قد يكون الشتاء هو الجذب الرئيسي في مامنث، لكن الوجهة تتألق على مدار العام. يجلب الصيف رياضة المشي لمسافات طويلة، وركوب الدراجات الجبلية، وتجديف الزوارق، والمهرجانات؛ الخريف يعني رحلات محاطة بأشجار الأسيت الذهبي على مسارات هادئة؛ الربيع يوفر أيام التزلج المشمسة وازدحامًا أقل. سواء كنت هنا من أجل مسحوق الثلج النقي، أو الينابيع الساخنة، أو هواء الجبال النقي، فإن بحيرات مامنث تقدم لك كل ذلك. إليك أماكن تناول الطعام، والإقامة، واللعب عندما تصل.

الأسئلة المتكررة:

أين نتناول الطعام

على الرغم من منتجع التزلج العالمي الذي يمتلكه، لا تزال بحيرات مامنث تحتفظ بإحساس بلدة جبلية صغيرة—فكر في السكان المحليين مرتدين القبعات، والبيرة الحرفية اللذيذة، وتناول الطعام المستوحى من النزل. ساحة الطعام غير المعقدة ولكنها تستمر في النمو، مع العديد من المطاعم التي تستحق التخطيط لأمسياتك حولها.

طبق في سكادي

بإذن من سكادي

سمك السلمون المحمص المقلي مع الليمون، والزبدة البنية، والصنوبر مع سكادي

بإذن من سكادي

تأسست سكادي عام 1995 على يد الطاهي النرويجي إيان ألجرون، وما زالت أبرز تجربة تناول طعام راقية في المدينة. أعادت فتح مطعمها مؤخرًا في موقعها الجديد داخل فندق إمبيريا هاي سييرا، ويتخصص المطعم في اللحوم المدخنة واللحوم المعالجة محليًا، مع نكهات شمالية مثل التوت البري، وتفاصيل مدروسة مثل سكاكين الزبدة الخشبية المنحوتة يدويًا التي صنعها الطاهي بنفسه.

بالنسبة لعشاق المطبخ الإيطالي، يعد فولكانيا هو الخيار الأمثل. يقع في القرية على بعد خطوات من التلفريك، ويشتهر المطعم بالمكرونات المصنوعة يدويًا، وإسبريسو مارتيني الممتاز، والمأكولات المفضلة الهادئة: فولطاجي-أوس، وهي نسخة مطورة من سباجيتي أوس. يُنصح بشدة بالحجز، خاصة في الشتاء عندما تكون الأكواخ الخارجية مطلوبة بشدة.

مخفي فوق ممر بولينغ روك ‘ن’ بول، تعتبر برازيري اكتشافًا غير متوقع يقدم المأكولات الفرنسية الراقية، مع خدمة مصقولة، وأسعار عادلة، وإطلالات جبلية واسعة. في أشهر الصيف، يعد مطعم Lakefront محطة جديرة بالتوقف لجوّه الهادئ – استمتع بإطلالات شاملة على توين ليكس مع مأكولات أمريكية كلاسيكية.

بعد أن كانا يتواعدان لمدة ثلاث سنوات—بعضها كان عن بُعد بين نيويورك وواشنطن العاصمة—قرر روبيان مارينباخ الاقتراب من ربيكا وينشيب في عطلة مميزة. “كان عيد ميلادي الثلاثين، وأخذنا رحلة إلى جاكسون هول، وايومنج مع مجموعة من أفضل أصدقائنا”، تقول ربيكا. في يوم عيد الميلاد نفسه، كانت المجموعة تلتقط بعض الصور أمام جبال تيتون عندما انحنى روبيان على ركبته.

كانت “لا بيل إيلين”، عقار خاص، مكان الزفاف المثالي، جزئيًا لمسبحها وبار الشاطئ.

لويس فورت

روبيان مارينباخ وربيكا وينشيب يركضان من التلال في يوم زفافهم.

