمخزن/المرآب يأتي مزودًا بزلاجات لهذا الغرض. إذا كان لديك تساقط جيد للثلوج، يمكنك أيضًا الذهاب إلى المنحدرات القريبة في جبل استراتون أو بروملي، المفضل لدى السكان المحليين.

في سلسلتنا، مكان على الطاولة، ننظر إلى جاليات الشتات حول العالم من خلال مطابخهم—والناس الذين، في محاولة لاستنساخ طعم الوطن، قاموا بخلق مشاهد غذائية مثيرة تدعو الآخرين للانضمام.

ادخل إلى زقاق هوب المفعم بالحيوية في فايف بوينتس، دنفر، وسيلقى عليك صخب محادثات الطاولة النشطة والمقالي المشتعلة في المطبخ. في معظم الطاولات، توجد طبق من لا زي جي، وهو طبق مميز تُغمس فيه أفخاذ الدجاج وتقلى حتى تصبح مقرمشة بشكل يكاد يكون محطماً، وتُقدم مغطاة بالفلفل الحار الصيني المجفف والمطحون، وفلفل سيتشوان، وإتشيمي توغاراشي. الجي لَان هو مفضل آخر—خضار مقلي مقرمش بنكهة صلصة المحار والبصل الأخضر، مُعزز بدخان الخشب وشحم الخنزير. ثم هناك توست الجمبري، وهو مزيج مخفوق من الجمبري والدجاج على خبز بان دي مي، مُزين بصلصة فينيغريت الثوم والزنجبيل، ثم مُزين بجاستريك الخردل.

قائمة الطعام في زقاق هوب، الحاصل على جائزة ميشلان بيب غورمان، تعكس مطبخاً يعود لبعض الكلاسيكيات الصينية، لكن يزينها بمكونات وتقنيات غير متوقعة. كما أنها تتحدث عن اتجاه أكبر في دنفر في الوقت الحالي، حيث تظهر وتنمو مطاعم صينية جديدة—وإعادة اكتشاف تراث المجتمع الذي يمتد عميقاً في تاريخ المدينة.

اكتمال طريق الحديد عبر القارات إلى الشمال وتعدين الذهب والفضة في كولورادو جذب الصينيين إلى مدينة دنفر في أواخر القرن التاسع عشر، لكن التمييز العنصري دفع هؤلاء العمال إلى ما يعرف الآن باسم لودو، أو وسط المدينة السفلي. كانت المنطقة تُعرف بشكل مُهين بزقاق هوب، أو الزقاق الذي كان يُمكن للزبائن، الذين غالباً ما يكونون من البيض، أن “يستعدوا” فيه على الأفيون، يراهنون، يزورون بيوت الدعارة، ينجزون مغسلتهم، ويستمتعون بالطعام الصيني. عندما كان لي يبحث عن اسم لمطعمه، اكتشف هذه التاريخ المدفون منذ زمن طويل. “زقاق هوب هو الاسم المثالي لأنه يحمل معنى ما لمدينة دنفر، حتى لو كان في مرحلة ما مُهيناً”، يقول لي، الذي تأثرت طبخه بالزيارات المتكررة إلى هونغ كونغ، حيث هاجر والديه، وموهبة والده في صنع الطعام الكانتوني في المنزل. “كعربي أمريكي، إعادة اكتشافه كشيء إيجابي هو نهج جيد. آمالي أن يكون بمقدوري، من خلال هذا المطعم، تثقيف دنفر حول هذا التاريخ.”

اليوم، لا توجد آثار لذلك الحي الصيني السابق. المشاعر المعادية للصينيين أدت إلى شغب عرقي في 1 أكتوبر 1880 حيث تم إعدام لوك يونغ البالغ من العمر 28 عاماً. استخدم الشغب كدليل “لإثبات” أن الصينيين كانوا عنيفين، مما أدى في النهاية إلى تمرير قانون منع دخول الصينيين في عام 1882، مما منع مزيد من الهجرة للصينيين إلى أمريكا. لاحقاً، هدمت المدينة الحي الصيني على مراحل في الأربعينات والستينات من القرن الماضي، مُعلنةً الحي “غير آمن وغير صحي”، نتيجة للصور النمطية العنصرية، وطرد العديد من الذين اعتبروا هذا المكان وطنهم. تفرقت مجتمع الأمريكيين الصينيين في أجزاء أخرى من دنفر، ومثل باقي أجزاء الولايات المتحدة، بدأوا في رؤية زيادة فقط بعد تمرير قانون الهجرة والجنسية في عام 1965. للأسف، تسببت عملية التحضر خلال التسعينيات—بعضها ناجم عن بناء ملعب كوارز—في محو أي أثر للحي الصيني القديم.

