اسأل معظم المسافرين الطهويين عن الأماكن التي يحلمون بزيارتها في أوروبا، وعادةً ما سيقولون إنهم يرغبون في الذهاب إلى عملاق الطهي مثل فرنسا. ومع ذلك، في بلجيكا القريبة، فإن الطعام هو الملك أيضًا. هذه الدولة الصغيرة موطن لبعض الأطباق الكلاسيكية المفضلة عالميًا: البيرة الحرفية، التي تُصنع غالبًا في الأديرة. بعض من أفضل الشوكولاتة في العالم والبرازلين الذائبة في الفم. الوافلز خفيفة لدرجة أن واحدة لا تكفي أبدًا. وبالطبع، البطاطس المقلية – وليست فرنسية، بالمناسبة. البطاطس المقلية – أو بالأحرى، فريتجيز – تمثل بلجيكا بشكل كامل.
بالطبع، لقد غزت الطعام البلجيكي العالم، ولكن من المؤكد انه طعمه أفضل في أرضه الأصلية. وعلى الرغم من أن رحلة إلى هذه الدولة الصغيرة ثنائية اللغة تعني تذوق بعض من أفضل البطاطس المقلية والشوكولاتة في حياتك، يجب عليك أن تخصص وقتًا لأطباق بلجيكا التقليدية الأخرى، من كروكيت الجمبري الرمادي اللذيذ إلى كارباناد فلاماند، وهو طاجن سميك محلى بالبيرة يتماشى تمامًا مع الفريتجيز.
لقد جمعنا 10 من أفضل الأشياء التي يمكنك تناولها في بلجيكا، تشمل الأطباق الكلاسيكية وأخرى أقل شهرة، بالإضافة إلى اقتراحات حول أماكن تناولها. ستجد أسماء الأطباق بالفرنسية والفلامانية، حتى تتمكن من الطلب بالطريقة التي تختارها.
تم تحديث هذه المعرض بمعلومات جديدة منذ تاريخ نشره الأصلي.