لويس فورت

كان ذلك في ظل مجموعة جبال أخرى، بيتون سانت لوسيا، حيث تزوج الزوجان (الذين يقيمان الآن في منطقة ميامي – ويست بالم بيتش في فلوريدا) في مايو الماضي. نظرًا لخلفياتهم المتنوعة—نشأ روبيان في لونغ آيلاند، نيويورك، بينما وُلِدت ربيكا في ألمانيا وترعرعت في كاليفورنيا ولديها عائلة في إنجلترا—فقد كان من المنطقي إقامة حفل زفاف وجهة. بالإضافة إلى ذلك، كما تقول ربيكا: “كنا نريد شيئًا خاصًا جدًا، نوعًا ما سينمائيًا، أكثر عمدًا. أحببنا فكرة تجربة كاملة لضيوفنا ولأنفسنا”. في الأسفل، يشرحان كيف خططا للاحتفال الحميم في الكاريبي في فيلا خاصة لـ47 ضيفًا، من إيجاد طريقة للتكيف مع “وقت الجزيرة” إلى إدخال لمسات رومانية في الاحتفال وتنظيم حفلة كاتاماران تحت النجوم.

تمت مراسم الزفاف على عشب الفيلا، محاطة بشجرتين من خشب الماهوجني ومع بيتون تلوح في الخلفية.

لويس فورت

انظر إلى ما وراء المنتجعات

على الرغم من أن روبيان وربيكا فكرا لفترة قصيرة في الزواج في مكان ما في أوروبا، إلا أن كليهما نشأ بالقرب من البحر، وهذا الاتصال المشترك بالمياه دفعهما للبدء في البحث في منطقة الكاريبي، التي ستكون أيضًا أكثر وصولاً لمنزلهما في فلوريدا. “كنا نعلم أننا نريد شيئًا مختلفًا، شيئًا يشعر بأنه فريد بالنسبة لنا”، تشرح العروس. وبإغفال فكرة منتجع الشاطئ التقليدي، ركزوا بدلاً من ذلك على بحثهم عبر الإنترنت عن المنازل والفلل الرائعة في الجزر عبر مواقع مثل VRBO وAirbnb. عندما عثروا على “لا بيل إيلين”، وقعوا في حبها على الفور. “لقد عرفنا مباشرة أن هذا هو المكان، لذا قمنا بحجزها دون رؤيتها”، تقول.

ما الذي جعل “لا بيل إيلين” مميزة جدًا؟ كونها منزلاً سابقًا لنبلاء بريطانيين، فإن العقار الخاص يقدم عشرة غرف نوم، وموظفين خاصين، ورصيفًا خاصًا للزوارق، ومسبحًا وبارًا على الشاطئ، وأكثر من ذلك. كان بها لمسات معمارية أوروبية أحبها الزوجان، مثل الأعمدة المهيبة، والشرفة الواسعة، والأعمال المعدنية المنحنية، ولوحة الألوان الأنيقة من الكريم، والترابي، والأخضر الجميل. “أحببنا فكرة جمع تراثي الأوروبي مع أجواء استوائية”، تقول ربيكا، التي أُحكمت صفقة الزفاف لديها بفضل العشب الكبير بإطلالته على البيتوني. “أنا شخص بصري للغاية، وكان بإمكاني رؤية زفافنا يتجلى هناك”، تقول.

في عشاء البروفات في بونتي، استمتع الضيوف ببوفيه من المأكولات البحرية ولحوم البقر.

لويس فورت

كانت الزهور المستخدمة في الزفاف كلها مزروعة محليًا، باستثناء بعض زهور الكالا المستخدمة في باقة الزفاف.

لويس فورت

التعاون مع سكان محليين

بمجرد أن أصبح الزوجان على اتصال مع الفيلا، علموا أن مديرة العقار، فيبورنيا ويليام، تعمل أيضًا كمنظمة زفاف—وكانت ستكون مخططة محلية لهم للحدث. بعد بضعة أشهر من حجز المكان، زاروا سانت لوسيا لرؤيتها شخصيًا والالتقاء بالباعة المحليين المحتملين، جميعهم عرفتهم مديرة العقار شخصيًا، أو عملت معهم سابقًا، ويمكنها أن تشهد على ذلك. “أحببنا أنه بالنسبة للفيلا مقابل المنتجع، يمكنك دعم الاقتصاد المحلي ومجتمع سانت لوسيا بشكل مباشر.” تقول ربيكا. “لقاء جميع الموردين شخصيًا كان حقًا حلمًا. إحدى الأشياء المفضلة لدي في التجربة بأكملها كانت العمل عن كثب مع هؤلاء الأشخاص.”