منزل ويلتون، وهو موقع تصوير شهير لبرامج مثل بريدجرتون والتاج، معروف بشكل خاص بسلمته المعقدة، التي أصبحت محورًا بصريًا في فرانكشتاين. بشكل عام، كان لمنزل العائلة لوحة ألوان محددة جدًا. “القوام والألوان في فيلا العائلة، والتي جاءت من المواقع، كانت عبارة عن أرضيات خشبية داكنة وجدران خضراء ورخام وحجر”، كما تقول ديفيريل. “تمتلك والدة فيكتور اللون المميز الأحمر، وسريرها الأحمر يتحرك مع فيكتور عبر القصة إلى عدة مواقع.”

أدنبرة، اسكتلندا

تدور أحداث رواية شيلي الأصلية جزئياً في أدنبرة، لذا كان من المهم تصوير بعض من الفيلم في العاصمة الاسكتلندية. استخدموا ساحة البرلمان نفسها لتكون ساحة البرلمان، حيث كان السوق موجودًا فعليًا في القرن التاسع عشر؛ وكتلة الكتاب وكتلة المخبز، وهما زقاقان ضيقان لهما طابع تاريخي. “أدنبرة القديمة كانت تنضح بذلك المظهر القوطي والأرضيات المرصوفة بالمطر الذي أردناه”، كما تقول ديفيريل. “إنه كنز عظيم من مدينة، تقريبًا 360 درجة من المباني التاريخية. صورنا على الطريق الملكي. كان الأمر جنونيًا. كنا نعمل وسط جميع السياح.”

بينما كانوا في اسكتلندا، سافرت الإنتاج أيضًا إلى غلاسكو، وأبردين، وأربروث. كان منزل مستشفى أربروث، وهو مقر للفنانين، يمثل منزل هينريش هارلاندر. “كان علينا بناء حمامه لأنه لا يوجد شيء مثل الحمام التاريخي بحجم ما أردنا”، كما تقول ديفيريل. “لكن ذلك كان مثيرًا للاهتمام بالنسبة لي لأنه كان بإمكاني الاستفادة من كافة العمارة الموجودة.”

كانت ديفيريل تأمل في العثور على مسرح عمليات دائري حقيقي للمشهد الذي يقدم فيه فيكتور اكتشافاته، لكنه كان من الصعب جدًا العثور على شيء تاريخي. انتهى بها الأمر باستخدام مسرح العمليات القديم في لندن ومسرح التشريح في مدرسة برلين البيطرية كمرجع، واستندت في بناء مجموعتها على الهيكل الموجود في قاعة مدينة غلاسكو. “كان لدينا في الأصل مشهد في الرواق الخارجي في الموقع، والذي تم إسقاطه في النهاية”، تقول. “لكنه كان أكبر مصدر للإلهام، واستخدمنا الكثير من الزخارف والفسيفساء والتفاصيل التي رأيتها في قاعة مدينة غلاسكو.”

مختبر فرانكشتاين

كانت برج والاس في أير، اسكتلندا، مرجعًا قويًا لمختبر فيكتور، الذي تم بناؤه بشكل أساسي في باين وود تورونتو. تم بناء قاعدة البرج في معارض ماركهام الزراعية خارج تورونتو (وهو موقع تم استخدامه أيضًا لفيلم دل تورو زنزانة الكوابيس). كان ارتفاعه يقارب 180 قدمًا، بينما تم إنشاء Interiors عبر ثمانية مجموعات مختلفة. كانت معقدة للغاية وكانت تتطلب مخططات كاملة، ونمذجة ثلاثية الأبعاد، ورسومات فنية ونسخة مصغرة “صغيرة” بطول 11 قدمًا. كان دل تورو محددًا جدًا بشأن estética البرج.

ليس كل مقاعد درجة رجال الأعمال متساوية. بعض المقاعد تحتوي على أبواب منزلقة، بينما تحتوي أخرى على لوحات خصوصية. في بعض الطائرات، قد تحتاج إلى تجاوز أحد الجيران للوصول إلى الممر. حتى الطائرات من نفس شركة الطيران يمكن أن يكون لديها تكوينات مختلفة. بعض الرحلات تقدم الكافيار وشامبين باهظ الثمن، بينما تعتمد أخرى على نهج أكثر بساطة. مع وجود هذا التنوع الكبير في السوق، كيف يمكنك معرفة الرحلات التي تستحق السعر المرتفع؟

تذاكر درجة رجال الأعمال (مثل جميع المقاعد الأخرى في الطائرة) تحمل سعرًا يعتمد على الطلب في السوق، مما يعني أن التكلفة قد تختلف بشكل كبير حسب شركة الطيران، والمسار، والتاريخ. عمومًا، تتراوح تذاكر درجة رجال الأعمال بين 4000 و8000 دولار لتذكرة ذهاب وإياب، اعتمادًا على الوجهة ووقت السنة، وينبغي على المسافرين المميزين أن يكونوا على دراية بما يحجزونه للتأكد من أن التجربة تستحق التبذير.

