الموقع: بيجنانو
لقد أنشأ الملياردير المالك (من Cardiff عبر Silicon Valley) ومدير الفندق الساحر لوتشيانو لوساردی (المتواجد سابقًا في Borgo Egnazia وVerdura) عقاراً ريفياً يكاد يكون جيداً جداً ليكون حقيقياً ضمن 750 فدانًا من الأراضي الزراعية العضوية (بساتين الزيتون، وكروم العنب، والحقول، والغابات) حيث تتجمّع الفراشات حول اللافندر المتسع وصوت الطيور هو خلفية المكان. يحتوي هذا الملاذ البايو ديناميكي على 14 غرفة، بالإضافة إلى أكواخ أصغر ومنزل مزرعة يستوعب 20 شخصًا، لكنهم يأخذون الحجوزات بطريقة استراتيجية ستشعرك وكأنك تمتلك المكان تقريبًا.
كل المنتجات تأتي من الأرض نفسها، وهناك مخبز في الموقع (استخدام الدقيق الذي يطحنونه) ومطعم حدائقي يتميز بوفرة الأعشاب والخضروات. زيت الزيتون وصابون الحمام ومجموعة العلاجات المصنوعة من اللافندر العضوي تُصنع كلها في المنزل أيضًا – يمكنك شراؤها لتأخذها معك. مطعم Al Fresco ممتاز لبيتزا مشوية على النار وسلطة طازجة، لكن في الجانب الآخر، يُقدّم فيلا بيجنانو قوائم تذوق ملحمية تجمع بين كل أنواع التركيبات غير المتوقعة – هناك راغولي مع الجبنة الزرقاء والشوكولاتة البيضاء، ولحم الضأن بشكل مفاجئ مع اللافندر واللوز. ما هو مثير للإعجاب، هو أن قائمة العصائر، بدون استثناء، تتكون فقط من العصائر التوسكاني والبايو ديناميكي. لكن قبل أن تأكل، فإن أكبر جذب هو فرانسيسكو، خبير المشروبات الوسيم ذو اللحية مع بار التراس المطل على التلال. إنه أكثر شهرة من العقار بأكمله ويعد نجروني ممتاز.
خلال النهار، الأنشطة لا نهاية لها: الرحلات، ركوب الخيل، اليوغا، ركوب الدراجات الجبلية، البحث عن الكمأ. هناك غرفة بلياردو، مكتبة، وحتى قاعة رقص. تُقدم دروس الرسم أيضًا؛ حيث يزور الطلاب من The Royal Drawing School كل صيف كجزء من منهجهم الدراسي. المنتجع الصحي جديد تمامًا، وكما هو الحال مع كل شيء، يتميز بذوق عميق – حجر مكشوف، زيوت مصنوعة يدويًا، وعلاجات أصيلة جداً تساعد على الاسترخاء. ثم هناك المسبح. يمكن القول إنه الأنيق جداً في جميع توسكانا. إنه مسبح غير متناهي، لكن بأسلوب سليم آرونز، منحوت من محجر الحجر الجيري. الموظفون يهتمون بشكل رائع، دائمًا متواجدون للمساعدة، لكنهم لا يتطفلون بطريقة خانقة. وصيانة المكان دقيقة للغاية. النوم يؤخذ على محمل الجد أيضًا، والغرف مذهلة. العديد منها يحتوي على لوحات جدارية أصلية، وأسرة بأربعة أعمدة، وحتى بيانو كبير.