كانت زهورهم، من TLC Events، مزروعة محليًا تمامًا—باستثناء بعض زهور الكالا، لأن ربيكا أحببت شكلها لباقة الزفاف—بينما شمل الموسيقيون مجموعة موسيقية محلية بقيادة عازف الكمان مايكل فليتشر، ودي جي رومانوس من Soul Bliss Entertainment. فيما يتعلق بالطعام، عمل الزوجان مع الطاهي المحلي، فابيان فيجي، على قائمة كاريبية تضمنت شرائح اللحم وبالطبع الكثير من الأسماك، لأطباق مثل ماهي ماهي إن بابلوت، وكباب الجمبري الكاريبي، ومرق الكركند الشوكي. “أنا الشخص الذي يحب الطعام في العلاقة، لذا كنت متورطًا للغاية في المساعدة في اختيار خيارات الطعام، وأنواع المأكولات وكيف تم تقديم كل شيء”، يقول روبيان. ساعد العريس في تطوير ثلاثة كوكتيلات مخصصة للزفاف، مثل “أولد فاشند على طريقة سانت لوسيا” مع مشروب الموز و“بيتون بانش” مع الروم المحلي المحبوب، “تشيرمان ريزيرف”.

لقد وصل برجك لشهر يناير 2026. بعض السنوات تبدأ بهدوء، بينما تبدأ أخرى بصخب. وهذه تبدأ بطريقة سرية ثالثة—تزايد في شدة الدافع الذي لا يعلن عن نفسه قبل أن يتحرك. قد يكون الكثير منا يخطط لخطط طموحة للسنة القادمة والتي لسنا مستعدين لجعلها علنية بعد. العديد منا سيصبح واضحًا تمامًا بشأن رغباتنا واحتياجاتنا غير الملباة، ثم ننشئ خطة مفصلة ستجهزنا لتحقيق النجاح (بدلاً من العيش بحسب الحدث والأمل في الأفضل).

يبدأ يناير بتجمع الكواكب في الجدي، والذي يتضمن اقترانًا ثلاثيًا نادرًا للشمس، والزهرة، والمريخ. هذا هو الوقت المناسب للتخطيط (ربما يكون واحدًا من أفضل الأماكن للذهاب في يناير، إذا كنت بحاجة إلى إلهام للرحلات)، وتنظيم وقتك، والتفكير كمدير مشروع. في عام 2026 تحديدًا، سيكون أيضًا وقتًا من التوتر المحتدم، مع إبقاء أوراقك قريبة من صدرك، والحصول على هدوء كافٍ لسماع إلى أين يقودك جوعك بعد ذلك. خلال النصف الأول من يناير، وخاصة بين 6 و9 يناير، يتم تجديد الزهرة والمريخ معًا في قلب الشمس، ويبدأ هذا قصة جديدة حول العلاقات، والرغبة، والطموح، والإبداع. هذه ليست طاقة سلمية، لنكن واضحين. لكنها توضح الأمور بشكل عميق.

على الرغم من أننا قد نكون عرضة للتشاجر مع رفقاء الرحلة، فإن توجيه بعض تلك الطاقة نحو إكمال جدول زمني طموح معًا قد يكون وسيلة مفيدة للتخلص من التوتر. قد يجد بعضنا أنفسهم مُغرمين بأن يكونوا قليلاً مشاغبين، أو يتصارعوا مع رغبات لا “يجب” أن تكون لديهم. البحث عن الإثارة ليس دائمًا شيئًا سيئًا، خاصة إذا كان يساعدك على استعادة شغفك. فقط اعلم أن بعض الدوافع قد تميل نحو الهدم تحت هذه السماء، ويمكنك دائمًا اختيار الاقتراب من هذا بدافع الفضول أو الرغبة في فهم الحكة الأعمق التي تحاول خدشها.