يمكن أن تتنوع أساطيل شركات الطيران مع اندماج الناقلين مع آخرين واكتساب أنواع طائرات مختلفة. يستغرق تثبيت مقاعد جديدة وأفضل بعض الوقت، مما يتطلب من شركة الطيران إخراج الطائرات من الخدمة، ولا يأخذ ذلك في الاعتبار تأخيرات تسليم الشركات المصنعة والمراجعات المطولة من الحكومة (وهي عقبة واجهها العديد من الناقلين عند تثبيت الأبواب المنزلقة على المقاعد).

مع القليل من البحث المسبق، يمكنك العثور على أفضل مقاعد درجة رجال الأعمال التي تقدمها شركة الطيران إذا كنت تعرف المسارات التي يجب حجزها. من الشائع أن تستخدم شركات الطيران أفضل وأحدث منتجاتها في الرحلات التجارية ذات الأسعار العالية أو التنافسية لجذب المسافرين من الشركات الذين لديهم ميزانيات أكبر. ولكن، قد تجدها أيضًا في المسارات الترفيهية الشعبية، خاصة إذا كانت شركات طيران أخرى تتنافس على نفس الركاب.

بالنسبة لمعظم المسافرين، فإن الميزات الأساسية لدرجة رجال الأعمال هي الخصوصية، المزيد من المساحة، وفرصة للحصول على راحة أفضل في سرير مسطح بالكامل. لوضع التوقعات الصحيحة عند الاسترخاء فوق السحاب، إليك بعض من أفضل منتجات درجة رجال الأعمال المتاحة اليوم.

تم تحديث هذه القصة بمعلومات جديدة منذ تاريخ نشرها الأصلي.

يمكن تحويل مقاعد درجة رجال الأعمال من فئة Qsuites إلى أسرّة مزدوجة.

أمير سويدان / الخطوط الجوية القطرية

أجنحة قطر الجوية (Qsuites)

تعتبر من أفضل منتجات درجة رجال الأعمال في الجو، تقدم الخطوط الجوية القطرية أجنحة “Qsuites” في معظم طائراتها للرحلات الطويلة. توفر مساحة خاصة خلف باب منزلق مع مقاعد تتناوب بين الأمام والخلف. هناك أيضًا إمكانية إعداد جناح أكبر من خلال دمج اثنين أو حتى أربعة أجنحة “Qsuites”، مما يسمح للركاب بتناول الطعام والدردشة مع بعضهم البعض. يمكن للبعض حتى الدمج لتشكيل سرير مزدوج. مع وجبات مؤلفتها عند الطلب، بما في ذلك شاي بعد الظهر على الصين الفاخر، ومعكرونة منزلية، وخبز، وعجة مصنوعة في يوم الرحلة، يستمتع ركاب قطر بتجربة طعام لذيذة. تقدم قطر أيضًا الكافيار في درجة رجال الأعمال (ميزة تناول مخصصة عادة لدرجة الأولى في العديد من الناقلات) على بعض الرحلات إلى الولايات المتحدة وأستراليا والبرازيل وسنغافورة، من بين دول أخرى. ثم هناك أدوات الراحة من Diptyque بالإضافة إلى بيجامات ونعال لمزيد من الراحة. تبدو “Qsuites” من قطر وكأنها درجة أولى، ولكن بسعر درجة رجال الأعمال.

إذا كنت مجدولًا لأخذ رحلة طيران في الولايات المتحدة خلال الأسابيع القليلة المقبلة، فسيتعين عليك التأكد مرة أخرى من جدول رحلات الخطوط الجوية الخاصة بك.

تُلغى مئات الرحلات الجوية في الولايات المتحدة يوميًا في جميع أنحاء البلاد بسبب الإغلاق الحكومي المستمر. وتأتي هذه التخفيضات الدرامية بعد إعلان إدارة الطيران الفيدرالية (FAA) مؤخرًا أنها ستقلل من عدد الرحلات بنسبة 10% في 40 من أكثر المطارات ازدحامًا في الولايات المتحدة.

تعتبر خطة تخفيض الرحلات غير المسبوقة من قبل الوكالة جهدًا للحفاظ على مستويات سلامة الطيران وسط نقص في الموظفين في أبراج مراقبة الحركة الجوية في جميع أنحاء البلاد. من المقرر أن يفقد مراقبو الحركة الجوية – الذين يعملون فيه شifts شاقة مدتها 10 ساعات تصل إلى ستة أيام في الأسبوع – شيك راتبهم الثاني في 11 نوفمبر بسبب نقص التمويل الحكومي، ولن يحصلوا على مستحقاتهم حتى ينتهي الإغلاق.

