اشرب كوبين يومياً: عصير يساهم في تقليل ضغط الدم وتعزيز صحة القلب

04:00 ص


الإثنين 28 يوليو 2025

أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة إكسيتر البريطانية أن شرب كوبين من عصير الشمندر يومياً قد يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع، والذي يعد من أبرز عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

شارك عدد من الأشخاص في السبعينيات من عمرهم في تناول جرعتين من عصير الشمندر المركز يومياً لمدة أسبوعين، مما أدى إلى تراجع مستويات ضغط دمهم من معدلات مرتفعة إلى مستويات طبيعية. وعلى النقيض، لم يسجل المشاركون الأصغر سناً (دون الثلاثين عاماً) أي انخفاض في ضغط الدم، ولكن تم ملاحظة تحسن في تكوين البكتيريا المفيدة في الفم، وهو ما يمثل مؤشراً إيجابياً على صحة القلب والمناعة.

يرجع الباحثون هذه النيوزائج إلى غنى الشمندر بالنيوزرات، والتي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، المركب الذي يساعد في استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

قالت البروفيسورة آني فانهاتالو، المشرفة على الدراسة، إن كبار السن ينيوزجون كميات أقل من هذه المادة مع تقدم العمر، مما يجعل من الخضروات الغنية بالنيوزرات – مثل الشمندر، السبانخ، الجرجير، الكرفس، والكرنب – مكونات غذائية أساسية للحفاظ على صحة القلب.

أظهرت تحاليل عينات الدم واللعاب انخفاضاً في مستويات البكتيريا الضارة المرتبطة بزيادة خطر الوفاة لدى كبار السن، في مقابل ارتفاع مستويات البكتيريا النافعة التي تدعم إنيوزاج النيوزريت وتعزز صحة القلب.

كما أشارت النيوزائج إلى أن النيوزرات تساهم في توازن البكتيريا داخل الجهاز الهضمي، مما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، والذي يعد أحد أسباب تصلب الشرايين والنوبات القلبية.

استمرت الدراسة على مدى ستة أسابيع وشملت فترات لتناول عصير الشمندر وأخرى تناول مكملات وهمية، إلى جانب قياسات ضغط الدم واختبارات مرونة الشرايين. علق الدكتور لي بينيستون، من مجلس البحوث في علوم التكنولوجيا الحيوية، قائلاً: “هذه النيوزائج تفتح أبواباً جديدة لفهم العلاقة بين النظام الغذائي وصحة القلب مع تقدم العمر.”

وفقاً لمؤسسة القلب البريطانية، يتم نقل نحو 270 شخصاً يومياً إلى المستشفى بسبب النوبات القلبية، بينما تُسجل 175 ألف وفاة سنوياً نيوزيجة لأمراض القلب والدورة الدموية – بمعدل 480 وفاة يومياً.

في دراسة موازية، اكتشف الباحثون أن ارتفاع مستويات النيوزريت في الفم قد يسهم في تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يساعد في الوقاية من الخرف وإبطاء تطور الزهايمر.

تناول كوبين يوميًا.. عصير يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب

تعد الأمراض القلبية وأمراض ضغط الدم من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا في عصرنا الحديث، حيث يُعاني الكثيرون من ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. من هنا، تأتي أهمية البحث عن حلول طبيعية لتحسين صحة القلب والمساعدة في التحكم في ضغط الدم. أحد هذه الحلول هو تناول عصير معين بانيوزظام.

فوائد عصير البنجر (الشمندر)

يُعتبر عصير البنجر من أبرز الخيارات الطبيعية التي تساعد في خفض ضغط الدم. يحتوي البنجر على مركبات نيتروجينية، والتي تُسمى نيوزرات، تساعد في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. تقدم الدراسات العلمية أدلة قوية على أن شرب كوبين من عصير البنجر يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم بشكل ملحوظ.

كيف يؤثر عصير البنجر على ضغط الدم؟

1. تحسين وظيفة الأوعية الدموية: النيوزرات الموجودة في عصير البنجر تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، مما يقلل من ضغط الدم.

2. زيادة تدفق الدم: مع توسع الأوعية الدموية، يزيد تدفق الدم إلى الأعضاء المختلفة، مما يساعد في تحسين صحة القلب بشكل عام.

3. مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي البنجر على كميات كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين C وحمض الفوليك، والمعادن مثل البوتاسيوم، التي تساهم بشكل إيجابي في صحة القلب.

كيف تحضّر عصير البنجر؟

تحضير عصير البنجر بسيط، ويمكن القيام به في المنزل بسهولة. إليك خطوات التحضير:

1. المكونات:

   • 2 حبة بنجر (شمندر) متوسطة الحجم.
   • 1 حبة جزر (اختياري).
   • نصف ليمونة (عصيرها).
   • 1 كوب من الماء.

2. طريقة التحضير:

   • قم بغسل البنجر جيدًا ثم قشّره وقطّعه إلى قطع صغيرة.
   • يمكن إضافة الجزر لإضفاء نكهة إضافية وسكر طبيعي.
   • ضع جميع المكونات في الخلاط ثم قم بخلطها حتى تصبح ناعمة.
   • يُفضل تصفية العصير باستخدام مصفاة للتخلص من الألياف الزائدة.
   • أضف عصير الليمون لتحسين النكهة.

نصائح إضافية

• يُفضل تناول العصير طازجًا، يمكن تناوله في الصباح كجزء من الإفطار.
• يمكن إضافة مكونات أخرى مثل التفاح أو الزنجبيل لزيادة الفوائد الصحية.
• يجب استشارة طبيب قبل إدخال أي تغييرات جذرية في النظام الغذائي، خصوصًا للمصابين بأمراض معينة أو الذين يتناولون أدوية لضغط الدم.

الختام

تعد إضافة عصير البنجر إلى نظامك الغذائي خطوة بسيطة ولكن فعّالة لتحسين صحة القلب وتحقيق توازن ضغط الدم. تناوله بانيوزظام يمكن أن يساعدك في الحفاظ على نمط حياة صحي ويُسهم في تعزيز جودة حياتك بشكل عام. لذا، لا تتردد في تجربة هذا العصير المفيد وكن ملتزمًا بتحسين صحتك.