في النصف الثاني من يناير، تبدأ الكواكب بالتجمع في الدلو، مما يأخذنا من “حرب الأراضي” إلى “حرب المعلومات”، من “صياغة الخطة المعمارية” إلى “تجهيز القلعة بتقنية المنزل الذكي.” قد نتواجد أكثر في الطبقات المفاهيمية المجردة من الحقائق الباردة والصارمة للواقع المادي. قد يكون هذا وقتًا أكثر تحفيزًا للمشاركة في مناظرات فكرية وتحدي نماذج التفكير الخاصة بك. قد يثيرك دليل سياحي استفزازي للتساؤل عما قيل لك عن مكان ما. قد تُظهر لك ثقافة غير مألوفة لك ما يمكن أن تكون عليه الحياة خارج المصفوفة التي أنت جزء منها.

بافتراض أنك لن تدمر حياتك أثناء العطلة (انظر، لا حكم)، حتى إذا فعلت، فمن المحتمل أن تخرج من هذا الشهر برؤية أوضح للجبل الذي تحتاج لتسلقه هذا العام. في فبراير، سيبدأ الخط الزمني الجديد بشكل جاد. حتى الآن، لا يزال هناك بعض الشيء من وداع وصنع السلام مع الماضي قبل أن ننتقل للأمام إلى الأبد.

تظل مشهد الطعام في الشارع في تايلاند واحدًا من الأكثر تعبيرًا في العالم: سريع الحركة، مليء بالنكهات، ومؤصل في تقاليد عائلية تُنقل مثل الورثة. تحتفظ بانكوك بأكبر حصة من هذه الأكشاك، لكن انتشارها الوفير عبر فوكيت، وشيانغ ماي، وبرا ناخون سي آيوتيا، وتشون بوري يضمن أن تكون لقمة معتمدة من ميشلان ليست بعيدة عن متناول اليد.

يقود المأكولات البحرية الحديث هنا، مستمدًا من الساحل الواسع للبلاد، على الرغم من أن بعض الحلويات المتبقية تتألق بنفس القدر. تظل جاي فاي في دائرة الضوء: أومليت السلطعون التي اشتهرت بها، ذات اللون الذهبي البني – مقرمشة من الخارج، وكاستردية من الداخل – لا تزال أكثر تجربة طعام في الشارع طلبًا في البلاد. على بُعد خطوات قصيرة، لا تزال عائلة ك. بانيتش، التي تقدم أرز المانغو اللزج الشهير منذ أكثر من 80 عامًا، تجذب طوابير طويلة بسبب مانغوها الناضج وكريمة جوز الهند القليلة الحلاوة.

في شيانغ ماي، تبدأ العروض من Tue Ka Ko Na Prince، حيث يتم تقديم التارو المقرمش المقلية مع صلصة الفلفل الحار الحلوة كوجبة أساسية بسيطة. في هذه الأثناء، أصبحت Go Neng أسطورة محلية بسبب أعواد العجين المقلية على شكل ديناصورات، وتنانين، وأشكال متحركة أخرى، وهي وجبة خفيفة ممتعة يفضلها الزوار الأصغر سنًا. سافر جنوبًا إلى تشون بوري لتجد Khao Lam Mae Khai Toon Klao، حيث يقدم الأرز اللزج المحلى المطبوخ داخل البامبو مع حليب جوز الهند fresh طريقة ريفية للحلوى. وفي فوكيت، كانت O Tao Bang Niao تقدم O Tao، وهو طبق يقلى ويُعثر عليه فقط في هذه المنطقة، منذ عام 1982. مبني على التارو والمأكولات البحرية والبيض، مع صلصة قوية، إنه نوع من التخصصات المحلية التي لن تجدها في أي مكان آخر في البلاد.