وقد صرح خبراء الطيران، بما في ذلك وزير النقل شون دافي ومدير إدارة الطيران الفيدرالية براين بدفورد، بأن هذا الضغط الإضافي الذي يواجه القوة العاملة المحدودة لمراقبي الحركة الجوية في البلاد يمكن أن يؤدي إلى مخاطر تتعلق بالسلامة في نظام السفر الجوي الأمريكي. من خلال تقليل حركة الطيران في بعض من أكثر المجالات الجوية ازدحامًا في البلاد، يأمل المسؤولون في تخفيف بعض هذا الضغط. قال بدفورد في مؤتمر صحفي في 5 نوفمبر: “لن ننتظر حتى تتجلى مشكلة تتعلق بالسلامة عندما تشير المؤشرات المبكرة إلى أنه يمكننا اتخاذ إجراءات اليوم لمنع تفاقم الأمور.”

تدخل التدابير الوقائية حيز التنفيذ يوم الجمعة، 7 نوفمبر، ويجب أن تساعد أيضًا في تقليل تأخيرات الرحلات، وفقًا لما ذكره المسؤولون. قال دافي في بيان على X: “تقليل 10% من حجم الرحلات سيخفف الضغط على المراقبين، بينما نفضل السلامة، ونضمن خروج المزيد من الرحلات في الوقت المحدد.”

ومع ذلك، قد تُلغى آلاف الرحلات نتيجة لذلك. تقول الخطوط الجوية الأمريكية وحدها إنها ألغت 220 رحلة يوميًا. العدد الإجمالي لمقاعد الطائرات المهددة قد يصل إلى 200,000 مقعد قد يتم إلغاؤها من جداول الرحلات، وفقًا لتقدير من موقع صفقات أسعار التذاكر Going.com.

إليك ما يحتاج المسافرون لمعرفته حول التخفيضات الجديدة في الرحلات الجوية من قبل إدارة الطيران الفيدرالية.

ما هي المطارات المتأثرة؟

المطارات الأربعون التالية تواجه تخفيضًا بنسبة 10% في حركة المرور الجوية، وفقًا لوكالة الأسوشييتد برس:

1. مطار أنكوريج الدولي (ANC)
2. مطار أتلانتا هارتسفيلد-جاكسون (ATL)
3. مطار بوسطن لوجان الدولي (BOS)
4. مطار بالتيمور/واشنطن الدولي (BWI)
5. مطار شارلوت دوغلاس الدولي (CLT)
6. مطار سينسيناتي/كنتاكي الشمالية الدولي (CVG)
7. مطار دالاس لوف فيلد (DAL)
8. مطار رونالد ريغان واشنطن الوطني (DCA)
9. مطار دنفر الدولي (DEN)
10. مطار دالاس-فورت وورث الدولي (DFW)
11. مطار ديترويت متروبوليتان (DTW)
12. مطار نيوارك ليبرتي الدولي (EWR)
13. مطار فورت لودرديل-هوليوود الدولي (FLL)
14. مطار هونولولوم الدولي دانييل ك. إينووي (HNL)
15. مطار هيوستن هوبي (HOU)
16. مطار واشنطن دولس الدولي (IAD)
17. مطار جورج بوش هيوستن الدولي (IAH)
18. مطار إنديانابوليس الدولي (IND)
19. مطار نيويورك JFK
20. مطار لاس فيغاس هاري ريد الدولي (LAS)
21. مطار لوس أنجلوس الدولي (LAX)
22. مطار نيويورك لا غارديا (LGA)
23. مطار أورلاندو الدولي (MCO)
24. مطار شيكاغو ميدواي (MDW)
25. مطار ممفيس الدولي (MEM)
26. مطار ميامي الدولي (MIA)
27. مطار مينيابوليس-سانت بول الدولي (MSP)
28. مطار أوكلاند الدولي (OAK)
29. مطارات أونتاريو الدولية في كاليفورنيا (ONT)
30. مطار شيكاغو أوهير الدولي (ORD)
31. مطار بورتلاند الدولي (PDX)
32. مطار فيلادلفيا الدولي (PHL)
33. مطار فينيكس سكاي هاربر الدولي (PHX)
34. مطار سان دييغو الدولي (SAN)
35. مطار لويزفيل الدولي (SDF)
36. مطار سياتل-تاكوما الدولي (SEA)
37. مطار سان فرانسيسكو الدولي (SFO)
38. مطار سالت ليك سيتي الدولي (SLC)
39. مطار تيتربورو في نيوجيرسي (TEB)
40. مطار تامبا الدولي (TPA)