في هذه الثقافة الغذائية المبالغ في تقليدها، يعتبر تناول الطعام أثناء التنقل – سواء في الشارع أو في المترو – سلوكًا غير مستحب. قد تتلقى حتى عبارة بون أبيتي من أحد المحليين إذا تم القبض عليك وأنت تأكل في الشارع. لذا، أثناء زيارتك، احتضن تقديس الطعام بالطريقة الباريسية. ليست هناك متع لذيذة أكثر من تناول الغداء الطويل المريح على شرفة مطعم مشمس.
إذا لم تتمكن من التكيف مع مواعيد الوجبات الفرنسية (أو وصلت إلى المدينة أثناء تلك الفترة المحرجة بين الغداء والعشاء)، يقترح بونتي، من French Side Travel، البحث عن مطعم يحمل عبارة “service continu” على النافذة. هذا يعني أن المكان لا يغلق المطبخ بين الغداء والعشاء، ويمكنك الجلوس لتناول شيء ما في أي وقت يكونون مفتوحين. “على سبيل المثال، يمكنك النظر في مطعم Au Pied de Cochon المحبوب،” يقول بونتي. “إنه مفتوح طوال 7 أيام في الأسبوع ولا يغلق سوى لمدة ثلاث ساعات بين الساعة 5:00 صباحًا و8:00 صباحًا!”
8. الأبيرو هو أسلوب حياة
قد يكون الأمريكيون على دراية بمفهوم الاجتماع في بار أو منزل صديق قبل ليلة خارجية أو حدث رياضي. لكن في باريس، يفضلون الأبيريتيف، الذي يُختصر عادة إلى أبيرو: مشروب اجتماعي بعد العمل/قبل العشاء مع وجبات خفيفة، مثل كأس من العصائر ولوحة من اللحوم المدخنة. العديد من الحانات في باريس تقدم ساعات سعيدة (يستخدمون المصطلح الإنجليزي) لمرافقة هذه التقليد منذ الساعة 5 مساءً وحتى 8 مساءً. يمكنك أيضًا الحصول على نسخة في المنزل مع العصائر من الكافست المحلي الخاص بك. كل سوبر ماركت لديه قسم أبيرو بالقرب من المدخل حيث يمكنك الحصول على المقبلات، والزيتون، والرقائق وغيرها.
9. لا تتوقع ثقافة القهوة الجاهزة
عادة ما يستمتع الباريسيون بقهوةهم جلوسًا في مقهى، كما يقول بونتي من French Side Travel. “بينما يمكنك اليوم العثور على بعض أكواب القهوة الجاهزة، فإن هذا يكون غالبًا في المقاهي المتخصصة، بينما يستمتع معظم المحليين بقهوةهم sur place،” كما يقول. أثناء وجودك في باريس، خصص وقتًا للاستمتاع بقهوتك والمشاركة في الترفيه الوطني لمراقبة الناس على الشرفة. “لكن لا تقلق، التدخين ليس مطلوبًا!” يضيف بونتي.
10. احترم أهمية الجماليات
تصميم باريس بأكمله، مع واجهاته الرملية الأنيقة من هاوسمان، يضع الجمال قبل العملية. مثال على ذلك: لا يُسمح للباريسيين بتعليق الغسيل على شرفاتهم لأنه سيؤثر على مظهر المباني. تمتد هذه الرغبة إلى الكمال الجمالي لتشمل الملابس أيضًا، ويميل الباريسيون إلى تفضيل الأناقة البسيطة والمواجهة. وفقًا لهذا المنهج، أي خيار لملابس يفضل العملية على حساب الجمال قد يُحكم عليه من قبل المحليين، لذا إذا كنت ترغب حقًا في الانسجام، فمن الأفضل أن تتجنب مثل حقائب الظهر الثقيلة والقبعات الواقية العريضة والصنادل المريحة، وما إلى ذلك. ومع ذلك، يمكنك أن تقرر أنك ببساطة لا تهتم بهذه القوانين المحلية الصارمة، وهذا أمر جيد تمامًا. لمزيد من نصائح الموضة، راجع دليلنا الكامل حول ما يجب أن ترتديه في باريس.
11. راقب وتعلم آداب الانتظار
قارئ بريطاني، يُرجى أخذ نفس عميق ثلاث مرات واحتفاظ بخواتمك قريبة للاحتفاظ بها. أسلوب الانتظار في باريس لا يمكن مقارنته ببساطة بالنمط الفريد الذي قد نتوقعه في بريطانيا. وبينما يتطلب آداب مترو نيويورك منك السماح للركاب بالنزول أولاً، يكون الأمر مختلفًا تمامًا في حافلات وقطارات باريس، حيث إنه لا يتم الانتظار بصبر لنزول الركاب قبل الصعود. في المتاجر، تتكون الطوابير ولكنها غير متوقعة في تدفقها. وليس من الواضح دائمًا من له الأولوية، ويتطلب التنقل في النظام مستوى معين من الحزم والحدود: كونك مهذبًا بشكل مفرط لن يجعلك تصل إلى أي مكان. تابع وتعلم من المحليين في كل سيناريو لتحديد ما هو الأفضل القيام به في كل موقف.