ماليزيا

عدد مواقع الطعام في الشارع المعتمدة من ميشلان: 27

Red Garden Food Paradise، جورج تاون، ماليزياRichard I’Anson / Getty Images

مثل ظل القمر الذي يجتاح الكرة الأرضية خلال الكسوف الشمسي الكلي، فإن السياحة التي تركز على علم الفلك تأخذ العالم بعاصفة. وفي عام 2026، هناك العديد من الأسباب السماوية للسفر. من المحتمل أنك سمعت بالفعل عن الكسوف الشمسي الكلي في أغسطس 2026، الذي يُعتبر بلا شك الحدث الأبرز لهذا العام، ولكن يمكنك أيضًا السفر من أجل كل شيء من إطلاق الصواريخ إلى زخات الشهب. هذه هي أحداث الفلك التي يمكن أن تحول الرحلات إلى تجارب لا تُنسى – وأين يمكن الذهاب لرؤيتها بأفضل شكل.

إطلاق أرتيميس II: ~5 فبراير 2026

حسنًا، هذه ليست بالضبط حدثًا فلكيًا، لكن عشاق السماء الليلية قد يرغبون في مشاهدة هذا الحدث على أي حال. تخطط ناسا لاتخاذ خطوة أقرب للعودة إلى القمر في عام 2026 مع إطلاق أرتيميس II، أول إطلاق مأهول لبرنامج أرتيميس، الذي سيأخذ رواد الفضاء في طيران حول القمر. من المقرر أن يتم ذلك في مركز كينيدي للفضاء في فلوريدا في أقرب وقت في 5 فبراير، على الرغم من أن هذا التاريخ قد يتغير.

أين تسافر: سواحل الفضاء في فلوريدا، بالقرب من مركز كينيدي للفضاء، حيث يصبح الإطلاق حدثًا جماعيًا يتشاركه الناس على الشواطئ، وطرق المرور، والحدائق المطلة على المياه. (تمت تسميته كواحد من أفضل الأماكن للزيارة في الولايات المتحدة في عام 2025.)

نصيحة ساخنة: أضف أيامًا إضافية. جداول الإطلاق تتغير بشكل متكرر بسبب الظروف الجوية أو القضايا التقنية – ويمكن إلغاؤها حتى اللحظة الأخيرة. لكن سواحل الفضاء تكافئ أولئك الذين يتحلون بالصبر مع جولات الكاياك المتلألئة، ومحميات الحياة البرية، ومدن الشاطئ التقليدية في فلوريدا.

كسوف الشمس الحلقي: 17 فبراير 2026

هذا كسوف للمغامرين، حيث سيكون قابلاً للرؤية فقط من أنتاركتيكا. مثل الكسوف الشمسي الكلي، يحدث الكسوف الشمسي الحلقي عندما يمر القمر أمام الشمس – ولكن في هذه الحالة، لا يغطيها بالكامل. والنتيجة هي “خاتم من النار” حول الكرة السوداء للقمر.

أين تسافر: أنتاركتيكا. يقطع مسار الحلقي عبر أقصى قارة جنوبية، مما يجعل هذا الكسوف متاحًا بشكل أساسي عبر رحلات استكشافية. العيب: تسافر معظم السفن إلى شبه جزيرة أنتاركتيكا، حيث يمكن رؤية كسوف شمسي جزئي فقط. يمكنك أيضًا رؤية كسوف جزئي في أجزاء من جنوب أفريقيا.

نصيحة ساخنة: إذا كنت ترغب في تجربة الكسوف الشمسي الحلقي الكامل بدلاً من مجرد كسوف جزئي، فمن المحتمل أن تحتاج إلى استئجار سفينتك الخاصة للإبحار إلى شرق أنتاركتيكا – وهذا ليس خيارًا اقتصاديًا بأي حال من الأحوال.

كسوف القمر الكلي: 3 مارس 2026

في كسوف القمر الكلي، تتحرك الأرض بين الشمس والقمر، ويمر ظلها عبر سطح القمر ويحول لونه إلى الأحمر النحاسي. سيكون من السهل رؤيته – الكسوف القمري يمكن رؤيته من أي مكان على الجانب الليلي من الأرض خلال الحدث، ما دام هناك سماء صافية. وبينما قد لا تحتاج للسفر بعيدًا لرؤية هذا الكسوف القمري الكلي، قد يرغب مصوروا الفلك في وضع أنفسهم في مكان جميل بشكل خاص للحصول على اللقطة المثالية.

بالمر رويال في خضم موسمها الثاني، وقد كنت أراقبها من منظور شكلته 25 عامًا من الإقامة في فلوريدا. خلال تلك الفترة، شهدت التحول الملحوظ لPalm Beach من الملاذ الحصري الذي يتم تصويره في العرض إلى وجهة أكثر شمولاً حيث يمكن للجميع الاستمتاع. لا تخطئ، فالكثير من الإيجابيات لا تزال موجودة من النسخة الأصلية الفخمة للمدينة—فكر في برك السباحة بألوان الباستيل وأسلوب نوادي البلد. لكن بينما يجب على ماكسين أن تقاتل بشدة للوصول إلى ذلك العالم، فإن انتعاش الرفاهية يعني أن المكان مفتوح لأي مسافر اليوم.

شيء يجب ملاحظته: “Palm Beaches” اليوم تشمل أكثر بكثير من جزيرة الحاجز الحصرية لPalm Beach نفسها. هذه الوجهة الساحلية التي تمتد 47 ميلًا تشمل 39 مجتمعًا مختلفًا—from West Palm Beach بمشهد الطهي النابض بالحياة عبر الممر المائي الداخلي إلى فخامة المنتجعات في Boca Raton التي تقع على بعد 20 ميلاً نحو الجنوب. معًا، تمكنوا من إنهاء حراسة الأبواب دون التضحية بالسحر. أدناه، اختياراتنا لأماكن تناول الطعام، والإقامة، واللعب.

حيث يجتمع الأثرياء لتناول العصائر الوردي ولرؤية ولتكون مرئيًا في فندق The Colony.

Carmel Brantley/The Colony Hotel

جنة الوردي لفندق The Colony تم تجديدها بمهارة مع تفاصيل التصميم المبهجة والراقية.

Lesley Unruh/The Colony Hotel

أين تقيم في بالم بيتش

لنبدأ مع بالم بيتش نفسها. خطوات من وورث أفينيو (المزيد عن ذلك في لحظة)، استقبل فندق The Colony الضيوف في “الجنة الوردية” منذ عام 1947. تتميز التصميمات الغريبة من تلميذة دوروثي درابر، كارلتون فارني، بأوراق جدران مطلية يدويًا تحمل شخصية القرد جونيني براون (المسمى باسم حيوان المهندس المعماري أديسون ميزنر الأليف). مشهد حوض السباحة في سويتس يلخص بالم بيتش الكلاسيكية مع نبيذ روزه المنعش والموسيقى الحية. وهناك فندق The Breakers، الذي كان مرادفًا لفخامة بالم بيتش منذ أن افتتحه هنري فلاجler في عام 1896. هذا القصر على طراز النهضة الإيطالية يمتد عبر 140 فدانًا على الواجهة البحرية مع أسقف مطلية يدويًا من فنانين فلورنتينيين. لا يزال مملوكًا للعائلة ويستضيف أكثر الفعاليات المرموقة في الجزيرة، مما يثبت أنه بينما تتطور بالم بيتش، تبقى رموزها قائمة.

بالانتقال إلى West Palm، افتتح منتجع وسبا The Belgrove، من مجموعة Autograph في ديسمبر 2024، بتصميم يتميز بأناقة جزر الهند الغربية على ضفاف بحيرة مانغونيا. يجسد المنتجع المؤلف من 150 غرفة سحر الجزيرة مع دراجات مجانية ودروس ركوب مجداف في نادي بلجروف للراكت، والوصول الحصري إلى نادي الغولف Dutchman’s Pipe، الذي صممه جاك نيكلوس. تأتي كابانا بجانب حوض السباحة مع تشكيلة من اللحوم و”شجرة المشروبات” التي تقدم مارتيني Ketel One. من أجل شيء أكثر حضرية، يعد فندق The Ben مكانًا ممتازًا آخر ضمن مجموعة Autograph. بعيدا عن ذلك، فإن The Boca Raton قد اكتمل للتو بعد تجديد بقيمة 250 مليون دولار أعاد الحياة إلى تحفة أديسون ميزنر لعام 1926 على طراز النهضة المتوسطية عبر خمسة فنادق على 200 فدان مياه. يقدم مطعم Marisol في The Boca Raton المأكولات البحرية المتوسطية مع المأكولات البحرية الطازجة التي يتم تسليمها يوميًا من قبل صيادي الأسماك المحليين. يضم المطعم المطل على المحيط، المصمم بالشراكة مع الشيف الحائز على نجوم ميشلان، جوني سبيرو، تصميمًا داخليًا وخارجيًا مثاليًا للاستمتاع بأبراج المأكولات البحرية النابضة والمشروبات الكوكتيلية المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط مع نسائم المحيط.

تستقبل ساعة برج وورث أفينيو المحيط الأطلسي من جانب وواحدة من أرقى شوارع التسوق في الولايات المتحدة من الجانب الآخر.

Crystal Bolin/Getty

أشياء للقيام بها في بالم بيتش

تظل وورث أفينيو قلب الحياة الاجتماعية في بالم بيتش، حيث تصطف حوالي 250 متجراً ومجوهرات وصالات عرض فنية من الفخامة على مدى أربعة شوارع من بحيرة وورث إلى المحيط الأطلسي. بعيدًا عن الأسماء الفاخرة المتوقعة—شانيل، هيرميس، لويس فويتون—تختبئ الكنوز الحقيقية في الممرات المريحة المصممة من قبل أديسون ميزنر، ساحات متوسطة الحجم حيث يتسوق المحليون، مثل فرع من متخصص الأحذية المخملية الفاخرة ستوبس & ووتون.

تضفي المشهد الثقافي في بالم بيتش عمقًا على الخيال. يقدم متحف نورتون للفنون مجموعات أمريكية وأوروبية ومعاصرة، بينما يقدم حديقة ميزنر تسوقًا فاخرًا في بوكا. من أجل الهروب الهادئ، يقدم متحف موريكامي وحدائق يابانية في دلراي بيتش 16 فدانًا من المناظر الطبيعية الهادئة—وهو تباين تأملي مع الشدة الاجتماعية في بالمر رويال. استئجار الدراجات لاستكشاف مسار بحيرة، وهو طريق ذو مناظر طبيعية على طول الممر المائي حيث تقدم القصور واليخوت العملاقة مستمتعين بأعينهم. الإيقاع هادئ، المناظر مذهلة، وعلى عكس تسلق السلم الاجتماعي القاسي في العرض، فإن التجربة منعشة وتتسم بالوصول.

رمباخ وهاس، وهي شركة مصنعة للساعات مملوكة لعائلة منذ عام 1894، تكافح بأناقة. من بين منتجاتها قطع الساعة المنحوتة المعقدة التي تدور على جدول زمني يدوم يوماً أو ثمانية أيام، تجمع بين أصوات وقائع الدراج مع “المسافر السعيد” و”إيدلويز”، لكن ابنة العائلة، سيلينا كراير (التي ولدت هاوس)، تأخذ الشركة في اتجاه جديد. كانت كراير مصممة جرافيك من حيث المهنة، وتم تكليفها خلال دراستها لتطوير مفهوم تسويقي لشركة خيالية. “استخدمت رمباخ وهاس وأضفت إليها مظهراً عصريًا أكثر”، كما تقول. ومن هذا، وُلدت شركة سيلينا هاوس للتصميم.

بينما تقودني في ورشتها، أرى كيف تتصادم الماضي والحاضر. الأدراج في الخزائن غير المستوية مكدسة بأجزاء الساعات المنحوتة، وراقصات الباليه المصغرات، والطيور القرمزية، لكن الساعات الحديثة مطلية باللون الأخضر الليموني أو الأصفر النيون، أو مغطاة بفن الكوميديا. قطعة أنيقة واحدة تحتوي على طائر كاردينال أحمر زاهي – أو بالأحرى، انطباع بسيط عنه – يعيش داخل منزل أسود داكن. رغم أن القطع عصرية في تصميمها، فإن آلياتها الداخلية تبدو كما كانت قبل 250 عامًا. هدف كراير هو الحفاظ على هذا النوع من الحرفية التقليدية: “كيف يمكننا إعادة غابة شوارز إلى الصدارة؟” تقول. “هذا كان دائماً محور تركيزي.”

عندما جاء إرنست همنغواي للاستمتاع بغابة شوارز العالية في عام 1922، بقي لمدة 22 يومًا. لسوء الحظ، بعد قرن، المتوسط مدة الإقامة هو يومان ونصف فقط. ولكن العطلة المطولة تصبح أكثر جذبًا في أماكن الإقامة الجديدة والمجددة في المنطقة. شركة الضيافة المستدامة ستوب استحوذت على مبانٍ غير مستخدمة ومتهالكة في 11 موقعًا ريفيًا حول تيتيسي-نوشتادت و حولتها إلى ملاذات بسيطة لكن أنيقة. عندما قمت بتسجيل الوصول في الموقع في شتاوفن، وجدت غرف الضيوف مزينة بألوان رمادية هادئة، وسكريات، وألوان الأرض الأخرى. كما وعد موقع ستوب، لم يكن هناك “كيكة الكرز، ولا وسائد دانتيل، ولا بولين هوت”، في إشارة إلى القبعة المميزة للمنطقة التي تتكون من بوم بوم صوفية.

واجهة فندق ومنتجع برينرز بارك

جيروم غالاند

داخل بار أولياندير في فندق ومنتجع برينرز بارك

جيروم غالاند

وفي الوقت نفسه، في بادين-بادين – المشهورة بحماماتها المزخرفة وزوارها الكبار والعائدين وذات الطابع الباروك والفن الحديث الرائع – تم تجديد فندق ومنتجع برينرز بارك، الذي بُني في عام 1834 على حافة حديقة وليختنتال وحديقة الأشجار، بشكل جذري: تم إزالة الواجهة، وأسطح الشرفات، و79 غرفة وجناح بعناية وإعادة تصورها. يقول مدير الفندق ستيفان بوش، بينما يقودني في الفندق، مشيراً إلى الأقمشة الداخلية الجديدة تمامًا والتفاصيل المحفوظة مثل السلالم التاريخية والأبواب وإطارات النوافذ. “نجدد أنفسنا دون أن ننسى التقاليد القديمة الجيدة.”

نادين بيرغر، حارسة في حديقة غابة شوارز الوطنية

جيروم غالاند

تفسير لكعكة غابة شوارز من قبل ليزا روديجر في شوكولاتري ليزا في تيتيسي-نوشتادت

جيروم غالاند

البيئة نفسها أيضاً تتلقَى رعاية من طليعة واعية شابة. نادين بيرغر هي واحدة من عشرة حراس في الحديقة الوطنية لغابة شوارز، حيث أصبحت الغابة “تتعرب لتصبح أكثر برية مرة أخرى”. من خلال جهودهم، “نسمح للطبيعة بأن تكون كما هي”، كما تقول. مزيج طبيعي متنوع من الأنواع – التنوب والبلوط والبيتش – يزدهر، وتُترك الأشجار الساقطة لتغذي النظام البيئي. الأنواع المهددة والمكاد انقراضها عادت: الأفعى، وجرذ الفناء، ونقار الثلاثة أصابع، والدراج؛ والفطر مثل ترامتس الأصفر الليموني وهيريسيوم فلاجيلوم، أو “البلورة البيضاء”. تغطي الطحالب الكثيفة جذوع هذا العالم الأخضر المميز، الذي يبدو شبه استوائي. الانحراف عن المسار الضيق غير مستحب – ليس بسبب السحرة الذين حذر منهم الإخوة غريم، ولكن لحماية هذه البرية الثمينة. “المناخ يحدد كيف نعيش”، تقول بيرغر. “تنوع الأنواع يحدد إذا كنا نعيش.” الخرافة تحصل على تحديث عصري، لكن بأفضل طريقة ممكنة.